Trẻ bị tay chân miệng nên ăn gì, nên kiêng gì?

Trẻ cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển bình thường, đặc biệt trong thời gian mắc bệnh tay chân miệng. Bệnh tay chân miệng gây ra bởi virus đường ruột. Do đó chế độ dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng cho bé là hết sức quan trọng. Bên cạnh đó, một số thực phẩm cần hạn chế trong khẩu phần ăn tránh ảnh hưởng tình trạng bệnh. Bài viết sau đây sẽ giúp cha mẹ trả lời câu hỏi trẻ bị tay chân miệng nên ăn gì và kiêng gì trong thời gian bệnh. 

I. Trẻ bị tay chân miệng nên kiêng ăn gì?

Miệng lưỡi lở loét làm gián đoạn việc ẩm thực ăn uống của trẻ. Khi bé mắc bệnh tay chân bệnh, mẹ cần tránh những thức ăn quá cay, nóng, thức ăn cứng, nêm mặn, thức ăn chứa Arginine, giàu chất béo bão hòa .

1. Kiêng thức ăn cay, mặn, nóng

Mẹ nên tránh các gia vị cay, các loại bột ớt, bột tiêu, ớt… nêm nếm trong khẩu phần ăn của bé. Vị cay kích thích tiêu hóa, tăng phát ban, lở miệng.

Thức ăn nêm nếm mặn, khi thức ăn đi qua vết loét, gây xót, đau đớn cho trẻ. Nếu trẻ đã ăn chung được khẩu phần ăn với mái ấm gia đình mẹ quan tâm nên nấu riêng suất ăn tương thích cho trẻ để giảm bớt sự kích ứng niêm mạc miệng .
Đồ nóng dễ khiến lưỡi bé hoàn toàn có thể bỏng, phồng rộp, đau xót. Khi thức ăn nóng tiếp xúc với vùng niêm mạc thương tổn, vết lở miệng lâu lành hơn .

2. Kiêng thức ăn cứng

Thời điểm con mắc bệnh, mẹ không nên cho trẻ ăn những thức ăn cứng. Mảnh thức ăn cứng gây ma sát mạnh và khiến bé đau đớn nhiều hơn. Không chỉ vậy, đồ ăn cứng còn hoàn toàn có thể làm vỡ mụn nước, khiến mầm bệnh virus lây lan rộng hơn .

3. Tránh các thực phẩm chứa Arginine

Một loại acid amin giúp virus sinh sản vượt bậc hơn là Arginine. Do đó, em bé ăn càng nhiều những thực phẩm chứa loại acid amin này thì bệnh càng diễn biến nặng hơn. Một số thành phần như Socola, đậu phộng, nho khô hoặc những loại hạt có hàm lượng Arginin cao .

4. Hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất béo bão hòa

Trẻ nên hạn chế ăn những thực phẩm giàu chất béo như phô mai, bơ, thịt mỡ … Đây là những thực phẩm khiến da bé đổ dầu nhờn nhiều hơn. Điều này giúp tác nhân gây bệnh tăng trưởng và sinh sôi hơn, bệnh sẽ nặng nề hơn .

II. Trẻ bị tay chân miệng nên ăn gì để tăng sức đề kháng

Khi trẻ nhiễm phải bệnh tay chân miệng, khung hình cần bổ trợ vừa đủ chất dinh dưỡng giúp ngày càng tăng sức đề kháng, chống lại virus gây bệnh. Một số nhóm chất nên được tăng cường trong khẩu phần ăn của trẻ :

1. Protein

Hầu hết những loại kháng thể trong khung hình sản sinh ra có thực chất là protein. Do vậy, trẻ cần bổ trợ một lượng lớn protein giúp khung hình tăng sản sinh những kháng thể. Khi ấy hệ miễn dịch được cải tổ và tăng cường, đẩy lùi bệnh tật đồng thời giúp trẻ không bị thiếu chất, giữ cân đối dinh dưỡng cho sự tăng trưởng của trẻ .
Nguồn protein tự nhiên có nhiều trong thịt nạc, lòng trắng trứng, sữa …

2. Chất béo

Bên cạnh protein, thành phần chất béo tham gia vào tổng thể cấu trúc, cấu trúc của khung hình. Cơ thể trẻ đang trong quá trình tăng trưởng cần lượng chất béo cho quy trình trao đổi chất bên trong khung hình, đặc biệt quan trọng là quy trình tổng hợp ra những kháng thể tự nhiên .
Tuy nhiên, khi trẻ bị bệnh, ăn nhiều chất béo sẽ khiến da bé đổ dầu nên mái ấm gia đình chú ý quan tâm bổ trợ lượng nhỏ trải qua 1 số ít loại thịt, cá, dầu thực vật … .

3. Vitamin

Các Vitamin có vai trò rất quan trọng hầu hết những hoạt động giải trí trao đổi chất của khung hình, trong đó có hoạt động giải trí sản xuất những kháng thể. Đặc biệt, vitamin là những chất khung hình không tự sinh ra mà phải bổ trợ từ bên ngoài .

3.1. Vitamin C

Vitamin C có vai trò quan trọng so với hệ miễn dịch. Vitamin C làm tăng cường thêm lượng tế bào T một tế bào hoạt động giải trí trong phản ứng miễn dịch của khung hình. Đồng thời Vitamin C giúp da rút ngắn thời hạn lành vết thương hở bằng cách tạo ra những collagen, cải tổ cả vết thâm sẹo do bệnh tay chân miệng gây ra .
Vitamin C có nhiều trong những loại rau củ quả như rau súp lơ xanh, rau cần tây, rau đay, quả bưởi, chanh, cam, quýt, ổi …

3.2. Vitamin A

Vitamin A có vai trò quan trọng trong chữa lành da trong những bệnh ngoài da như eczema, …
Vitamin A có nhiều trong cà rốt, cà chua, khoai tây. khoai lang, thịt, cá, sữa …

3.3. Vitamin D

Một loại vitamin tan trong dầu khác có vai trò quan trọng trong chức phận của hệ miễn dịch. Chúng tương hỗ, xúc tác, tăng cường những hoạt động giải trí phản ứng miễn dịch đẩy lùi tác nhân gây bệnh .
Mẹ nên cho trẻ tắm nắng, ăn cá thu, cá hồi, đậu nành, ngũ cốc … để bổ trợ Vitamin D giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp trẻ tăng trưởng cả về chiều cao, trí tuệ .

3.4. Vitamin E 

Vitamin E từ lâu đã được những chuyên viên y khoa công nhận về tác dụng trong việc tương hỗ miễn dịch. Vitamin E hoạt động giải trí như một chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi những thương tổn từ bên ngoài. Các vết phỏng nước trên tay chân và lở miệng sẽ nhanh lành hơn khi trẻ được điều trị khoa học và chính sách dinh dưỡng khá đầy đủ .

Vitamin E có trong các thực phẩm như đậu nành, lúa mì, ngũ cốc, rau cải…

4. Kẽm

Kẽm là khoáng chất có vai trò quan trọng trong tăng cường tính năng miễn dịch của khung hình, đồng thời giúp chữa lành vết thương cực kỳ hiệu suất cao .
Mẹ nên bổ trợ thêm kẽm trong khẩu phần ăn của trẻ trải qua khoai tây, đậu nành, đậu hà lan, bí ngô …

III. Gợi ý một số món ăn bổ dưỡng cho trẻ bị tay chân miệng 

Khi bé bị tay chân miệng, bé sẽ khó nuốt những thức ăn cứng, phải nhai nhiều sẽ khiến trẻ đau, xót nhiều. Do đó, mẹ hoàn toàn có thể đổi lại những loại cháo dinh dưỡng vừa bổ dưỡng vừa giúp bé không quấy khóc, bỏ bữa. Mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm 1 số ít loại cháo dễ triển khai sau đây :

1. Cháo sườn bí ngô

Nguyên liệu: 500g sườn lợn, 500g Bí ngô, 150g gạo tẻ, hành lá, rau thơm

Cách làm:

• Sườn rửa sạch, chặt khúc dài 2,5- 4 cm. Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái lát.
• Sườn cho đảo qua với muối cho ngấm vị. Sau đó cho nước vào đun 10 phút, cho gạo đã vo vào ủ qua đêm.
• Sáng hôm sau, cho bí ngô vào nồi nấu chung, cho nhỏ lửa để không bị cạn hay cháy.
• Nêm gia vị vừa vặn, thêm hành lá rau thơm gia tăng hương vị.

Công dụng: Cháo sườn bí ngô chứa nhiều dinh dưỡng cho bé, đồng thời hương vị thơm ngon dễ ăn, màu sắc bắt mắt.

2. Cháo gà hạt sen

Chuẩn bj nguyên liệu: 

• 300g đùi gà ta
• 200g xương ức gà
• 150g gạo tẻ
• 50g gạo nếp
• 100g hạt sen tươi
• Hành lá, hành khô, ½  hành củ
• Gia vị

Cách bước làm:

• Phần đùi gà, ức gà rửa sạch. Chần qua nước sôi sau rửa sạch. Thái ½ củ hành củ cho vào nồi nước, cho đùi và ức gà vào đun đến khi chín thịt vớt ra lọc thịt. Phần xương cho hầm tiếp cho ngọt nước.
• Gạo nếp gạo tẻ vo sạch, ngâm cho dễ nấu
• Hành tây thái nhỏ, phi vàng vớt ra.
• Phần nước hầm bỏ xương và hành củ đi, vớt gạo cho vào nồi nước hầm để nấu cháo. Khi cháo chín mềm cho hạt sen vào khuấy đều, lửa nhỏ, nêm nếm gia vị vừa vặn.
• Đổ cháo ra bát, thêm thịt gà xé lên trên và rắc hành lá, hành khô vào.

3. Cháo lươn đậu xanh

Chuẩn bị: 300g lươn, 150g gạo, 50g đậu xanh, hành lá, rau thơm, gia vị

Các bước nấu:

• Gạo và đậu xanh vo sạch, cho vào nồi với 500-800ml nước nấu chín mềm.
• Lươn ướp muối, sau đó rửa sạch chất nhờn trên da.
• Đem lươn đi hấp. Hấp xong lọc lấy thịt lươn.
• Khi cháo chín cho thịt lươn vào đảo đều.
• Nêm nếm gia vị vừa miệng, thêm hành, rau thơm cho đậm vị.

Cháo lươn đậu xanh bổ trợ protein, vitamin, khoáng chất cho bé giúp tăng cường sức đề kháng .

IV. Những điều mẹ cần lưu ý trong thời gian điều trị cho bé

Khi trẻ bị bệnh tay chân miệng, ngoài việc tuân thủ nguyên tắc điều trị từ bác sĩ, chính sách dinh dưỡng khoa học thì mẹ cần quan tâm 1 số ít điểm khác sau :

• Cách ly sớm: Khi phát hiện con bị tay chân miệng, gia đình nên chủ động cho con nghỉ học để tránh lây lan sang các bạn khác.
• Không nên kiêng tắm, kiêng gió: Không tắm chỉ khiến mồ hôi, bụi bẩn tù đọng trên da bé, giúp virus càng phát triển thuận lợi. Làn da được vệ sinh sạch sẽ và đảm bảo khô thoáng mới giúp trẻ thấy dễ chịu hơn, hạ sốt, giảm mồ hôi.
• Khử trùng các bề mặt sàn, đồ chơi của trẻ. Virus có thể sẽ theo nước bọt trẻ mà lây lan cho người xung quanh.

Sử dụng dung dịch sát khuẩn để vệ sinh vết phát ban, mụn nước, vết loét miệng cho trẻ

Đây là cách vô hiệu virus hiệu suất cao tiêu biểu vượt trội, giảm thiểu tối đa thời cơ tiến công của virus. Loét miệng, phỏng nước chân tay đều hoàn toàn có thể nhanh bay khi trẻ lau rửa, vệ sinh những nốt mụn, phát ban và súc miệng với dung dịch sát khuẩn 2-3 tiếng / lần cho đến khi khỏi bệnh .
Một loại dung dịch sát khuẩn can đảm và mạnh mẽ, công suất vượt bậc lại cực kỳ bảo đảm an toàn mẹ hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm là Dung dịch sát khuẩn Dizigone. Dung dịch Dizigone không chứa thành phần hóa học nên không gây kích ứng hoặc gây độc khi bé vô tình nuốt phải. Với năng lực diệt 100 % mầm bệnh chỉ trong vòng 30 giây, Dizigone giúp trấn áp để những nốt mụn, phát ban không lây lan rộng ; những nốt đã mọc thì xẹp và khô se nhanh hơn .

>>> Xem bài viết: 7 nguyên tắc chữa bệnh tay chân miệng tại nhà hiệu quả nhất

Khi con mắc tay chân miệng, chính sách dinh dưỡng là yếu tố quan trọng giúp con nâng cao thể trạng, đẩy lùi bệnh tật, tăng trưởng khung hình. Trẻ nên tránh ăn những thức ăn cứng, cay, mặn, giàu Arginine, chất béo bão hòa đồng thời bổ trợ hài hòa và hợp lý những Protid, lipid, vitamin, kẽm … Song song đó, cha mẹ quan tâm cách ly sớm, súc miệng và vệ sinh khung hình cho bé liên tục bằng dung dịch sát khuẩn để tăng cường diệt virus gây bệnh. Mọi vướng mắc cần tư vấn giải đáp xin liên hệ đường dây nóng : 19009482 để được chuyên viên da liễu tư vấn và giải đáp .

Tham khảo: Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị một số bệnh thường gặp ở trẻ em – Bộ Y Tế

Dược sĩ Nguyễn Yến tốt nghiệp ĐH Dược TP.HN. Dược sĩ Yến đã có 6 năm điều tra và nghiên cứu và tư vấn, tham vấn y khoa trong nghành nghề dịch vụ chăm nom da liễu, những vết thương hở, vết loét ngoài da .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống