Những thực phẩm bạn nên kiêng sau khi phẫu thuật

Đối với bệnh nhân sau khi phẫu thuật thì chế độ ăn hợp lý là rất quan trọng. Để đảm bảo vết mổ sẽ nhanh hồi phục và không để lại sẹo, nhiều người thắc mắc nên kiêng ăn gì mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Cùng tìm hiểu nhé!

Theo các bác sĩ, vết thương phẫu thuật thường có khả năng để lại sẹo tới 60% nếu bạn không biết chăm sóc đúng cách. Do đó, bên cạnh việc vệ sinh sạch sẽ vết thương thì bạn cần quan tâm tới chế độ ăn uống hằng ngày, ăn uống đủ dưỡng chất để đảm bảo cân bằng 4 nhóm thức ăn như tinh bột, đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và những thực phẩm có nhiều chất kẽm.

Tuy nhiên, vẫn phải hết sức lưu ý trong thực đơn của mình vì sẽ có một số thực phẩm không tốt cho vết mổ của bạn. Vậy, để vết mổ chóng lành, không để lại sẹo và sức khỏe sau mổ không bị ảnh hưởng, người mới phẫu thuật nên kiêng ăn gì?

1Những thực phẩm người sau phẫu thuật nên kiêng ăn

Thức ăn cứng, khó nhai, khó tiêu hóa

Những thức ăn này bạn phải tuyệt đối nói không với người bệnh sau phẫu thuật. Vì chúng không hề tốt cho hệ tiêu hóa, người bệnh sẽ cảm thấy mệt mỏi và ảnh hưởng không nhỏ đến việc kích thích vết thương. Hãy cho người bệnh ăn những thức ăn lỏng để ruột dễ hấp thụ, có lợi cho tiêu hóa.

Các thực phẩm dễ để lại sẹo lồi, làm đổi màu da chỗ vết thương

Rau muống đứng vị trí thứ nhất trong danh sách những thực phẩm cần kiêng nếu bạn không muốn để lại sẹo. Bởi lẽ, rau muống có khả năng làm đầy vết thương một cách nhanh chóng và kích thích sinh da non nhanh hơn, gây ra sẹo lồi. Thịt gà cũng là thực phẩm bạn nên lưu ý khi sử dụng.

Để tránh xa các vết sẹo thiếu thẩm mỹ thì bạn nên kiêng ăn trứng và thịt bò. Khi bạn ăn trứng vào sẽ khiến cho vùng da bị tổn thương sau khi lành sẽ có màu trắng hơn xung quanh, thậm chí nhìn loang lổ như bị lang ben, ảnh hưởng nhiều tới thẩm mỹ. Còn với thịt bò nó sẽ khiến cho vết thương bị sậm màu lại, khi lành dễ để lại sẹo lồi, sẹo thâm.

Xem thêm :>> > Những loại thực phẩm nên và không nên ăn khi có vết thương hở

Thực phẩm có thể gây dị ứng, kéo dài thời gian lành vết thương

Thực phẩm bạn cần kiêng đó là hải sản và đồ nếp. Nếp là thực phẩm có tính nóng, ăn vào sẽ làm cho vết thương bị sưng, mưng mủ. Còn đối với hải sản, khi ăn vào sẽ khiến vết thương trở nên ngứa ngáy và khó chịu.

Cả 2 thực phẩm này sẽ làm da dễ bị viêm nhiễm, vết thương khó lành và rất dễ để lại sẹo thâm. Bạn không nên ăn những thực phẩm trên để tránh làm vết thương thêm nghiêm trọng.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý đến các thực phẩm như: nhộng tằm, một số loại cá biển và các loại hạt, như hướng dương, hạnh nhân,… hoặc những thực phẩm lạ. Những thực phẩm này cũng có thể gây dị ứng, làm vết thương ngứa ngáy lâu lành hơn.

Thực phẩm có tính kích thích, thực phẩm lên men

Sau khi phẫu thuật, bạn không nên ăn những thức ăn nhiều gia vị, và kích thích như chua, cay, cứng, nóng. Bởi những thức ăn này thường gây nhiệt miệng và không tốt cho sức khỏe, nặng hơn có thể gây tích nhiệt độc, khiến vết thương hở mưng mủ, đau và rất khó lành.

Những thực phẩm như dưa, giá, cà muối hoặc các nước uống có gas, cà phê,.. cũng không nên cho các bệnh nhân sau khi phẫu thuật sử dụng. Những thực phẩm có men vi sinh sống này có thể khiến bụng của bạn không khỏe, kéo theo các vấn đề về tiêu hóa khác và nhiễm trùng.

Các loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao

Người sau khi phẫu thuật không nên sử dụng các thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao như: thức ăn nhanh, đồ ăn nhiều dầu mỡ, bơ, sữa nguyên kem,… Những thực phẩm này đều không tốt cho hệ tiêu hóa và gây khó tiêu.

Việc ăn quá nhiều dầu mỡ sẽ tăng gánh nặng cho nội tạng, nhiệt lượng tăng cao, mỡ khung hình nhiều sẽ tác động ảnh hưởng đến việc liền vết mổ .Xem thêm :>> > Những thực phẩm chứa nhiều cholesterol bạn nên hạn chế ăn

Thực phẩm có nhiều chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt. Tuy nhiên, với những người vừa phẫu thuật, đồ ăn nhiều chất xơ cần được hạn chế sử dụng.

Thực phẩm giàu chất xơ (dừa, ngô, khoai lang, bánh mì, đậu phộng, đậu trắng, rau cần,… ) có thể khiến bạn bị đầy bụng khó tiêu và gây táo bón.

Thực phẩm sống, chưa được nấu chín

Người bệnh ở giai đoạn hồi phục có sức đề kháng yếu. Trong khi đó, các thực phẩm sống, không được nấu chín (như rau sống, sushi, gỏi cá, nộm,… ) có thể tiềm ẩn nhiều vi khuẩn gây hại. Tốt nhất là người bệnh chỉ ăn đồ ăn đã được nấu chín hoàn toàn và hạn chế ăn cả đồ tái.

2Bạn nên kiêng ăn trong thời gian bao lâu?

Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, tuy nhiên lại rất khó để có một câu trả lời cụ thể. Tùy vào cơ địa cũng như cơ quan mà bạn phẫu thuật sẽ có một thời gian và chế độ ăn kiêng hợp lý. Phẫu thuật dù lớn hay nhỏ vẫn cần phải có sự vệ sinh, chăm sóc tốt cũng như ăn uống có khoa học thì mới mau hồi phục.

Thông thường một vết thương phẫu thuật sẽ trải qua 3 giai đoạn hồi phục: liền miệng vết thương, lành vết thương và hồi phục hoàn toàn. Khoảng thời gian này có thể kéo dài từ 2 tuần – 1 tháng, và bạn chỉ nên ngừng kiêng ăn những thực phẩm trên khi vết thương đã hồi phục hoàn toàn để tránh xảy ra những rủi ro ngoài ý muốn.

3Những lưu ý khi ăn kiêng sau phẫu thuật

Theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng, người sau phẫu thuật nên bắt đầu một chế độ ăn có ít chất béo và ít muối hơn. Ngoài việc kiêng sử dụng các thực phẩm ở trên, người sau phẫu thuật nên áp dụng một chế độ ăn có lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể của mình.

Kết hợp ăn uống theo chế độ ăn kiêng sau phẫu thuật với việc ăn nhiều hơn các loại rau củ, các thực phẩm giàu sắt, kẽm và thực phẩm dễ tiêu hóa.

Nếu sau phẫu thuật bạn mất đi cảm giác thèm ăn, nên dùng các thức ăn giàu calo như uống sinh tố có sữa và trái cây; ăn bột đậu trộn lẫn bột protein. Như vậy bạn vẫn sẽ cung cấp đủ calo cần thiết cho cơ thể của mình.

Một số người sau khi phẫu thuật không nên ăn thức ăn xơ thô và nhiều chất bã như rau cần, quả đậu non, dứa, lạc, lương thực phụ, hạnh đào. Dù những thực phẩm này rất giàu chất xơ, tốt cho khung hình nhưng với người sau phẫu thuật không nên ăn vì để hạn chế số lần và lượng đi ngoài. Từ đó, nhằm mục đích giảm kích thích so với vết mổ mới .Xem thêm :>> > Chế độ ăn dành cho người vừa phẫu thuật

Chắc hẳn với những thông tin trên đây bạn đã biết được sau phẫu thuật mình nên kiêng những thực phẩm nào rồi phải không? Hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn khoa học, hợp lý để vết thương mau chóng bình phục và không để lại sẹo nhé. Chúc các bạn thật nhiều sức khoẻ!

Chọn mua trái cây tươi bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

>>> Sau khi mổ có nên ăn thịt bò

>> > Những thực phẩm nên kiêng ăn để tránh sẹo lồi

Mua sữa bột bổ sung dinh dưỡng cho người vừa mới phẫu thuật tại Bách hóa XANH:

Bách hóa XANH

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống