Tác dụng chữa bệnh của hành tươi

Các loại hành. Ảnh : cookingchew.com

Tác dụng chống khuẩn

Hoạt chất có khả năng ngăn chặn vi khuẩn, ký sinh, nấm mốc… trong dược liệu thiên nhiên, trong thực phẩm đúng là không thiếu nhưng nếu so sánh một cách khách quan, các nhà nghiên cứu trước sau vẫn xếp loại củ hành vào nhóm đứng đầu về tính kháng sinh trên cơ chế sinh học, nghĩa là ít gây phản ứng phụ bất lợi cho cơ thể.

Ở Nga, sau khi so sánh tác dụng của hàng trăm loại dược liệu theo tiêu chuẩn dược lý thực nghiệm, chuyên viên trên quê nhà của Tolstoi đã không ngần ngại nhìn nhận củ hành như món ăn có tính diệt khuẩn không thua bất kể loại thuốc kháng sinh nào đang lưu hành. Thầy thuốc ở vùng Bắc Âu đã từ bao đời dùng củ hành như thực phẩm tương hỗ cho người bị lao phổi. Tác dụng kháng sinh của củ hành trở nên tối ưu nếu dùng dưới dạng ăn sống hay trộn dầu giấm .

Giảm choleserol

Nhiều tác dụng điều tra và nghiên cứu vào cuối thế kỷ XX cho thấy củ hành ” ăn thua đủ ” với chất mỡ trong máu. Khác với chính sách thường thì của nhiều loại thuốc chống mỡ trong máu theo kiểu tìm cách giảm lượng cholesterol một cách thụ động, nghĩa là đợi đến lúc cholesterol đã thao túng ” thị trường ” thì mới mở màn có giải pháp chế tài, củ hành có tác dụng rốt ráo hơn nhiều trải qua ảnh hưởng tác động trực tiếp trên tính năng biến dưỡng chất béo của lá gan. Thay vì chạy theo chất mỡ trong máu, củ hành phản công bằng cách thôi thúc phản ứng tổng hợp loại chất béo có ích cho khung hình ( HDL ). Chất này càng cao thì chất béo loại gây xơ vữa mạch máu, viêm gan, suy thận, … phải chịu phần lép vế .

Lợi ích dinh dưỡng

Tuy cùng là một giống nhưng sự khác nhau về chủng loại, thời hạn trồng và thời hạn tàng trữ cũng làm cho những loại hành này có tác dụng dinh dưỡng khác nhau .Hành được coi là thực phẩm có tính kháng viêm cao. Ngoài ra, nó lại rất giàu vitamin A, B, C và là một nguồn tiềm năng của acid folic, canxi, phốt pho, magiê, crom, sắt và chất xơ .

Tốt cho huyết áp

Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành tây cũng giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên. Nó cũng làm loãng máu, hòa tan cục máu đông và lọc máu khỏi những chất béo không lành mạnh .

Phòng chống ung thư ruột kết: Fructo-oligosaccharides trong hành kích thích sự tăng trưởng của vi khuẩn có lợi trong ruột kết và giúp giảm nguy cơ phát triển khối u ở ruột kết.

Táo bón và đầy hơi : Ăn nhiều hành tây sẽ giúp giảm táo bón mãn tính và đầy hơi .

Tiểu đường

Chromium trong hành tây giúp những tế bào trong khung hình của bệnh nhân tiểu đường có phản ứng thích hợp để làm giảm mức độ insulin và cải tổ lượng đường glucose hấp thụ vào khung hình .Lợi tiểu và làm sạch máu : Hành có tác dụng giữ nước để tránh sỏi tiết niệu, viêm khớp và bệnh gút .

Tăng cường miễn dịch

Vị hăng của hành làm tăng lưu thông máu và sự tiết mồ hôi. Đặc biệt trong thời tiết lạnh, hành có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và đổ mồ hôi ra cảm lạnh và cúm rất tốt .

Loãng xương

Trong hành có chứa một hợp chất hoàn toàn có thể ngăn ngừa những hoạt động giải trí phá vỡ xương. Đặc biệt nó có lợi cho những phụ nữ có rủi ro tiềm ẩn bị loãng xương khi họ đi qua thời kỳ mãn kinh .

Phòng bệnh hô hấp

Mỗi ngày bạn nên uống 3-4 thìa cafe hỗn hợp nước ép hành và mật ong để làm tiêu đờm và ngăn ngừa sự tạo đờm trong khung hình. Hỗn hợp này cũng là vị thuốc để chống lại bệnh cảm lạnh thường thì .

Nâng cao chất lượng “chăn gối”:

Hành là một chất kích thích tình dục mạnh, chỉ đứng thứ hai sau tỏi. / .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống