Sữa tách béo giàu dinh dưỡng mà không lo tăng cân • Hello Bacsi

Thị Trường lúc bấy giờ có rất nhiều loại sữa tươi : sữa tươi thanh trùng, sữa tiệt trùng, sữa nguyên kem, sữa ít béo, sữa tách béo, sữa không đường tách béo … Trong đó, sữa tách béo là một trong những lựa chọn số 1 của những người muốn giảm cân hoặc đang trong chính sách ăn kiêng vì mắc một bệnh lý cần phải giảm chất béo. Vậy sữa tách béo là gì ? Sữa này có khác gì so với các loại sữa khác không ? Tại sao bạn nên lựa chọn sữa tách béo ? Bạn hãy cùng tìm hiểu và khám phá qua bài viết dưới đây để xem xét sử dụng loại sữa này khi chăm nom sức khỏe thể chất nhé.

Sữa tách béo là gì?

Sữa tách béo (skimmed milk) còn gọi là sữa gầy hay sữa tách kem, là loại sữa được tách phần kem sữa ra khỏi sữa tươi nguyên chất bằng công nghệ tách ly tâm. Phần kem tách ra thường được chế biến thành váng sữa. Mùi vị sữa tách béo sẽ không còn béo ngậy hay giữ được màu trắng như các loại sữa nguyên chất khác.

Tỷ lệ chất béo được tách ra khỏi sữa tùy thuộc vào đơn vị sản xuất nhưng lượng calo và chất béo trong sữa thường khá ít. Sữa tách béo cũng thường là loại không đường nên khá tương thích so với những người có lượng cholesterol cao, người đang muốn giảm cân, mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp … Nhiều người thường ý niệm rằng sữa tách béo không còn quyền lợi sức khỏe thể chất nữa sau khi đã tách phần chất béo ra nhưng ý niệm này là không đúng. Quá trình tách ly tâm chỉ lấy các phân tử béo ra khỏi sữa nên vẫn giữ được các giá trị dinh dưỡng. Sữa tách béo cũng là loại thức uống tương thích cho người liên tục tập thể dục. Thói quen uống sữa tách béo sau khi tập thể dục sẽ giúp phân phối cho khung hình những dưỡng chất thiết yếu và bù nước hiệu suất cao sau khi tập luyện với cường độ mạnh. Sữa tách béo còn giúp cải tổ độ săn chắc của các cơ và loại trừ các chất béo không mong ước.

Bên cạnh những ưu điểm, sữa tách béo cũng có một số hạn chế nhất định là hàm lượng vitamin A và vitamin K thấp. Nếu bạn bị thiếu vitamin A hoặc có nguy cơ bị băng huyết (vitamin K giúp chống băng huyết) thì sẽ không được cung cấp đầy đủ các vitamin này. Người có thể trạng ốm yếu nên uống sữa nguyên chất để được cung cấp nhiều vitamin giúp tăng cân và cải thiện sức khỏe nhanh hơn.

Sự khác biệt giữa sữa nguyên chất và sữa tách béo là gì?

Bảng so sánh dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sữa tách béo là gì khi đem so sánh với sữa nguyên chất trong 200 ml sữa mỗi loại. Sữa tách béo ở đây là sữa chứa ít hơn 1 % chất béo. Sữa nguyên chất Sữa tách béo 130 calo 71 calo 7,4g chất béo (có 4,7g chất béo bão hòa) 0,6g chất béo (có 0,2g chất béo bão hòa) 9,5g carbohydrate có chứa 9,5g đường 10g carbohydrate có chứa 10g đường 7g protein 7,3g protein 240mg canxi 260mg canxi 323mg kali 337mg kali 0,12mg vitamin B6 0,12mg vitamin B6 0,0019mg vitamin B12 0,0017mg vitamin B12 23mg magie 23mg magie 198mg phốt pho 200mg phốt pho 0,064mg iot 0,062mg iot 154mg omega-3 2,1mg omega-3 So với loại sữa nguyên chất có 3,25 % chất béo thì sữa tách béo thường có 3 loại đa phần là sữa 2 % chất béo, sữa 1 % chất béo và sữa chứa ít hơn 1 % chất béo. Sữa tách béo thường khá khó uống, cho nên vì thế bạn nên pha loại sữa này với sữa nguyên chất khi mở màn uống rồi hạ dần lượng sữa nguyên chất khi quen với khẩu vị.

Dinh dưỡng trong sữa tách béo

Sự khác biệt lớn nhất giữa sữa nguyên chất và sữa tách béo là gì? Đó chính là hàm lượng chất béo. Thông thường, sữa nguyên chất chứa khoảng 3,25% chất béo (8g mỗi ly) trong khi sữa tách béo chỉ có 0,5% (0,3g mỗi ly).

Dưới đây là sự so sánh các thành phần dinh dưỡng trong sữa tách béo và sữa nguyên chất để bạn lựa chọn cho mình loại sữa tương thích khi đi shopping.

1. Calo

Một cốc sữa nguyên chất có gần 150 calo trong khi một cốc sữa tách béo chứa khoảng chừng 90 calo nên hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, axit linoleic phối hợp trong sữa nguyên chất hoàn toàn có thể làm giảm mỡ khung hình và tăng khối lượng cơ nạc. Cả hai loại đều tương thích để bạn giảm cân, miễn là bạn theo dõi lượng calo tiêu thụ hàng ngày .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp