Người mắc trào ngược dạ dày – thực quản cần nhớ những điều “tối kỵ” trong ăn uống

Có thể gây biến chứng

Trào ngược dạ dày – thực quản (GERD), hay còn gọi là bệnh viêm thực quản trào ngược là tình trạng bệnh lý xảy ra do sự trào ngược dịch axit từ dạ dày lên thực quản gây ra các triệu chứng cho người bệnh. Biểu hiện thường gặp nhất là: ợ nóng, ợ trớ, viêm họng kéo dài.

Bệnh có khuynh hướng ngày càng tăng trong xã hội văn minh và ảnh hưởng tác động nhiều đến chất lượng đời sống như tác động ảnh hưởng đến giấc ngủ, thói quen nhà hàng, nhu yếu hoạt động, thể thao …Nếu không được điều trị kịp thời bệnh còn gây ra nhiều biến chứng nguy hại như viêm, loét thực quản, hẹp thực quản, Barrett thực quản ( tiền ung thư thực quản ), ung thư thực quản .

Một lượng nhỏ dịch axit trào lên được tới đường hô hấp trên cũng có thể gây ra tình trạng viêm họng, viêm mũi xoang, viêm phế quản hay phổi. Người bệnh bị ho, khò khè kéo dài nhưng không đáp ứng hoặc đáp ứng kém với các phương pháp điều trị thông thường. Một số bị khàn tiếng do dây thanh quản trong cổ họng bị dày lên. 

Ngoài ra, người bị bệnh trào ngược hoàn toàn có thể bị mòn răng, viêm tai, viêm tuyến giáp …

Chế độ ăn hợp lý

Người bệnh trào ngược dạ dày – thực quản nên chia nhỏ bữa trong ngày, không nên ăn quá nhiều mỗi bữa (dưới 400ml/ bữa chính).

Hạn chế đồ ăn lỏng, không nên uống quá nhiều nước mỗi lần ( dưới 200 ml ). Nên uống nước giữa những bữa ăn ( không uống gần hoặc trong bữa ăn ) .Ăn chậm, nhai kỹ, nên dành 20-30 phút cho mỗi bữa ăn .Tránh những hình thức ăn, uống nuốt nhiều khí vào đường tiêu hoá như : ăn vội, dùng ống hút khi uống, nhai kẹo cao su đặc, đồ uống có gas …

Người bệnh trào ngược nên ăn những món luộc, hấp…

Chế biến đồ ăn : Nên chế biến bằng cách luộc, hấp, thay vì chiên, xào .Bổ sung chất xơ trong rau, quả, bổ trợ đủ nước ( trung bình 2 l / ngày ), hạn chế gia vị mạnh, thể dục đều đặn … Chỉ ngủ sau khi ăn tối thiểu 3 giờ .Đi bộ nhẹ nhàng sau ăn 30 phút giúp dễ tiêu hoá, tuy nhiên tránh hoạt động gắng sức : tập thể thao, chạy … sau ăn

Thực phẩm tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày – thực quản

Bánh mì, bột yến mạch

Loại thực phẩm này rất tốt trong việc giảm lượng axit dư thừa trong dạ dày, giúp hạn chế những tổn thương so với người bị trào ngược dạ dày thực quản .

Yến mạch giúp hạn chế những tổn thương đối với người bị trào ngược dạ dày thực quản.

Đậu đỗ

Thực phẩm họ đỗ chứa hàm lượng cao chất xơ cùng những amino axit nên rất tốt cho người bị trào ngược dạ dày – thực quản. Tuy nhiên không phải loại đậu nào cũng có tính năng chữa trào ngược dạ dày mà ngược lại. Một số đậu như đậu tương, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen … chứa carbohydrat phức tạp hoàn toàn có thể gây hiện tượng kỳ lạ đầy hơi .Trước khi sử dụng những loại đậu này, nên ngâm những hạt đậu khô qua đêm để làm mềm hạt và ăn từng lượng nhỏ để khung hình thích nghi dần .

Đạm dễ tiêu

Đạm dễ tiêu tốt cho người trào ngược là thịt thăn lợn, lưỡi lợn, tim lợn và thịt ngan. Những loại đạm này một phần giúp trung hòa axit, hạn chế những triệu chứng bệnh so với người bị trào ngược dạ dày .

Người bệnh không nên ăn nhiều thịt vịt và thịt gà. Thịt vịt tính hàn lạnh, thịt gà tính nóng đều không tốt.

Sữa chua và các sản phẩm sữa

Sữa chua giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn, không những thế trong sữa chua có chứa men lợi khuẩn cải tổ tiêu hóa. Người bị trào ngược dạ dày nên sử dụng sữa chua hàng ngày, tuy nhiên không nên ăn khi đói .

Sữa chua chứa men lợi khuẩn giúp cải thiện tiêu hóa.

Sữa giàu dinh dưỡng nhưng không phải loại sữa nào cũng tốt cho người bệnh trào ngược dạ dày. Sữa bò nguyên chất hoàn toàn có thể làm thư giãn giải trí cơ thắt thực quản dưới, từ đó gây ra hoặc làm trầm trọng thêm những triệu chứng trào ngược .Người bệnh trào ngược nên chọn sữa dê hoặc sữa bò đã tách kem ( hay còn gọi là sữa gầy ). Đây là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Thời điểm uống sữa nên là sau ăn khoảng chừng 2 giờ và nên uống sữa ấm, không nên uống sữa quá nóng hoặc quá lạnh .

Nghệ, mật ong

Nghệ, mật ong được sử dụng như một gia vị thông dụng trong những bữa ăn hàng ngày mà nó còn tương hỗ điều trị cho người bị trào ngược dạ dày thực quản rất hiệu suất cao .

Nghệ và mật ong hỗ trợ điều trị trào ngược rất hiệu quả.

Trào ngược dạ dày – thực quản kiêng ăn gì?

Để kiểm soát các triệu chứng của chứng trào ngược dạ dày – thực quản, người bệnh hãy loại bỏ các thực phẩm sau khỏi chế độ ăn uống của mình:

Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm chiên và béo hoàn toàn có thể khiến cơ thắt dưới thực quản giãn ra, được cho phép nhiều axit trong dạ dày trào ngược lên thực quản. Những thực phẩm này cũng làm chậm quy trình làm rỗng dạ dày .Ăn thực phẩm giàu chất béo khiến bạn có rủi ro tiềm ẩn bị những triệu chứng trào ngược cao hơn .

Cà chua và trái cây họ cam quýt

Không nên ăn cam chanh nếu thường xuyên bị trào ngược.

Trái cây và rau quả rất quan trọng trong một chính sách ẩm thực ăn uống lành mạnh. Nhưng một số ít loại trái cây hoàn toàn có thể gây ra hoặc làm trầm trọng thêm những triệu chứng GERD, đặc biệt quan trọng là trái cây có tính axit cao .Nếu bạn liên tục bị trào ngược axit, bạn nên giảm hoặc vô hiệu lượng thức ăn có chứa cam, bưởi, chanh, cà chua …

Thực phẩm và gia vị cay nóng

Những loại thực phẩm chứa nhiều gia vị cay nóng như ớt, tiêu, mù tạt … có năng lực làm nặng thêm thực trạng viêm loét dạ dày và đau dạ dày .

Ngoài ra nhóm thực phẩm này còn có khả năng làm tăng co thắt cơ thực quản dưới. Từ đó làm cản trở quá trình điều trị trào ngược dạ dày và tăng mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng (ợ nóng, ợ hơi, buồn nôn, nóng rát thượng vị…).

Ngoài chính sách ăn và những điều quan tâm kể trên thì khi mắc trào ngược dạ dày thực quản bạn vẫn nên đến khám tại cơ sở y tế chuyên khoa. Bác sĩ sẽ có kế hoạch điều trị tổng thể và toàn diện từ dùng thuốc, chính sách ăn, tập luyện tương thích dành riêng cho bạn .

Xem thêm video đang được quan tâm:

Giấc ngủ kém sẽ ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất tình dục của phụ nữ .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống