11 lợi ích tuyệt vời của đậu phụ

Thậm chí nó còn được thay thế sửa chữa cho thịt trong nhiều món ăn .
Dù không có mùi vị như thịt, nhưng đậu phụ có điểm độc lạ là hấp thụ mùi vị từ bất kỳ thứ gì bạn nấu, nó có năng lực có mùi vị như bất kỳ thứ gì bạn muốn, và đó là điều khiến nó trở nên phổ cập, theo Life Hack .
Cuộc tranh luận đã nổ ra trong nhiều năm về việc liệu đậu phụ có thực sự bổ dưỡng không ? Có thể sửa chữa thay thế thịt không ? Có tác dụng phụ không ? Và có nên ăn không ?

Sau đây là những lợi ích tuyệt vời của đậu phụ – không những trả lời tất cả những câu hỏi trên, mà còn thuyết phục bạn ăn nhiều đậu phụ hơn

Lợi ích tuyệt vời của đậu phụ

1. Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng

Các nghiên cứu và điều tra đã chỉ ra rằng nếu ăn đủ đậu phụ, bạn hoàn toàn có thể nhận được lượng protein, tổng chất béo, carbohydrate và chất xơ thích hợp .
Để có được cùng một lượng chất dinh dưỡng như thịt, bạn phải ăn đậu phụ nhiều gấp đôi so với thịt, nhưng đậu phụ có hàm lượng calo thấp hơn nên sẽ cân đối .

2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Đậu phụ có ít cholesterol, ít chất béo trung tính và ít cholesterol “ xấu ” hơn thịt. Vì vậy, liên tục sửa chữa thay thế thịt bằng đậu phụ hoàn toàn có thể giúp bạn giảm những chỉ số này ! Đây là tin tuyệt vời để ngăn ngừa và chống lại bệnh tim mạch và huyết áp cao, theo Life Hack .
Ngoài ra, đậu phụ không chứa chất béo bão hòa – loại chất béo góp thêm phần gây ra bệnh tim, huyết áp cao và những bệnh khác .

3. Giảm nguy cơ ung thư dạ dày

Các điều tra và nghiên cứu được triển khai bởi Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Đông Ngô ở Tô Châu ( Trung quốc ) đã Kết luận rằng ăn đậu phụ và những chế phẩm từ đậu nành hoàn toàn có thể giúp giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư dạ dày .

4. Cung cấp canxi cho cơ thể

Đậu phụ là loại thực phẩm chứa nhiều canxi. Một khẩu phần hơn 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương tự với một ly sữa bò 235 ml. Canxi là chất dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ đang tăng trưởng và phụ nữ bị loãng xương .

5. Giảm nguy cơ ung thư vú

Nhiều tài liệu đã ghi nhận rằng đậu phụ chứa isoflavone, có nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất, như giảm những triệu chứng của thời kỳ mãn kinh và có năng lực làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc 1 số ít bệnh ung thư, đáng quan tâm nhất là ung thư vú, theo Life Hack .

6. Thúc đẩy giảm cân

Đậu phụ hoàn toàn có thể tạo cảm xúc rất no. Đưa đậu phụ vào khẩu phần ăn mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa thực trạng ăn quá nhiều. Vì đậu phụ chứa ít calo, bạn sẽ tiêu thụ ít calo hơn về tổng thể và toàn diện, từ đó hoàn toàn có thể giúp chống lại béo phì .

\n

7. Là thực phẩm hoàn hảo

Đậu phụ được coi là “ thực phẩm tuyệt đối ” vì chứa toàn bộ 8 loại a xít amin thiết yếu mà con người cần để sống .
Đậu phụ cũng chứa lượng lớn sắt, đồng và mangan. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng giúp khung hình hấp thụ lẫn nhau và cả ba chất này đều thiết yếu cho một chính sách siêu thị nhà hàng lành mạnh nhưng cũng hoàn toàn có thể giúp tăng cường nguồn năng lượng .

8. Nguồn cung cấp a xít béo omega-3 tốt

Khoa học đã chứng tỏ rằng đậu phụ có chứa lượng a xít béo omega-3 tốt. Theo WebMD, a xít béo omega-3 hoàn toàn có thể giúp giảm chất béo trung tính, giảm trầm cảm, giảm viêm và giúp giảm bớt chứng viêm khớp dạng thấp .

Chỉ nên ăn tối đa 100 gram đậu phụ mỗi ngày
Shutterstock

9. Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Đậu phụ cũng chứa một lượng selen tương đối. Selen có đặc tính chống ô xy hóa, giúp ngăn ngừa sự chết của tế bào và giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư tuyến tiền liệt, theo Life Hack .

10. Là nguồn cung cấp chất xơ

Thực phẩm từ đậu nành nói chung có nhiều chất xơ. Chất xơ đặc biệt quan trọng hoàn toàn có thể làm giảm rủi ro tiềm ẩn đột quỵ, trấn áp lượng đường trong máu, giảm những triệu chứng của hội chứng ruột kích thích và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh trĩ, và cũng giúp đại tiện tiếp tục .

11. Điều trị chứng lạc nội mạc tử cung

Đậu phụ đã được chứng tỏ là giúp làm giảm một số ít triệu chứng của bệnh lạc nội mạc tử cung ở 1 số ít người. Nguyên nhân hoàn toàn có thể là nhờ isoflavone – khi vào khung hình, chúng hoạt động giải trí giống như estrogen và một trong những chiêu thức điều trị lạc nội mạc tử cung thông dụng là liệu pháp hoóc môn .

12. Điều độ là trên hết

Các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng như tất cả mọi thứ, chỉ nên ăn một cách điều độ!

Quá nhiều đậu phụ hoàn toàn có thể khiến khung hình nạp quá nhiều chất dinh dưỡng có trong đậu phụ, điều này hoàn toàn có thể gây hại cho khung hình .

Vì vậy, hãy ăn ở mức độ vừa phải. Nhiều tổ chức y tế khuyên chỉ nên ăn tối đa 100 gram đậu phụ mỗi ngày, theo Life Hack.

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống