Tác dụng của DHA với sự phát triển của trẻ là vô cùng quan trọng – YouMed

Bạn có biết rằng 90% não bộ của trẻ phát triển chủ yếu từ sơ sinh cho đến 6 tuổi. Chúng ta đều hiểu DHA đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển này. Vậy DHA hoạt động như thế nào và những tác dụng của DHA là gì? DHA là thành phần chính cấu trúc và thúc đãy não bộ phát triển. Nó là một axit béo Omega 3 được tìm thấy nhiều ở não và mắt. DHA được cung cấp không chỉ qua thức ăn mà còn nhờ các viên bổ sung. Việc bổ sung đầy đủ DHA sẽ đem lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của trẻ.

1 / DHA là gì ?

Axit docosahexaenoic ( DHA ) là một axit béo omega 3. Đây là một axit béo thiết yếu của khung hình nhưng không tự được tổng hợp được. Chúng còn được gọi là axit béo không bão hòa ( PUFA ). Những PUFA này phải được lấy từ những loại thực phẩm hoặc chất bổ trợ .
Có 2 loại PUFA là omega 6 và omega 3. Axit béo omega 3 còn được gọi là axit béo không bão hòa đa chuỗi dài ( LC PUFA ). Trong đó axit béo omega 3 quan trọng nhất là DHA. DHA được hình thành từ axit alpha – linolenic ( ALA ) .

Các axit béo thiết yếu là thành phần cấu trúc của tổng thể những mô. Chúng là thành phần không hề thiếu để tổng hợp màng tế bào. Các axit béo này đóng vai trò là tiền chất của eicosanoids. Chất này giúp kiểm soát và điều chỉnh nhiều tính năng của tế bào và cơ quan .
PUFA nhiều mẫu mã nhất ở não là DHA, axit arachidonic và axit adrenic. Ngoài ra, DHA cũng có nhiều nhất trong những tế bào cảm quang hình que trong mắt. Ở tiến trình đầu đời, năng lực trao đổi chất hạn chế để chuyển ALA thành DHA. Do đó, cần phải bổ trợ DHA từ những nguồn thực phẩm để duy trì sức khỏe thể chất tối ưu cho trẻ .

2 / Lượng bổ trợ DHA ở trẻ nhỏ bao nhiêu là đủ ?

Lượng DHA thường thấp ở trẻ nhỏ 2-12 tuổi so với trẻ bú mẹ và người lớn. Chế độ nhà hàng siêu thị lành mạnh phân phối đủ lượng chất béo và axit béo là thiết yếu cho trẻ nhỏ .
Mặc dù không có bất kể hướng dẫn chung nào về lượng bổ trợ DHA hàng ngày ở trẻ nhỏ. Tuy nhiên những hiệp hội vẫn khuyến nghị việc bổ trợ phối hợp DHA với EPA. Trẻ em từ 1,5 đến 15 tuổi nên nhận được 15 miligam DHA hằng ngày cho mỗi pound khối lượng khung hình. Như vậy trẻ sẽ cần 600 miligam tích hợp DHA mỗi ngày cho trẻ nặng 40 pound .

Nhiều nghiên cứu và điều tra đã kiểm tra tác dụng của bổ trợ DHA so với sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Bổ sung DHA đã cho thấy sự cải tổ trong nhận thức và hành vi của trẻ. Tuy nhiên vẫn chưa biết liều DHA tối ưu cho trẻ khỏe mạnh .
NIH đã khuyến nghị sử dụng 220 mg DHA mỗi ngày cho trẻ nhỏ và người lớn khỏe mạnh .

3 / Nguồn phân phối DHA

DHA có chứa rất nhiều trong dầu cá. Hầu hết những DHA trong cá và những sinh vật khác có nguồn gốc từ vi tảo. ALA có trong những loại dầu thực vật như dầu hạt lanh, hạt cải, đậu phộng, … DHA cũng được sản xuất từ ​ ​ vi tảo dành cho những người ăn chay .
>> Để khỏe mạnh, toàn bộ tất cả chúng ta đều cần có nguồn dinh dưỡng rất đầy đủ. Việc bổ trợ DHA omega-3 là rất thiết yếu cho sức khỏe thể chất. Cùng tìm hiểu và khám phá thêm về nhu yếu bổ trợ DHA cho bà bầu tại đây : Bổ sung DHA cho bà bầu : Những điều bạn cần biết

4 / Dự trữ DHA trong khung hình

Trong 6 tháng đầu đời, DHA tích góp ở mức khoảng chừng 10 mg / ngày trong hàng loạt khung hình trẻ bú mẹ. Trong đó 48 % lượng DHA trong não. Để đạt được vận tốc tích góp đó, trẻ sơ sinh bú sữa mẹ cần tiêu thụ tối thiểu 20 mg DHA / ngày. Hầu như toàn bộ những loại sữa mẹ đều cung ứng một lượng DHA tối thiểu là 60 mg / ngày. Do đó, trong chất béo khung hình khi trẻ sinh đủ tháng có chứa khoảng chừng 1050 mg DHA .
Nồng độ DHA trong sữa mẹ giao động từ 0,07 % đến 1,0 % tổng lượng axit béo. Hiệp hội quốc tế về điều tra và nghiên cứu axit béo và chất béo đã khuyến nghị cần phân phối 300 mg DHA mỗi ngày với phụ nữ mang thai và cho con bú. Vì khi mang thai, lượng DHA thai nhi nhờ vào trọn vẹn vào nguồn DHA của mẹ .

Trong thời kỳ sơ sinh, nhu yếu DHA của em bé được cung ứng trải qua sữa mẹ. Trong thời thơ ấu, nhu yếu DHA được cung ứng bằng cách tiêu thụ thực phẩm giàu DHA. Tuy nhiên, người ta thấy rằng DHA trong chính sách ăn trung bình rất ít. Đặc biệt là những người ăn chay không ăn trứng hoặc những mẫu sản phẩm sữa .

5 / Tác dụng của DHA

5.1/ DHA tham gia cấu trúc và phát triển cơ thể

Não

DHA là một trong những cấu trúc chính của phospholipids màng não. DHA của mẹ thấp làm tăng rủi ro tiềm ẩn những yếu tố tăng trưởng thần kinh ở trẻ nhỏ. Phát triển thần kinh và năng lực nhận thức của trẻ được tăng cường bởi DHA trải qua sữa mẹ hoặc thực phẩm .
Hơn nữa, ngày càng có nhiều dẫn chứng cho thấy : việc tăng lượng bổ trợ DHA hoàn toàn có thể mang lại quyền lợi trong điều trị những rối loạn tinh thần và những thực trạng thoái hóa thần kinh đặc biệt quan trọng. Ngoài ra, DHA cũng hoàn toàn có thể có tiềm năng bảo vệ thần kinh đáng kể trong chấn thương thần kinh cấp tính .

Thị lực

Độ nhạy sáng của những tế bào que võng mạc giảm ở trẻ sơ sinh thiếu vắng DHA. Việc bổ trợ DHA giúp tăng cường đáng kể sự trưởng thành về thị lực .
Ngoài sự tăng trưởng, mắt và não cần có lượng dự trữ dồi dào DHA để hoạt động giải trí tối ưu. Các tế bào trong võng mạc và những bộ phận khác của hệ thần kinh giúp gửi thông tin hình ảnh từ võng mạc đến não và những thông điệp từ não đến khắp khung hình .
Bổ sung DHA bảo vệ sự tối ưu của màng tế bào để truyền những tín hiệu này hiệu suất cao nhất. Lượng DHA bổ trợ đối sánh tương quan với cải tổ tính năng thị giác và ý thức .

Ở trẻ nhỏ, sự tăng trưởng của cả võng mạc và vỏ thị giác đều phụ thuộc vào vào DHA. Võng mạc tăng trưởng nhanh gọn trong những tháng cuối của thai kỳ và sáu tháng đầu của trẻ sơ sinh .
DHA tác động ảnh hưởng đến năng lực phân biệt chi tiết cụ thể khoảng trống của mắt – độ phân giải thị giác. Tầm nhìn của trẻ liên tục tăng trưởng trong suốt những năm mẫu giáo. Trẻ tăng trưởng sự phối hợp giữa mắt với tay, khung hình .
Trẻ sơ sinh không có đủ DHA trong quy trình mang thai sẽ có thị lực dưới mức tối ưu. Những độc lạ này đặc biệt quan trọng đáng quan tâm ở trẻ sinh non. Ở trẻ đủ tháng, sự độc lạ về thị lực ít biến hóa. Lý do vì trẻ có tích góp một số ít chất béo trong khung hình .

5.2/ Ngăn sự lão hóa mắt

Trong quy trình lão hóa, tính năng thị giác suy giảm do đổi khác võng mạc và những tế bào mắt khác. Màng tế bào mất 1 số ít tính lưu động và đổi khác cấu trúc. Quá trình tích tụ và oxy hóa dẫn đến 1 số ít tế bào mất đi. Những biến hóa này góp thêm phần làm suy giảm thị lực trong đời sống sau này .

Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD)

Những cặn nhỏ màu vàng ( drusen ) tích tụ trong hoàng điểm. Các tế bào ở điểm vàng bị phá vỡ và tầm nhìn bị biến dạng, mờ đi. Mất thị lực hoàn toàn có thể xảy ra. Drusen hoàn toàn có thể khiến AMD tiến triển, rình rập đe dọa năng lực thị lực .
Loại thoái hóa hoàng điểm thứ hai là thể ướt, chịu nghĩa vụ và trách nhiệm cho 90 % trường hợp mất thị lực. Trong AMD ướt, những mạch máu phía sau mắt trở nên không bình thường và dễ vỡ. Chúng có rủi ro tiềm ẩn rò rỉ và xuất huyết. AMD tiến triển hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến một hoặc cả hai mắt, dẫn đến mù lòa .

Việc tăng sử dụng những thực phẩm giàu DHA như cá giúp rủi ro tiềm ẩn AMD thấp hơn đáng kể. Ở những người bị AMD tiến triển, tiêu thụ PUFA omega-3 cao hơn có rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh thấp hơn. Nhưng chỉ khi việc tiêu thụ PUFA thực vật hoặc omega-6 thấp .
Loại chất béo tất cả chúng ta tiêu thụ hoàn toàn có thể làm giảm hoặc tăng thời cơ tăng trưởng AMD. Lượng cao của dầu thực vật không bão hòa hoàn toàn có thể làm tăng thời cơ tăng trưởng thực trạng AMD. Tăng cường tiêu thụ cá và dầu cá hoàn toàn có thể làm giảm thời cơ tăng trưởng AMD .

5.3/ DHA hỗ trợ trí thông minh, tăng sự chú ý và hành vi của trẻ

DHA được gọi là thực phẩm tốt cho não bộ. Chất béo chiếm 60 % bộ não và những dây thần kinh trong khung hình. DHA là thành phần cấu trúc chính của mô não và màng tế bào thần kinh. Axit béo omega-3 chuỗi dài này có ảnh hưởng tác động rất lớn đến não bộ đang tăng trưởng. Thậm chí hoàn toàn có thể ảnh hưởng tác động đến việc hình thành những hành vi và niềm tin của trẻ .

Mức độ DHA thấp – Các rối loạn phát triển

 Trẻ sinh non không được cung cấp DHA từ mẹ trong giai đoạn phát triển não nhanh nhất, ba tháng cuối của thai kỳ. Các vấn đề về hành vi và học tập ở trẻ sinh non được chứng minh là có mối tương quan đáng kể với mức độ DHA thấp.

DYSLEXIA

Một rối loạn học tập với sự suy giảm năng lực phân biệt và hiểu những từ viết. Rối loạn này đã được điều tra và nghiên cứu là có tương quan đến mức độ DHA dưới mức tối ưu .

AUTISM – Tự kỷ

Đây là một khuyết tật tăng trưởng thần kinh với tỷ suất thông dụng ngày càng tăng. Y học truyền thống không phân phối bất kể giải pháp chữa trị nào cho bệnh tự kỷ. Bệnh nhân bị rối loạn tự kỷ có khuynh hướng kèm theo những rối loạn tiêu hóa. Nhiều bệnh nhân tự kỷ có ác cảm với thực phẩm và kén ăn. Nhiều bậc cha mẹ đã thực thi những chiêu thức điều trị bổ trợ và thay thế sửa chữa, đặc biệt quan trọng là can thiệp dinh dưỡng. Bổ sung axit béo omega-3 DHA đã được nhiều chuyên viên ủng hộ. Đây cũng là một phần của chương trình điều trị tự kỷ 12 bước .

ADHD – Trẻ bị rối loạn tăng động giảm chú ý

ADHD cũng có tương quan với mức độ DHA thấp. Trẻ có sự thiếu vắng DHA đi kèm những triệu chứng gồm có : tăng động và quan tâm thấp, đi tiểu và khát nước liên tục. Việc thiếu vắng chất dinh dưỡng là phổ cập ở những trẻ ADHD. Bổ sung khoáng chất, vitamin B, axit béo omega-3 và omega-6 và flavonoid có năng lực làm giảm những triệu chứng ADHD .
Tại thời gian này, tất cả chúng ta vẫn không chắc như đinh liệu những không bình thường của axit béo tương quan đến ADHD. Đó là tác dụng của sự độc lạ trong chính sách ẩm thực ăn uống, yếu tố di truyền hay do chuyển hóa axit béo. Cho đến nay, tất cả chúng ta chỉ biết rằng trẻ nhỏ bị ADHD có lượng omega-3 EPA và DHA thấp trong khung hình. Những trẻ này có nhiều yếu tố về học tập và hành vi hơn so với những trẻ có lượng DHA thông thường .

5.4/ Giảm nguy cơ tăng lipid máu ở trẻ em

Nghiên cứu cho thấy : Bổ sung DHA giúp hồi sinh lưu lượng nội mô ở trẻ nhỏ tăng lipid máu. Do đó có năng lực ngăn ngừa tiến triển bệnh tim mạch vành sớm ở trẻ rủi ro tiềm ẩn cao

5.5/ Vai trò của DHA đối với nhiễm trùng đường hô hấp

Gần đây, đã có báo cáo giải trình về tác động ảnh hưởng của DHA trong việc giảm tỷ suất nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ nhỏ 3 tuổi. Trẻ được bổ trợ DHA với ARA có tỷ suất thấp hơn đáng kể trong việc mắc những nhiễm trùng đường hô hấp trên. Ngoài ra còn giảm những triệu chứng thở khò khè, hen suyễn hoặc bất kỳ dị ứng nào. Trẻ từ 18-36 tháng tuổi được cho uống sữa có DHA tỷ suất mắc bệnh hô hấp thấp hơn so ​ ​ với sữa không có DHA .

5.6/ Tác dụng của DHA đối với các dấu hiệu viêm

DHA ức chế sự biểu hiện của các dấu hiệu viêm.Đó là nhờ các cytokine tiền viêm, sự kết dính của bạch cầu đơn nhân với các tế bào nội mô. Cả EPA và DHA đều có hoạt tính ức chế phản ứng quá mẫn do kháng nguyên đặc hiệu và tăng sinh tế bào T gây ra. Ngoài ra còn giúp điều chỉnh cân bằng tế bào T-helper. Nhìn chung, việc tiêu thụ EPA và DHA có liên quan đến mức độ viêm thấp hơn.

Đối với trẻ sơ sinh bị nhiễm trùng huyết sau phẫu thuật được cho dùng 100 mg DHA trong 14 ngày. DHA dùng trong tiến trình nhiễm trùng cấp tính giúp bảo vệ thực trạng dinh dưỡng của trẻ sơ sinh .

DHA là một axit béo thiết yếu không thể thiếu cho các chức năng của não và võng mạc. Ở trẻ sơ sinh và trẻ em, việc phát triển não bộ, thị lực và hành vi có liên quan với việc bổ sung DHA. Bên cạnh đó, DHA còn góp phần giúp trẻ ngăn ngừa một số bệnh lý như: thoái hóa võng mạc, tăng lipid máu,..v.v Do đó việc thiết lập  chế độ dinh dưỡng được bổ sung DHA đầy đủ cho trẻ là vô cùng cần thiết.

>> Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi là một trong những yếu tố nuôi dạy con mà cha mẹ nên chăm sóc. Đây chính là khoảng chừng thời hạn tăng trưởng rất nhanh của bộ não. Cùng YouMed hiểu thêm những kỹ năng và kiến thức về chính sách dinh dưỡng cho bé tiến trình này qua bài viết sau : Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi : Bố mẹ nên chú ý quan tâm những gì ?

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp