Ăn gì để thai nhi tăng cân nhanh tháng cuối

Thai nhẹ cân nên ăn gì ? Dinh dưỡng cho mẹ để con đủ cân, tăng trưởng tốtChú ý khi mang bầu để tránh thai nhẹ cân so với tuổi thaiThai nhẹ cân mẹ nên ăn gì, uống gì để cải tổ ?

(28/06/2021)

Dinh dưỡng trong thai kì là sao giúp con tăng cân đạt chuẩn là vấn đề được rất nhiều mẹ bầu quan tâm, nhất là các mẹ mang thai lần đầu.Dinh dưỡng tháng cuối thai kì lại càng quan trọng với sự phát triển của thai nhi. Ăn gì để thai nhi tăng cân nhanh tháng cuối giúp chào đời an toàn và khỏe mạnh.

Rate this post
Mang thai là tiến trình thật tuyệt vời nhưng cũng đầy kinh ngạc và lo ngại, nhất là so với những chị em có thai lần đầu. Khoa học đã chứng tỏ chính sách nhà hàng của mẹ sẽ tác động ảnh hưởng trực tiếp đến sự tăng trưởng của thai nhi, nhưng điều này không đồng nghĩa là mẹ bầu càng ăn nhiều càng tốt mà yếu tố là phải ẩm thực ăn uống sao cho khoa học, lành mạnh để mẹ không tăng cân quá mức, mau lấy lại dáng vóc sau sinh mà con vẫn đủ chất và tăng trưởng tốt .

Ăn uống với mức độ hợp lí kết hợp với bổ sung các sản phẩm vitamin bà bầu thích hợp giúp mẹ bầu đảm bảo sức khỏe cũng đồng thời giúp thai nhi tăng cân đạt chuẩn, phát triển khỏe mạnh.

Bổ sung sắt, canxi, DHA cho mẹ bầu là vô cũng quan trọng

Ăn gì để thai nhi tăng cân nhanh tháng cuối?

Thai nhi nhẹ cân so với tuổi thai nên ăn gì vào tháng cuối ? Hướng dẫn những mẹ làm những món ăn giúp mẹ bầu tăng cân cho thai nhi vào tháng cuối .

1. Thịt bò cuốn lá lốt

Thịt bò là loại thịt rất dễ ăn, cung cấp nguồn protein và sắt dồi dào, rất tốt để thai nhi tăng cân, phát triển nhanh chóng trong tháng cuối thai kì.

Nguyên liệu :

• 100g thịt bò
• 2 bó lá lốt
• Xì dầu, đậu phộng, mắm nêm
• Sả băm, chanh, ớt, hành củ, tỏi.
• Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu

Cách làm :

• Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào máy xay hoặc dùng dao băm nhuyễn.
• Hành, tỏi khô bóc vỏ ngoài cho sạch, đập dập, băm nhuyễn.
• Lá lốt cắt riêng từng lá, chừa lại mỗi lá một đoạn cuống nhọn khoảng 1 cm, rửa sạch rồi để ráo nước.
• Trộn đều hỗn hợp trong một cái tô lớn gồm: thịt bò, 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 nửa thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột ngọt, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, một chút tiêu rồi đem ướp thịt khoảng 15 phút.
• Sau khi ướp thịt xong, trải lá lốt ra mâm rồi cho phần thịt đã ướp vào phần sau lá (phần trái) và cuốn lại cho đều như cách cuốn nem, chả. Dùng phần cuống lá lốt nhọn còn dư cắm vào giữ.
• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, để thật nhỏ lửa, dầu sôi thì lần lượt đặt bò cuốn lá lốt vào. Nên để mặt có cuống lá xuống dưới.Quan sát khi nào thấy lá lốt héo và có mùi thơm thịt bò tỏa ra thì trở lại mặt trên. Chú ý để món ăn không bị cháy. Thời gian chiên chỉ khoảng 5 phút.

Thịt bò cuốn lá lốt rất giàu sắt và protein cho mẹ bầu

2. Canh cá hồi nấu nấm

Với những mẹ bầu gặp phải tình trạng thai nhẹ cân, canh cá hồi nấu nấm sẽ là món ăn rất tốt để thai nhi tăng cân nhanh chóng trong tháng cuối thai kì. Cá hồi không chỉ giàu sắt mà còn là nguồn bổ sung DHA tốt cho mẹ bầu nên ăn thường xuyên.

Nguyên liệu :

• 300g cá hồi
• 150gr nấm kim châm
• 5 tai nấm đông cô tươi
• 150gr nấm bào ngư tươi
• 100gr cà chua bi
• 100gr hành, tỏi băm
• 1 trái ớt hiểm
• Húng quế
• Gia vị: Muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

• Cá hồi sau khi mua về rửa sạch với nước muối. Để cho ráo nước rồi cắt thành từng khối vuông vừa ăn. Tiếp đến, thực hiện ướp cá hồi với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
• Nấm kim châm sau khi mua về cắt gốc, rửa sạch thì cắt chúng ra làm đôi. Nấm đông cô tươi cắt thành từng lát mỏng khoảng 1 cm. Nấm bào ngư chỉ cần dùng tay xé nhỏ ra là được.
• Cà chua bi cắt đôi ra. Húng quế cắt nhỏ thành từng khúc khoảng 2cm.
• Bắc một cái nồi lên bếp và thêm vào một chút dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho thêm hành tỏi băm vào trong và phi cho thơm. Tiếp đến, cho cà chua vào nồi và đảo đều cho tới khi cà chua săn lại thì cho vào nồi 1,2 lít nước.
• Khi thấy nước sôi thì cho vào trong nồi các loại nấm gồm nấm kim châm, nấm đông cô và nấm bào ngư đã sơ chế ở bước 1. Nước sôi thêm 1 lần nữa thì thực hiện nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hạt nêm.
• Cuối cùng, cho cá hồi vào trong nồi canh. Cho cá hồi vào sau cùng vừa giúp cá chín tới, béo, mềm mà vừa giúp cho cá không bị nát nữa.
• Nêm vào nồi 1 muỗng canh nước mắm. Cho thêm ớt và húng quế là hoàn thành.

Cá hồi nấu nấm rất giàu dinh dưỡng

3. Sữa khoai lang, hạt điều

Món sữa từ hạt và khoai lang này không chỉ bổ trợ canxi cho bà bầu mà còn rất tốt để nạp thêm nguồn năng lượng và cung ứng nguồn DHA – vi chất rất thiết yếu cho sự tăng trưởng trí não của bé .
Nguyên liệu :

• 500g khoai lang,
• 50g hạt điều,
• 1 chút muối, 1 lít nước lọc

Cách làm :

• Hạt điều rửa sạch, ngâm cùng nước sạch với một chút xíu muối trong thời gian từ  2-2,5h. Thay nước ngâm hạt khoảng 2-3h một lần. Hạt ngâm đủ giờ đưa ra bóc vỏ lụa, rửa sơ lại với nước sạch.
• Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ cho vào xửng hấp chín để giữ nguyên hương vị của khoai.
• Xay hạt: Cho hạt điều vào máy xay với 500ml nước. Xay thật nhuyễn mịn. Tiếp tục xay khoai lang với 500ml nước.
• Lọc sữa: Trút hạt điều, khoai lang vừa xay vào rây/ túi lọc để vắt sữa.
• Đun sữa: Cho sữa khoai lang, hạt điều đã trộn đều lên bếp, bật nhỏ lửa, khấy đều tay, đun sôi liu riu từ 10-15’ và tắt bếp
• Để sữa cho nguội rồi cho vào chai thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh. Nếu muốn uống ngọt bạn có thể thêm đường thốt nốt trong quá trình nấu hoặc hòa đường thốt nốt dạng bột mỗi khi uống cho phù hợp khẩu vị.

Mẹ bầu hoàn toàn có thể uống sữa hạt điều khoai lang vào bữa phụ mỗi ngày

Mẹ bầu không nên ăn gì trong tháng cuối thai kì?

• Thực phẩm cay và béo

Thực phẩm giàu chất béo và gia vị đặc biệt quan trọng là thực phẩm chiên sẽ làm tăng sự không dễ chịu của chứng ợ nóng cho mẹ bầu. Đây là những thực phẩm rất khó tiêu hóa và hoàn toàn có thể cản trở giấc ngủ. Nên tránh những đồ chiên rán đặc biệt quan trọng là không ăn vào buổi đêm .

Ăn quá cay sẽ khiến mẹ bầu bị kích ứng dạ dày

• Thực phẩm giàu natri

Lượng natri cao sẽ dẫn đến sưng và đầy hơi. Bà bầu nên tránh ăn khoai tây chiên giòn, dưa chua, nước sốt, thực phẩm đóng hộp và sốt cà chua. Đồng thời nên uống thêm nhiều nước để kiểm soát và điều chỉnh nồng độ natri trong khung hình .

• Đồ uống có ga và caffeine

Cà phê và trà nên tránh trọn vẹn trong thai kỳ. Đây là những đồ uống cản trở sự hấp thu của những vitamin và khoáng chất cho khung hình, khiến việc bổ trợ sắt, canxi kém hiệu suất cao. Ngoài ra đồ uống có ga được nạp đường và chất ngọt tự tạo nên chất dinh dưỡng của nó trọn vẹn bằng không .

Mẹ bầu không nên lạm dụng cafe trong thai kì

• Rượu, bia

Mẹ bầu tuyệt đối không uống rượu, bia trong thai kì. Đây là tác nhân khiến thai nhi nhẹ cân, chậm tăng trưởng, tăng rủi ro tiềm ẩn dị tật thai nhi và thậm chí còn là thai lưu .

• Đồ ăn nhanh, chế biến sẵn

Những đồ ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán, xúc xích rán, bánh ngọt …. tốt nhất nên tránh khi mang thai. Ăn quá nhiều đồ ăn vặt khi mang thai cũng dẫn đến rủi ro tiềm ẩn tăng cân quá mức, hoàn toàn có thể khiến phụ nữ mang thai và em bé có rủi ro tiềm ẩn bị những biến chứng khác nhau .

Đồ ăn nhanh rất nhiều nguồn năng lượng và ít dinh dưỡng, không thích hợp với mẹ bầu

• Đồ ăn tái sống

Trong nhiều thịt sống, thịt tái chứa nhiều toxoplasma và một số ít loại ký sinh trùng, vi trùng rất nguy hại cho thai nhi. Điển hình là vi trùng listeria gây thực trạng sảy thai cao trong những tháng đầu. Những loại vi trùng này ngoài việc gây ngộ độc còn khiến dạ dày bị co thắt, rối loạn tiêu hóa, thai dị tật. Vì thế mẹ bầu cần ăn sạch, ăn chín để bảo vệ bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất mẹ và con .

Dinh dưỡng từ mẹ chính là nguồn động lực không thể thiếu cho sự tăng trưởng cân nặng của bé đạt chuẩn và ảnh hưởng rất lớn tới sự phát triển toàn diện khỏe mạnh của bé. Các mẹ đã nắm được nên ăn gì để thai nhi tăng cân nhanh tháng cuối và những món không nên ăn. Chúc mẹ và thai nhi tăng cân thật đúng chuẩn và cán đích thành công.

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống