Thực phẩm hàng đầu phòng chống ung thư

Thực phẩm hang đầu phòng chống ung thư

   Hiện nay trên thế giới ung thư đang là vấn đề lớn ảnh hưởng đến sức khoẻ của hàng triệu người mỗi năm. Nguyên nhân gây ra ung thư có rất nhiều, có thể do các tác nhân bên ngoài (như môi trường, lối sống,…) hay do các tác nhân bên trong (gen ung thư di truyền).

Các nghiên cứu và điều tra trên quốc tế cho thấy 30 – 40 % những loại ung thư hoàn toàn có thể được ngăn ngừa bằng một lối sống lành mạnh và chính sách nhà hàng khoa học với những thực phẩm phòng chống ung thư .

Dưới đây là một số loại thực phẩm phòng chống ung thư bạn nên bổ sung trong chế độ ăn uống hàng ngày.

1. Rau xanh

Rau xanh là nền tảng của bất kể chính sách nhà hàng lành mạnh nào vì chúng giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và enzyme, nhưng rất ít calo, chất béo, natri và những chất độc khác .Các loại rau xanh như cải xoăn, cải xoong, bông cải xanh hay những loại cải màu xanh rất giàu chất chống oxy hoá ( vitamin C và beta-carotene ). Chúng được biết đến là nguồn glucose tự nhiên có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus nên làm giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư, giúp tái lập trình những tế bào ung thư chết đi, ngăn ngừa sự hình thành và tăng trưởng của khối u .

2. Quả mọng

Quả mọng là một trong những thực phẩm chống oxy hóa cao số 1 trên quốc tế. Quả việt quất, quả mâm xôi, anh đào, dâu tây, mâm xôi rất dễ tìm và dễ sử dụng trong nhiều loại công thức. Chúng có năng lực phân phối vitamin C, vitamin A và acid gallic ( một chất kháng nấm / virus ) làm tăng năng lực miễn dịch .Các trái cây họ cam quýt, khoai lang, bí ngô có chứa rất nhiều beta-carotene, giúp tăng cường công dụng miễn dịch, giải độc gan, chống ung thư da và mắt .

3. Các loại thảo mộc tươi và gia vị

Củ nghệ, có chứa thành phần là hoạt chất curcumin, là một trong những thành phần mạnh nhất trong chính sách ăn chống ung thư do tại nó làm giảm kích cỡ khối u và chống ung thư đại tràng và ung thư vú. Cùng với hạt tiêu đen dễ sử dụng, sự hấp thụ củ nghệ được tăng cường và có năng lực chống viêm tốt hơn .Ngoài ra, những loại thảo mộc khác hoạt động giải trí như chất kích thích mạng lưới hệ thống miễn dịch gồm có gừng, tỏi sống, húng tây, ớt cayenne, rau oregano, húng quế và rau mùi tây – hoàn toàn có thể thuận tiện sử dụng trong nhiều công thức : Nước trái cây, nước xốt và sinh tố .

4. Thịt hữu cơ

Các loại thịt hữu cơ gồm có thịt bò hoặc gan gà được khuyến nghị trong nhiều chính sách nhà hàng siêu thị chống ung thư vì chúng được coi là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất và có hàm lượng vitamin B12 rất cao. Những thực phẩm giàu khoáng chất này hoàn toàn có thể giúp chống lại công dụng của rượu, thuốc theo toa, gián đoạn hormone, mức chất béo trung tính cao, kali thấp, béo phì và nhiễm virus .

5. Các sản phẩm sữa nuôi cấy (sữa chua, phô mai,…)

Các sản phẩm từ sữa nuôi cấy là một nguồn giàu “vi khuẩn tốt”, là vi sinh vật thúc đẩy sự cân bằng vi khuẩn tự nhiên trong hệ vi sinh đường ruột của bạn và giúp tăng khả năng miễn dịch. Hơn 80 phần trăm hệ thống miễn dịch của bạn được đặt trong ruột của bạn, do đó, không có gì ngạc nhiên khi các loại thực phẩm probiotic và bổ sung có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u và giúp tái tạo tế bào. Quá trình lên men tạo ra men vi sinh nhưng chế biến nhiệt cao được sử dụng để tiệt trùng sữa có thể làm hỏng nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm các enzym, protein và men vi sinh. Các loại sữa ngày nay thường có kích thích tố, thuốc kháng sinh, thuốc giảm đau và dư lượng thuốc trừ sâu,… nên bạn hãy thật sáng suốt khi lựa chọn sản phẩm an toàn phù hợp.

Sữa cũng là nguồn phân phối canxi tuyệt vời. Canxi, đặc biệt quan trọng khi tích hợp với dạng vitamin D3, hoàn toàn có thể làm giảm tỷ suất mắc bệnh ung thư từ 35 đến 60 %, đặc biệt quan trọng là ung thư trực tràng. Một số nghiên cứu và điều tra cũng phát hiện ra rằng nó giúp giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư vú và ung thư buồng trứng .

6. Các loại hạt

Hạt chia và hạt lanh là hai trong số những hạt giàu dinh dưỡng nhất trên quốc tế. Chúng cung ứng chất xơ, acid béo omega-3 và một loạt những khoáng chất quan trọng. Hạt cây gai dầu, hạt vừng, hạt bí ngô, hạt hướng dương, quả óc chó, hạnh nhân cũng có lợi và không thiếu những acid béo lành mạnh .

7. Các loại dầu chưa tinh chế (dầu dừa, dầu lanh, gan cá thu và dầu ô liu)

Não và mạng lưới hệ thống thần kinh trấn áp tính năng của hàng loạt khung hình của bạn và khoảng chừng 60 % những tế bào của hệ thần kinh của bạn được tạo thành từ những acid béo. Vấn đề là nhiều chất béo và dầu được chế biến thường thì được tiêu thụ thoáng đãng ngày này là những loại dầu hydro hóa, có năng lực tàn phá những màng tế bào của tất cả chúng ta, dẫn đến những tế bào bị bệnh và độc tính .Chất béo tinh luyện tạo ra những yếu tố trong hàng loạt khung hình của bạn, dẫn đến tính năng miễn dịch thấp hơn, ùn tắc tế bào và gây ra bệnh tật. Thay thế dầu thực vật tinh chế, dầu hydro hóa với dầu chất lượng, gồm có dầu lanh, dầu ôliu nguyên chất, dầu cá tuyết và dầu dừa. Chúng giúp nuôi dưỡng đường ruột và thôi thúc công dụng miễn dịch tốt hơn. Ngoài ra, dầu hạt lanh và dầu cá tuyết chứa những acid béo omega-3 thiết yếu giúp tiếp thêm nguồn năng lượng cho những tế bào. Dầu ô liu chứa những chất dinh dưỡng thực vật có năng lực làm giảm viêm trong khung hình, từ đó giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư vú và đại trực tràng .

8. Nấm

Hiện nay có hàng trăm loại nấm với lượng dinh dưỡng khác nhau nhưng tổng thể đều được biết đến là chất tăng cường miễn dịch. Có 1 số ít loại đã được sử dụng để chống lại sự tăng trưởng của khối u và giúp tái tạo tế bào như reishi, cordyceps và maitake .

9. Trà

Một số điều tra và nghiên cứu lâm sàng và dịch tễ học đã báo cáo giải trình rằng việc tiêu thụ trà xanh hoàn toàn có thể giúp giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư. Trà xanh có chứa những hợp chất polyphenolic chính, gồm có epigallocatechin-3-gallate, được chứng tỏ là ức chế sự xâm lấn khối u và tạo mạch máu, điều thiết yếu cho sự tăng trưởng khối u và di căn .Trà có nguồn gốc từ lá của cây camellia sinensis thường được sử dụng làm đồ uống trên khắp quốc tế, gồm có trà xanh, đen hoặc ô long. Nó chứa những hợp chất polyphenolic, catechin, gallocatechin và EGCG .Tác dụng chống ung thư của chất chống oxy hoá EGCG có hiệu suất cao hơn 25-100 lần so với những vitamin C và E. EGCG đã được báo cáo giải trình là có tương quan đến sự điều chế của nhiều con đường truyền tín hiệu, sau cuối dẫn đến sự kiểm soát và điều chỉnh giảm biểu lộ của những protein tương quan đến sự xâm lấn của những tế bào ung thư .

10. Cá tự nhiên

Theo một nghiên cứ u năm 2004 được thực thi bởi những nhà nghiên cứu tại Viện Dược học Richerche, tiêu thụ cá nhiều hơn giúp cho tính năng miễn dịch tốt hơn. Nghiên cứu khảo sát công dụng chống ung thư của chính sách ăn Địa Trung Hải cho thấy những người ăn ít cá và liên tục ăn thịt đỏ thì tính nhạy cảm của khối u tăng cao hơn .Cá tự nhiên, đặc biệt quan trọng là cá nhỏ như cá hồi, cá thu, cá mòi là những thực phẩm có lượng omega-3 cao có đối sánh tương quan với sức khoẻ của mạng lưới hệ thống não, nội tiết tố và hệ thần kinh tốt hơn. Acid béo omega-3 có tính năng chống viêm, nên có công dụng trong phòng ngừa ung thư và giảm những triệu chứng viêm do độc tính của giải pháp điều trị hoá trị .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống