Công thức Glixerol và tính chất hoá học của hợp chất

Thẳng tiến vào ĐH chỉ với : Điểm lớp 12 Từ 6,5 – Điểm thi từ 18 năm 2021Bạn đang khám phá về hợp chất glixerol, công thức Glixerol đặc thù vật lý và đặc thù hóa học của hợp chất này. Các dạng bài tập tương quan đến hợp chất glixerol và cách xử lý như thế nào .

Để giúp bạn có thêm kiến thức về hợp chất này và tổng hợp những kiến thức liên quan một cách cụ thể và chi tiết nhất. Hôm nay tintuctuyensinh của chúng tôi sẽ giúp bạn hệ thống và tóm tắt những kiến thức về hợp chất glixerol. Chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

1. Nhận thức chung về công thức Glixerol

Glixerol có công thức hóa học là C3H8O3 hay C3H5(OH)3 là hợp chất hữu cơ, là một phần nguyên liệu quan trọng tạo nên thuốc nổ, chất béo…

Đặc trưng của công thức Glixerol là biểu lộ đặc thù của hợp chất có 3 nhóm OH. Do đó phản ứng đặc trưng của hợp chất này đó là công dụng với Cu ( OH ) 2 tạo ra dung dịch có màu xanh trong suốt .
Glixerol còn được nhận ra đó là rượu đa chức gồm có link C3H5 tích hợp với 3 nhóm OH. Vì vậy nó mang đặc thù đặc trưng của rượu đa chức có nhóm OH liền kề nhau. Thông qua dịch mật và enzim Lipaza glixerol hoàn toàn có thể chuyển hóa thành glixerin .

2. Tính chất của hợp chất glixerol

a, Tính chất vật lý của hợp chất glixerol

Glixerol là chất lỏng sánh không màu không mùi tan nhiều trong nước có vị ngọt .
Nhiệt độ sôi là 290 oC nhiệt độ nóng chảy là 17,8 oC và khối lượng riêng là 1,261 g / cm3

b, Tính chất hóa học của hợp chất glixerol

Hợp chất glixerol là ancol đa chức do đó nó bộc lộ những đặc thù hóa học đặc trưng như sau :

• Các dụng với kim loại Na tạo thành muối và giải phóng khí hidro

Phương trình phản ứng
2C3 H5 ( OH ) 3 + 6N a — — -> 2C3 H5 ( ONa ) 3 + 3H2

• Tác dụng với axit HNO3 có axit H2SO4 đặc làm chất xúc tác tạo thành muối Glycerin trinitrat

Phương trình phản ứng
C3H5 ( OH ) 3 + HNO3 — — -> C3H5 ( ONO2 ) 3 + 3H2 O

• Tác dụng với axit HCl tạo thành muối

Phương trình phản ứng
C3H5 ( OH ) 3 + 3HC l — — -> C3H5 ( OCl ) 3 + 3H2 O

• Tác dụng với axit hữu cơ

Phương trình phản ứng
C3H5 ( OH ) 3 + 3CH3 COOH — — -> C3H5 ( CH3COO ) 3 + 3H2

• Tác dụng với Cu(OH)2 

Glixerol tính năng với đồng II hidroxit tạo thành dung dịch đồng II glixerat màu xanh lam trong suốt. Đây là phản ứng đặc trưng dùng để phân biệt dung dịch glixerol và những ancol đa chức. Chính vì thế tất cả chúng ta hoàn toàn có thể nhận ra glixerol bằng thuốc thử dung dịch Cu ( OH ) 2 .
Phương trình phản ứng

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 ——-> C3H5(OH)2O)2Cu + 2H2O

3. Điều chế Glixerol ra sao?

Glixerol được điều chế bằng cách đun nóng dầu thực vật hoặc mỡ động vật hoang dã với dung dịch kiềm đây là chiêu thức điều chế glixerol trong công nghiệp .
Trong phòng thí nghiệm glixerol được điều chế bằng cách đun chất béo với dung dịch kiềm khi đó chất béo bị thủy phân tạo ra muối của những axit béo và glixerol .
Ngoài ra glixerol còn được điều chế bằng chiêu thức cracking dầu mỏ .
Quy trình điều chế glixerol được triển khai như sau :
Đầu tiên cho propilen công dụng với clo ở nhiệt độ 450 oC thu được hợp chất 3 clopropen
Tiếp theo cho hợp chất 3 propilen công dụng với clo thu được dung dịch 1,3 điclopropan 2 ol
Sau đó thủy phân 1,4 điclopropan 2 ol bằng dung dịch axit thu được glixerol
Phương trình phản ứng
C3H6 + Cl2 — — -> C3H5Cl + HCl
C3H5Cl + H2O — — -> C3H5OHCl2
C3H5OHCl2 + 2N aOH — — -> C3H5 ( OH ) 3 + 2N aCl

4. Ứng dụng của glixerol

Glixerol là hợp chất quan trọng để điều chế thuốc nổ, ngoài những còn được dùng trong ngành công nghiệp dệt có năng lực dữ nước và làm mềm da, vải …
Như vậy glixerol là hợp chất hữu cơ rất phổ cập lúc bấy giờ .

Xem thêm:

Các công thức và kiến thức hóa học

5. Các dạng bài tập liên quan đến công thức Glixerol

Các dạng câu hỏi tương quan đến hợp chất hữu cơ glixerol như đây là ancol bậc mấy, công thức phân tử, công thức cấu trúc của glixerol là gì, glixerol thuộc loại chất nào, quy trình tiến độ sản xuất glixerol trong công nghiệp là gì … Đây là những dạng câu hỏi thiên về triết lý do đó bạn cần nắm vững kiến thức và kỹ năng đặc thù vật lý của glixerol .
Các dạng bài tập tương quan đến thống kê giám sát và đặc thù hóa học của glixerol như công dụng với axit CH3COOH, HNO3, HCl, .. hợp chất Cu ( OH ) 2 là những dạng bài tập không quá khó nhưng nếu bạn không nắm vững được đặc thù hóa học của hợp chất này thì rất khó xử lý .

Trên đây là toàn bộ những kiến thức liên quan đến cấu trúc hợp chất hữu cơ glixerol mà tintuctuyensinh của chúng tôi cung cấp cho các bạn tham khảo. 

Hy vọng đây là cơ sở quan trọng để bạn tổng hợp kỹ năng và kiến thức mạng lưới hệ thống lại những đặc thù và thiết kế xây dựng phương pháp học tập khoa học hiệu quả. Giúp bạn đạt thành tích cao trong môn học này nói riêng và những môn học khác nói chung .
Chúc những bạn thành công xuất sắc và sức khỏe thể chất ! ! !

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Thủ Thuật