Đau Dạ Dày Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì Để Giảm Đau?

Đau dạ dày là tình trạng niêm mạc dạ dày bị tổn thương khiến người bệnh ăn uống, ngủ nghỉ khó khăn, cơ thể suy nhược và giảm cân mất kiểm soát. Chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học sẽ giúp giảm đáng kể triệu chứng và giúp dạ dày bình phục nhanh chóng. Vậy, đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì để giảm đau, mau khỏi bệnh? Thực đơn cho người đau dạ dày nào tốt? Những món ăn nào tốt cho người đau dạ dày? Cùng CumarGold giải đáp các câu hỏi trên nhé!

1. Bị đau dạ dày nên ăn gì?

1.1 Nhóm giảm tiết acid dịch vị và tiêu diệt vi khuẩn HP

Acid dạ dày là chất xúc tác quan trọng trong quy trình tiêu hóa thức ăn. Thế nhưng, khi lượng acid quá nhiều sẽ khiến dạ dày bị ảnh hưởng tác động. Vì vậy, bệnh nhân đau dạ dày nên ăn những thực phẩm giúp giảm tiết acid dịch vị và tàn phá vi trùng HP .

Mật ong

Đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau? Đáp án không thể bỏ qua đó chính là mật ong. Mật ong có tác dụng chống oxy hóa và giảm tiết acid hiệu quả. Bên cạnh đó, mật ong còn có tác dụng chống viêm và làm lành niêm mạc dạ dày bị tổn thương. Hoạt tính kháng khuẩn có trong mật ong con có khả năng hỗ trợ điều trị vi khuẩn HP.

Nghệ

Đau dạ dày ăn gì tốt nhất? Khong thế bỏ qua nghệ rồi. Nghệ có khả năng chống oxy hóa và làm lành vết loét dạ dày. Curcumin có trong củ nghệ có tác dụng kháng viêm và chống oxy hóa hiệu quả. Hoạt chất này có khả năng ức chế sự phát triển In Vitro của khoảng 65 chủng HP, kích thích hệ thống miễn dịch, kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm hiệu quả.

Gừng

Người bị đau dạ dày nên biết về tính năng của củ gừng. Gừng có năng lực chống viêm, hạn chế trào ngược dạ dày thực quản và giảm kích ứng niêm mạc dạ dày. Người bệnh nên sử dụng gừng tươi hơn là gừng dạng bột .

Quả bơ

Trong quả bơ chứa rất nhiều chất béo thực vật bảo đảm an toàn và tốt cho sức khỏe thể chất người bệnh. Cụ thể, chất này có năng lực chống viêm, chống oxy hóa và làm dịu cơn đau dạ dày nhanh gọn, hiệu suất cao. Bạn hoàn toàn có thể làm sinh tố bơ hoặc thái miếng nhỏ ăn cùng sữa .

1.2 Nhóm trung hòa acid dịch vị

Bệnh đau dạ dày nên ăn gì ? Tất nhiên là không hề bỏ lỡ thực phẩm nhóm trung hòa axit dịch vị. Đau dạ dày nên ăn những thực phẩm giúp trung hòa acid dịch vị như chuối, nha đam, bí xanh, rau diếp, đậu xanh và sữa tươi .

Chuối

Chuối có chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, calo. Loại quả này cũng có độ kiềm cao giúp trung hòa acid dạ dày .

Nha đam

Trong nha đam có chứa khoảng chừng 12 loại vitamin, những chất như Ester cinnamic, Amodine, Anthracene và khoảng chừng 200 thành phần dinh dưỡng khác, có năng lực trung hòa acid trong dạ dày, giảm đáng kể triệu chứng ợ hơi và đau thượng vị .

Bí xanh

Bí xanh có tính kiềm, có năng lực trung hòa acid, giảm nhanh triệu chứng không dễ chịu của bệnh đau dạ dày .

Sữa tươi

Sữa tươi có tính kiềm, năng lực trung hòa tốt acid dư thừa trong dạ dày. Người bệnh nên uống sữa đều đặn vào buổi sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 1 – 2 giờ. Duy trì trong 3 tuần sẽ giúp người bệnh giảm đáng kể triệu chứng của bệnh .

1.3 Nhóm giảm sức ép cho dạ dày

Ăn gì để giảm đau dạ dày? Đừng bỏ qua thực phẩm giúp giảm sức ép cho dạ dày. Những thực phẩm mềm, giàu chất xơ giúp giảm đáng kể sức ép cho dạ dày, tiêu hóa tốt và phòng chống táo bón. Vì vậy, trong thực đơn mỗi ngày của người bệnh dạ dày nên bổ sung đủ lượng chất xơ cần thiết.

Yến mạch

Chất xơ trong yến mạch có năng lực chống táo bón và cải tổ hệ tiêu hóa. Lượng Carbohydrate trong yến mạch giúp hấp thu lượng acid dư thừa trong dạ dày, từ đó giảm đáng kể triệu chứng đau và không dễ chịu cho người bệnh .

Thì là

Trong hạt thì là có hoạt chất Anethole, cực kỳ hiệu suất cao trong việc làm dịu những cơn co thắt dạ dày, vô hiệu tác nhân gây hại cho đường tiêu hóa .

1.4 Nhóm bảo vệ niêm mạc dạ dày

Đau dạ dày nên ăn gì ? Nhóm thực phẩm bảo vệ niêm mạc dạ dày ( bánh mì, bánh quy, khoai, bột sắn, … ) là một gợi ý. Đây là những loại thức ăn khá mềm, dễ tiêu hóa, có tính kiềm nên giúp bão hòa lượng acid dư thừa trong dạ dày .

Bánh mì

Bánh mì có acid lactic giúp giảm độ pH và trung hòa acid dịch vị. Bánh có năng lực thẩm thấu cao nên hiệu suất cao trong việc thấm hút acid dư thừa và giảm đau dạ dày nhanh gọn .

Bột sắn

Plavonodit có trong bột sắn giúp tăng năng lực miễn dịch, tăng cường tuần hoàn, ức chế những loại vi trùng gây hại cho dạ dày. Bột sắn còn có tính đông đặc, hiệu suất cao trong việc trung hòa acid dạ dày .

Khoai lang

Beta-carotene trong khoai lang có năng lực chống oxy hóa, gốc tự do và ngăn ngừa viêm loét dạ dày. Khoai lang còn chứa rất nhiều tinh bột, có năng lực tạo màng nhầy tự nhiên, bảo vệ dạ dày trước sự tiến công của acid dịch vị .

1.5 Nhóm giàu dưỡng chất tốt cho dạ dày

Người bị đau dạ dày nên ăn gì ? Đừng bỏ lỡ nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng cho dạ dày nhé ! Người bị đau dạ dày thường có cảm xúc chán ăn, ăn không ngon, sụt cân, stress. Vì vậy, bổ trợ thực phẩm giàu dưỡng chất ( đạm, sắt, … ) cho người bị đau dạ dày là việc thiết yếu. Người bị đau dạ dày nên ăn những thực phẩm sau :

• Tôm, cá, thịt nạc – sử dụng dưới dạng hấp, luộc, om, kho để dễ tiêu hóa và hấp thu
• Rau xanh, tinh bột, chất béo giúp cân đối dinh dưỡng cho khung hình người bệnh

>> Tìm hiểu thêm: Cách Chữa Đau Dạ Dày Hiệu Quả Tại Nhà

2. Bị đau dạ dày kiêng ăn gì?

Việc ăn uống khoa học giúp tình trạng bệnh cải thiện đáng kể. Trên đây là nhóm thực phẩm tốt cho người bị đau dạ dày. Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần biết những thực phẩm nên kiêng. Vậy, đau dạ dày không nên ăn gì?

• Không nên ăn món ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu, nhiều muối
• Không nên ăn nhiều đồ ăn cay, nóng bởi sẽ gây kích ứng cho dạ dày, tăng lượng acid và khiến những vết viêm trầm trọng hơn
• Không nên ăn những loại đậu có chứa Fodmaps vì sẽ gây hiện tượng kỳ lạ đầy hơi, khó tiêu
• Không nên ăn nhiều trái cây có vị chua mạnh như me, cóc, khế chua, xoài xanh, …
• Không nên uống nhiều nước có ga, phẩm màu, ngọt, cafe, nước ép trái cây nhiều acid, …

3. Một số lưu ý về chế độ ăn uống dành cho người đau dạ dày

Người bị đau dạ dày không nên nhà hàng tùy ý nếu không sẽ khiến bệnh nặng hơn. Sau đây, CumarGold sẽ san sẻ với bạn những quan tâm về chính sách nhà hàng siêu thị dành cho người đau dạ dày .

• Ăn uống điều độ:

  Ăn uống điều độ, đúng lượng, đúng giờ sẽ hình thành phản xạ có điều kiện kèm theo, tương hỗ tuyến bài tiết và có lợi cho hệ tiêu hóa. Nên ăn đủ 3 bữa một ngày, tuyệt đối không để dạ dày quá no hoặc quá đói, sẽ khiến acid trong dạ dày tiết quá mức, tác động ảnh hưởng đến hoạt động giải trí tiêu hóa .

• Chia nhỏ bữa ăn: Người bị đau dạ dày nên chia bữa chính thành nhiều bữa phụ. Thay vì ăn 3 bữa / ngày, bạn hoàn toàn có thể ăn 5 – 6 bữa / ngày. Đây là cách giúp giảm áp lực đè nén và phòng chống đau dạ dày hiệu suất cao .

• Ăn chậm, nhai kỹ:

  Xem thêm: Trị Viêm Lợi Tại Nhà Hiệu Quả

  Nhai kỹ để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày, nước bọt tiết ra nhiều hơn nên có lợi cho niêm mạc dạ dày .

• Hạn chế đồ ăn ngâm muối:

  Dưa, cà muối, mắm, … có chứa nhiều muối nên không tốt cho dạ dày. Thêm nữa, những thực phẩm này còn chứa chất gây ung thư, tốt nhất nên hạn chế hoặc không ăn .

• Hạn chế ăn đồ chiên rán:Đồ chiên rán rất khó tiêu hóa vì vậy sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày. Ăn nhiều đồ chiên rán không tốt cho sức khỏe thể chất, rủi ro tiềm ẩn máu nhiễm mỡ cao .

• Hạn chế đồ sống, đông lạnh:

  Đồ sống, ướp đông tác động ảnh hưởng đến niêm mạc đường tiêu hóa nhất là dạ dày. Ăn đồ sống lạnh nhiều dễ bị tiêu chảy hoặc viêm dạ dày .

• Hạn chế sử dụng chất kích thích:

  Thuốc lá khiến cho mạch máu hệ tiêu hóa co lại, theo đó, việc cung ứng máu cho tế bào thành dạ dày cũng bị tác động ảnh hưởng, giảm sức đề kháng của niêm mạc dạ dày. Để bảo vệ dạ dày, bạn nên hạn chế sử dụng rượu, bia, đồ uống có ga .

• Uống nước đúng cách:

  Nên uống nước vào sáng sớm và trước khi ăn từ 30 phút đến 1 giờ. Không nên uống nước sau khi ăn, như vậy sẽ khiến dịch vị dạ dày loãng ra, dễ gây đau dạ dày. Bên cạnh đó, uống quá nhiều nước canh cũng khiến việc tiêu hóa thức ăn trong và sau khi ăn bị ảnh hưởng tác động .

• Bổ sung vitamin C:

  Chức năng dạ dày được phát huy hiệu quả, sức đề kháng tăng lên nếu duy trì hàm lượng vitamin C vừa đủ trong dịch dạ dày. Nên bổ trợ vitamin C cho người bị đau dạ dày từ những loại rau, quả .

• Giữ ấm vùng bụng:

  Chức năng dạ dày sẽ bị ảnh hưởng tác động nếu vùng bụng bị lạnh. Giữ ấm khung hình nhất là vùng bụng càng quan trọng so với người bị đau dạ dày .

>> Tìm hiểu thêm: Khám Đau Dạ Dày Ở Đâu Tốt Nhất Hà Nội Và Hồ Chí Minh?

4. Một số câu hỏi liên quan

4.1 Người đau dạ dày có được ăn bữa phụ không?

Bữa phụ có lợi so với người bị đau dạ dày. Bởi vì, phần nhiều người bị đau dạ dày sẽ cảm thấy chán ăn, ăn không ngon, đầy bụng, buồn nôn và nôn nhiều. Nguyên nhân là do dạ dày không hề tiêu hóa hết lượng thức ăn đã dung nạp gây hiện tượng kỳ lạ trào ngược .
Vì vậy, người bị đau dạ dày nên chia nhỏ bữa ăn để giảm bớt gánh nặng cho dạ dày. Bữa ăn phụ giúp phân phối nguồn năng lượng thiết yếu, không để dạ dày bị quá đói hoặc quá no dẫn đến đau bụng, buồn nôn. Người bệnh sẽ cảm thấy thoải mái và dễ chịu chính do lượng acid trong dạ dày luôn được cân đối .

4.2 Người bị đau dạ dày nên làm gì sau khi ăn?

Nghỉ ngơi: Khi ăn xong, người bị đau dạ dày nên nghỉ ngơi để dạ dày hoạt động hiệu quả hơn. Nên ngồi thẳng lưng và nghỉ ngơi trong khoảng 15 phút, không ngả lưng nhiều để tránh hiện tượng trào ngược.

• Xoa bụng

  : Xoa nhẹ nhàng vùng bụng sau khi ăn giúp đẩy mạnh tuần hoàn máu tại ổ bụng, tăng cường khả năng tiêu hóa của ruột và dạ dày. Động tác này cũng giúp làm ấm bụng, kích thích tiêu hóa, giảm tình trạng trào ngược, đầy bụng, khó tiêu. Người bệnh có thể tự thực hiện hoặc nhờ người thân xoa nhẹ nhàng vùng bụng, xoa theo chiều kim đồng hồ trong khoảng 10 – 15 phút. 

• Đi bộ: Đi bộ nhẹ nhàng cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, nó khiến ăn trong ruột vận động và di chuyển tốt, enzyme và acid tiêu hóa từ dạ dày được kích thích sản sinh nên tương hỗ đắc lực cho việc tiêu hóa thức ăn. Vì vậy, người bị đau dạ dày nên ngồi nghỉ khoảng chừng 15 – 20 phút sau đó đi bộ nhẹ nhàng thêm khoảng chừng 15 phút .
• Nghe nhạc

  : Nghe nhạc sau khi ăn là một gợi ý tuyệt vời đối với người đau dạ dày. Âm nhạc có thể điều chỉnh chức năng năng tiêu hóa, cải thiện tâm trạng và kích thích hệ thần kinh. Khi ăn, người bệnh nên nghe những bản nhạc nhẹ nhàng, vui tươi, có khả năng gợi cảm xúc.

• Uống trà gừng

  : Theo dân gian, gừng có tính ấm, vị cay. Gừng rất tốt cho người bị rối loạn dạ dày, giúp cân bằng hệ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Vì vậy, sau bữa ăn khoảng 30 phút, người bị đau dạ dày nên uống một cốc trà gừng để kích thích tiêu hóa.

4.3 Người bị đau dạ dày không nên làm gì sau khi ăn?

• Ăn trái cây sau bữa cơm: Ăn trái cây ngay sau bữa cơm sẽ tăng sức ép cho hệ tiêu hóa, thức ăn bị tích tụ lâu hơn trong dạ dày, người bệnh sẽ cảm thấy chướng bụng, không dễ chịu, ợ hơi, ợ chua, …
• Uống trà

  : Trong trà xanh và các loại thảo dược làm từ cây trà có chất Tanin, chất này kết hợp với protein có thể gây kết tủa khó tiêu và tạo gánh nặng cho dạ dày của người bệnh.

• Hút thuốc lá

  : Sau khi ăn, tuần hoàn máu và dạ dày, ruột sẽ phải co bóp mạnh, nhanh để tiêu hóa thức ăn. Đó là lúc mà cơ thể có khả năng hấp thu nhanh chóng các chất độc có trong thuốc lá.

• Uống nhiều nước: Sau khi ăn nếu uống quá nhiều nước sẽ khiến dịch vị acid bị loãng, acid trong dạ dày không đủ để tiêu hóa thức ăn, quy trình tiêu hóa bị rối loạn khiến dạ dày bị đau .
• Tập thể dục: Người bị đau dạ dày không nên tập thể dục sau khi ăn. Tốt nhất nên nghỉ ngơi, thư giãn giải trí sau để dạ dày có thời hạn tiêu hóa thức ăn .
• Đọc sách, tắm, làm việc: Dạ dày cần một lượng máu lớn để triển khai vai trò tiêu hóa. Việc đọc sách, tắm, thao tác trong và sau bữa ăn khiến lượng máu này phải san sẻ bớt cho mắt hoặc não bộ, ảnh hưởng tác động đến công dụng tiêu hóa .

4.4 Đau dạ dày có ăn được thịt gà không?

Theo Đông y, thịt gà có tính ôn, vị ngọt, không độc, công dụng bổ huyết, bổ khí, bổ thận. Người ta thường chế biến gà thành những món như gà hầm, gà rán, gà quay, gà rang, gà luộc, gà chiên bơ, gỏi thịt gà, canh gà rau củ, … Các chuyên viên dinh dưỡng san sẻ, hàm lượng protein có trong thịt gà khá cao, đặc biệt quan trọng là phần ức .
Trong thịt gà còn có vitamin, khoáng chất giúp phòng chống sự xâm nhập của vi trùng HP, tăng cường hệ miễn dịch, thôi thúc quy trình trao đổi chất, giảm gánh nặng cho dạ dày, tăng cường tăng trưởng tế bào, làm lành viêm loét nhanh gọn, phòng chống ung thư dạ dày. Với những ưu điểm kể trên, người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn được những món chế biến từ thịt gà tuy nhiên nên ăn đủ lượng và đúng cách .

4.5 Đau dạ dày nên ăn gì buổi sáng?

Buổi sáng đặc biệt quan trọng quan trọng do tại đây là buổi cung ứng nguồn năng lượng khởi đầu cho cả ngày. Đối với bệnh nhân đau dạ dày, nếu ăn sáng không đúng cách hoàn toàn có thể làm tăng acid dịch vị hoặc gây kích ứng và đau dạ dày .
Bệnh nhân đau dạ dày nên ăn sáng với những thực phẩm sau :

• Cháo, súp mềm: Đây là các món ăn đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon, đồng thời chúng cũng rất mềm và dễ tiêu hoá, giúp bệnh nhân đau dạ dày có một khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
• Bánh mỳ, trứng: Bánh mỳ và trứng có một chút kiềm có thể trung hoà bớt acid dịch vị, đồng thời cũng khá mềm và dễ tiêu hoá.
• Sữa: Đây là một thức uống bổ dưỡng và có khả năng trung hoà acid dịch vị, vì vậy một ly sữa vào buổi sáng có thể giúp bệnh nhân đau dạ dày khởi đầu ngày mới tốt hơn.

4.6 Đau dạ dày có nên ăn xôi buổi sáng không?

Người đau dạ dày không nên ăn xôi vào buổi sáng vì xôi chứa nhiều tinh bột chuỗi dài, enzym tiêu hoá cần nhiều thời hạn để phân cắt những chuỗi tinh bột này. Đồng thời dạ dày cũng cần tiết ra nhiều acid hơn để tiêu hoá xôi. Vì vậy, nếu ăn xôi vào buổi sáng khi đói hoàn toàn có thể làm thực trạng bệnh đau dạ dày của bạn nặng hơn .
Bạn không nên ăn xôi vào buổi sáng .

Bài viết đã trả lời giúp bạn câu hỏi “Đau dạ dày nên ăn gì và kiêng gì?”. Nếu còn băn khoăn bất cứ vấn đề gì, hãy liên hệ tổng đài 1800 1796 để được tư vấn miễn phí hoặc comment bên dưới bài viết. Truy cập cumargold.vn thường xuyên để không bỏ lỡ những bài chia sẻ hữu ích về bệnh lý dạ dày, viêm hang vị, vi khuẩn HP, sức khỏe phụ nữ sau sinh và sản phẩm hiệu quả nhé!

>> Xem thêm:

4
3
votes

Article Rating

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống