Tóm tắt nội dung bài viết
Thực phẩm tốt cho người bị cận thị
Cận thị đang có xu hướng tăng nhanh trong những năm gần đây, tỷ lệ thuận với đời sống thay đổi theo xu hướng công nghiệp hóa. Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, vì thế luôn cần được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày như vitamin A, C cùng omega-3,….cùng những thực phẩm tốt cho mắt. Vậy muốn tăng cường thị lực thì nên ăn gì? Các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Hội Buôn Chuyện:
Theo dinh dưỡng học hiện đại, vitamin A, vitamin C, beta-caroten, lutein, selenium rất cần thiết cho mắt:
- Giàu vitamin A: gan động vật, các loại trứng, sữa, cá chép, thịt vịt…
- Giàu beta-caroten (sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể): các loại rau củ quả có màu vàng cam như đu đủ, cà rốt, bí đỏ,…; những loại rau có màu xanh đậm như như súp lơ xanh, rau ngót, rau bina…
- Giàu vitamin C (tăng cường thị lực, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể): các loại trái cây có vị chua như chanh, bưởi, dâu tây, cà chua..,rau ngót, súp lơ, cải bẹ trắng, thì là, hành lá, nho, dứa…
- Giàu vitamin E (giảm nguy cơ mắc bệnh cườm mắt, chống oxy hoá): các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu đậu phộng, các loại hạt (hạt bí, hạt dưa…)
- Giàu lutein: bắp (ngô), cải bó xôi, trứng, cải xoăn…(giúp bảo vệ võng mạc)
- Giàu selenium: các loại hải sản, thịt, trứng, ngũ cốc, gan, cật…
Khoai lang
Đứng đầu trong danh sách các loại thực phẩm tốt cho mắt cận là khoai lang. Khoai lang là món ăn vặt ít tốn kém nhưng mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong khoai lang có beta – carotene, một dạng tiền vitamin A giúp tăng tầm nhìn về đêm cho mắt.
Khoai lang là một trong những món ăn tốt cho mắt. (Ảnh: Internet)
Bên cạnh đó, khoai lang cũng chứa nhiều vitamin A, C, mangan, kali… rất tốt cho sức khỏe đôi mắt, giúp cải thiện thị lực, hạn chế các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp…
Ngoài ra, lượng vitamin D dồi dào trong khoai lang cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng giúp đôi mắt ngày càng sáng khỏe hơn.
Rau bina, rau xanh
Để cải thiện thị lực, phải thường xuyên ăn rau bina cùng với các loại rau xanh khác, như cải xoăn, các loại rau xanh. Trong rau bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt.
Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím và zeaxanthin góp phần phát triển thị giác. Cách ăn rau bina tốt nhất là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng.
Ngô
Cũng giống như khoai lang, bắp ngô rất giàu beta –carotene khi đi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A nên là thực phẩm rất tốt giúp đôi mắt sáng khỏe hơn.
Ngoài ra, trong bắp ngô còn chứa folate, lutein và zeaxanthin… giúp hạn chế các bệnh về mắt như giảm nguy cơ đục thủy tinh thể, ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt… từ đó giúp bảo vệ đôi mắt trở nên tinh anh và khỏe mạnh hơn.
Cá hồi
Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa bệnh khô mắt.
Các axit béo omega-3 cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Để hấp thụ tối đa lượng axit omega -3 nên ăn một tuần hai bữa cá hồi. Ngoài cá hồi, các loại cá nước lạnh khác giúp duy trì sức khoẻ mắt là cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ.
Socola
Socola có chứa nhiều flavanol giúp tăng lưu lượng máu lên não và truyền đến võng mạc. Từ đó, ăn socola thường xuyên sẽ giúp bạn nhìn tốt hơn rất nhiều.
Ngoài ra, trong socola đặc biệt là socola đen còn có các vitamin, khoáng chất như vitamin A, đồng, riboflavin… hạn chế tổn thương thị lực, tăng cường thị lực cũng như hạn chế các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể hiệu quả.
Ớt chuông
Ớt chuông là một loại quả chứa nhiều vitamin C, đây là loại vitamin có tác dụng rất tốt đối với các mạch máu ở mắt. Khoa học đã chỉ ra rằng vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Loại vitamin này còn được tìm thấy trong nhiều loại rau và trái cây khác như cải chíp, súp lơ, đu đủ và dâu tây. Vitamin C dễ bị phân hủy bởi nhiệt, do đó bạn nên lựa chọn các loại thực phẩm có thể ăn sống để tăng khả năng hấp thụ. Ớt chuông có màu sắc rực rỡ còn chứa các thành phần vitamin A và E, là thực phẩm tốt cho mắt cận.
Ngoài ra ớt cũng rất giàu vitamin B6, lutein, zeaxanthin, beta-carotene và lycopene. Tất cả các chất dinh dưỡng này là cần thiết để duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt.
Các loại hạt
Các loại hạt là món ăn vặt cực kỳ tốt cho sức khỏe tầm nhìn. Hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng… đều chứa nhiều vitamin E có tác dụng ngăn ngừa chứng khô mắt hiệu quả.
Từ đó, chỉ cần thường xuyên ăn vặt các loại hạt cũng giúp bảo vệ đôi mắt tốt hơn, giúp tăng cường thị lực, hạn chế các vấn đề gây ra suy giảm thị lực… Đặc biệt, đối với những bạn ngồi máy tính nhiều thì các loại hạt là lựa chọn lý tưởng để bảo vệ sức khỏe đôi mắt lẫn làn da và vóc dáng bạn nhé.
Đu đủ
Đu đủ là loại trái cây rất giàu vitamin A, beta – carotene, vitamin C, B, kali, magie… không chỉ tốt cho tiêu hóa, đẹp da, đẹp dáng mà còn bảo vệ sức khỏe đôi mắt vô cùng hiệu quả. Do đó, bạn nên nhớ bổ sung đu đủ vào thực đơn ăn vặt thường xuyên để giúp đôi mắt sáng hơn, tăng cường thị lực tốt hơn bạn nhé.
Quả việt quất
Quả việt quất hỗ trợ sự hoạt động của mắt thông qua các chất chống oxy hoá, chống viêm, ổn định collagen, bảo vệ mạch. Ăn quả việt quất thường xuyên cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt.
Quả việt quất cũng có chứa anthocyanins, giúp hạ thấp huyết áp và viêm cũng như ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch cung cấp oxy cho võng mạc. Ngoài quả việt quất, thường xuyên ăn quả mâm xôi, dâu tằm, dâu tây.
Cải xoăn
Cải xoăn có chứa Alpha lipoic acide – đây là một loại chất có khả năng chống oxy hóa cực mạnh, hấp thu tốt vào mắt – giúp mắt loại bỏ các gốc tự do – nguyên nhân gây đục thủy tinh thể, cận thị, thoái hóa điểm vàng. Do vậy, cải xoăn được xếp vào top những loại thức ăn tốt cho mắt cận mà bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn hàng ngày.
Quả óc chó
Óc chó chứa một lượng lớn các axit béo omega-3 đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khoẻ tổng thể của mắt. Ngoài ra, quả óc chó chứa chất chống oxy hoá, kẽm và vitamin E, giúp chống viêm và bảo vệ sức khoẻ tim mạch.
Ngoài quả óc chó, bạn cũng có thể ăn các loại hạt khác như hạnh nhân, hạt lanh và đậu phộng. Ăn một ít quả óc chó hàng ngày có thể cải thiện sức khoẻ mắt và bảo vệ mắt khỏi nhiều loại vấn đề về thị lực khác nhau.
Cà rốt
Một loại thức ăn bổ mắt cận thị khác đó là cà rốt. Trong cà rốt chứa rất nhiều beta-caroten (tiền thân của vitamin A) giúp tăng khả năng nhìn trong ánh sáng yếu và chống oxy hóa mạnh. Vitamin A ngăn ngừa mù đêm, giúp tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể. Cơ thể được bổ sung đầy đủ lượng beta-caronten cần thiết sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như cận thị.
Cà rốt cũng chứa lutein, giúp tăng mật độ sắc tố trong võng mạc (tế bào hình bầu dục màu vàng gần trung tâm của võng mạc). Điều này giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Cà rốt cũng giàu chất xơ và kali.
Lưu ý: chỉ nên ăn 200-300 gram cà rốt/tuần để tránh dư thừa beta – caroten, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Bơ
Bơ cũng rất tốt cho đôi mắt. Trong bơ chứa lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng chứa chất beta-carotene và vitamin B6, C, và E cần thiết để thị lực tốt và để bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do oxy hóa dẫn đến suy giảm thị lực.
Cà chua
Cà chua là một loại thực phẩm tốt cho mắt cận vì trong cà chua có nhiều vitamin C, lycopen và carotenoid, đây là một lớp áo giáp giúp bảo vệ mắt khỏi các tác hại từ ánh nắng mặt trời, ánh sáng xanh từ điện thoại, máy tính, tivi. Do đó, bạn cần bổ sung cà chua trong các bữa ăn hàng ngày để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh cận thị.
Cà chua có thể được dùng để nấu các món như đậu phụ sốt cà chua, canh cà chua trứng, salad,…
Bông cải xanh
Bông cải xanh chứa một lượng vitamin B2 dồi dào. Thiếu vitamin B2 có thể khiến mắt nhạy cảm với ánh sáng, có thể gây viêm, mờ mắt và mệt mỏi mắt. Vitamin B2 cũng đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể hoặc trì hoãn đục thủy tinh thể do tuổi tác.
Bông cải xanh cũng chứa các chất chống oxy hoá như lutein và zeaxanthin, và vitamin A rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh. Để có được lợi ích dinh dưỡng tối đa, hãy ăn bông cải xanh sống vd như trộn salad hoặc xay sinh tố.
Hàu
Hàu cũng là một loại thức ăn bổ mắt cận thị. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong hàu chứa 5,3 mg kẽm, cũng các dưỡng chất khác như vitamin B, vitamin C, selen, đây là những chất giúp mắt sáng khỏe, phòng chống cận thị nói riêng và các bệnh về mắt nói chung.
Để tránh nguy cơ bị cận thị, bạn nên ăn hàu 1-2 lần mỗi tuần.
Dâu tây
Dâu tây có chứa một lượng vitamin C dồi dào giúp giữ cho mắt khỏi bệnh viêm. Các chất chống oxy hoá khác nhau có trong dâu tây có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề mắt như khô mắt, thoái hóa điểm vàng và khuyết tật thị lực. Ăn dâu tây hàng ngày có thể làm giảm khả năng xảy ra các vấn đề về mắt liên quan đến tuổi tác.
Ngoài chế độ ăn uống đầy đủ, cần kết hợp chế độ làm việc hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính, ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày. Ngoài ra cần khám mắt định kỳ 6 tháng hoặc 1 năm một lần để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh về mắt. Hy vọng bài viết trên của Hội Buôn Chuyện sẽ giúp ích cho các bạn!
Trả lời