Cà chua có chất gì? Thành phần chứa vitamin và khoáng chất nào

Cà chua là loại thực phẩm quen thuộc, xuất hiện trong nhiều món ăn ngon miệng và thức uống mát lành. Vậy bạn đã biết trong cà chua có chất gì và ảnh hưởng tác động như thế nào với sức khoẻ chưa ? Cùng tìm hiểu và khám phá qua thành phần dinh dưỡng và những tác dụng của chúng trong bài viết dưới đây nhé .

Thành phần dinh dưỡng của cà chua

Trong cà chua có tới 95 % là nước, 5 % còn lại đa phần là carbohydrate, chất xơ và những vi khoáng chất. Những thành phần này đều là chất dinh dưỡng rất có lợi cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là trong việc chống lại sự oxy hóa, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch và ung thư .

Cà chua có chất gì?

Cứ 100 gram cà chua phân phối 18 kcal ( 75 kJ ), trong đó gồm có những thành phần dinh dưỡng sau :

Protein: 0.9 gram; carbohydrate: 3.9 gram trong đó có đường: 2.6 gram, chất xơ: 1.2 gram; chất béo: 0.2 gram; nước: 95 gram; vitamin C: 13 miligam; manganese: 0.8 miligam.

Manganese

Cà chua phân phối nguồn manganese với hàm lớn, cứ 100 g cà chua hoàn toàn có thể phân phối 13 % nhu yếu về khoáng chất này ở người trưởng thành. Đây là một tỷ suất tiêu biểu vượt trội khi so sánh năng lực phân phối mangan từ thực phẩm cho khung hình người .

Carbs

Carbohydrate, gọi tắt là carbs chiếm gần 4 % cà chua sống, trong đó 70 % là những loại đường đơn như glucose và fructose. So với những loại rau củ quả khác thì hàm lượng carbs trong cà chua thấp, vì thế không gây tích mỡ, béo phì và tốt cho chính sách ăn kiêng, giảm cân .

Cà chua là một nguồn chất xơ tốt, cung ứng 1.2 gram mỗi 100 gram ( tức là khoảng chừng 1.5 gram cho một quả cà chua cỡ trung bình ). Có đến 87 % chất xơ trong cà chua là loại không hòa tan, sống sót ở dạng hemicellulose, cellulose và lignin .

Potassium

Potassium ( hay còn gọi là kali ) được tìm thấy ở cà chua với hàm lượng tiêu biểu vượt trội hơn hẳn so với những loại thức ăn thông dụng. Đây là một khoáng chất thiết yếu, có lợi trong việc duy trì sức khỏe thể chất hệ thần kinh. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn giúp làm giảm áp lực đè nén trong mạch máu và động mạch, nhờ đó trấn áp huyết áp, phòng chống bệnh tim hiệu suất cao .

Lycopene

Đây là loại sắc tố màu đỏ chứa chất oxy hóa cao, rất tốt cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là trong việc phòng chống ung thư, chống lại bệnh tim mạch. Đặc biệt, thành phần này vẫn được tìm thấy với nồng độ cao ở những loại sốt cà chua chế biến sẵn, thế cho nên bạn hoàn toàn có thể bổ trợ trải qua loại gia vị này .

Beta carotene

Đây là chất oxy hóa thường thấy ở những loại thực phẩm màu vàng hoặc cam, khi vào khung hình sẽ được quy đổi thành vitamin A .

Naringenin

Thành phần này được tìm thấy trong da cà chua, được chứng tỏ là có năng lực làm giảm viêm và phòng chống 1 số ít bệnh tật .

Chlorogenic acid

Đây là hợp chất chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ, có năng lực làm giảm thực trạng cao huyết áp rất hiệu suất cao nên cà chua được xếp vào list những loại rau củ quả được khuyên dùng để hạ huyết áp, không thay đổi đường huyết. Bên cạnh đó thành phần này còn có công dụng chống lại ảnh hưởng tác động của khói thuốc lá nhờ vào năng lực chống lại nitrosamine – chất gây ung thư được tìm thấy ở người hút thuốc lá .

Cà chua có vitamin gì và tác dụng của chúng?

Cà chua là một trong những loại rau ăn quả rất được ưu thích, có nhu yếu sử dụng cao trong suốt cả năm. Không chỉ thơm ngon, mát lành, điều khiến chúng trở thành một trong những loại thực phẩm được nhìn nhận cao chính là những thành phần vitamin dồi dào có trong loại quả này .

Vitamin A

Có rất nhiều vấn đề thị lực xảy ra do những tác động xấu từ các gốc tự do. Lúc này, Vitamin A chính là chìa khóa để ngăn chặn những tác động xấu đó. Đây là chất có khả năng cải thiện thị lực, phòng ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng, quáng gà.

Bạn hoàn toàn có thể bổ trợ chất này bằng cách ăn cà chua và những món được chế biến từ cà chua bởi trong cà chua có chứa vitamin A hàm lượng phong phú và đa dạng. Mỗi khẩu phần ăn của cà chua ( tương tự với 150 g ) phân phối 25 % nhu yếu vitamin A ở người trưởng thành .

Vitamin C

Với câu hỏi cà chua có vitamin gì thì đây là thành phần không hề không nhắc đến. Theo nghiên cứu và điều tra, cứ khoảng chừng 150 g cà chua ( tương tự với một khẩu phần ăn ) hoàn toàn có thể phân phối 32 % nhu yếu vitamin C trong một ngày của người trưởng thành .
Chất chống oxy hóa tự nhiên này có năng lực ngăn những gốc tự do gây ung thư và lão hóa tế bào. Ngoài ra so với những Fan Hâm mộ làm đẹp, cà chua chính là thực phẩm “ vàng ” trong công cuộc làm đẹp dáng và sáng da. Chúng được sử dụng nhiều trong những công thức giảm cân giữ dáng và làm đẹp da vô cùng hiệu suất cao .

Vitamin B6

Đáp ứng tới 6 % nhu yếu hàng ngày về vitamin B6, cà chua trở thành thực phẩm được những chuyên viên dinh dưỡng đặc biệt quan trọng khuyến nghị cho phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ – những đối tượng người dùng dễ bị tác động ảnh hưởng sức khỏe thể chất nếu thiếu vắng thành phần này. Trên thực tiễn, vitamin B6 được sử dụng để điều trị những bệnh tương quan đến máu và co giật ở trẻ sơ sinh .

Vitamin K

Đây là thành phần được tìm thấy trong cà chua với hàm lượng đa dạng và phong phú, rất thiết yếu cho máu đông và trấn áp thực trạng chảy máu. Ngoài ra vitamin K là chất thiết yếu để bảo vệ sức khỏe thể chất của hệ xương trong khung hình. Sử dụng 150 g cà chua hoàn toàn có thể phân phối 15 % nhu yếu cho khung hình theo khuyến nghị của những chuyên viên dinh dưỡng .

Vitamin B9

Tìm hiểu cà chua có chất gì, không hề không nhắc tới folate, hay còn gọi là vitamin B9. Đây là thành phần có năng lực tương hỗ sự tăng trưởng của mô và bảo vệ những công dụng tế bào được thông thường .
Chúng đặc biệt quan trọng quan trọng so với phụ nữ khi mang bầu. Vì vậy những thai phụ thường được khuyến khích tăng cường cà chua trong những bữa ăn hàng ngày. Một khẩu phần cà chua phân phối 6 % nhu yếu hàng ngày về vitamin B9 ở người trưởng thành .

Mua cà chua ở đâu đảm bảo an toàn thực phẩm?

Cà chua là một trong những loại thực phẩm dễ bị phun tẩm hóa chất nhất. Ngoài việc tồn dư dư lượng thuốc trừ sâu trong quy trình trồng trọt, nhiều người bán còn sử dụng những loại thuốc ủ để cà chua chín đều và đẹp. Do đó để bảo vệ bảo đảm an toàn, bạn chỉ nên mua cà chua rõ nguồn gốc nguồn gốc và tiến trình nuôi trồng được công bố rõ ràng .

Được đầu tư “khủng” cả kênh bán hàng trực tiếp và trực tuyến, hệ thống bán lẻ của tập đoàn Vingroup là địa chỉ mua thực phẩm ngày càng được nhiều người tin chọn. Nguồn rau củ quả tươi sạch tại đây gồm các loại nhập khẩu từ nước ngoài, hệ thống VinEco và sản phẩm theo mùa của những nhà cung cấp trong nước uy tín.

Mọi loại sản phẩm đều có nguồn gốc nguồn gốc rõ ràng, rất đầy đủ ghi nhận vệ sinh bảo đảm an toàn và người mua hoàn toàn có thể thuận tiện truy xuất thông tin ngay trên vỏ hộp một cách thuận tiện .
Để shopping, bạn hoàn toàn có thể tới những ẩm thực ăn uống VinMart, shop tiện nghi VinMart +. Các điểm kinh doanh nhỏ này luôn có sẵn những loại thực phẩm sạch được dữ gìn và bảo vệ tân tiến, bảo vệ luôn tươi ngon dù bạn mua vào bất kể thời gian nào. Nhờ vậy công cuộc nội trợ trở nên nhanh gọn, thuận tiện, cho mái ấm gia đình bạn có được những bữa ăn dinh dưỡng và bảo đảm an toàn .
Hy vọng qua bài viết trên, bạn hoàn toàn có thể nắm rõ cà chua có chất gì và công dụng của chúng so với sức khỏe thể chất ra sao .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống