Người bị gút nên kiêng kỵ những món ăn này

Hạn chế những món nội tạng, thịt đỏ, món ăn hải sản, rượu bia sẽ giúp người bị gút bớt rủi ro tiềm ẩn trở nặng .Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây đau đớn xảy ra khi lượng axit uric trong máu tăng cao khiến những tinh thể hình thành và tích tụ trong và xung quanh khớp .

Axit uric được tạo ra khi cơ thể phân hủy một chất hóa học gọi là purine. Purine xuất hiện tự nhiên trong cơ thể bạn nhưng cũng được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Axit uric được đào thải khỏi cơ thể qua nước tiểu.

Người bệnh gút được khuyến nghị hạn chế món ăn hải sản. Ảnh : Daily MealChế độ ăn kiêng dành cho người bệnh gút giúp giảm nồng độ axit uric trong máu. Chế độ này không phải là cách chữa bệnh nhưng làm giảm rủi ro tiềm ẩn tái phát những cơn gút và chậm sự tiến triển của tổn thương khớp .Những người bị gút theo chính sách ăn kiêng vẫn cần thuốc để giảm đau và giảm nồng độ axit uric .

Mục tiêu chế độ ăn kiêng bệnh gút

Chế độ ăn kiêng dành cho người bệnh gút giúp bạn :- Đạt được cân nặng hài hòa và hợp lý và có thói quen siêu thị nhà hàng lành mạnh- Tránh một số ít, nhưng không phải toàn bộ, thực phẩm có nhân purin- Bao gồm 1 số ít thực phẩm trấn áp nồng độ axit uric

Nguyên tắc của chế độ ăn kiêng

– Giảm cân : Thừa cân làm tăng rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng bệnh. Nghiên cứu cho thấy giảm lượng calorie và giảm cân làm giảm nồng độ axit uric. Giảm cân cũng làm giảm áp lực đè nén lên những khớp .- Carb phức : Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt để phân phối carb phức. Tránh thực phẩm và đồ uống có có hàm lượng fructose cao và hạn chế uống nước ép trái cây ngọt tự nhiên .- Nước : Cấp đủ nước cho khung hình .- Chất béo : Cắt giảm chất béo bão hòa từ thịt đỏ, thịt gia cầm béo và những loại sản phẩm từ sữa giàu chất béo .- Protein : Tập trung vào thịt nạc và thịt gia cầm, sữa ít béo và đậu lăng là nguồn cung ứng protein .

Ăn nhiều thịt đỏ không phải là lựa chọn tốt cho sức khỏe thể chất. Ảnh : Spruce Eats

Các món nên tránh

– Thịt nội tạng : Gan, thận có hàm lượng purin cao, góp thêm phần làm tăng nồng độ axit uric trong máu .- Thịt đỏ : Thịt bò, cừu và lợn .- Hải sản : Một số loại món ăn hải sản như cá cơm, động vật hoang dã có vỏ, cá mòi và cá ngừ có hàm lượng purin cao hơn những loại khác. Khẩu phần cá vừa phải là một phần của chính sách ăn kiêng bệnh gút .- Rượu bia : Đồ uống có cồn tương quan đến việc tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh gút và những cơn tái phát .- Thực phẩm có đường : Ngũ cốc có đường, bánh mì và kẹo, nước trái cây ngọt tự nhiên .

Thực đơn mẫu

Bữa sáng : Ngũ cốc nguyên hạt, không đường với sữa tách béo hoặc ít béo, dâu tây, cafeBữa trưa- Gà nướng, bánh mì nguyên hạt- Salad xà lách và những loại rau khác trộn với những loại hạt, sốt dầu ô liu- Sữa hoặc nước tách béo hoặc ít béoBữa tốiCá hồi nướng, đậu xanh luộc, mì ống nguyên hạt với dầu ô liu và tiêu chanh, sữa chua ít chất béo, dưa, đồ uống không chứa caffein .

Kết quả

Chế độ ăn kiêng chữa bệnh gút không có năng lực làm giảm nồng độ axit uric trong máu. Nhưng bạn hoàn toàn có thể hạn chế sản xuất và tăng đào thải axit uric, giảm mức độ nghiêm trọng của bệnh .Kết hợp thực đơn ăn kiêng, giảm tổng lượng calorie nạp vào và tập thể dục liên tục sẽ duy trì cân nặng, cải tổ sức khỏe thể chất toàn diện và tổng thể .

An Yên (Theo Mayoclinic)

Đối tượng dễ mắc phải bệnh Gút

Giờ đây Gút là căn bệnh phổ cập, hoàn toàn có thể gặp ở bất kể ai, độ tuôi và giới tính nào. Cùng xem qua 1 số ít đối tượng người dùng dễ mắc phải bệnh nhất .

Thực đơn cho người bệnh gút

Để phòng ngừa cũng như giảm rủi ro tiềm ẩn xảy ra những cơn gút cấp, bạn cần tuân thủ theo thực đơn dành cho người bị gút sau đây .

Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh Gút

Bệnh bộc lộ rõ ràng qua những cơn đau dài hoặc ngắn tần suất liên tục. Tại Nước Ta, hiện có đến hàng triệu người đang chịu tác động ảnh hưởng không nhỏ từ căn bệnh này .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống