Cá hồi có bao nhiêu calo? Ăn cá hồi có béo không?

Cá hồi được biết đến là một trong những loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, do đó chúng được rất nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, cũng chính vì có hàm lượng dinh dưỡng cao nên có không ít người vướng mắc không biết cá hồi có bao nhiêu calo ? ăn cá hồi có béo không ? để vấn đáp cho yếu tố này, mời bạn đọc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thêm nội dung san sẻ ở bài viết dưới đây .

Cá hồi có bao nhiêu calo?

Các chuyên viên dinh dưỡng cho biết : “ cá hồi là một loại cá có chứa rất nhiều chất dưỡng dưỡng, theo nghiên cứu và điều tra thì trong 100 g cá hồi tươi có chứa 208 calo. Bên cạnh đó, trong 100 g thịt cá hồi còn chứa 6.34 g chất béo omega-3, 19.84 g protein ; 40 IU Vitamin A, 12 mg canxi, 0,80 mg sắt, 200 mg photpho, 0,64 mg kẽm, …. Có thể thấy hàm lượng chất dinh dưỡng trong cá hồi ngang bằng với thịt đỏ .

Tuy nhiên, tùy vào từng thành phần của cá hồi mà hàm lượng calo sẽ khác nhau, chẳng hạn như:

• Đầu cá hồi chứa 460 calo
• 1 miếng cá hồi chứa 400 – 800 calo
• 100g cá hồi áp chảo chứa 198 calo
• 100g lườn cá hồi 200 calo
• 100g vây cá hồi chứa 210 calo
• 100g Sashimi cá hồi chứa khoảng 198 calo

Ăn cá hồi có béo không?

Cá hồi bao nhiêu calo ? thì bạn cũng đã có câu vấn đáp. Vậy với lượng calo như vậy thì ăn cá hồi có béo không ? Cùng tìm hiểu và khám phá ngay phần tiếp theo của bài viết nhé !
Theo những chuyên viên dinh dưỡng, mặc dầu cá hồi rất giàu chất béo omega-3, thế nhưng chúng lại không có nhiều chất béo như thịt đỏ. Trên thực tiễn, một khẩu phần cá hồi 3 ounce ( 80 gram ) có ít hơn 4 gram chất béo và ít hơn 200 calo, hầu hết là từ 18 gram protein. Nên thực phẩm này không những không gây tăng cân mà ngược lại, còn hoàn toàn có thể tương hỗ quy trình giảm cân của bạn trở nên hiệu suất cao nếu như bổ trợ đúng cách. Đây chính là nguyên do tại sao hầu hết những chuyên viên dinh dưỡng đều khuyên những bạn nên bổ trợ thịt cá hồi vào trong chính sách ăn giảm cân của mình để thay thế sửa chữa cho thịt bò, thịt lợn .

Tuy nhiên, việc ăn cá hồi có béo không? điều này còn tùy thuộc vào cách mà bạn chế biến, số lượng cá mà bạn tiêu thụ và chế độ ăn uống hàng ngày. Bởi nếu bạn chế biến không đúng cách hoặc ăn quá nhiều cá hồi có thể khiến cho bạn bị tăng cân.

Do đó, bạn nên địa thế căn cứ vào sức khỏe thể chất của mình để hoàn toàn có thể lên một thực đơn siêu thị nhà hàng tương thích. Nên ăn cá hồi với một lượng vừa phải để phân phối cho khung hình một lượng dưỡng chất tương thích, phát huy hết tính năng của chúng. Các chuyên viên dinh dưỡng khuyến nghị, một tuần những bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng chừng 140 g cá hồi để bổ trợ những nguồn dinh dưỡng quý giá này .

Ăn cá hồi có giảm cân không?

Từ những nghiên cứu và phân tích ở trên thì với câu hỏi ăn cá hồi có giảm cân không ? câu vấn đáp chắc như đinh là có. Điều này được lý giải là bởi lượng calo có trong cá hồi là không quá cao, chỉ chứa 208 calo, đây là một lượng calo lý tưởng cho bạn trong khẩu phần ăn hàng ngày .
Hơn nữa, do không chứa những chất béo xấu, cùng với đó, trong cá hồi có chứa rất nhiều Omega 3, Protein, vitamin D, selen và nhiều khoáng chất khác. Nó hoàn toàn có thể giúp sự hấp thụ đường diễn ra hiệu suất cao, trấn áp lượng insulin rất tốt. Khi khung hình điều hòa được lượng đường trong khung hình thì cũng sẽ giúp ngăn ngừa hình thành những tế bào mỡ trong khung hình, tăng cường trao đổi chất và đào thải mỡ thừa ra khỏi khung hình. Nhờ đó, giúp bạn ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn tích trữ mỡ thừa mà đặc biệt quan trọng nhất là ở vùng bắp tay, bắp chân và vùng bụng, …
Mặt khác, những chất này còn giúp bồi bổ sức khỏe thể chất, tốt cho hệ tiêu hóa và hoàn toàn có thể làm đầy dạ dày. Hỗ trợ cho quy trình giảm cân được diễn ra thuận tiện nhất. Bên cạnh đó, vì chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đa cùng hàm lượng protein dồi dào và cả chất xơ nên khi ăn cá hồi sẽ giúp bạn nhanh no, no lâu, hạn chế cảm xúc thèm ăn, từ đó hạn chế được việc nạp những thực phẩm khác vào khung hình .
Đặc biệt, trong cá hồi cũng chứa một lượng tryptophan – chất tương hỗ tăng trưởng cơ bắp, tiêu tốn mỡ thừa, giảm cân, giảm mỡ mà không khiến vùng da giảm mỡ bị nhăn nheo hoặc chảy xệ .

Cá hồi có tác dụng gì?

Cá hồi bao nhiêu calo ? Ăn cá hồi có béo không ? Đã được san sẻ bên trên. Nhưng liệu với hàm lượng dưỡng chất như vậy ngoài tính năng giảm cân thì cá hồi còn có những tính năng gì so với sức khỏe thể chất con người ?

+ Cung cấp vitamin: Thịt cá hồi có chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Theo thống kê thì trong 1 miếng phi lê nướng 85g cung cấp hơn 25% vitamin B6, vitamin D và hơn 40% vitamin B11. Chúng có tác dụng giúp thúc đẩy phát triển xương phát triển và răng chắc khỏe, hạn chế mắc bệnh ung thư.

+ Tốt cho hệ tiêu hóa: Hàm lượng protein và amino acid có trong cá hồi rất dễ hấp thụ. Thành phần này không những tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch mà còn rất nhiều vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và i-ốt góp phần giúp cho xương chắc khỏe, đàn hồi tốt.

+ Tốt cho não bộ: DHA có trong axit béo không no omega-3 của cá hồi rất tốt cho hệ thần kinh và các tế não. Nó có thể cải thiện được trí nhớ và tăng cường sự thông minh. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, DHA là một dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tế bào não, đặc biệt là trình phát triển não bộ của thai nhi.

+ Cung cấp nhiều khoáng chất: Theo Viện Y tế Quốc gia, cá hồi cung cấp 20% lượng photpho cho cơ thể. Trong 85g cá hồi nướng có chứa khoảng 50% lượng selen. Nên có tác dụng giúp hỗ trợ chữa trị các chứng suy giảm tinh thần, phòng bệnh ung thư, bệnh tuyến giáp và các bệnh về tim mạch.

+ Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ: Theo một nghiên cứu của Trường Y tế cộng đồng thuộc Đại học Harvard – Mỹ, ăn cá hồi sẽ giúp cải thiện lượng cholesterol trong máu vì trong cá hồi có chứa lượng axit béo omega – 3 dồi dào. Ăn cá hồi sẽ giúp làm giảm nguy cơ máu vón cục dẫn đến tắc nghẽn mạch máu, giúp tránh các bệnh về tim, huyết áp và làm giảm đột quỵ.

+ Giúp phát triển cơ bắp, chắc khỏe xương: Nhờ có hàm lượng axit béo omega-3 và protein cao nên giúp cải thiện phục hồi các cơ sau khi luyện tập. Từ đó giúp sự trao đổi chất mạnh mẽ hơn, cơ bắp cũng săn chắc hơn. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin A, D, Magie, Photpho, Kẽm, Canxi,… những thành phần này sẽ giúp cho xương chắc khỏe hơn.

+ Tốt cho đôi mắt: Một chức năng tuyệt vời khác của axit béo omega-3 có trong cá hồi đó là giúp cải thiện được sức khỏe của đôi mắt bạn. Đồng thời, giúp mắt không bị khô, giảm tình trạng mệt mỏi, ngăn ngừa bệnh AMD và ngăn ngừa được bệnh thoái hóa điểm vàng.

+ Tốt cho da và tóc: Protein, axit béo omega-3, vitamin D có trong cá hồi giúp cải thiện kết cấu da và giúp tóc suôn mượt hơn. Bên cạnh đó, lượng axit béo omega-3 còn bảo vệ các tế bào và giữ ẩm cho da, kích thích sản xuất collagen giúp da khỏe mạnh, đàn hồi tốt. Hơn nữa các axit béo trong cá hồi cũng cung cấp dinh dưỡng cho nang lông giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh, là loại dầu tự nhiên duy trì độ ẩm cho da đầu và tóc.

Mặt khác, cá hồi giúp chống lại hiện tượng kỳ lạ da bị cháy nắng và bệnh ung thư da .

Thực đơn giảm cân từ cá hồi

Để việc giảm cân đối cá hội đật hiệu suất cao tốt nhất, dưới đây chúng tôi sẽ trình làng cho bạn đọc thực đơn giảm cân từ cá hồi để những bạn cùng tìm hiểu thêm :

Salad cá hồi

+ Nguyên liệu:

• 300g cá hồi
• Dưa chuột: 1 quả, bắp cải tím: 1/2 bắp, xà lách: 1 cây, chanh tươi, 1 quả
• Gia vị: Dầu oliu, giấm, muối, tiêu, bột nêm, thìa là, đường

+ Cách thực hiện:

• Cá hồi ướp cùng chút muối tiêu rồi áp chảo cùng dầu oliu đến khi chín đều cả 2 mặt thì tắt bếp, xé thành từng thớ dài.
• Dưa chuột thái thành miếng tròn, độ dày vừa phải. Cải tím thái sợi, xà lách rửa sạch thái thành khúc.
• Tiếp đến cho dưa, cà tím, xà lách cùng cá hồi vào tô lớn. Cho thêm thì là, 2 thìa cà phê dấm, nước cốt chanh, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 chút muối rồi trộn đều.
• Cuối cùng là cho ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình.

Cá hồi nướng chanh

+ Nguyên liệu:

• 300g cá hồi
• Chanh tươi
• Muối, tiêu, lá thì là, dầu oliu
• Giấy bạc

+ Cách thực hiện:

• Cá hồi đem rửa sạch rồi ướp với muối, tiêu khoảng 15 phút rồi đem áp chảo cùng dầu oliu đến khi vàng đều 2 mặt.
• Tiếp đến cho đã áp chảo vào giấy bạc, cho thêm rau thì là để khử mùi tanh của cá, đặt lên trên 2,3 lát chanh rồi cho vào lò, bật nhiệt độ vừa phải đến khi ngửi thấy mùi thơm của cá là được.
• Cuối cùng là cho cá ra đĩa và thưởng thức.

Cháo gạo lứt cá hồi

+ Nguyên liệu:

• Gạo lứt: 50 gam giã nát
• 100g cá hồi băm nhuyễn
• Nấm hương
• Dầu mè
• Gia vị: Muối, bột ngọt, nước mắm

+ Cách thực hiện:

• Gạo đem vo sạch, ngâm với nước ấm trong 1 giờ rồi cho vào nồi nấu.
• Cá hồi, hành khô băm nhuyễn đem xào chung với nhau, nêm nước mắm, bột ngọt cho vừa ăn.
• Nấm hương rửa sạch thái độ dày vừa phải rồi cho lên bếp xào cùng cá hồi và nêm vừa ăn.
• Khi cháo sắp sắp chín, cho cá hồi cùng nấm hương vào rồi khuấy đều. Đợi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
• Cuối cùng cho cháo ra bát và thưởng thức thành quả của mình.

BẠN CÓ THỂ MUỐN TÌM HIỂU:

Trên đây là những thông tin chia sẻ về vấn đề cá hồi có bao nhiêu calo? ăn cá hồi có béo không? hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các sức khỏe.

Nguồn Tham Khảo:

• Salmon Nutrition Facts and Health Benefits https://www.verywellfit.com/salmon-nutrition-facts-calories-and-health-benefits-4106641 Truy cập ngày: 22/12/2020
• Calories in 100 G Salmon https://www.nutritionix.com/food/salmon/100-g Truy cập ngày: 22/12/2020

Ngày sửa : 22-12-2020

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp