Mới mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì để không tăng đường huyết?

Dân trí

Người mới mắc tiểu đường (tuýp 1, tuýp 2) nên ăn những thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng, để không làm tăng đường huyết và giúp phòng ngừa, cải thiện được biến chứng tiểu đường, đặc biệt là rủi ro liên quan đến tim mạch. Dưới đây là những gợi ý về những thực phẩm tốt người tiểu đường nên lựa chọn:

Rau lá xanh rất giàu chất xơ hòa tan và dinh dưỡng

Tất cả các loại rau/củ quả có màu xanh như cải bó xôi, bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn, măng tây, quả bí, rau mầm, đậu xanh, cải xoong, cải ngồng, cần tây, mướp đắng, tầm tơi, đậu bắp… đều không làm tăng đường máu sau ăn. Đồng thời chúng có chứa nhiều chất xơ hòa tan tốt cho hệ tiêu hóa, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa bảo vệ mạch máu, thủy tinh thể của người tiểu đường.

Nếu coi số lượng thức ăn trong một bữa chính để đầy một đĩa tròn có 4 phần, thì 50% trong số đó nên là rau củ quả. Thứ tự khi bạn ăn nên là rau xanh + nước canh rồi mới tới cơm và những thức ăn khác, cách ăn này sẽ giúp làm giảm cảm xúc đói và làm chậm hấp thu đường .

Ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát đường máu hiệu quả hơn

Ngũ cốc nguyên hạt là những loại ngũ cốc còn nguyên vẹn cả lớp vỏ cám hoặc vỏ lụa bao ngoài như gạo lứt, hoặc những loại đậu ( đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu lăng ), yến mạch … giàu chất xơ hòa tan, những vitamin nhóm B và chất đạm. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng hàng ngày để sửa chữa thay thế nguồn tinh bột từ cơm trắng .
Có nhiều cách giúp bạn chế biến những loại ngũ cốc này, bạn hoàn toàn có thể rang xay rồi trộn với sữa chua, hoa quả dùng làm món ăn sáng hoặc bữa ăn phụ. Hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể nấu cháo ( không thêm đường, cho ít muối ) cùng đậu hũ, cá và thịt nạc .. để tăng thêm gia vị cho món ăn .

Trứng – thực phẩm tốt với người tiểu đường

Trước kia người ta nghĩ rằng trứng có quá nhiều cholesterol, nằm trong nhóm kiêng kỵ với người bệnh tiểu đường. Thế nhưng những điều tra và nghiên cứu gần đây đã “ minh oan ” cho thực phẩm này .
Theo đó, lòng đỏ trứng gà rất giàu omega – 3 và nhiều dưỡng chất khác giúp giảm viêm, cải tổ độ nhạy cảm của insulin, tăng lượng cholesterol tốt. Ngoài ra, trứng còn cung ứng lutein, zeaxanthin – là những những chất chống oxy hóa tốt cho mắt. Các chuyên viên dinh dưỡng cho biết, ăn trứng còn giúp bạn no lâu và giảm cảm xúc thèm ăn, nhưng không nên ăn quá 5 quả trứng mỗi tuần và cách chế biến tốt nhất là luộc .

Cá hồi, cá mòi, cá ngừ ngăn ngừa biến chứng tim mạch

Cá hồi, cá mòi hay cá ngừ phân phối nguồn chất đạm lành mạnh, hoàn toàn có thể sử dụng để sửa chữa thay thế cho chất đạm có trong những loại thịt màu đỏ như thịt bò, lợn, thịt cừu … Đặc biệt, cá không làm tăng đường máu, cung ứng nhiều chất béo tốt giúp làm giảm bệnh tim mạch và đột quỵ .
Nên ăn 2 – 3 lần cá / một tuần, nên luộc, hấp thay vì chiên rán nhiều mỡ hoặc kho mặn. Riêng với những người tiểu đường kèm theo bệnh Gout ( tăng axit uric ) không nên ăn cá hồi, cá ngừ, mà thay thế sửa chữa bằng những loại cá đồng .

Các loại quả mọng và trái cây họ cam quýt

Bạn có thể ăn thường xuyên như trái cây có múi (cam, bưởi…), thanh long, ổi, xoài, chuối, các loại quả mọng (dâu tây, việt quất…) vì chúng ít làm tăng đường huyết, đồng thời giàu chất chống oxy hóa, dinh dưỡng cao.

Tuy nhiên, trái cây vẫn chứa nguồn năng lượng nên việc ăn ngay sau khi ăn cơm sẽ gây tăng đường huyết. Vì vậy, điều quan trọng nhất là ăn đúng cách như : ăn vào những bữa phụ và theo nguyên tắc “ lòng bàn tay ” – tức là số lượng vừa nắm trong lòng bàn tay ở mỗi lần ăn .

Cà rốt, cà chua, bí đỏ, khoai lang tốt cho mắt của người tiểu đường

So với cà rốt, cà chua, thì bí đỏ và khoai lang có chứa nhiều tinh bột hơn. Tuy nhiên, chúng có chứa rất nhiều beta – caroten ( tiền vitamin A ) tốt cho mắt. Ngoài ra, khoai lang và bí đỏ có chỉ số đường huyết ( GI ) thấp, giàu chất xơ hòa tan và chứa nhiều chất chống oxy hóa, tốt cho người tiểu đường .

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe – giảm và ổn định đường huyết hiệu quả

Chế độ nhà hàng có trấn áp là một phần quan trọng để giúp đưa chỉ số đường huyết về ngưỡng bảo đảm an toàn ở tiểu đường mới mắc tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, thực trạng kháng insulin là yếu tố khiến cho người bệnh khó không thay đổi đường huyết và giảm HbA1c ( chỉ số đường huyết 3 tháng trước đó ) .
Vì thế, cùng với chính sách ăn, bổ trợ thêm những chế phẩm tương hỗ từ những thảo dược truyền thống lịch sử như lá Xoài, lá Neem, Hoàng bá, Quế chi, Mướp đắng được coi là giải pháp hoàn hảo nhất giúp giảm đường huyết, giảm kháng insulin .

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Glutex giúp hỗ trợ giảm và ổn định đường huyết

Với những thành phần lá Xoài, lá Neem, Hoàng bá, Quế chi, Mướp đắng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe thể chất GLUTEX là loại sản phẩm tương thích cho người tiểu đường tuýp 2, tiền tiểu đường để tương hỗ hạ đường huyết, trấn áp đường huyết, từ đó hạn chế những biến chứng thần kinh, viêm loét, nhiễm trùng, tổn thương mắt, võng mạc, bảo vệ thận, khớp, tim mạch …
Đơn vị chịu nghĩa vụ và trách nhiệm đưa Tpbvsk Glutex ra thị trường : Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Đầu tư và Phát triển Đông Tây
SĐT : 0243 775 9865 – 0283 977 8085
Địa chỉ : Số 19A ngõ 126 Khuất Duy Tiến, TX Thanh Xuân – Thành Phố Hà Nội – Nước Ta .

*Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.

P.V

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống