Người bệnh thận nên ăn gì? 20 thực phẩm tốt nhất cho thận • Hello Bacsi

Thận là cơ quan nhỏ có hình dạng giống hạt đậu nhưng vô cùng can đảm và mạnh mẽ và đảm nhiệm nhiều việc quan trọng như lọc chất thải, điều hòa huyết áp, cân đối nước và điện giải … Vậy nhưng bệnh thận là một căn bệnh phổ cập tác động ảnh hưởng đến khoảng chừng 10 % dân số quốc tế. Có nhiều nguyên do khác nhau hoàn toàn có thể làm tổn thương cơ quan quan trọng này. Bệnh tiểu đường và cao huyết áp là những yếu tố rủi ro tiềm ẩn thông dụng nhất so với bệnh thận. Tuy nhiên, béo phì, hút thuốc, di truyền, giới tính và tuổi tác cũng hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh. Khi thận không hoạt động giải trí đúng cách, những chất thải sẽ tích tụ trong máu, kể cả những chất thải từ thực phẩm. Vì vậy, việc vận dụng một chính sách ẩm thực ăn uống với những thực phẩm tốt cho thận sẽ là vô cùng thiết yếu cho những người bị bệnh thận. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu và khám phá ngay bệnh thận nên ăn gì và kiêng gì trong bài viết dưới đây nhé !

Người bệnh thận nên tránh chất gì?

Nếu bị bệnh thận, bạn cần hạn chế siêu thị nhà hàng khác nhau tùy thuộc vào mức độ tổn thương thận. Những người bị bệnh thận tiến trình đầu có những hạn chế khác với những người bị suy thận, còn được gọi là bệnh thận quy trình tiến độ cuối ( end-stage renal disease – ESRD ). Vậy những người mắc suy thận nên ăn gì ?

Bạn cần tuân theo chế độ ăn lành mạnh giúp giảm lượng chất thải trong máu. Chế độ ăn này thường được gọi là chế độ ăn uống dành cho người bị bệnh thận. Chế độ ăn này giúp tăng chức năng thận, đồng thời ngăn ngừa những tổn thương thận ngày càng nặng thêm.

Mặc dù chính sách siêu thị nhà hàng khác nhau theo từng quy trình tiến độ của bệnh thận, nhưng bác sĩ thường khuyên rằng toàn bộ những người bị bệnh thận hạn chế những chất dinh dưỡng nhất định. Vậy người bệnh thận kiêng ăn những gì ?

• Natri: Natri được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và một thành phần chính của muối ăn. Bệnh thận sẽ khiến cho thận không thể lọc ra natri dư thừa, làm cho mức độ natri trong máu tăng lên. Thường những người bị bệnh thận được khuyến cáo nên hạn chế natri dưới 2.000mg mỗi ngày.

• Kali: Kali đóng nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể, nhưng những người bị bệnh thận cần phải hạn chế kali để tránh làm tăng mức độ kali trong máu và gây nguy hiểm. Thường những người bị bệnh thận được khuyến cáo nên hạn chế kali dưới 2.000mg mỗi ngày.

• Phốt pho: Thận bị tổn thương không thể loại bỏ phốt pho dư thừa, một khoáng chất trong nhiều loại thực phẩm. Mức độ phốt pho cao có thể gây hại cho cơ thể nên người bị bệnh thận cần giới hạn lượng phốt pho nạp vào dưới 800–1.000mg mỗi ngày.

• Protein: Bệnh thận kiêng ăn gì? Protein là một chất dinh dưỡng khác mà những người bị bệnh thận có thể cần phải hạn chế. Chất thải từ quá trình trao đổi chất protein không thể phân giải khi thận bị tổn thương nên bạn cần hạn chế nạp chất này.

Tuy nhiên, những người mắc bệnh thận quy trình tiến độ cuối phải trải qua quy trình lọc máu, chiêu thức điều trị lọc máu và làm sạch máu, có nhu yếu protein lớn hơn. Vậy nên bạn cần hỏi quan điểm bác sĩ về nhu yếu ăn kiêng của người bị suy thận nên ăn gì. May mắn thay, có rất nhiều loại thực phẩm ngon và lành mạnh có ít phốt pho, kali và natri mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn.

>>> Bạn có thể quan tâm: Kiểm soát bệnh thận với những mẹo nhỏ từ bữa ăn

Người bệnh thận nên ăn gì?

Bạn hãy tìm hiểu thêm những món sau để vấn đáp cho câu hỏi : “ Người bệnh thận nên ăn gì ? ” nhé.

1. Thực phẩm tốt cho thận: Súp lơ

Súp lơ là một loại rau có nhiều chất dinh dưỡng, gồm có vitamin C, vitamin K và vitamin B, folate. Loại rau này cũng có khá đầy đủ những hợp chất chống viêm như indoles và là một nguồn chất xơ dồi dào. Trong 124 g súp lơ nấu chín chứa :

• Natri: 19mg
• Kali: 176mg
• Phốt pho: 40mg

Bạn có thể làm súp lơ nghiền ăn thay khoai tây vì đây là một món ăn chứa ít kali.

2. Người bệnh thận nên ăn gì? Quả việt quất

Quả việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng và là một trong những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa. Đặc biệt, những quả mọng ngọt ngào này chứa chất chống oxy hóa được gọi là anthocyanins, hoàn toàn có thể bảo vệ chống lại bệnh tim, 1 số ít bệnh ung thư, suy giảm trí tuệ và tiểu đường. Việt quất cũng là một món lý tưởng để đưa vào list câu vấn đáp cho câu hỏi người bệnh thận nên ăn gì, vì loại quả này có ít natri, phốt pho và kali. Trong 148 g quả việt quất tươi chứa :

• Natri: 1,5mg
• Kali: 114mg
• Phốt pho: 18mg

3. Thực phẩm tốt cho thận: Cá chẽm

Cá chẽm là một loại thực phẩm chất lượng cao có chứa chất béo vô cùng lành mạnh gọi là omega-3. Omega-3 giúp giảm viêm và hoàn toàn có thể giảm rủi ro tiềm ẩn suy giảm nhận thức, trầm cảm và lo âu. Ngoài ra, cá chẽm còn có hàm lượng phốt pho thấp hơn những loại món ăn hải sản khác. Tuy nhiên, bạn chỉ được dùng một phần nhỏ để giữ mức phốt pho trong tầm trấn áp. Trong 85 g cá chẽm nấu chín chứa :

• Natri: 74 mg
• Kali: 279mg
• Phốt pho: 211mg

4. Nho đỏ

Nho đỏ không chỉ ngon mà còn phân phối một lượng dinh dưỡng rất đáng kể. Nho đỏ có hàm lượng vitamin C cao và chứa những chất chống oxy hóa gọi là flavonoid, được chứng tỏ là có năng lực giảm viêm. Ngoài ra, nho đỏ có hàm lượng resveratrol cao, một loại flavonoid được chứng tỏ là có lợi cho sức khỏe thể chất tim mạch và giúp chống bệnh tiểu đường cũng như suy giảm nhận thức. Những trái cây ngọt này khá tốt với thận vì trong 75 g nho chỉ chứa :

• Natri: 1,5mg
• Kali: 144mg
• Phốt pho: 15mg

5. Người bệnh thận nên ăn gì? Lòng trắng trứng

Mặc dù lòng đỏ trứng rất bổ dưỡng nhưng cũng có lượng phốt pho khá cao nên thường không được nhắc tới khi trả lời câu hỏi người bệnh thận nên ăn gì. Vậy nên những người theo chế độ ăn kiêng dành riêng cho người bệnh thận thường chỉ ăn lòng trắng trứng. Lòng trắng trứng cung cấp một nguồn protein an toàn với thận.

Lòng trắng trứng là một lựa chọn thích hợp cho những người phải trải qua quy trình chạy thận tự tạo có nhu yếu protein cao nhưng cần phải hạn chế phốt pho. Hai lòng trắng trứng lớn ( 66 g ) chứa :

• Natri: 110mg
• Kali: 108mg
• Phốt pho: 10mg

>>> Bạn có thể quan tâm: Bệnh thận do biến chứng tiểu đường

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống