Vitamin A là gì? Tác dụng của Vitamin A và cách bổ sung hiệu quả

Hầu hết tất cả chúng ta đều biết muốn xương chắc khỏe cần bổ trợ canxi và vitamin D. Nhưng ! Bạn có biết rằng vitamin A cũng là một thành phần quan trọng trong sự tăng trưởng của xương ? Và hẳn là bạn đã từng nghe rất nhiều trên truyền thông online về việc bổ trợ vitamin A cho trẻ để phòng ngừa quáng gà và khô mắt .
Vậy bạn đã từng nghe về những tác dụng tuyệt vời khác của vitamin A chưa ?

• Hay việc bổ sung quá nhiều vitamin A sẽ gây ra các hậu quả gì?
• Vitamin A hoạt động như thế nào và làm thế nào để bạn chắc chắn rằng bạn đã cung cấp đầy đủ vitamin A trong chế độ ăn uống của mình?

Dưới đây là những điều bạn cần biết về vi chất thiết yếu này và cách nó tác động đến sức khỏe của bạn và những thực phẩm giàu vitamin A bạn nên sử dụng.

Vitamin A là gì ?

Vitamin A là một vitamin tan trong chất béo, hoạt động giải trí như một chất chống oxy hóa mạnh trong khung hình. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì tầm nhìn, công dụng thần kinh, làn da khỏe mạnh và nhiều hơn nữa. Giống như toàn bộ những chất chống oxy hóa, nó cũng tương quan đến việc chống viêm trải qua việc chống lại những gốc tự do .
Vitamin A được tìm thấy ở hai dạng chính :

• Vitamin A hoạt tính (còn gọi là retinol): Có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và là một loại tiền vitamin A có thể được cơ thể sử dụng trực tiếp
• Beta-carotene (carotenoids provitamin): Có nhiều trong thực vật và cần được chuyển đổi thành dạng Vitamin A hoạt tính (Retinol) thì cơ thể mới hấp thụ được

Tác dụng của Vitamin A với sức khỏe thể chất con người

1. Bảo vệ mắt

Một trong những quyền lợi nổi tiếng nhất của vitamin A là năng lực tăng thị lực và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh. Có được tính năng này là chính do Vitamin A là một thành phần quan trọng của rhodopsin ( Giúp gửi tín hiệu hình ảnh lên não ). Beta-carotene đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, một trong những nguyên do số 1 gây mù tương quan đến tuổi tác .
Trên trong thực tiễn, một điều tra và nghiên cứu được công bố trên tờ Archives of Ophthalmology cho thấy những người có rủi ro tiềm ẩn cao mắc bệnh thoái hóa điểm vàng nếu được bổ trợ vitamin A, vitamin C, vitamin E, kẽm và đồng sẽ làm giảm 25 % rủi ro tiềm ẩn bị bệnh trong khoảng chừng thời hạn sáu năm. ( Xem điều tra và nghiên cứu tại đây )

2. Hỗ trợ miễn dịch

Vitamin A đóng một vai trò không hề thiếu trong sức khỏe thể chất miễn dịch và nó đặc biệt quan trọng có lợi trong việc phòng ngừa bệnh tật và nhiễm trùng. Một điều tra và nghiên cứu cho thấy, sự thiếu vắng trong vitamin quan trọng này hoàn toàn có thể làm suy yếu năng lực miễn dịch và thậm chí còn làm biến hóa công dụng của những tế bào miễn dịch ( Xem điều tra và nghiên cứu đó tại đây )
Người ta tin rằng thiếu vắng vitamin A ngăn ngừa sự tái sinh niêm mạc ( đóng vai trò như một hàng rào ngăn ngừa sự xâm nhập của vi trùng ). Điều mê hoặc là một điều tra và nghiên cứu năm năm trước ở Colombia thực sự ước tính rằng 100.000 trẻ nhỏ bổ trợ vitamin A hoàn toàn có thể tiết kiệm ngân sách và chi phí hơn 340 triệu đô la ngân sách y tế cho chữa trị tiêu chảy và sốt rét .

 3. Giảm viêm

Beta-carotene hoạt động giải trí như một chất chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ trong khung hình, giúp giảm sự tích tụ những gốc tự do có hại và ngăn ngừa oxy hóa tế bào đồng thời ngăn ngừa thực trạng viêm .
Viêm chính là nền tảng của nhiều bệnh mạn tính, từ ung thư đến những bệnh về tim mạch và tiểu đường. Giảm mức độ viêm cũng hoàn toàn có thể làm giảm rủi ro tiềm ẩn so với những bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Đồng thời giảm viêm cũng giúp cải tổ viêm khớp dạng thấp và bệnh Crohn .

Xem thêm: Vitamin B12 là gì? Tác dụng của Vitamin B12 mà bạn cần biết

4. Chăm sóc da

Vitamin A được những bác sĩ da liễu tin yêu và sử dụng trong việc điều trị mụn trứng cá cũng như chống lại sự hình thành những nếp nhăn. Một điều tra và nghiên cứu của Khoa Da liễu thuộc Trường Y khoa Đại học Michigan thậm chí còn còn phát hiện rằng việc sử dụng retinol lên da giúp cải tổ đáng kể nếp nhăn và làm tăng năng lực chịu được chấn thương của da. ( Xem chi tiết cụ thể điều tra và nghiên cứu đó tại đây )
Do đặc tính chống viêm của nó, vitamin A thường được sử dụng trong điều trị một loạt những yếu tố về da. Trong trong thực tiễn, những điều tra và nghiên cứu cho thấy rằng retinoid hoàn toàn có thể điều trị cho những thực trạng da thường gặp như bệnh vẩy nến, eczema và mụn trứng cá .

5. Khả năng chống ung thư

Có rất nhiều điều tra và nghiên cứu bộc lộ mối liên hệ ngặt nghèo giữa những gì bạn ăn và rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư. Khả năng cao bạn sẽ không cảm thấy quá bất ngờ khi mình nói với bạn rằng : Tăng cường lượng vitamin A trong thực phẩm hoàn toàn có thể giúp bảo vệ chống lại sự tăng trưởng của ung thư .
Theo một nhìn nhận được công bố trên BioMed Research International, retinoid đã được chứng tỏ có năng lực ngăn ngừa sự tăng trưởng của những tế bào ung thư da, bàng quang, vú, tuyến tiền liệt và ung thư phổi .
Liều cao của acid retinoic hoàn toàn có thể gây độc cho tế bào, thế cho nên tốt nhất nên bổ trợ nó trải qua những nguồn thực phẩm trong chính sách ẩm thực ăn uống của bạn để phòng ngừa hoặc ngăn ngừa sự tiến triển của ung thư theo thời hạn. Ngoài ra, hãy nhớ rằng nhiều hơn không phải khi nào nhiều cũng tốt hơn, do đó hãy trấn áp lượng thực phẩm tiêu thụ của bạn để có được quyền lợi tốt nhất từ chúng .

Xem thêm: Biotin hay Vitamin B7 có tác dụng gì? Có giúp mọc tóc không?

6. Tăng cường sức khỏe thể chất của xương

Cân bằng lượng vitamin A trong khung hình là rất thiết yếu, vì cả dư thừa và thiếu vắng trong vitamin quan trọng này đều không tốt cho xương .
Một nghiên cứu và điều tra được triển khai tại Viện Lão khoa và khoa Lão khoa tại Đại học Perugia ở Ý thậm chí còn còn cho thấy rằng phụ nữ cao tuổi bị loãng xương có nồng độ retinol trong máu thấp hơn thông thường. Kết quả cũng cho thấy mức độ retinol thấp có tương quan đến việc giảm tỷ lệ khoáng xương trong xương đùi. ( Xem cụ thể điều tra và nghiên cứu tại đây )

7. Hỗ trợ sinh sản và tăng trưởng

Vitamin A là rất quan trọng khi nói đến sự tăng trưởng trong toàn bộ những tiến trình của đời sống, nó cũng được coi là một trong những vitamin tốt nhất cho phụ nữ. Đặc biệt sự thiếu vắng trong vitamin A ở phụ nữ sẽ dẫn tới suy giảm tính năng miễn dịch, tần suất mắc bệnh và tỷ suất tử trận cao hơn. Thậm chí việc thiếu vắng Vitamin A còn làm tăng rủi ro tiềm ẩn lây truyền HIV từ mẹ sang con ở phụ nữ có thai .
Thương Hội Nhi khoa Hoa Kỳ đã liệt kê vitamin A là một trong những vi chất quan trọng nhất trong thai kỳ, đặc biệt quan trọng là về tính năng phổi và sự trưởng thành. Beta-carotene cũng được coi là quan trọng trong việc ngăn ngừa rối loạn tăng trưởng cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú .

8. Thúc đẩy sửa chữa thay thế mô

Cung cấp rất đầy đủ vitamin A trong chính sách nhà hàng siêu thị là chia khóa cho việc thay thế sửa chữa mô và tái tạo tế bào. Bên cạnh đó vitamin A giúp da bạn khỏe hơn, một số ít dẫn chứng thậm chí còn còn cho thấy rằng loại vitamin này hoàn toàn có thể giúp vết thương liền rất tốt .
Một điều tra và nghiên cứu được công bố trong Mổ Ruột Da liễu được thực thi tại khoa Da liễu Đại học Y khoa Drexel ở Philadelphia, thấy rằng điều trị với retinoids sẽ giúp chữa lành vết thương sau khi trải qua những thủ pháp tái tạo mặt phẳng. Tương tự như vậy, một nghiên cứu và điều tra trên động vật hoang dã được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ Kết luận rằng bổ trợ những dạng vitamin A khác nhau trong chính sách ẩm thực ăn uống đã giúp vết thương nhanh lành hơn ở chuột sau phẫu thuật .

9. Ngăn chặn sỏi tiết niệu

Sỏi tiết niệu thường hình thành trong thận và sau đó từ từ phát triển trong niệu quản hoặc bàng quang. Chúng có thể gây ra các triệu chứng như: Đi tiểu thường xuyên, đau bụng, khó chịu và tiểu máu (nước tiểu có máu). Nếu không được điều trị, chúng cũng có thể gây nhiễm trùng và nhiều biến chứng khác. Thậm chí có thể cần phải phẫu thuật trong một số trường hợp.

Một số điều tra và nghiên cứu cho thấy rằng vitamin A hoàn toàn có thể tương hỗ trong việc phòng ngừa sỏi tiết niệu. Trên trong thực tiễn, một nghiên cứu và điều tra của Viện Sinh vật lý – Viện Dinh dưỡng Quốc gia ở Ấn Độ đã kiểm tra mối quan hệ giữa nồng độ vitamin A và sự hình thành sỏi tiết niệu ở trẻ nhỏ và thấy rằng những người có hàm lượng vitamin A thấp có mức tinh thể canxi oxalat ( nguyên do gây ra sỏi đường tiết niệu ) cao hơn trong nước tiểu .

Biểu hiện hay triệu chứng khi bạn bị thiếu Vitamin A

• Khô kết mạc và giác mạc
• Quáng gà
• Tích tụ keratin trên kết mạc)
• Môi khô
• Da dày hoặc có vảy
• Suy giảm miễn dịch
• Chậm lớn ở trẻ em

Đối tượng dễ bị thiếu Vitamin A

Vitamin A là một loại vitamin tan trong dầu do đó những người kém hấp thu chất béo trong thời hạn dài dễ bị thiếu vitamin A hơn. Những người có hội chứng rò rỉ ruột, bệnh loét dạ dày, rối loạn tự miễn, bệnh viêm ruột, rối loạn tuyến tụy hoặc nghiện rượu cũng có rủi ro tiềm ẩn thiếu vắng Vitamin A cao hơn người thông thường .
Thiếu vitamin A đã trở thành một yếu tố sức khỏe thể chất hội đồng ở hơn nửa những vương quốc trên quốc tế, đặc biệt quan trọng là ở châu Phi và Khu vực Đông Nam Á. Tình trạng này ảnh hưởng tác động đến nhiều trẻ nhỏ và phụ nữ có thai ở những nước thu nhập thấp .
Đây hoàn toàn có thể là một yếu tố nghiêm trọng so với trẻ nhỏ vì thiếu vitamin A gây suy giảm thị lực nghiêm trọng và mù lòa. Đồng thời cũng làm tăng đáng kể rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh nghiêm trọng, ví dụ điển hình như : Tiêu chảy, nhiễm trùng và bệnh sởi .

Bổ sung Vitamin A như thế nào cho đúng cách và hiệu suất cao ?

Nguồn thực phẩm giàu Vitamin A

Tăng cường bổ trợ thực phẩm giàu vitamin A là cách tốt nhất để gặt hái những quyền lợi của vi chất dinh dưỡng quan trọng này .
Dưới đây là 1 số ít nguồn vitamin A số 1 để tăng lượng hấp thu của bạn và bảo vệ phân phối nhu yếu hàng ngày :

• Bí đỏ – 1 chén, nấu chín: 22.869 UI – 457% DV
• Khoai lang – 1 củ khoai tây vừa, chín: 21.907 UI – 438% DV
• Cà rốt – 1 củ cà rốt sống: 10.190 UI – 204% DV
• Gan bò – 1 ounce: 8.881 UI – 178% DV
• Rau bina – 1 cốc nước ép nguyên chất : 2.813 UI – 56% DV
• Mơ khô – 1 ounce: 1.009 UI – 20% DV
• Bông cải xanh – 1 cốc nguyên chất : 567 UI – 11% DV
• Bơ – 1 muỗng canh: 350 UI – 7% DV
• Lòng đỏ trứng – 1 quả trứng lớn: 245 UI – 5% DV
• (DV: Phần trăm giá trị hàng ngày, ví dụ: 5% DV nghĩa là một khẩu phần ăn sẽ cung cấp 5% lượng Vitamin A cần thiết hàng ngày cho bạn)

Một số thực phẩm dinh dưỡng khác chứa vitamin A gồm có dầu gan cá tuyết, đậu xanh, ớt chuông đỏ, sữa tươi nguyên chất, xoài, cà chua, dưa vàng, đu đủ, bột yến mạch và rau thơm như húng quế và ớt bột .

Có nên bổ trợ Vitamin A bằng thực phẩm công dụng không ?

Thông thường việc sử dụng viên uống bổ trợ Vitamin A đơn thuần ( tức chỉ có Vitamin A trong thành phần ) sẽ được bác sỹ chỉ định khi thiết yếu. Bạn tốt nhất không nên tự ý sử dụng Viên uống Vitamin A đơn thuần khi chưa có chỉ định .
Nếu bạn thuộc nhóm đối tượng người dùng có rủi ro tiềm ẩn cao thiếu Vitamin A và muốn bổ trợ Vitamin A bằng thực phẩm công dụng hãy chọn loại tổng hợp nhiều loại Vitamin khác nhau. Dạng này sẽ giúp bạn cung ứng khá đầy đủ những loại Vitamin khác nhau từ A, B, E cho đến C hay thậm chí còn cả D3 .
Dưới đây là một số ít loại sản phẩm giúp bổ trợ những loại Vitamin được tin dùng nhiều nhất lúc bấy giờ :

Viên uống bổ sung Vitamin và khoáng chất Puritan’s Pride Mega Vita Min

• Thương hiệu uy tín của Mỹ
• Sản xuất tại Mỹ
• Được nhập khẩu và phân phối chính hãng tại Việt Nam
• Thành phần chứa rất nhiều loại Vitamin và khoáng chất khác nhau
• Dành riêng cho tuổi teen

Giá và địa chỉ bán:

Viên uống bổ sung Vitamin One A Day

• Thương hiệu Bayer của Đức. Một tập đoàn đa quốc gia chuyên sản xuất các sản phẩm chăm sóc sức khỏe
• Sản xuất Mỹ
• Được nhập khẩu về Việt Nam
• Đã có trụ sở công ty con tại Việt Nam
• Gồm 2 loại: Một loại cho phụ nữ, một loại cho nam giới
• Thành phần gồm nhiều loại Vitamin và khoáng chất khác nhau

Giá và địa chỉ bán:

Viên uống bổ sung Blackmores Vitamin A 5000

• Thương hiệu Blackmores của Mỹ chuyên các loại thực phẩm chức năng bổ sung vitamin và khoáng chất
• Sản xuất tại Mỹ hoặc Úc
• Bổ sung vitamin A cần thiết cho mọi người
• Đóng gói 150 viên nang, dễ uống
• Người lớn – 1 viên mỗi ngày với bột chính, hoặc theo quy định từ bác sĩ
• Trẻ em dưới 12 tuổi – Chỉ được kê toa từ bác sĩ

Giá và địa chỉ bán

Liều lượng bổ trợ Vitamin A hàng ngày

Liều lượng vitamin A khuyến nghị là khoảng chừng 5.000 đơn vị chức năng quốc tế mỗi ngày cho người lớn và trẻ nhỏ trên bốn tuổi. Hãy nhớ rằng một đơn vị chức năng quốc tế của retinol bằng khoảng chừng 0,3 μg RAE ( retinohoạt động ). Tương tự, một đơn vị chức năng quốc tế beta-carotene từ những chất bổ sung chuyển thành khoảng chừng 0,15 μg RAE .
Chỉ đơn thuần là bổ trợ lượng trái cây và rau bằng việc tích hợp một hoặc hai nguồn thực phẩm giàu vitamin A vào mỗi bữa ăn là bạn hoàn toàn có thể cũng cấp không thiếu vitamin A cho nhu yếu hàng ngày .

Lưu ý khi bổ trợ Vitamin A

Liều cao vitamin A có thể thực sự gây hại nhiều hơn là tốt. Tiêu thụ quá nhiều từ việc bổ sung hoặc kết hợp với các chất chống oxy hóa khác có liên quan đến dị tật bẩm sinh, loãng xương và các vấn đề về gan. Độc tính vitamin A cũng có thể gây ra các triệu chứng như vàng da, buồn nôn, chán ăn, khó chịu, nôn mửa và thậm chí rụng tóc.

Hãy nhớ rằng vitamin A là một vitamin tan trong chất béo và do đó, cần phải được tiêu thụ với chất béo để có sự hấp thụ tối ưu. Một số nghiên cứu và điều tra cũng cho thấy rằng tác dụng của sự thiếu vắng vitamin D hoàn toàn có thể trở nên tồi tệ hơn do lượng vitamin A bổ trợ cao .

Những điều bạn cần nhớ về Vitamin A :

• Vitamin A là một loại vitamin và chất chống oxy hóa tan trong chất béo vô cùng quan trọng đối với sức khỏe.
• Nó được tìm thấy trong nhiều nguồn thực phẩm và gồm có 2 loại là: Retinol và provitamin A carotenoids. Carotenoids phải được chuyển thành Retinol trước khi chúng có thể được cơ thể sử dụng
• Vitamin A có lợi cho sức khỏe của da, hỗ trợ miễn dịch, tăng thị lực, làm giảm cholesterol và giữ cho xương của bạn khỏe mạnh. Nó cũng cần thiết cho việc sửa chữa, tái tạo mô và có thể hỗ trợ phòng ngừa ung thư và sỏi tiết niệu.
• Lý tưởng nhất là cố gắng đáp ứng hầu hết nhu cầu Vitamin A của bạn thông qua các nguồn thực phẩm hơn là bổ sung bằng thuốc.
• Bằng cách làm theo một chế độ ăn uống cân bằng, bổ dưỡng, bạn có thể dễ dàng tận dụng nhiều lợi ích sức khỏe của loại vitamin quan trọng này

Trên đây là những san sẻ của mình về Vitamin A mà mình tổng hợp được. Mong rằng chúng có ích với bạn, chúc bạn luôn có một sức khỏe thể chất tốt !

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống