Dầu oliu bao nhiêu calo? Sử dụng dầu oliu có giảm cân không?

Dầu oliu tốt cho tim mạch nhờ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn cùng nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi về mặt toàn diện và tổng thể sức khỏe thể chất. Vậy dầu oliu có bao nhiêu calo và việc sử dụng dầu oliu có thực sự giảm cân như bạn từng nghĩ hay không ? Hãy mày mò những điều này qua phân mục Mẹo vào nhà bếp nhé !

1. Dầu oliu bao nhiêu calo?

Trung bình, mỗi muỗng canh dầu oliu nguyên chất 100 % ( khoảng chừng 15 ml ) chứa 120 calo và 12 gr chất béo. Trong đó, chất béo trong dầu oliu gồm có 2 loại là chất béo bão hòa ( 2.2 gr ) và chất béo không bão hòa ( 1.8 gr ) .Có thể thấy, hàm lượng calo và chất béo trong dầu oliu có chỉ số tương tự như như trong dầu hạt cải và bơ động vật hoang dã. Ngoài ra, người ta còn phát hiện hàm lượng calo trong dầu oliu rất đặc biệt quan trọng, vì thực tiễn calo trong mỗi loại thực phẩm sẽ có tác động ảnh hưởng khác nhau so với sức khỏe thể chất .

Chẳng hạn, trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho hay: chế độ ăn ít chất béo có thể sẽ gây tăng cân.

Trong khi chính sách nhà hàng siêu thị có tỷ suất calo từ việc dùng thực phẩm chứa lượng chất béo từ trung bình cho đến cao ( như dầu oliu ) thì có khuynh hướng làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn, đồng thời cũng làm tăng mức độ tiêu tốn nguồn năng lượng ở người sử dụng .

2. Thành phần dinh dưỡng của dầu oliu

Nhìn chung, dầu oliu có mùi vị rất thoải mái và dễ chịu, chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hóa, cùng với lượng nhỏ vitamin K và vitamin E .Cụ thể, với mỗi muỗng canh dầu oliu gồm có những chất dinh dưỡng chính như sau :

• Chất béo không bão hòa đơn, chủ yếu là axit oleic: 73% DV (giá trị dinh dưỡng mỗi ngày)
• Chất béo bão hòa: 14% DV
• Vitamin E: 13% DV
• Vitamin K: 7% DV

Xem thêm: Tác dụng của dầu ô liu

3. Dầu oliu có giảm cân không?

Dầu oliu có thành phần dinh dưỡng ra sao mà mang lại hiệu suất cao giảm cân đến vậy ? Thực tế cho thấy, những nhà nghiên cứu phát hiện : chính lượng axit béo không bão hòa đơn và chất béo trung tính ( thuộc chuỗi trung bình ) là nguyên do giúp cho dầu oliu có công dụng giảm cân .Các axit béo không bão hòa đơn ( viết tắt MUFAs ) chứa link cacbon không bão hòa trong cấu trúc phân tử của chúng nên có dạng lỏng ở nhiệt độ phòng. Nhiều nghiên cứu và điều tra đã chứng tỏ : những axit béo không bão hòa có nhiều quyền lợi hơn so với chất béo bão hòa trong việc duy trì cân nặng .Cụ thể, MUFAs ( những axit béo không bão hòa đơn ) còn hoàn toàn có thể ngăn ngừa thực trạng tích góp chất béo cũng như tránh được việc tăng cân ngoài ý muốn .Ngoài ra, chất béo trung tính ( MCTs ) trong dầu oliu còn dễ bị phân hủy và nhanh gọn được gan hấp thụ để chuyển hóa thành nguồn năng lượng cho khung hình. Đồng thời, loại chất béo này còn được phát hiện là có năng lực kiểm soát và điều chỉnh sự thèm ăn do hormone peptide YY gây ra .

4. Cách sử dụng dầu oliu để giảm cân

Tuy dầu oliu có tính năng giảm cân hiệu suất cao nhưng nếu bạn sử dụng không đúng cách hoặc quá lạm dụng trong chính sách ẩm thực ăn uống hằng ngày thì vẫn gây ra một số ít yếu tố về sức khỏe thể chất. Vì thế, hãy sử dụng dầu oliu đúng cách trong trường hợp muốn giảm cân như sau :

Mát xa bằng dầu oliu

Ít cuộc điều tra và nghiên cứu chứng tỏ việc mát xa bằng dầu oliu có công dụng giảm cân. Tuy nhiên, theo tác dụng điều tra và nghiên cứu đã từng được công bố chỉ ra rằng : khi dùng hỗn hợp dầu oliu và nước cốt chanh hoàn toàn có thể sẽ thôi thúc quy trình giảm cân. Vì nó chứa hàm lượng calo thấp và có tính năng đẩy lùi mỡ tích tụ trong khung hình .Ngoài ra, trong một nghiên cứu và điều tra khác chứng tỏ thêm việc dùng dầu oliu khi mát xa hoàn toàn có thể giúp tăng cân ở trẻ sinh non .

Bổ sung dầu oliu trong chế độ ăn uống

Dầu oliu được dùng phổ biến trong chế độ ăn uống của những người giảm cân vì chứa ít calo. Như theo kết quả được đánh giá từ 11 cuộc nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy: chế độ ăn uống có sử dụng dầu oliu suốt 12 tuần giúp giảm được cân nặng nhiều hơn so với chế độ ăn uống bình thường.

Vì thế, bạn hãy sử dụng dầu oliu trong những món gỏi trộn, nước sốt, súp, những món nướng hoặc bánh trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức để có được quyền lợi giảm cân nhé !

5. Cách bảo quản dầu oliu

Thời hạn sử dụng dầu oliu nhờ vào vào cách dữ gìn và bảo vệ dầu oliu đúng cách. Hãy thử vận dụng những mẹo mà Điện máy XANH gợi ý ngay dưới đây :

Thứ 1, ưu tiên chọn dung tích chai dầu oliu nhỏ

Có thể bạn chưa biết, việc nhìn vào thời hạn sử dụng của dầu oliu mà bạn hoàn toàn có thể chuẩn đoán hình thức chiết xuất của loại dầu này. Ví dụ :

• Thời gian tối đa 3 tháng: thường chiết xuất từ quả oliu thu hoạch muộn, không được chọn lọc kỹ và thường chứa trong những chai thủy tinh trong suốt.
• Thời gian đến 2 năm: thường chiết xuất từ quả oliu thu hoạch sớm, đã được chọn lọc kỹ và chứa trong chai thủy tinh sẫm màu.

Tuy nhiên, việc chọn dùng oliu, bạn nên dựa vào nhu yếu sử dụng trong thực tiễn, tránh chọn chai dầu oliu dung tích lớn, trong khi lại có nhu yếu sử dụng dầu rất ít. Vì sau khi mở nắp chai và để quá lâu, chất dinh dưỡng bên trong dầu có khuynh hướng bị thất thoát hoặc bị oxy hóa thành hợp chất không tốt cho sức khỏe thể chất .Trường hợp, bạn mua lượng lớn dầu oliu thì hoàn toàn có thể chiết sang chai nhỏ, vừa đủ dùng trong chính sách siêu thị nhà hàng và hãy nhớ đậy kín nắp trong suốt quy trình dữ gìn và bảo vệ .

Thứ 2, bảo quản dầu oliu trong chai kín sẫm màu

Việc dữ gìn và bảo vệ dầu oliu trong chai lọ kín sẫm màu sẽ cản trở được sự ảnh hưởng tác động của ánh sáng ( nhất là ánh nắng mặt trời ) chiếu vào bên trong chai .Điều này sẽ góp thêm phần giảm thiểu sự thất thoát của những hợp chất có lợi bên trong dầu oliu và giữ được mùi vị tự nhiên nhất hoàn toàn có thể .

Thứ 3, có thể bảo quản dầu oliu trong tủ lạnh

Bạn nên đặt chai dầu oliu ở những nơi thoáng mát, nhiệt độ phòng và tránh ánh nắng chiếu trực tiếp .Hơn nữa, việc dữ gìn và bảo vệ dầu oliu bên trong ngăn mát tủ lạnh cũng rất đáng được xem xét. Vì tối thiểu sẽ không làm cho dầu bị ôi hoặc biến chất sau khi mở nắp chai dầu oliu đã sử dụng .

Như vậy, Điện máy XANH đã giúp bạn hiểu hơn về dầu oliu bao nhiêu calo và việc sử dụng dầu oliu có mang lại hiệu suất cao giảm cân như mọi người đồn thổi hay không rồi nhé ! Chúc bạn có thêm nhiều sức khỏe thể chất .* Tổng hợp và tìm hiểu thêm thông tin từ Healthline và Oliveoillovers .Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 17/06/2021

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp