Viêm gan C nên và không nên ăn thực phẩm gì?

Hiện nay, tại Việt Nam có khoảng 4-5 triệu người mắc bệnh viêm gan C. Bệnh có thể làm ảnh hưởng đến việc ăn uống và ngược lại, dinh dưỡng không đúng cách có thể khiến bệnh nặng hơn. Vì vậy, biết rõ bệnh viêm gan C nên ăn gì và kiêng những gì sẽ giúp hỗ trợ nâng cao hiệu quả hỗ trợ cải thiện và cung cấp dưỡng chất cần thiết để cơ thể hoạt động.

Ăn gì khi bị bệnh viêm gan C?

Cơ thể cần được phân phối khá đầy đủ dinh dưỡng để duy trì những hoạt động giải trí sống, điều này lại càng có ý nghĩa với những người bị viêm gan C. Việc nhà hàng rất đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp người bệnh cảm thấy khỏe hơn và gan được tiếp thêm nguồn năng lượng để chống chọi với bệnh. Chế độ ăn cho người viêm gan C nên bảo vệ không thiếu và cân đối giữa những chất đường, đạm, béo và vitamin, khoáng chất.

 

Chuối tốt cho người mắc bệnh viêm gan C. Theo đó, trong những buổi ăn hàng ngày, người bệnh viêm gan siêu vi C nên ăn phong phú những loại thực phẩm. Ví dụ, cần ăn nhiều hoa quả tươi, những loại trái cây ngọt như chuối, dưa hấu, quả lựu, … để tận dụng đường glucose tạo nguồn năng lượng cho khung hình. Đồng thời ăn nhiều món được chế biến từ những loại rau xanh, cà rốt, khoa tây, ớt chuông, bí đỏ … hay tráng miệng với bơ, trái cây họ cam … là những thực phẩm giàu chất xơ, nhiều chất khoáng, vitamin A, B, C, E … rất thiết yếu để gan duy trì những hoạt động giải trí vì những chất này giúp cho những chuyển hóa ở gan được tốt hơn. Riêng với chất đạm, người bệnh viêm gan C chưa có tín hiệu suy công dụng gan vẫn cần cung ứng vừa đủ như một người thông thường ( khoảng chừng 50-70 g / ngày ) và nên chọn những loại có giá trị dinh dưỡng cao, ít chất béo như cá, thịt nạc, đậu hũ, sữa không béo, lòng trắng trứng .

Người bệnh viêm gan C cần kiêng ăn gì?

Người bệnh viêm gan C nếu siêu thị nhà hàng kém dễ bị căng thẳng mệt mỏi, thiếu sức hoạt động giải trí, năng lực đề kháng kém sẽ làm bệnh tiến triển nặng hơn. Cần chú ý quan tâm, một chính sách nhà hàng siêu thị không đủ dinh dưỡng, nhiều chất béo sẽ làm tăng rủi ro tiềm ẩn mỡ hóa ở những tế bào gan, ảnh hưởng tác động xấu đến bệnh viêm gan C.

Do đó, người bệnh viêm gan C không nên ăn thức ăn nhanh nhiều dầu mỡ, các thức ăn nhiều chất béo, thức ăn quá mặn, ngọt cũng cần hạn chế đến mức tối đa. Cũng không nên ăn nhiều thức ăn chứa nhiều cholesterol xấu như nội tạng độc vật (tim, gan, lòng heo, óc) lòng đỏ trứng vì virus viêm gan C tấn công gan làm cho khả năng bài tiết mật bị giảm nên không thể tiêu hóa hết các chất béo.

Người bệnh viêm gan C nên kiêng ăn gan động vật hoang dã vì chứa nhiều sắt, cholesterone xấu. Ngoài ra, trong khung hình gan là nơi dự trữ nhiều chất sắt nhất và ở người bị nhiễm virus viêm gan C hàm lượng sắt thường cao hơn so với thông thường. Do đo, người bệnh nên tránh những loại thịt đỏ, gan động vật hoang dã, huyết … để hạn chế lượng sắt đưa vào khung hình làm tổn thương gan nghiêm trọng hơn. Đặc biệt, những người mắc bệnh viêm gan C nên kiêng bia, rượu, hạn chế hút thuốc lá. Đây là những điều rất là có ý nghĩa giúp giảm gánh nặng cho gan.

Biết được viêm gan siêu vi C nên ăn gì và không nên ăn gì vô cùng có ý nghĩa trong việc hỗ trợ cải thiện bệnh. Một chế độ ăn uống cân bằng, đủ chất sẽ giúp gan có thêm năng lượng chống chọi với bệnh tật, ngược lại nếu người bệnh ăn quá nhiều thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm bẩn, hay thức ăn chưa chín kỹ… chứa nhiều virus, vi khuẩn và các chất độc hại sẽ kích hoạt tế bào Kupffer (một loại đại thực bào nằm ở xoang gan chuyên xử lý các virus, vi khuẩn, hồng cầu chết…) hoạt động quá mức, từ đó tiết ra các chất gây viêm như Interleukin, TNF-α, TGF-ß… là những chất làm tăng tình trạng chết tự nhiên của tế bào gan. Tế bào gan bị hoại tử, chết hàng loạt là nguy cơ dẫn đến xơ gan, ung thư gan, gia tăng tỉ lệ tử vong.

Mai Anh

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống