Nên cho trẻ suy dinh dưỡng ăn thế nào: 5 quy tắc bố mẹ cần biết!

Việc bé biếng ăn, khó hấp thu, không mập mạp bằng các bạn đồng trang lứa dường như luôn là nỗi lo của rất nhiều bố mẹ. Tình trạng suy dinh dưỡng thường gặp là ở trẻ dưới 5 tuổi, nhất là ở lứa tuổi từ 6 – 24 tháng, là giai đoạn chuyển từ bú sữa sang ăn thức ăn thô. Vậy trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì. Bài viết dưới đây YouMed sẽ cung cấp cho bố mẹ những thông tin về dinh dưỡng để nuôi bé phát triển tốt. 

Việc nuôi dưỡng và phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ cần được cha mẹ triển khai sớm. Khoảng “ thời hạn vàng ” để nuôi dưỡng bé là 1000 ngày tính từ khi bé còn là bào thai cho đến khi bé được 2 tuổi. Bé sẽ có năng lực tăng trưởng tốt nhất về sức khỏe thể chất trong tương lai nếu được nuôi dưỡng tốt và đúng cách trong khoảng chừng thời hạn này. Hãy cùng YouMed khám phá những xác lập trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không và quan điểm chuyên viên về việc trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì .

1. Làm sao để biết trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không ?

Cách đơn thuần nhất để biết được trẻ tăng trưởng thông thường hay bị suy dinh dưỡng đó là cân và đo chiều cao cho trẻ đều đặn hằng tháng và so sánh với đường cong tăng trưởng như dưới đây .

Nếu đường màn biểu diễn đi lên trong số lượng giới hạn là trẻ tăng trưởng thông thường, nằm ngang là rình rập đe dọa, đi xuống báo hiệu về sự nguy hại trong yếu tố tăng trưởng của bé .
Cân nặng của một trẻ thông thường sẽ có những đổi khác như sau :

• Trẻ lúc mới sinh nặng trung bình khoảng 3 kg. Nếu trẻ đủ tháng nhưng cân nặng dưới 2,5 kg là bị suy dinh dưỡng bào thai.
• Trong 3 tháng đầu trẻ phát triển rất nhanh: tăng 1 – 2 kg/tháng. 3 tháng tiếp theo trẻ tăng 500 – 600 gam/tháng. Trung bình, trẻ nặng gấp đôi lúc sinh khi được 5 tháng tuổi, gấp 3 lúc 12 tháng và gấp 4 lúc 24 tháng.
• 6 tháng sau của năm đầu tiên, trẻ sẽ tăng khoảng 200 – 500 gam/tháng. Đến 1 tuổi, bé có thể nặng gấp 3 lần lúc mới sinh.
• Từ 2 – 10 tuổi trẻ tăng trung bình 2 – 3 kg/năm. Trẻ 6 tuổi nặng 20 kg.

Sự tăng trưởng chiều cao thông thường của trẻ sẽ có những đổi khác như sau :

• Chiều cao trung bình của trẻ lúc mới sinh ở khoảng 50 cm.
• Trong 3 tháng đầu trẻ tăng 3 – 4 cm/tháng; 4 – 6 tháng tăng 2 – 2,5 cm/tháng; 7 – 9 tháng tăng 2 cm/tháng; 10 – 12 tháng tăng 1 – 1,5 cm/tháng.
• Đến khi được 1 tuổi, chiều cao của bé có thể tăng gấp 1,5 lần so với lúc mới sinh Trong năm đầu trẻ tăng từ 20 – 25 cm.
• Sau đó trung bình 1 năm trẻ sẽ cao thêm 5 – 7 cm/năm cho tới lúc dậy thì. Năm thứ 2 tăng 12 cm, năm thứ 3 tăng 9 cm và từ năm thứ 4 tăng 7 cm. Trẻ 4 tuổi cao 1 mét (gấp đôi lúc sinh).
• Sau 4 tuổi, trung bình mỗi năm trẻ tăng 5 cm.
• Khi dậy thì, cả chiều cao và cân nặng đều có mức tăng cao như trong 2 năm đầu đời.

2. Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì ?

Nguyên tắc chung trong một bữa ăn cho bé suy dinh dưỡng là nỗ lực làm tăng nguồn năng lượng và tăng chất dinh dưỡng trong bữa ăn cho bé, tùy theo lứa tuổi và mức độ dung nạp của bé. Sau đây là một số nguyên tắc cơ bản về việc trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì .

2.1. Nấu đặc

Bắt đầu từ khi ăn dặm, trẻ phải được ăn từ loãng đến đặc dần. Vì nếu nấu loãng, nhiều nước thì nguồn năng lượng sẽ thấp. dạ dày bé bị đầy bởi nước và không hề chứa thêm dù bữa ăn đó chưa đủ nguồn năng lượng. Từ 6 – 9 tháng, mỗi ngày nên cho trẻ ăn 2 chén bột khuấy dặc như hồ. Mỗi chén bột phải có đủ 4 nhóm chất : đạm, bột, rau, dầu .
Nếu trẻ khó tiêu, bác sĩ hoàn toàn có thể chỉ định dùng men amylase hoặc neopeptin nhỏ vào chén bột hoặc uống. Lưu ý không được sử dụng dài ngày hay tự ý sử dụng .

2.2. Tăng bữa ăn

Ngày ăn 5 – 6 bữa thay vì chỉ ăn 3 bữa. Nên cho trẻ ăn thêm bữa phụ, ví dụ như sau khi ăn bữa chính nếu trẻ ăn ít hơn nửa chén thì ta cho trẻ uống nửa ly sữa, nửa cốc sữa chua, hoặc nửa quả chuối … Làm như vậy trẻ sẽ đỡ chán ăn .

Tại sao chỉ là nửa ly sữa, nửa quá chuối mà không phải là một ? Vì cha mẹ chỉ nên cho trẻ ăn thêm vừa sức của trẻ. Không nên ép trẻ ăn hết khi trẻ đã chán. Vì làm thế, trẻ hoàn toàn có thể sẽ nôn trớ và “ sợ ăn ” dẫn tới biếng ăn sau này. Đặc biệt, trẻ suy dinh dưỡng hoàn toàn có thể cho trẻ thêm một cữ sữa buổi tối .

Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì. Phụ huynh cần lưu ý không nên cho trẻ uống nước trái cây trước khi ăn, hoặc coi nước trái cây là một bữa phụ vì nước trái cây rất ít năng lượng, chỉ có vitamin tan trong trong nước và có đường nên sẽ làm trẻ “ngang bụng” không muốn ăn bữa chính. Cách ăn trái cây đúng nhất là ăn cả cái.

2.3. Tăng dầu mỡ và thực phẩm giàu năng lượng

Trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì ? Dầu mỡ phân phối nguồn năng lượng gấp đôi chất bột và chất đạm. Mẹ hoàn toàn có thể cho dầu mỡ quấy vào bột cháo hoặc cho dầu mỡ vào nước canh, rau xào … để tăng nguồn năng lượng trong bữa ăn của trẻ. Ngoài ra chất dầu còn làm chén bột mềm, không quá khô để dễ ăn .
Trong chính sách ăn, ngoài bột, cháo hoặc cơm, trẻ cần ăn thêm những thực phẩm có nguồn năng lượng cao như dầu, mỡ, những thức ăn giàu protein động vật hoang dã như : thịt, cá, trứng, sữa … những loại rau xanh và quả tươi giàu vitamin .
Khi cai sữa mẹ, tránh thực trạng ăn quá nhiều chất bột, thiếu chất đạm sẽ gây cho trẻ dễ bị suy dinh dưỡng .

2.4. Sữa mẹ là thức ăn lý tưởng và tốt nhất cho trẻ

Chúng ta vẫn thường nghe sữa mẹ là thức ăn lý tưởng và tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Vì sữa mẹ có công thức độc lạ, cân đối về dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình. Hơn nữa, thành phần những chất dinh dưỡng trong sữa mẹ biến hóa tương thích với nhu yếu dinh dưỡng trong từng thời kỳ của trẻ .
Nuôi con trọn vẹn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu giúp cải tổ sức khỏe thể chất và tăng trưởng của trẻ. Vì vậy cha mẹ không nên cho trẻ cai sữa mẹ quá sớm. Đối với trẻ 1 – 2 tuổi ngoài bú mẹ cần ăn thêm 4 bữa / ngày. Trẻ 3 – 5 tuổi lúc này không bú mẹ nữa nên cần ăn 5 – 6 bữa / ngày .
>> Mẹ hoàn toàn có thể gặp nhiều yếu tố khi cho trẻ bú sữa mẹ. Hoặc là trẻ không chịu bú mẹ, vú của mẹ bị nhiễm trùng hay mẹ nghĩ không đủ sữa cho trẻ bú. Sữa mẹ là nguồn phân phối chất dinh dưỡng tốt nhất cho sự tăng trưởng của trẻ. Vậy nên, điều quan trọng là mẹ hãy tìm mọi cách để tạo được lượng sữa nhiều nhất cho trẻ. Cùng YouMed khám phá về yếu tố này nhé : Mẹ bị ít sữa : Cùng bác sĩ tìm hiểu và khám phá nguyên do và cách làm tăng sữa mẹ

2.5. Bổ sung vi chất dinh dưỡng cần thiết cho bé

Khi trẻ đã bị suy dinh dưỡng thì trẻ cần bổ trợ 1 số ít vi chất dinh dưỡng ( vitamin và muối khoáng ). Bố mẹ hoàn toàn có thể xin tư vấn từ những bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng để được cho thuốc thích hợp. Các bà mẹ không nên tự ý mua thuốc cho con vì tuy là “ thuốc bổ ” nhưng nếu dùng không đúng cũng sẽ gây ra hậu quả không tốt cho sức khỏe thể chất của trẻ .

Các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ

Canxi: Thức ăn giàu canxi bao gồm sữa, phô mai, các sản phẩm từ sữa, rau có màu xanh thẫm, sản phẩm từ đậu tương, cá,… Gần đây ở thị trường Việt Nam đã xuất hiện nhiều sản phẩm tăng cường canxi như bánh mỳ, bánh bích quy, ngũ cốc ăn liền. Trẻ từ 3 – 5 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 4 đơn vị sữa và chế phẩm sữa, 1 đơn vị sữa tương đương 1 miếng phô mai (15g phô mai), hoặc 1 hộp sữa chua (100ml sữa chua) hoặc 2 ly sữa nhỏ (200ml sữa dạng lỏng).

Kẽm: Kẽm giúp tăng hấp thu, tăng tổng hợp chất đạm, tăng cảm giác ngon miệng cho bé. Thiếu kẽm sẽ làm chậm phát triển chiều cao, rối loạn phát triển và gây biếng ăn do rối loạn vị giác. Trẻ biếng ăn kéo dài sẽ dễ bị suy dinh dưỡng.

Các thực phẩm giàu kẽm gồm có thịt đỏ (thịt bò), một số hải sản (sò,…), ngũ cốc nguyên hạt và một số ngũ cốc ăn liền được tăng cường kẽm.

Vitamin D: Trong tự nhiên, rất ít thực phẩm có lượng đáng kể vitamin D. Các thực phẩm có vitamin D gồm một số dầu gan cá, nhất là ở các loại cá béo (cá hồi…), lòng đỏ trứng gà. Thực phẩm giàu vitamin D giúp tăng cường hấp thu canxi, làm xương chắc khoẻ và tăng trưởng tốt. Trẻ cũng cần tăng cường vận động ngoài trời để tăng cường hấp thu canxi.

Vitamin A : bổ trợ vitamin A mỗi 6 tháng cho trẻ mở màn ăn dặm
Đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng, việc bổ trợ vitamin A, sắt, kẽm, muối i-ốt, canxi, đa vi chất hiệu suất cao sẽ giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng. Việc cho trẻ ăn như đúng cách sẽ giúp trẻ cải tổ được chiều cao, cân nặng tốt nhất. Hi vọng bài viết trên đây sẽ giúp cha mẹ giải đáp do dự về việc trẻ suy dinh dưỡng nên ăn gì. Từ đó tìm ra giải pháp tương thích cho bé .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống