Hạt hạnh nhân bao nhiêu calo và ăn có béo không?

Hạnh nhân tuy nhỏ mà có võ, bản thân nó chứa một hàm lượng dinh dưỡng khổng lồ đến từ các loại vitamin và khoáng chất. Chẳng thế mà nó luôn được gọi là nữ hoàng của của các loại hạt và được nhiều người sử dụng như một thực phẩm không thể thiếu. Tuy nhiên, để mà nói một hạt hạnh nhân bao nhiêu calo hay hạt hạnh nhân có tốt cho bà bầu không thì không phải ai cũng biết, hãy cùng tham khảo thông tin từ bài viết dưới đây để biết được câu trả lời nhé.

Hạt hạnh nhân bao nhiêu calo?     

Hạnh nhân có nguồn gốc từ Trung Đông. Chúng được sử dụng để sản xuất sữa hạnh nhân, dầu bơ, bột hoặc bột nhão. Ngoài ra, hạnh nhân còn là một món ăn vặt thuận tiện được nhiều người ưa thích. Bản thân hạt hạnh nhân còn chứa một lượng lớn calo và chất béo do đó nếu ăn nhiều chúng cân nặng của bạn sẽ bị tăng đó nhé .

Trong 100gr hạnh nhân có chứa khoảng 597 calo và khoảng 50g chất béo, trong 28gr hạnh nhân sẽ cung cấp 167 calo và 14gr chất béo. Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn khoảng 25gr hạnh nhân tức 23 hạt mỗi ngày để tránh bị tăng cân.

Trong 28 gr hạnh nhân có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như sau :

• Chất xơ: 3,5 gram
• Protein: 6 gram
• Chất béo: 14 gram
• Vitamin E: 37% RDI
• Mangan: 32% RDI
• Magiê: 20% RDI

Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa một lượng lớn đồng, vitamin B2 và photpho. Đặc biệt, trong hạt hạnh nhân còn chứa nhiều axit phytic, đây là chất thiết yếu để link những khoáng chất nhất định và ngăn ngừa chúng được hấp thụ. Tuy nhiên, chất này cũng làm giảm một chút ít lượng sắt, kẽm và canxi có từ hạnh nhân .

Ăn hạt nhân có béo không?

Mặc dù trong hạt hạnh nhân hầu hết chứa những chất béo tốt cho sức khỏe thể chất, thế nhưng nếu bạn ăn chúng với liều lượng lớn thì loại hạt này sẽ cung ứng thêm một lượng lớn chất béo vào khung hình, lượng chất béo này sẽ chuyển hóa thành calo. Và nếu bạn không hề giải phóng, tiêu thụ được hết lượng calo đó thì chúng sẽ bị tích tụ trong khung hình dưới dạng mỡ thừa và đó sẽ là nguyên do khiến bạn tăng cân .
Theo thống kê giám sát của những chuyên viên, nếu mỗi ngày bạn ăn từ 90 – 100 gr hạnh nhân ngoài khẩu phần ăn chính thì bạn hoàn toàn có thể tăng lên nửa ký mỗi tuần. Vì thế việc ăn nhiều hạt hạnh nhân hoàn toàn có thể gây ra thực trạng mất trấn áp cân nặng .
Tuy nhiên, nếu dùng chúng với một liều lượng vừa đủ, hanh hao nhân sẽ là một loại hạt giúp bạn giảm cân nhanh gọn đó. Bởi :

• Hạnh nhân giúp kiểm soát cơn đói: Trong quá trình giảm cân, sử dụng hạt hạnh nhân sẽ làm đồ ăn nhẹ sẽ giúp bạn cảm thấy no trong một thời gian rất dài, điều này sẽ đảm bảo rằng cơn đói của bạn được kiểm soát tốt và bạn sẽ không ăn nhiều. Đồng thời, hạnh nhân còn chứa nhiều protein, chất xơ và chất béo lành mạnh giúp làm giảm cơn đói cũng như giúp cơ thể bạn luôn khỏe mạnh trong quá trình giảm cân.
• Hạnh nhân cung cấp đủ lượng calo cần thiết: Hạt hạnh nhân chứa lượng calo lớn nên có thể dùng chúng làm món ăn nhẹ tốt khi bạn muốn giảm cân vì chúng cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn mà lại không hề gây ra tình trạng béo. Các nhà dinh dưỡng đã phát hiện ra rằng những người ăn hạnh nhân như một bữa ăn nhẹ giữa các bữa chính có khả năng ăn ít calo hơn vì họ cảm thấy quá no và khi đến bữa chính họ không còn cảm giác đói nữa.
• Hạnh nhân giúp giảm mỡ bụng: Nhờ chứa nhiều protein nên hạnh nhân sẽ giúp xây dựng các khối cơ nạc. Chúng chứa những chất béo lành mạnh và giúp duy trì và giảm chỉ số khối cơ thể tổng thể từ đó mỡ bụng của bạn sẽ được giảm đáng kể.

Đối với những người đang trong quy trình giảm cân, bạn hoàn toàn có thể dùng hạnh nhân trong những khẩu phần ăn hàng ngày như : ăn nguyên hạt, sử dụng làm nguyên vật liệu chế biến với những thực phẩm khác, … Bạn hoàn toàn có thể ăn hạnh nhân theo những cách sau để hoàn toàn có thể giảm cân hiệu suất cao :

• Ăn hạnh nhân rang muối: Hạnh nhân rang muối chứa nhiều đạm, ít tinh bột sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để giúp cắt cơn thèm ăn khi đói. Nhờ vậy mà hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả.
• Sữa hạnh nhân: Nếu đã ngán với cách thức ăn hạnh nhân thô bạn có thể chuyển sang uống một cốc sữa hạnh nhân vào buổi sáng hoặc tối để cung cấp đầy đủ năng lượng và hỗ trợ giảm cân tốt nhất.
• Làm salad: Trong thực đơn giảm cân dĩ nhiên không thể thiếu được món salad. Một đĩa salad trộn rau củ quả kèm theo hạnh nhân sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bạn.
• Ăn theo phương pháp keto: Nếu bạn đang ăn giảm cân bằng phương pháp keto thì hạnh nhân sẽ là một loại hạt mà bạn không thể bỏ qua. Hạt hạnh nhân chứa ít tinh bột, protein cao giúp tăng cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm béo tốt ưu. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều loại hạt này, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn dưới 100gr thôi nhé!

Do đó, việc ăn hạnh nhân có béo hay không là do cách ăn và liều lượng ăn của mỗi bạn. Nếu sử dụng hạt hạnh nhân vào mục tiêu giảm cân những bạn nên dùng vào bữa phụ hoặc bữa trưa. Và mỗi tuần chỉ nên ăn từ 3 – 4 lần, mỗi lần không quá 20 hạt .

Hạt hạnh nhân có tốt cho bà bầu không?

Khi mang bầu, người mẹ nên cần bổ trợ nhiều chất dinh dưỡng để cung ứng rất đầy đủ dưỡng chất giúp mẹ và thai nhi để khỏe mạnh. Bất kỳ thực phẩm nào mẹ bầu ăn cũng có tác động ảnh hưởng nhất định đến bé yêu trong bụng. Vì thế mẹ bầu cần phải nghiên cứu và điều tra kỹ lưỡng toàn bộ những thực phẩm trước khi ăn .
Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, hạt hạnh nhân sẽ cung ứng đủ những nguồn năng lượng và dưỡng chất thiết yếu giúp cho người mẹ luôn khỏe mạnh và có sức trong quy trình mang thai và sinh đẻ, nhất là 3 tháng đầu của thai kỳ. Vì thế ăn đúng cách hạnh nhân, nó sẽ trở thành “ trợ thủ ” đắc lực nhất giúp sức mẹ bầu và thai nhi .

Đối với mẹ bầu:

Hạnh nhân sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa cho mẹ bầu trong suốt thời kỳ mang thai, bởi khi mang thai đa số các mẹ đều gặp vấn đề rắc rối với hệ tiêu hóa cũng như đường ruột. Việc ăn hạnh nhân mỗi ngày sẽ cung cấp cơ thể mẹ bầu một hàm lượng chất xơ lớn, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Đồng thời lượng chất xơ đó còn loại bỏ lượng cholesterol xấu bám ở thành ruột, giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh đầy hơi, khó tiêu, táo bón,…

Hơn nữa, hàm lượng lớn canxi, photpho cùng mangan sẽ giúp cho xương của mẹ bầu luôn chắc khỏe, giúp làm giảm những triệu chứng tiền sản giật thai kỳ cùng với rủi ro tiềm ẩn tăng huyết áp. Các vi khoáng chất có lợi khác có trong hạnh nhân không riêng gì giúp bảo vệ sức khỏe thể chất mẹ bầu mà nó còn giúp phòng chống nhiều bệnh tật và những triệu chứng trong quy trình mang thai, trong và sau khi sinh .
Một điểm cộng khác để hạt hạnh nhân luôn được những mẹ bầu “ truy lùng ” là nhờ vào hàm lượng sắt dồi dào. Nhờ hàm lượng sắt dồi dào này mà người mẹ bầu sẽ tránh được thực trạng stress do thiếu máu trong quy trình mang thai .
Ngoài ra, trong hạnh nhân còn chứa vitamin E, vitamin C và omega-3 giúp chống oxy hóa, tương hỗ và cải tổ nhan sắc. Đặc biệt, việc dùng hạt hạnh nhân mỗi ngày trong quy trình mang thai còn giúp mẹ bầu đẩy lùi được những yếu tố về da như thâm sạn, mụn nhọt, thiếu ẩm, thiếu sức sống hay nếp nhăn, …

Đối với thai nhi:

Để phân phối khá đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu để thai nhi tăng trưởng, người mẹ nên ăn hạt hạnh nhân mỗi ngày. Bởi hàm lượng những khoáng chất cao như canxi, photpho và mangan sẽ góp một phần đông vào việc hình thành và tăng trưởng hệ xương của trẻ .
Tiếp đó, hạt hạnh nhân còn rất tốt cho việc tương hỗ tái tạo và tăng trưởng não bộ cùng hệ thần kinh của thai nhi. Hàm lượng những chất béo Omega-3 cao có trong hạt giúp kích thích việc hình thành những tế bào não và khoáng chất magie giúp hoàn thành xong mạng lưới hệ thống thần kinh não bộ của trẻ .
Không những vậy, những vitamin nhóm B có trong hạt hạnh nhân cũng có những góp phần và vai trò to lớn trong việc giúp cho não bộ và hệ thần kinh của bé tăng trưởng tốt hơn, ngăn ngừa được những bệnh dị tật. Nhất là vitamin B2 giúp cung ứng nguồn năng lượng và tương hỗ tăng cường năng lực nhận thức của trí não trẻ .
Hoạt chất vitamin B trong hạnh nhân sẽ là một tác nhân quan trọng trong việc hình thành hệ thần kinh TW của trẻ. Dưỡng chất này sẽ giúp thai nhi phòng chống rủi ro tiềm ẩn bị bệnh khuyết tật ống thần kinh từ những quá trình đầu trước khi sinh với tỷ suất khá cao lên đến 70 %

Ăn hạt hạnh nhân đúng cách

Nghiên cứu chỉ ra rằng mõi ngày bạn chỉ nên ăn ¼ cup tức 35 gr hạt hạnh nhân mỗi ngày, tương tự khoảng chừng 20 – 23 hạt hạnh nhân thỏa mãn nhu cầu bàn tay .

Về cách ăn thì hạnh nhân bạn có thể ăn cả vỏ, bởi vỏ hạnh nhân được hình thành từ chất xơ không hòa tan giúp làm sạch đường tiêu hóa. Tuy nhiên, trong vỏ hạnh nhân cũng chứa cả Tannin nhưng chúng vẫn có thể tiêu hóa và hấp thụ được dinh dưỡng từ hạt, mặc dù không tốt bằng ăn hạnh nhân lột vỏ.

Với những người yêu thích hương vị tự nhiên, bạn hoàn toàn có thể ăn sống hạnh nhân. Việc ăn sống sẽ giúp bạn cảm nhận được rõ hơn mùi vị của hạt ngoài những nó còn giúp lưu giữ vừa đủ chất dinh dưỡng hoàn toàn có thể bị mất đi trong quy trình sơ chế. Tuy nhiên so với 1 số ít người không thích vị ăn sống của hạnh nhân thì hoàn toàn có thể đem vào lò vi sóng khoảng chừng 5 phút ở nhiệt độ 120 độ C như vậy khi chiêm ngưỡng và thưởng thức hạnh nhân sẽ dậy mùi thơm ngon và giòn rụm, mê hoặc hơn .
Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn có thể đem hạnh nhân lên chế biến với những loại thực phẩm khác như gà xào hạnh nhân, hạnh nhân nướng quế, xào món ăn hải sản, …

Đến đây mọi người đã biết hạt hạnh nhân bao nhiêu calo và ăn hạnh nhân có béo không? Nó ăn như thế nào đúng cách? Các mẹ bầu có ăn được không? Tốt gì với mẹ bầu và thai nhi

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp