Bí quyết chọn những món ăn ít calorie cho người Việt

Đi ăn ở ngoài, khó kiểm soát dinh dưỡng hay dễ tăng cân, tất cả đều không còn là vấn đề nếu bạn biết bí quyết chọn những món ăn ít calorie.

Bạn là người tuân thủ chính sách ăn lành mạnh, hay bạn đang cần phối hợp dinh dưỡng với việc tập luyện, việc đi ăn ở ngoài hoàn toàn có thể là một nỗi lo. Bạn sẽ không nắm được lượng calorie trong thức ăn và cách chế biến thức ăn đó những lúc bạn tự sẵn sàng chuẩn bị ở nhà .
Tuy vậy, vẫn có những mẹo để bạn tìm ra được những món ăn ít calorie trong thực đơn và hoàn toàn có thể yên tâm nhà hàng mà không lo tác động ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất đấy !

Mẹo chọn những món ăn ít calorie

Một số bí quyết giúp bạn chọn được những món ăn ít calorie và lành mạnh hơn:

• Thay vì ăn sườn nướng, các loại rau củ xiên nướng thích hợp với chế độ ăn kiêng hơn nhiều.
• Nước thắng đường có nhiều đường và calorie. Vì vậy, với các món kho, hầm có bỏ nước thắng sẽ không còn lành mạnh nữa.
• Bạn nên chọn những món súp có nhiều rau củ để tăng lượng chất xơ. Những món ăn ít calorie này sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn và ngăn bạn ăn quá nhiều thực phẩm khác trong bữa ăn.
• Khi đi ăn cùng gia đình, bữa ăn thường sẽ có nhiều món đa dạng hơn, vì vậy bạn cần phải chú ý để kiểm soát khẩu phần ăn của mình. Hãy chọn một món nướng, cơm hoặc mì, một món hấp hoặc hầm để chia sẻ trong toàn bộ bữa ăn, không nên chọn các món chiên xào nhiều dầu mỡ.

Cách tốt nhất để giảm lượng calorie khi bạn đi ăn tiệc, ăn cùng mái ấm gia đình là san sẻ phần ăn. Hãy chia ra nhiều phần hoặc nhờ nhà hàng quán ăn chia nhỏ phần ăn trước. Nếu ăn một mình hoặc nếu không ai muốn ăn món mình chọn, bạn hoàn toàn có thể nhu yếu đóng hộp mang về 50% phần ăn trước khi khởi đầu .

Rau củ nướng nằm trong những món ăn ít calorie để bạn có thể lựa chọn khi đi ăn tiệc

Những món ăn nên và không nên chọn khi đi ăn

Với văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị của Nước Ta, có không ít món ăn làm từ các loại thực phẩm ít calorie nhưng giàu giá trị dinh dưỡng như trái cây, rau củ, thịt nạc … nhưng đôi lúc cách chế biến lại khiến lượng calorie tăng cao hơn thiết yếu. Hãy chú ý quan tâm chọn đúng những món ăn ít calorie theo các gợi ý sau đây :

Những món ăn ít calorie nên chọn

• Các món hấp hoặc ninh/hầm
• Cá, thịt nạc (nướng hoặc chế biến ít gia vị)
• Các loại rau cuốn, gỏi cuốn, món cuốn dạng hấp
• Canh chua
• Các loại cá hầm
• Bún gà hoặc phở
• Rau củ nướng hoặc luộc

Những món ăn nhiều calorie không nên chọn

Một số món ăn chứa khá nhiều calorie mà tất cả chúng ta nên xem xét để tránh bị tăng cân và gây tác động ảnh hưởng đến sức khoẻ :

• Các món chiên (ví dụ: chả giò, cá viên…)
• Các món ăn có chứa đậu phộng (hoặc bạn có thể yêu cầu đừng bỏ đậu phộng)
• Sườn non
• Các món thịt heo, tôm hoặc gà xào gừng/sốt mật ong
• Các món có nước thắng đường (nước màu)

Ngoài ra, đừng quên quan tâm đến thức uống đi kèm, hãy chọn nước lọc, nước trái cây hoặc trà … tuyệt đối không nên chọn trà sữa, nước ngọt, các loại thức uống nhiều đường và phô mai khác nhé !

Các món chiên xào nhiều dầu mỡ vừa không tốt cho sức khỏe lại còn ảnh hưởng đến chế độ dinh dưỡng

Cách ăn giảm calorie khi đi ăn ngoài

Ưu tiên số 1 vẫn là chọn những đồ ăn ít calorie khi bạn đi ăn ở nhà hàng quán ăn, quán ăn … Thế nhưng, nếu bạn thèm một món ăn nào đó mà vẫn muốn tuân thủ chính sách dinh dưỡng thì phải làm thế nào ?

Hãy lấy phở để làm ví dụ nhé!

Phở sẽ thuộc những món ăn ít calorie nếu bạn biết vận dụng những mẹo giảm calorie khi đi ăn ngoài
Phở là một trong những món ăn nổi tiếng ở Nước Ta với rất nhiều loại khác nhau như phở bò tái, phở nạm, phở nấm, phở gà … Mỗi loại phở đều có mùi vị thơm ngon nhưng không phải loại nào cũng có lượng calorie như nhau .
Tùy thuộc vào nguyên vật liệu và cách nấu, mỗi tô phở hoàn toàn có thể chứa 300 – 450 calorie trở lên và hàm lượng muối cao. Nước dùng sẽ ít chất béo hơn nếu được nấu từ nấm, hoặc thịt nạc như gà và nhiều chất béo hơn nếu bạn chọn phở bò truyền thống lịch sử .
Để giảm lượng calorie khi ăn phở, bạn nên :

• Chọn tô phở size nhỏ hơn, hoặc nhờ đầu bếp giảm lượng bánh phở
• Ăn kèm với rau và thịt nạc để no lâu hơn và không ăn nhiều các món khác
• Chú ý gia vị đi kèm, không nên cho nhiều các loại tương, sốt mặn hoặc có nhiều đường

Bạn hoàn toàn có thể vận dụng những chiêu thức tương tự như so với nhiều món ăn khác để vẫn được ăn ngon, đồng thời không quá tác động ảnh hưởng đến chính sách dinh dưỡng .
Để duy trì sức khỏe thể chất và hình thể khỏe mạnh, ngoài việc bổ trợ rất đầy đủ dưỡng chất cho khung hình bạn nên kiến thiết xây dựng chính sách luyện tập thể dục thể thao khoa học. Hãy tải ứng dụng LEEP.APP để đặt lịch tập với những huấn luyện viên chuyên nghiệp, check in tại hơn 100 câu lạc bộ / phòng gym hoặc tham gia hàng nghìn lớp học chỉ với 1 chạm. Hãy thử và thưởng thức điều tuyệt vời mà LEEP.APP mang đến cho bạn .

Nguồn tham khảo

How to Make Healthy, Lower-Calorie Vietnamese Food https://www.verywellfit.com/lower-calorie-healthy-vietnamese-food-3495980 Ngày truy vấn : 24/04/2020

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp