Hột gà nướng được coi là món ăn vặt đường phố rất được ưa chuộng. Cách làm hột gà nướng tại nhà rất đơn giản nhưng hương vị thơm ngon không kém gì ngoài hàng. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu 2 cách làm hột gà nướng đơn giản qua bài viết sau đây nhé.
1. Làm hột gà nướng Sapa
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng gà (khẩu phần cho 3-4 người ăn)
- Muối
- Tiêu
- Giấy bạc nướng
Cách làm hột gà nướng
- Trứng gà mua về ta phải rửa sạch các bụi bẩn bên ngoài vỏ trứng. Có thể luộc qua trứng gà trong vòng 3 phút để khi nướng trứng không bị vỡ, trào.
- Sau đó nếu dùng than hoa hoặc bếp nướng thì ta xếp hột gà lên vỉ nướng, quạt than hoa để duy trì lửa và nhiệt độ. 3-5 phút ta đảo trứng gà 1 lần để trứng chín đều. Khi hột gà nướng chín sẽ thấy vỏ có toát hơi và đọng 1 chút nước bên ngoài vỏ.
- Nếu dùng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng để nướng thì ta cần giấy bạc bọc xung quanh từng quả trứng, sau đó cho vào nồi chiên nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-45 phút là chín.
2. Làm hột gà nướng kiểu Thái
Cách làm hột gà nướng
Chuẩn bị:
Xem thêm: one size là bao nhiêu kg mặc vừa
Xem thêm: Size L nữ tương đương size số mấy
Bạn đang đọc: 2 cách làm hột gà nướng thơm ngon khó cưỡng – Topcachlam
- 10 quả trứng gà (cho 5-6 người ăn)
- 1 gói bột rau câu (giúp đông trứng)
- 1 thìa canh mật ong
- 1 thìa cà phê muối và tiêu xay
Cách làm hột gà nướng
- Trứng mua về ta rửa sạch rồi đục 1 lỗ trên đỉnh đầu quả trứng, làm cẩn thận để trứng không bị vỡ hay nứt quá to. Đổ hết trứng ra ngoài bát tô rồi ta nêm nếm hạt tiêu, muối, mật ong, tiêu và bột rau câu vào rồi đánh đều lên cho các thành phần trộn đều nhau.
- Sau đó ta đổ trứng ngược lại vào vỏ, lưu ý chỉ đổ vào 2/3 quả trứng để khi nướng trứng không bị trào ra ngoài.
- Tiếp theo ta sẽ hấp trứng bằng cách hấp cách thuỷ trong vòng 5-10 phút đến khi nào thấy mặt trứng se lại là được không cần thiết phải hấp chín.
- Và cuối cùng khi hấp trứng xong ta sẽ đem đi nướng, có thể nướng bằng than hoa, nồi chiên không dầu hoặc bằng lò vi sóng tuỳ các bạn. Ta chỉ cần nướng thêm 7-9 phút là món hột gà nướng hoàn thành.
Hột gà khi nướng xong có mùi thơm của tiêu vị ngon đặc trưng của hột gà khi ăn chấm cùng với muối tiêu chanh sẽ rất hấp dẫn và lạ miệng. Chúng ta nên ăn hột gà nướng luôn khi nóng vì để nguội sẽ bị tanh ăn sẽ bị giảm độ ngon. Chúc các bạn thành công với 2 cách làm hột gà nướng này nhé.
Topcachlam
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức
Để lại một bình luận