Các vitamin nhóm B là những yếu tố vi lượng rất quan trọng đối với sự phát triển bình thường của cơ thể, trong đó có vitamin B12. Nó tham gia vào rất nhiều cấu trúc và quá trình chuyển hóa của tế bào. Cơ thể của chúng ta không tự sản xuất được loại vitamin này. Nguồn cung cấp được tìm thấy trong các loại thực phẩm từ động vật hoặc trong viên uống tổng hợp. Vậy tác dụng của vitamin B12 là gì và tại sao nó giữ một vai trò quan trọng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Tóm tắt nội dung bài viết
- Vitamin B12 là gì?
- Vai trò của vitamin B12 đối với cơ thể
- 1. Duy trì năng lượng cho cơ thể
- 2. Giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa thần kinh và ngăn ngừa mất trí nhớ
- 3. Cải thiện tâm trạng và triệu chứng trầm cảm
- 4. Duy trì sức khỏe tim mạch
- 5. Tác dụng của vitamin B12 trong chăm sóc da, tóc, móng
- 6. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
- 7. Giúp mẹ bầu và thai nhi khỏe mạnh
- 8. Giúp tạo ra hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu
- Liều dùng vitamin B12 được khuyến cáo cho từng đối tượng
- Cách bổ sung vitamin B12
Vitamin B12 là gì?
Trước khi mày mò về tác dụng của vitamin B12, tất cả chúng ta hãy khám phá vitamin B12 là gì nhé ! Vitamin B12 ( cobalamin ) là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào, công dụng thần kinh và sản xuất ADN. Nếu nồng độ B12 không đủ sẽ dẫn đến hiện tượng kỳ lạ suy giảm tính năng thần kinh. Đây cũng là loại vitamin có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe thể chất tim mạch .
Nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 gồm có thịt gia cầm, cá và những mẫu sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, vitamin B12 cũng được thêm vào một số ít loại thực phẩm công dụng hoặc những viên uống tổng hợp vitamin và khoáng chất .
Vai trò của vitamin B12 đối với cơ thể
1. Duy trì năng lượng cho cơ thể
Tác dụng của vitamin B12 đầu tiên cần được kể đến đó là thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Vitamin B12 rất cần thiết cho sự chuyển đổi carbohydrate trong thực phẩm thành glucose để sử dụng trong cơ thể. Glucose được sử dụng tạo ra năng lượng, vì vậy đây là lý do tại sao những người bị thiếu hụt vitamin B12 thường hay mệt mỏi. Vitamin B12 cũng cần thiết cho việc truyền tín hiệu thần kinh.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa thần kinh và ngăn ngừa mất trí nhớ
Thiếu vitamin B12 hoàn toàn có thể gây ra nhiều rối loạn thần kinh và tinh thần, tăng rủi ro tiềm ẩn giảm trí nhớ khi về già. Bởi nó có vai trò trong truyền tín hiệu thần kinh và bảo vệ tế bào thần kinh ( hạn chế thực trạng những tế bào thần kinh của não bộ bị chết đi ). Nhờ vậy, não bộ của tất cả chúng ta được bảo vệ và duy trì tăng trưởng khỏe mạnh. Các điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ rằng những người bị suy giảm trí nhớ có nồng độ vitamin B12 ở mức độ thấp. Đồng thời việc bổ trợ vitamin B12 cho những đối tượng người tiêu dùng này giúp cải tổ chứng mất trí nhớ ( gồm có bệnh Alzheimer ) .
3. Cải thiện tâm trạng và triệu chứng trầm cảm
Một trong những tác dụng của vitamin B12 so với khung hình được điều tra và nghiên cứu nhiều nhất là năng lực trấn áp tâm trạng và ý thức. Với năng lực điều hòa hoạt động giải trí của hệ thần kinh, vitamin B12 giúp khung hình giảm trạng thái lo âu, căng thẳng mệt mỏi. Ngoài ra, vitamin B12 còn thiết yếu cho quy trình nhận thức và tập trung chuyên sâu. Chính thế cho nên, khi bạn thiếu vitamin B12, bạn sẽ cảm thấy khó tập trung chuyên sâu trong học tập và việc làm .
4. Duy trì sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu và điều tra cho thấy rằng quyền lợi của vitamin B12 giúp làm giảm nồng độ homocysteine trong máu. Tăng nồng độ homocysteine trong máu sẽ làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh lý tim mạch. Bằng cách hạ thấp mức homocysteine trong máu, vitamin B12 giúp ngăn ngừa những bệnh tim như nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ. Cũng có một số ít dẫn chứng cho thấy B12 hoàn toàn có thể giúp trấn áp cholesterol và tăng huyết áp. Vitamin B12 cũng hoàn toàn có thể trấn áp bệnh xơ vữa động mạch ở người có tiền sử xơ vữa mạch .
5. Tác dụng của vitamin B12 trong chăm sóc da, tóc, móng
Vitamin B12 giữ vai trò trong trấn áp những tế bào sinh sản và tăng trưởng. Mà ở những cơ quan như da, tóc móng thì sự thay đổi tế bào diễn ra rất nhanh. Vì thế bổ trợ khá đầy đủ vitamin sẽ giúp da, tóc hay móng được khỏe mạnh. Bằng chứng là thiếu vitamin sẽ làm cho da sạm màu, móng và tóc bị đổi màu. Ngược lại, bổ trợ khá đầy đủ vitamin giúp da không bị khô, bị viêm hoặc bị mụn trứng cá. Nó cũng hoàn toàn có thể làm giảm gãy rụng tóc và giúp móng tay trở nên chắc khỏe hơn .
6. Hỗ trợ hệ tiêu hóa
B12 có vai trò trong quy trình sản xuất enzyme tiêu hóa, do đó nó cần cho sự trao đổi chất và sự phân hủy của thực phẩm trong dạ dày. Ngoài ra, nó còn giúp nuôi dưỡng những vi trùng tốt trong môi trường tự nhiên đường ruột .
7. Giúp mẹ bầu và thai nhi khỏe mạnh
Đối với mẹ bầu, bổ trợ vitamin B12 có tác dụng trong việc tạo ra axit nucleic hoặc DNA. Do đó, vitamin B12 không chỉ là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự tăng trưởng và tăng trưởng mà còn là một thành phần quan trọng cho một thai kỳ khỏe mạnh. Vì khi mang thai, thai nhi rất cần vitamin từ mẹ để tăng trưởng não bộ và hệ thần kinh. Cung cấp đủ Vitamin B12 cùng với folate cho mẹ giúp giảm rủi ro tiềm ẩn dị tật bẩm sinh, ví dụ điển hình như khuyết tật ống thần kinh. Ngoài ra thiếu vitamin còn làm tăng rủi ro tiềm ẩn sảy thai hoặc sinh non .
8. Giúp tạo ra hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu
Vitamin B12 có vai trò trong quy trình tạo ra những tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Nó giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu ác tính, một căn bệnh dẫn đến những triệu chứng căng thẳng mệt mỏi và suy nhược mạn tính. Khi thiếu vitamin, quy trình sản xuất tế bào máu giảm sút khiến cho khung hình bị thiếu máu. Cơ thể bị thiếu máu sẽ bộc lộ những triệu chứng stress, khó thở, chóng mặt hoặc gây ra những hậu quả nghiêm trọng khác .
Liều dùng vitamin B12 được khuyến cáo cho từng đối tượng
Có rất nhiều quyền lợi của vitamin B12 nhưng bạn cần sử dụng đúng liều lượng để khung hình hấp thụ tốt nhất. Liều dùng của vitamin b12 phụ thuộc vào vào tuổi tác, thói quen nhà hàng siêu thị, điều kiện kèm theo sức khỏe thể chất và loại thuốc đang dùng sẽ có lượng vitamin B12 thiết yếu khác nhau. Lượng vitamin B12 dưới đây là lượng trung bình được khuyến nghị bởi Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát bệnh tật Hoa Kỳ ( U.S. CDC ) :
-
Trẻ sơ sinh (0-6 tháng tuổi): 0,4 mcg
- Trẻ nhỏ ( 7-12 tháng tuổi ) : 0,5 mcg
- Trẻ mới biết đi ( 1 – 3 tuổi ) : 0,9 mcg
- Trẻ em ( 4 – 8 tuổi ) : 1,2 mcg
- Trẻ em ( 9 – 13 tuổi ) : 1,8 mcg
- Đàn ông và phụ nữ trưởng thành > 14 tuổi : 2,4 mcg
- Phụ nữ mang thai : 2,6 mcg
- Phụ nữ đang cho con bú : 2,8 mcg
Cách bổ sung vitamin B12
Có rất nhiều tác dụng của vitamin B12 so với khung hình vậy tất cả chúng ta hoàn toàn có thể bổ trợ dưỡng chất này bằng cách nào ? Vitamin B12 hoàn toàn có thể tìm thấy trong thực phẩm từ động vật hoang dã. Đối với những đối tượng người tiêu dùng dễ thiếu vitamin hoàn toàn có thể bổ trợ qua thực phẩm. Vitamin B12 có trong những thực phẩm với nguồn đa dạng chủng loại nhất là gan, thịt bò, cá mòi, nghêu và những loại sản phẩm từ sữa. Để tăng lượng vitamin dự trữ hay ngăn ngừa thiếu vắng, thì nên ăn những thực phẩm này giúp cải tổ đáng kể sức khỏe thể chất toàn diện và tổng thể .
Các thực phẩm có chứa vitamin B12 luôn là lựa chọn số 1, nhưng nếu bạn khó ăn thực phẩm giàu vitamin B12 hoặc có yếu tố về việc hấp thụ B12, một nguồn vitamin B12 tiềm năng nữa là vitamin tổng hợp. Trên trong thực tiễn, những hướng dẫn về chính sách nhà hàng siêu thị của Viện Sức Khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ ( NIH ) cho người Mỹ khuyên rằng những người trên 50 tuổi phải uống bổ trợ vitamin B12 hàng ngày hoặc bổ trợ vitamin tổng hợp để bảo vệ đủ lượng B12 nạp vào khung hình. Bên cạnh đó là phân phối tổng lực những vitamin A, C, E và khoáng chất để nâng cao sức khỏe thể chất và tăng cường hệ miễn dịch .
Nguồn tham khảo:
The Health Benefits of Vitamin B12 – https://www.verywellfit.com/vitamin-b12-information-89526
What is vitamin B12 and what does it do ? – https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/#:~:text=Vitamin%20B12%20is%20a%20nutrient,absorb%20vitamin%20B12%20from%20food .
9 Health Benefits of Vitamin B12, Based on Science – https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-benefits
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp
Để lại một bình luận