100g yến mạch bao nhiêu calo? Ăn yến mạch có giảm cân không?

Yến mạch bao nhiêu calo là băn khoăn mà nhiều người tìm hiểu. Đây là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng rất cao, thường được sử dụng bởi những người ăn kiêng hoặc sử dụng với mục đích giảm cân. Để cân bằng lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể trong bữa ăn, điều cần thiết là phải biết hàm lượng bao nhiêu calo trong yến mạch.

Bài viết này sẽ cung ứng những thông tin về hàm lượng bao nhiêu calo trong yến mạch và cách sử dụng yến mạch để giảm cân hiệu suất cao .

Các thông tin chung về yến mạch

Yến mạch từ lâu được coi là vua của những loại ngũ cốc, có tên khoa học là Avena sativa. Đây là một loại ngũ cốc nổi tiếng và rất giàu chất xơ, phân phối nhiều vitamin, khoáng chất. Do đó yến mạch thường được sử dụng trong những thực đơn giảm cân, ăn kiêng hoặc để phân phối thêm dinh dưỡng cho khung hình .

Một số lợi ích khác của yến mạch có thể kể đến như chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol, phòng tránh ung thư, giảm lượng đường trong máu, làm đẹp da, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ hen suyễn ở trẻ em, giảm cân.

Hiện nay, trên thị trường yến mạch thành phẩm gồm 4 loại chính như :
+ Yến mạch nguyên hạt ( Oat groats ) : Loại này còn nguyên hạt nên khi nấu cần nhiều nước và thời hạn nấu lâu. Nếu nấu không kĩ ăn sẽ khá dai
+ Yến mạch cắt nhỏ ( Steal cut oats ) : Loại này gồm những hạt yến mạch được cắt bằng máy thành hai ba phần. Nấu yến mạch cắt nhỏ cần ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn cần thời hạn tương đối lâu
+ Yến mạch cán dẹt ( Rolled oats ) : Loại này được sử dụng phổ cập nhất lúc bấy giờ. Đây là loại yến mạch được hấp chín và cán dẹt bằng máy. Khi cán càng mỏng dính thì thời hạn nấu càng nhanh hơn .
+ Yến mạch ăn liền ( Instant Oats ) : Loại này được cán rất mỏng dính và đã được hấp chín. Khi sử dụng chỉ cần chần qua với nước sôi là dùng được ngay. Tuy nhiên do được giải quyết và xử lý kỹ nên yến mạch ăn liền chứa ít thành phần dinh dưỡng hơn so với những loại trên
Tùy vào thời hạn chế biến và mục tiêu sử dụng mà nên chọn loại yến mạch tương thích .

100g yến mạch chứa bao nhiêu calo?

Theo những thí nghiệm trong thực tiễn, trung bình trong 100 g yến mạch có hàm lượng calo vào tầm 389 calo. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng trong 100 g yến mạch thành phẩm gồm :

Năng lượng : 389 kcal
Nước : 8 %
Protein : 16.9 gam
Carbs : 66.3 gam
Đường : 0 gam
Chất xơ : 10.6 gam
Chất béo : 6.9 gam
Ngoài ra yến mạch còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như những loại Vitamin nhóm B ( B1, 3, 5, 6 ), đồng, sắt, photpho, magie, mangan, folate, kẽm .
Lưu ý đây là hàm lượng calo cũng như thành phần dinh dưỡng của yến mạch nguyên chất. Còn những loại yến mạch đã qua giải quyết và xử lý như yến mạch ăn liền thì hàm lượng sẽ khác. Nguyên nhân hoàn toàn có thể là những bước giải quyết và xử lý vật lý bằng máy móc, hoặc đã được pha thêm hương liệu gia vị để tương thích với nhu yếu sử dụng
Như vậy, trong số những loại ngũ cốc, hàm lượng calo cũng như giá trị dinh dưỡng của yến mạch đều ở mức cao .

Tác dụng của yến mạch

Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú nên yến mạch có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe thể chất con người như :

Giảm cân hiệu quả

Trong yến mạch có nhiều chất xơ hòa tan, chất này sẽ làm trì hoãn thời hạn để dạ dày tiêu hóa hết thức ăn. Từ đó tạo cho khung hình cảm xúc no lâu. Beta glucan trong yến mạch thôi thúc giải phóng ra một loại hormone có tính năng làm giảm rủi ro tiềm ẩn béo phì .
Bên cạnh đó yến mạch có hàm lượng calo ở mức thấp và hàm lượng chất xơ cao. Các chất dinh dưỡng đa dạng và phong phú thiết yếu cho khung hình nên rất tương thích để bổ trợ dinh dưỡng cho chính sách ăn kiêng hoặc giúp quy trình giảm cân được hiệu suất cao

Cải thiện cơ bắp

Hiện nay rất nhiều chuyên viên thể hình khuyên dùng yến mạch cho bữa sáng. Lý do là trong yến mạch có lượng protein cao, giúp đẩy nhanh quy trình tổng hợp và tăng cơ bắp khung hình. Hơn nữa nguồn carb dồi dào của yến mạch có lượng đường thấp nên cũng giúp thôi thúc quy trình giảm mỡ

Đẹp da

Nhiều chị em sử dụng mặt nạ dưỡng da với thành phần yến mạch là chính. Khi được dùng để dưỡng da, yến mạch có công dụng giúp mịn da, cấp ẩm, tránh khô da, giảm thâm sạm da, ngăn ngừa mụn .

Tốt cho tim mạch

Trong yến mạch có chất xơ hòa tan, giúp giảm hấp thu cholesterol vào khung hình, từ đó phòng tránh những bệnh tương quan đến tim mạch hiệu suất cao .

Hỗ trợ tiêu hóa

Yến mạch có hàm lượng chất xơ cao, giúp hệ tiêu hóa hoạt động giải trí hiệu suất cao, tránh táo bón

Ngăn ngừa ung thư

Trong yến mạch có nhiều loại chất chống oxy hóa. Sử dụng yến mạch tiếp tục có tính năng giúp khung hình khỏe mạnh, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh ung thư .

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Beta glucan trong yến mạch có vai trò giúp giảm lượng đường trong máu bằng chính sách kiểm soát và điều chỉnh cung ứng glucose và insulin khi tiêu hóa .
Như vậy, yến mạch có rất nhiều công dụng tốt với sức khỏe thể chất con người. Tuy nhiên cần chú ý quan tâm không nên sử dụng yến mạch với những người bị bệnh gút hoặc trong thực trạng thừa đạm .

Ăn yến mạch có giảm cân không?

Đây cũng là vướng mắc chung của rất nhiều người lúc bấy giờ. Dù được khuyên dùng trong nhiều thực đơn giảm cân. Nhưng lượng calo trong yến mạch không hề thấp với 389 calo mỗi 100 g yến mạch. Hàm lượng calo như thế khá cao khiến nhiều bạn quan ngại khi sử dụng yến mạch để giảm cân .

Yến mạch nhiều protein và chất xơ giúp giảm cân

Thực tế, lượng calo trong yến mạch đến hầu hết từ protein và những chất xơ. Do đó yến mạch có tác dụng tốt trong quy trình giảm cân. Yến mạch đặc biệt quan trọng giàu chất xơ, vì vậy sẽ giúp khung hình cảm thấy no lâu hơn so với khi sử dụng những loại lương thực, thực phẩm khác. Chất xơ cũng giúp cải tổ hệ tiêu hóa, làm giảm những cơn thèm ăn. Điều này giúp bạn không ăn nhiều hơn mức thiết yếu hoặc ăn vặt, tránh nạp thừa lượng calo mà khung hình cần .
So với những loại thực phẩm khác, lượng chất xơ này cũng khiến khung hình phải sử dụng nhiều calo để tiêu hóa hơn. Từ đó lượng calo được đốt cháy nhanh hơn và cải tổ hoạt động giải trí của tiêu hóa .

Trong số nhiều phương pháp ăn uống để giảm cân thì yến mạch là một lựa chọn toàn diện. Nó vừa có thành phần dinh dưỡng phù hợp vừa có giá thành dễ chịu, phù hợp với rất nhiều đối tượng. Bên cạnh đó, yến mạch vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, nếu sử dụng để giảm cân sẽ không gây thiếu hụt dinh dưỡng.

Yến mạch giảm cân nhưng vẫn cần kết hợp chế độ luyện tập

Yến mạch có những chất dinh dưỡng phong phú và dồi dào từ đó hoàn toàn có thể giúp bảo vệ nguồn năng lượng thao tác cả ngày. Do đó kể cả không ăn kiêng hay giảm cân, rất nhiều người vẫn đang sử dụng yến mạch trong bữa sáng để phân phối đủ nguồn năng lượng cho cả ngày dài năng động .
Tuy nhiên, ngoài việc sử dụng yến mạch trong những bữa ăn, người giảm cân còn cần tuân thủ một lối sống lành mạnh, chịu khó tập luyện thể dục thể thao mỗi ngày. Làm như vậy sẽ giúp khung hình đốt cháy nhiều calo hơn trong thời hạn ngắn, đẩy nhanh quy trình giảm cân và đồng thời tăng cường cơ bắp. Từ đó hoàn toàn có thể thấy dùng yến mạch để giảm cân là một lựa chọn tốt

Những lưu ý khi giảm cân với yến mạch

Có thể thấy, yến mạch là thực phẩm giúp giảm cân rất hiệu suất cao. Tuy nhiên, để được như mong ước người giảm cần cũng cần chú ý quan tâm thêm một số ít điều như
+ Không ăn quá nhiều yến mạch trong cùng một bữa ăn mà cần chia nhỏ ra những bữa ăn trong ngày
+ Uống nhiều nước
+ Kể cả sau khi đã đạt được cân nặng như mong muốn vẫn nên duy trì ăn sáng bằng yến mạch để giữ dáng, duy trì cân nặng
+ Mỗi ngày uống từ 1,5 đến 2 lít nước với người trưởng thành
+ Kết hợp ăn kiêng với chính sách tập luyện thể thao như tập gym, chạy bộ ngoài trời, chạy bộ với máy chạy, lượn lờ bơi lội
+ Thực đơn giảm cân cần cắt giảm tinh bột, đường, chất béo, dầu mỡ, những loại đồ ăn cay nóng hoặc nhiều dầu mỡ. Tăng cường ăn những loại rau củ, trái cây giàu vitamin C
+ Hạn chế ăn yến mạch ăn liền mà nên sử dụng yến mạch cắt nhỏ hoặc yến mạch cán dẹt để bảo vệ hàm lượng dinh dưỡng
+ Nếu chế biến những món ăn với yến mạch, như cháo yến mạch hay bánh yến mạch, nên tránh sử dụng đường hóa học hoặc dầu mỡ, chất béo. Thay vào đó hoàn toàn có thể sử dụng trái cây tự nhiên để tăng mùi vị
Vì yến mạch cũng là một loại lương thực nên bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể sử dụng thay cơm trong quy trình ăn kiêng .
Tốt nhất nên ăn yến mạch vào buổi sáng để tối đa hóa hiệu suất cao giảm cân và dinh dưỡng

Cách ăn yến mạch để giảm cân

Có nhiều cách sử dụng khác nhau để giảm cân đối yến mạch. Dưới đây là những cách thông dụng :

Thực đơn giảm cân cấp tốc với cháo yến mạch

Sau đây là một thực đơn giảm cân ăn được khuyên dùng bởi những chuyên viên. Thực đơn này được sử dụng theo thời hạn cho một ngày Tùy theo sức khỏe thể chất mà bạn hoàn toàn có thể thực hành thực tế bao nhiêu lần trong 1 tuần, với những người mới mở màn thì tần suất khuyên dùng là 3 lần 1 tuần .
Chuẩn bị nguyên vật liệu như yến mạch, rau xanh luộc, trứng luộc, trái cây giàu vitamin như táo, bưởi, cà chua, dưa chuột, bí đao .
Cách chế biến cháo yến mạch :
+ Đun sôi 400 ml nước
+ Cho khoảng chừng 150 g yến mạch vào nồi nước sôi và nấu thêm trong khoảng chừng 10 phút để yến mạch nở đều .
+ Chú ý hạn chế sử dụng gia vị trong quy trình chế biến và chú ý quan tâm tuyệt đối không dùng dầu mỡ .
Khi cháo chín chia làm 3 phần, mỗi bữa ăn sử dụng một phần. Sử dụng trong ngày, hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ bằng cách cho vào hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên không để tới ngày hôm sau mới ăn .
Lưu ý bữa tối nên diễn ra trước 19 giờ và sau đó không nên ăn thêm gì .

Một số cách ăn khác

Bạn hoàn toàn có thể sử dụng yến mạch theo 1 số ít cách khác dưới đây nếu đã chán cháo yến mạch trong quy trình giảm cân
+ Yến mạch và sữa chua
Trộn đều một hộp sữa chua không đường, 3 thìa yến mạch và 1 thìa bột đậu với nhau. Sau đó hoàn toàn có thể cho thêm những loại trái cây tươi cắt nhỏ vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Có thể để trong tủ lạnh khoảng chừng 5 đến 10 phút cho ngon hơn
+ Salad yến mạch, sữa chua, hoa quả
Trộn đều 1 thìa mật ong và 6 thìa yến mạch với nhau rồi cho vào chảo hòn đảo đều đến khi thấy thơm. Trộn đều yến mạch vừa hòn đảo cùng với sữa chua, sau đó cho thêm những loại trái cây tươi như táo, chuối lên trên, rắc thêm 1 số ít loại hạt như hạnh nhân vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức

+ Yến mạch và gạo lứt
Công thức sử dụng yến mạch này bắt nguồn từ phụ nữ Nhật Bản. Sử dụng theo cách này không những giúp giảm cân mà còn làm đẹp làn da. Cách dùng đơn cử :

Bữa sáng: Pha một ly bột yến mạch với nước để uống

Bữa trưa : Ăn cơm gạo lứt cùng những món luộc. Lưu ý không chế biến những món nhiều dầu mỡ
Bữa tối : Ăn cháo yến mạch với những loại rau củ quả
Như vậy bài viết đã giải đáp vướng mắc của bạn về 100 g yến mạch chứa bao nhiêu calo và cách sử dụng để giảm cân hiệu suất cao. Bạn hãy vận dụng để tự mình kiến thiết xây dựng một chính sách ăn kiêng tương thích nhất nhé. Chúc bạn nhanh gọn đạt hiệu quả với loại ngũ cốc tuyệt vời này .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp