9 công dụng tuyệt vời của cà chua

Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. ngay lập tức hãy cho cà chua vào thực đơn ăn uống của mình bạn nhé!

Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những vi chấtcần thiết để duy trì một sức khỏe thể chất tốt. Điều tuyệt vời hơn ở cà chua là chúng chứa rất ít cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo. Bạn hoàn toàn có thể ăn cà chua sống kẹp với bánh mì, làm salad, nước sốt, sinh tố, thậm chí còn nấu súp. Sau đây là 9 quyền lợi của cà chua .

1. Cải thiện thị lực

Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời giúp  ngăn ngừa bệnh quáng gà và tăng thị lực cho đôi mắt của bạn. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hàm lượng vitamin A cao của cà chua có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một bệnh nghiêm trọng có thể dẫn đến mù mắt. Hơn nữa, cà chua có thể giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Trong cà chua còn có các chất chống oxy hóa như  lycopene, lutein và zeaxanthin .

2. Phòng chống ung thư

Ăn nhiều cà chua hoàn toàn có thể giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt. Cà chua cũng hoàn toàn có thể giúp giảm rủi ro tiềm ẩn một số ít bệnh ung thư khác như dạ dày, phổi, cổ tử cung, vòm họng, trực tràng, đại tràng, thực quản, và ung thư buồng trứng nhờ những chất chống ôxy hóa, đặc biệt quan trọng là nhờ vào hàm lượng lycopene rất cao có trong cà chua. Tác dụng phòng chống ung thư của cà chua hốt hơn nhiều khi nấu loại quả này với dầu ô liu .

3. Làm sáng da

Cà chua chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời và làm cho làn da của bạn ít nhạy cảm với tia cực tím, một trong những nguyên do gây ra nếp nhăn ở da. Chà bột cà chua lên làn da thô ráp của bạn giúp se lỗ chân lông, tái tạo và làm săn da mặt .

4. Giảm lượng đường trong máu

Cà chua chứa rất ít carbohydrate nên giúp làm giảm lượng đường trong máu. Một vài nghiên cứu và điều tra tìm thấy vai trò của những chất chống ôxy hóa trong cà chua bảo vệ thành mạch và thận – những cơ quan hay bị tổn thương do bệnh tiểu đường. Cà chua còn chứa crom và chất xơ giúp trấn áp lượng đường trong máu .

5. Thúc đẩy giấc ngủ ngon

Với nguồn vitamin C  và lycopene dồi dào có thể giúp bạn ngủ ngon hơn. Vì vậy, nếu bạn khó ngủ, hãy bổ sung thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày của bạn bằng 1 bát súp hoặc sinh tố cà chua.

6. Giữ xương chắc khỏe.

Cà chua có chứa vitamin K và canxi giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh và chống loãng xương-nguyên nhân của gãy rạn, biến dạng xương dẫn đến khuyết tật .

7. Chữa các bệnh mãn tính

Nhờ những chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid, cà chua hoàn toàn có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Một chương trình điều tra và nghiên cứu chỉ ra rằng uống một ly nước ép cà chua mỗi ngày hoàn toàn có thể làm giảm nồng độ TNF-alpha trong máu, một trinh sát gây viêm. Cà chua rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch và Alzheimer .

8. Tốt cho mái tóc của bạn

Nhờ những vitamin và chất sắt giúp mái tóc bị hư hỏng và không có sự sống của bạn thêm bóng mượt. Hơn nữa, cà chua có tính axit hoàn toàn có thể cân đối độ pH trong tóc. Nếu bạn bị gàu và ngứa da đầu, dùng nước ép cà chua tươi thoa lên tóc và da đầu của bạn sau khi gội đầu, và rửa lại bằng nước lạnh hoặc ấm sau 4-5 phút. Không sử dụng quá tiếp tục vì axit của cà chua hoàn toàn có thể làm khô mái tóc của bạn .

9. Giúp giảm cân

Nếu bạn đang nỗ lực giảm vài cân nhất định phải có cà chua trong chính sách ẩm thực ăn uống hàng ngày của bạn vì nó ít chất béo và không chứa cholesterol. Cà chua chứa rất nhiều chất xơ và nước, do đó sẽ giúp bạn cảm thấy no. Bạn hoàn toàn có thể ăn cà chua sống hoặc thêm chúng vào món thịt hầm ăn cùng xà lách, và những thực phẩm nhà hàng thân thiện khác .
Cho dù là cà chua tươi, sấy khô, hầm, xay nhuyễn hoặc nước ép, thêm cà chua vào chính sách ăn hàng ngày của bạn và gặt hái tổng thể những quyền lợi sức khỏe thể chất nó mang lại .

Mai Hương – Học viện Quân Y

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống