Các loại thực phẩm giàu vitamin D nhất

Vitamin D là dưỡng chất không hề thiếu so với khung hình con người. Thiếu vitamin D hoàn toàn có thể là nguyên do gây ra nhiều căn bệnh nguy hại như tiểu đường, loãng xương, hen suyễn, nguy khốn hơn hoàn toàn có thể dẫn đến ung thư. Bạn đang tìm kiếm những loại thực phẩm giàu vitamin D, đừng bỏ lỡ những gợi ý dưới đây .

1. Vitamin D là gì?

Được hòa tan trong chất béo, vitamin D đóng vai trò vô cùng quan trọng và thiết yếu cho quy trình hấp thụ canxi trong hệ tiêu hóa, duy trì và trấn áp nồng độ canxi cũng như photpho trong máu .Để bảo vệ sức khỏe thể chất của xương, cần cung ứng đủ vitamin D cho khung hình. Bệnh còi xương ở trẻ nhỏ hay chứng loãng xương ở người cao tuổi đều xuất phát từ nguyên do khung hình bị thiếu vắng vitamin D.

Thậm chí một loạt bệnh nguy hiểm khác như cảm cúm, tiểu đường, hen suyễn, đặc biệt là ung thư cũng có chung nguyên nhân này.

2. Nhu cầu vitamin D của cơ thể 

Nhu cầu vitamin D hàng ngày của khung hình sẽ phụ thuộc vào vào nhiều yếu tố như : thực trạng sức khỏe thể chất của mỗi người, độ tuổi, chủng tộc, mặt trời, vĩ độ, …. Theo những điều tra và nghiên cứu dinh dưỡng mới nhất từ Mỹ, nhu yếu vitamin cho mỗi đối tượng người tiêu dùng là khác nhau, đơn cử như sau :- 0 -> 6 tháng tuổi : 400 – 1000 IU / ngày- 6 tháng tuổi -> 12 tháng tuổi : 400 – 1500 IU / ngày- 12 – 18 tháng tuổi : 600 – 1000 IU / ngày- 1 -> 3 tuổi : 2500 IU / ngày- 4 -> 8 tuổi : 3000 IU / ngày- Trẻ trên 8 tuổi : 4000 IU / ngày- 19 -> 70 tuổi : 1.500 – 2000 IU / ngày ( tối thiểu là 600 IU / ngày và không được vượt quá 4000 IU / ngày )- Trên 70 tuổi : 1.500 – 2000 IU / ngày ( tối thiểu là 800 IU / ngày và không được vượt quá 4000 IU / ngày )

3. Các loại thực phẩm giàu vitamin D

Để cung cấp đầy đủ vitamin D cho cơ thể, chúng ta nên lưu ý bổ sung một số loại thực phẩm giàu vitamin D dưới đây vào bữa ăn hàng ngày.

Bạn hoàn toàn có thể bổ trợ vitamin D bằng những loại thực phẩm dưới đây :

3.1. Cá bơn

Loại cá này tuy hơi khó kiếm nhưng lại là một nguồn thực phẩm giàu vitamin D. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ với khoảng 60gram cá đã có đến 200 IU vitamin D. 

Bên cạnh vitamin D, protein, phức tạp vitamin nhóm B, kali, magie, kẽm và axit béo omega-3 cũng là những chất dinh dưỡng có rất nhiều trong loại thực phẩm này .Cá bơn là một loại thực phẩm giàu vitamin D. ( Ảnh : Internet )

3.2. Trứng

Lòng đỏ trứng rất giàu vitamin D. Thực phẩm giàu vitamin D này không chỉ dễ tìm trong các bữa ăn hàng ngày mà còn rất thơm ngon nữa.

Một lòng đỏ trứng cung cấp khoảng 40 IU vitamin D, chỉ cần 2 quả trứng mỗi này là cơ thể bạn đã có đủ lượng vitamin D lí tưởng rồi.

3.3. Cá hồi

Cá hồi (Ảnh: Internet)

Một loại thực phẩm giàu vitamin D không hề không kể đến là cá hồi .Thành phần chứa rất ít calo và khoảng chừng 370 IU vitamin D trong 60 gr cá. Bên cạnh đó, cá hồi từ lâu cũng được biết đến là nguồn cung ứng omega-3, protein cũng như những chất chống oxy hóa rất dồi dào .

3.4. Nấm maitake 

Một loại thực phẩm thơm ngon, giàu vitamin D, bên cạnh đó còn có hàm lượng calo thấp cũng như dồi dào kali cùng một số loại vitamin nhóm B có lợi cho sức khỏe chính là nấm maitake. Hàm lượng vitamin D trong một bát nấm maitake thái nhỏ lên đến hơn 700 IU.

Nấm Maitake chứa rất nhiều vitamin D. ( Ảnh : Internet )

3.5. Bổ sung vitamin D bằng cách ăn sáng với ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên hạt chứa hàm lượng đường thấp sẽ là một sự lựa chọn rất tốt cho bữa sáng .Không chỉ cung ứng vitamin D lên đến 100 IU chỉ với một chén ngũ cốc nhỏ, những loại hạt cũng mang lại nguồn chất xơ, khoáng chất đa dạng chủng loại rất có lợi cho khung hình, đặc biệt quan trọng là đường tiêu hóa .

3.6. Sữa

Mặc dù tự nhiên trong sữa không chứa vitamin D nhưng trong quy trình sản xuất, hầu hết những nhãn hàng đều bổ trợ vitamin D vào mẫu sản phẩm của mình .Mỗi ngày một ly sữa là bạn đã cung ứng cho khung hình một lượng vitamin D khoảng chừng 125 IU cùng với những khoáng chất như kali, canxi .

3.7. Cá ngừ đóng hộp

60 gr cá ngừ đóng hộp mang lại khoảng chừng 40 IU vitamin D. Ngoài ra, cá ngữ đóng hộp cũng rất dồi dào những khoảng chừng chất như selen, kẽm, omega-3 nữa .

3.8. Uống bổ sung vitamin D dạng tinh chất

Vitamin D dạng uống ( Ảnh : Internet )Cách đơn thuần nhất để bổ trợ vitamin D là bổ trợ trực tiếp dạng tinh chất. Tuy nhiên, cần chú ý quan tâm về liều lượng khi bổ trợ theo dạng này cũng như khi sử dụng cho trẻ nhỏ để tránh những công dụng không mong ước .

3.9. Tôm

Tôm cũng là một loại thực phẩm bổ sung vitamin D rất tốt cho cơ thể. Tôm tuy chứa ít chất béo nhưng chúng lại cung cấp một lượng vitamin D dồi dào – 152 IU mỗi khẩu phần ăn. Bên cạnh đó, tôm còn chứa omega-3 rất có lợi cho sức khỏe. 

Một khẩu phần tôm chứa 152 IU vitamin D. ( Ảnh : Internet )

3.10. Hàu

Vitamin D có ở đâu? Đáp án là hàu. 100 gram hàu tự nhiên chỉ chứa 68 calo nhưng lại chứa đến 320 IU vitamin D. Hàu có hương vị ngon và dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai. 

3.11. Cá trích và cá mòi

Đây là 2 loại thực phẩm giàu vitamin D rất tốt cho cơ thể. 

Trong 100 gram cá trích Đại Tây Dương tươi chứa 1.628 IU vitamin D. 100 gram cá trích ngâm giấm cung cấp 680 IU vitamin D. Lưu ý: cá trích ngâm cũng chứa nhiều natri, do đó bạn không nên ăn quá nhiều cá trích ngâm dấm. 

100 gram cá mòi tươi cung ứng 272 IU vitamin D.

3.12. Sò

Sò cũng là một loại thực phẩm cung ứng nhiều vitamin D cho khung hình. 100 gram sò cung ứng 320 IU vitamin D. Bên cạnh đó, sò còn phân phối nhiều vitamin B12, mangan, sắt, kẽm, đồng và selenium cho khung hình .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống