Món ngon mỗi ngày | Món chay cho cơm gia đình – Món ngon mỗi ngày

Những món ăn dưới đây là những món thường thấy trong bữa cơm hàng ngày, nhưng bạn lại thấy nó độc lạ là sử dụng hàng loạt nguyên vật liệu chay để chế biến, món chay cho cơm mái ấm gia đình .

Cá xốt cà chua – món chay gia đình

Cá nục chay: 2 con. 1/2 thìa cà phê đường. 1/2 thìa cà phê bột nêm gà chay. 1/2 thìa cà phê nước mắm chay. 1 thìa súp nước me. 2 thìa cà phê dầu hào chay. 1 thìa cà phê nhắc xì dầu. 1 trái ớt sừng.

Cá nục chay chiên giòn, vớt ra để ráo dầu. Ớt sừng xắt lát mỏng dính .
Làm xốt : Bắc nhà bếp, phi thêm tỏi, cho nước me vào, nêm bột nêm, nước mắm, đường, hắc xì dầu cho vừa ăn, khuấy đều đến khi nước sệt lại thì tắt nhà bếp, nhắc xuống. Cho cá vào đĩa, rưới nước xốt lên, dùng nóng với cơm trắng .

Canh chua – Món chay gia đình

Món chay gia đình ngon canh chua chay

1 trái cà chua 2 trái đậu bắp. 100 g giá. 1 cây bạc hà ( dọc mùng ). 1/2 trái thơm ( dứa ). 50 g nấm rơm. 1 vắt me. Đường, nước mắm chay, bột nêm chay. Tỏi băm, rau om, ngò gai .

Đậu bắp, bạc hà tước xơ, cắt xéo. Cà chua xắt múi cau. Thơm xắt mỏng. Me giằm lấy nước. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối cho sạch, vớt ra để ráo. Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho nước me vào, nêm đường, nước mắm và bột nêm cho vừa ăn.

Lần lượt cho đậu bắp, thơm, cà chua, nấm rơm và bạc hà vào. Nước sôi lại thì nhắc xuống, cho giá vào, cho tỏi phi thơm lên trên mặt, rắc rau nêm lên. Dùng nóng chung với cơm và những món chay khác .

Cơm chiên sa tế

Món chay ngon cơm chiên sa tế chay

2 chén cơm trắng. 1 quả ớt chuông xanh. 1 quả ớt chuông đỏ. 1 gói mề chay. 1/2 thìa cafe sa tế. 50 g nấm rơm. 1 thìa cafe đường. 1 thìa cafe bột nêm gà chay. 1/2 thìa cafe nước mắm. Dầu thực vật, ớt bột, tương ớt, tỏi băm .

Mề chay, ớt chuông xắt sợi. Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm nước muối cho sạch, vớt ra. Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp mề và ớt chuông đã xắt vào, nêm gia vị cho vừa ăn. Cho sa tế, ớt bột vào trộn đều, tiếp tục chiên đến khi cơm săn lại. Tắt bếp, nhắc xuống. Múc ra đĩa, nếu nhạt có thể ăn thêm với nước tương

Chúc những bạn triển khai thành công xuất sắc món chay mái ấm gia đình ngon này nhé
Xem thêm :
( Visited 83 times, 1 visits today )

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức