Thực phẩm giàu vitamin B12 dễ kiếm không nên bỏ qua

Thực phẩm chứa vitamin B12 hỗ trợ cơ thể sản sinh ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, giảm thiểu rủi ro thiếu máu và các bệnh lý liên quan đến máu, tim mạch. Ngoài ra, vitamin B12 còn tham gia vào quá trình tái tạo DNA và giữ cho hệ thống thần kinh được khỏe mạnh.

1. Top 7 loại thực phẩm giàu vitamin B12

1. Nghêu

Trong 85 g thịt nghêu có chứa khoảng chừng 84,1 mcg vitamin B12 .Cho dù bạn hấp nghêu ăn hay ăn sống cũng nên cho 1 ít nước chanh vào để tránh mùi tanh vốn có của món ăn hải sản. Nghêu được xem là một trong những loại thực phẩm dồi dào vitamin B12. Ngoài ra, chúng cũng ít chất béo, giàu protein, là nguồn phân phối chất sắt, vitamin nhóm B khác .

2. Gan bò

Trong 85 g gan bò có chứa khoảng chừng 70,7 mcg vitamin B12 .

Gan bò là thực phẩm dồi dào bổ sung vitamin B12 và chất sắt, vitamin A. Ngoài ra, gan bò cũng chứa nhiều cholesterol, vì thế bạn cũng nên cân nhắc và ăn ít gan bò, thay thế bằng các nguồn thực phẩm giàu vitamin B12 khác.

3. Cá hồi

Trong 85 g cá hồi có chứa khoảng chừng 3,5 mcg vitamin B12 .Cá hồi được ca tụng là siêu thực phẩm dinh dưỡng. Ngoài ra, cá hồi cùng dồi dào protein, vitamin B và nhiều chất khoáng có lợi cho sức khỏe thể chất. Hơn nữa, trong cá hồi có nhiều axit béo omega-3. Những chất béo không bão hòa này giúp ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ bằng cách, giảm cholesterol, giảm huyết áp, giảm viêm .Bạn hoàn toàn có thể chế biến thành những món nướng, hấp với cá hồi .

4. Sữa

Một cốc sữa cũng hoàn toàn có thể được xem là nguồn vitamin B12 tốt. Hơn nữa, sữa còn dồi dào canxi, vitamin D. Nếu bạn đang hạn chế chất béo, calo hãy dùng những loại sữa ít béo .

5. Sữa chua

Sữa chua là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Một cốc sữa chua cung ứng cho bạn vitamin B12, canxi, vitamin D và men vi sinh có lợi cho sức khỏe thể chất đường ruột. Bạn nên chọn những loại không đường, ít đường để tốt nhất cho sức khỏe thể chất .

6. Trứng gà

Trong 85 g trứng gà luộc có chứa khoảng chừng 0, 6 mcg vitamin B12 .

Tuy trứng không phải là nguồn thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 như thịt, cá, nhưng chúng cũng là một nguồn thực phẩm tốt. Để tăng cường bổ sung thêm vitamin B12, bạn có thể kết hợp trứng với sữa tạo thành một món thức uống mới giàu dinh dưỡng.

7. Ức gà

Trong 85 g ức gà có chứa khoảng chừng 0,3 mcg vitamin B12 .Thịt gà được xem là thực phẩm dễ tìm, giá thành phải chăng, nhưng lại rất nhiều dinh dưỡng cho khung hình. Ngoài việc cung ứng vitamin B12, ức gà còn chứa nhiều niacin – một loại vitamin B giúp làm giảm cholesterol .

2. Những loại thực phẩm chứa vitamin B12 cho người ăn chay

Hầu như các loại thực vật, cụ thể là thực phẩm cho người ăn chay thường không chứa vitamin B12. Dù không đa dạng như thịt, cá, hải sản, bạn vẫn có thể lựa chọn những thực phẩm có chứa vitamin B1, B6, B12 như: sữa, cơm, men dinh dưỡng…

Để ngăn ngừa những tín hiệu thiếu vitamin B12, người ăn chay cần bổ trợ thêm thực phẩm công dụng hoặc những viên uống bổ trợ chứa vitamin B12 .

3. Trái cây có chứa vitamin B12 không?

Vitamin B12 không được tìm thấy trong những loại hoa quả, trái cây, nhưng thay vào đó chúng lại chứa nhiều acid folic – một loại vitamin nhóm B khác mà khung hình không hề thiếu. Hơn nữa sự phối hợp giữa acid folic và vitamin B12 còn giúp bạn cải tổ sức khỏe thể chất tốt hơn, đặc biệt quan trọng là những yếu tố tương quan tim mạch, máu. Trong trái cây có nhiều chất xơ, chúng còn giúp bạn hạn chế rủi ro tiềm ẩn béo phì, tiểu đường .

4. Vitamin B có trong các loại thực phẩm thịt, cá, thịt gia cầm

Ngoài những loại thịt, cá tiêu biểu vượt trội trên, list những loại thực phẩm dưới đây cũng hoàn toàn có thể phân phối vitamin B12 cho khung hình mà bạn hoàn toàn có thể xem xét, lựa chọn .

• Thịt bò

•  

  Xem thêm: Trị Hôi Miệng Bằng Mẹo Dân Gian

  Thịt dê

• Thịt nai
• Thịt gà tây
• Thịt heo
• Cá tuyết
• Cá ngừ
• Hàu
• Cua
• Cá trích

Vitamin B12 thường ít được mọi người chăm sóc đến như những loại vitamin khác, tuy nhiên chúng đóng vai trò quan trọng không kém so với sức khỏe thể chất khung hình. Khi thiếu vitamin B12, khung hình bị hạn chế sản sinh ra những tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Nếu không được trấn áp, xảy ra thiếu vắng hồng cầu hoàn toàn có thể dẫn đến thiếu máu. Bổ sung vừa đủ chất với những thực phẩm chứa vitamin B12 cũng như những loại vitamin, khoáng chất khác sẽ giúp khung hình khỏe mạnh, giảm thiểu rủi ro đáng tiếc bệnh tật .

Nguồn tham khảo: 

Foods That Are Rich in Vitamin B-12 for Any Diet – https://www.healthline.com/health/vitamin-b-12-foodsThe A list of B12 foods – https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/the-a-list-of-b12-foods

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống