Hiện tại mình đang trong quá trình giảm cân để diện đồ đẹp hơn ^^!. Nên việc ăn gì mình cũng băn khoăn, nhưng đang rất thèm khô mực. Không biết ăn mực khô có béo không? Mực khô có bao nhiêu calo? Biết đâu đó bạn đang đọc bài viết này cũng có tâm trạng giống mình. Nên vì vậy sau khi tham khảo các nghiên cứu khoá học thì mình sẽ giải thích cho các bạn yên tâm nhé. Mình bắt đầu thôi nào?
- 100g mực khô bao nhiêu protein
- Mực bao nhiêu calo
Tham khảo thêm :
BÀ BẦU ĂN MỰC KHÔ CÓ TỐT KHÔNG?
Bạn đang đọc: #1 Ăn mực khô có béo không? Mực khô có bao nhiêu calo?
Tóm tắt nội dung bài viết
Mực khô có bao nhiêu calo?
Thành phần dinh dưỡng trong 100g ăn được của mực khô:
- 291 calo,
- 32,6g nước,
- 60,1g chất đạm,
- 4,5g chất béo,
- 2,5g chất đường bột,
- 0g chất xơ.
Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… và cả hormon nam testosterone
Tham khảo từ wikipedia
Bài viết nên tìm hiểu thêm :
Calo là gì? Giảm cân thông minh với cách tính calo?
Ăn khô mực có béo không?
Chất béo có trong khô mực
Theo bộ nông nghiệp hoa kỳ, Một con mực khô nguyên chất chứa 4 gram chất béo tổng số và không có chất béo chuyển hóa. Mực là một trong những nguồn phân phối chất béo omega-3 số 1, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Nguy cơ mắc bệnh tim của bạn hoàn toàn có thể giảm khi bạn ăn hai khẩu phần mỗi tuần món ăn hải sản vì nó có chứa chất béo omega-3. Các nguồn khác của những chất béo có lợi cho tim này gồm có cá béo – như cá ngừ, cá hồi, cá trích – và những loại động vật hoang dã có vỏ khác, như tôm và cua .
Đặt mua ngay : KHÔ MỰC LOẠI # 1
Đề xuất cho riêng bạn: Tranh thủ học Yoga để giữ dáng trong thời gian nghỉ dịch tại nhà !
Bánh xèo có bao nhiêu calo?
Vậy ăn mực khô có béo không?
Từ lâu mình cứ nghĩ mực khô là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nên ăn vào rất dễ tăng cân. Nhưng sau khi khám phá kĩ thì từ lâu mực khô đã được nghành dinh dưỡng xem như thể một trong những thực phẩm tương hỗ giảm cân tốt nhất lúc bấy giờ .
Vì trong thành phần của mực khô có chứa nhiều protein, canxi cùng một số ít dưỡng chất tốt cho khung hình. Những chất này có tác dụng giúp người ăn nhanh đạt được cảm xúc no trong một thời hạn dài. Việc dùng một khối lượng thức ăn ít hơn tiêu chuẩn để duy trì cảm xúc no lâu góp thêm phần tích cực giúp người dùng cải tổ có ý thức cân nặng cũng như dáng vóc của mình, đặc biệt quan trọng là với phần mỡ bụng .
Ăn mực khô có bị ho không ?
Theo như ý niệm dân gian thì những loại món ăn hải sản như mực, tôm, cua, cá, mực, … sẽ làm cho những người bị ho nặng hơn. Nhưng theo những tác dụng thực nghiệm khoa học thì ý niệm này là trọn vẹn sai lầm đáng tiếc, không có địa thế căn cứ. trái lại trong tôm cua, cá, ghẹ, .. có rất nhiều chất dinh dưỡng và dễ tiêu hoá cực kỳ tốt cho người bệnh
Chế biến thật sạch, kỹ càng, vô hiệu vỏ cẩn trọng để tránh hóc xương và ngứa cổ họng gây ho. Và 1 số ít người tiền sử với món ăn hải sản thì nên tránh .Đặt mua ngay : KHÔ MỰC LOẠI # 1
Cách ăn mực khô mà không lo tăng cân
Cách ăn mực khô mà không lo tăng cân
Cách ăn mực khô thông dụng nhất không lo bị béo đó là mực khô nướng cồn chấm tương ớt, đây là cách chế biến nhanh, đơn thuần nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon của mực. Bên cạnh đó, những mẫu sản phẩm ăn liền được làm từ mực khô như : Mực khô tẩm gia vị, mực khô rim me, mực khô rim sa tế, mực khô chua ngọt, …. cũng sẽ không gây tăng cân. Vì vậy, những bạn hoàn toàn có thể yên tâm chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon được chế biến từ mực khô .
Chế biến các món ăn từ mực khô
Gỏi xoài mực khô
Gỏi xoài mực khô
Nguyên liệu:
Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng visual studio 2013
- Mực khô: 1 con
- Xoài xanh : 1 trái
- Rau răm: 1 nắm
- Ớt, đường, nước mắm
Cách thực hiện
- Mực nướng chín tới rồi xé sợi nhỏ.
- Xoài xanh gọt bỏ và thái sợi và rau răm rửa sạch
- Pha nước mắm, đường, ớt băm (nếu bạn ăn cay) nêm vừa ăn hợp khẩu vị
- Sau đó, trộn mực khô, xoài, rau răm, nước mắm đều lên. Cuối cùng là cho ra đĩa và thưởng thức thành quả của mình.
Mực khô xào giá đỗ
Mực khô xào giá đỗ
Nguyên liệu
- Mực khô: 150g
- Giá đỗ: 200g
- Tỏi, hành lá, gia vị các loại
Cách thực hiện
- Ngâm mực khô khoảng 2h cho mềm, rửa lại mực với nước dấm loãng, để mực ráo rồi cắt miếng mỏng vừa ăn.
- Giá đỗ, rửa sạch để ráo
- Hành lá rửa sạch cắt khúc ngắn
- Tiếp đến là cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho mực khô vào xào săn, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho giá đỗ và hành vào xào cùng, thấy giá chuyển sang màu trong tắt bếp, cho thêm ít tiêu, xong cho ra đĩa và thưởng thức.
Mực khô xào miến
Mực khô xào miến
Nguyên liệu
- Mực khô: 50 gr
- Miến: 100 gr
- Giò: 100g
- Nấm hương: 6 – 7 cái
- Mộc nhĩ: 3 – 4 tai
- Hành tây, cà rốt 50 gr
- Gia vị : tỏi, hành, mì chính, nước mắm, đường, hạt nêm….
Cách thực hiện
- Măng khô ngâm nước nóng cho nở, rồi rửa lại với nước, sau đó đem luộc 3 – 4 nước cho măng mềm thì tước nhỏ.
- Mực, mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm với nước nóng cho nở, còn miến ngâm với nước lạnh cho mềm. mực mộc nhĩ, nấm hương thái thành sợi, miến cắt khúc nhỏ.
- Giò thái chỉ, hành tây, cà rốt rửa sạch thái chỉ. Hành mùi rửa sạch cắt khúc.
- Hành khô, tỏi, gừng đập dập băm nhuyễn cho vào chảo phi thơm lên, sau đó cho mực khô vào xào đến khi mực săn lại thì vớt ra đĩa.
- Cho miến vào xào qua, sau đó bỏ măng khô vào xào với nước mắm, đảo đều, thi thoảng bỏ chút nước pha dầu hào vào, bỏ nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt vào xào. Nêm nếm sao cho vừa ăn để mọi thứ chín đều và thấm gia vị.
- Khi miến và măng chín tới, bỏ giò và mực vào lại, đảo đều 1 lần nữa, sau đó bỏ hành lá, mùi tàu vào.
- Cuối cùng là cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Mực khô chiên giòn sốt tiêu
Mực khô chiên giòn sốt tiêu
Nguyên liệu
- Mực khô: 1 con to
- Hạt tiêu, tỏi, ớt, nước mắm, đường…
Cách thực hiện
- Mực khô đem nướng chín, đập mềm rồi xé nhỏ.
- Hạt tiêu xanh rang lên, khi tiêu khô và dậy mùi thơm thì bạn cho vào cối giã nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo đun sôi, khi dầu sôi cho mực vào chiên. Chiên cho đến khi mực vàng và giòn thì vớt ra cho vào rổ có giấy thấm dầu cho bớt mỡ.
- Phi thơm tỏi và cho tiêu vào rang khoảng 1 phút rồi cho mực khô xé nhỏ vào rang 5 phút. Lưu ý khi rang để lửa nhỏ, sau đó cho 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 3 muỗng nước mắm vào đảo đều. Nêm nếp sao cho vừa ăn là tắt bếp.
- Sau đó cho món ăn ra đĩa thưởng thức, các bạn ăn kèm với rau răm sẽ ngon hơn.
Trên đây là những món ăn ngon được chế biến từ mực khô mà những bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm và bổ trợ vào thực đơn giảm cân của mình. Tuy nhiên, để việc giảm cân đem lại hiệu suất cao tốt nhất thì những bạn cần kiến thiết xây dựng cho mình một chính sách siêu thị nhà hàng khoa học và tập luyện thể dục, thể thao hài hòa và hợp lý .
Lưu ý khi ăn mực khô
Lưu ý khi ăn mực khô Đến đây chắc rằng những bạn đã có lời giải đáp về yếu tố mực khô bao nhiêu calo và ăn mực khô có béo không ? Mặc dù có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và đem lại nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất, những để bảo vệ bảo đảm an toàn thì khi ăn mực những bạn cần phải quan tâm một số ít điều như sau :
+ Không ăn mực sống hoặc chưa được nấu chín kỹ: Bởi mực sống hoặc chưa nấu chín có chứa các thành phần peptide, có thể gây rối loạn tiêu hóa sau khi ăn.
+ Không nên ăn nhiều mực kết hợp với bia: Trong mực có chứa một lượng lớn chất bismuth và glucosinolates, trong khi bia rất giàu vitamin B1. Nếu kết hợp mực với bia, vitamin B1 trong bia sẽ thúc đẩy sự phân hủy và chuyển hóa chất purine nucleotide và các chất khác trong mực, không chỉ dễ dẫn đến bệnh gout, bệnh sỏi, mà thậm chí còn có thể gây ra mẩn đỏ toàn thân, sưng, đau và ngứa.
+ Người bị dị ứng: Do có chứa nhiều protein, nên đây có thể là nguồn gốc gây dị ứng cho một số người. Vậy nên, những người bị dị ứng nên hạn chế ăn món ăn này vì có thể gây ra kích ứng da, ngứa hoặc dị ứng gây đau, khó thở, nếu không được xử lý kịp thời có thể dẫn đến nguy cơ tử vong.
+ Người bị bệnh gan mật hoặc bệnh tim mạch: Vì có hàm lượng cholesterol cao, nên khi ăn mặc sẽ làm tăng cholesterol trong mạch máu. Do đó, những người bị gan nhiễm mỡ, bệnh ở túi mật, sỏi mật, người có bệnh tim mạch, tăng lipid máu hoặc xơ vữa động mạch thì không nên ăn mực, nếu không sẽ khiến cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.
+ Bệnh về dạ dày và lá lách: Do có tính hàn, nên khi sẽ khiến cho cơ thể trở nên lạnh hơn. Trong khi đó, những người mắc các bệnh về lá lách và dạ dày hư yếu thường có thể trạng lạnh. Lúc này, nếu tiếp tục ăn thêm lạnh vào sẽ làm cho cơ thể dư thừa hàn khí, khiến bệnh trở nên ngày càng nghiêm trọng hơn.
+ Mắc bệnh ngoài da: Đối với những người mắc các bệnh ngoài da như chàm, phát ban hoặc bệnh viêm da thì tốt nhất là không ăn mực. Vì điều này có thể khiến cho tình trạng bệnh ngoài da trở nên trầm trọng hơn.
Một điều nữa là khi mua mực khô, bạn nên mua ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng, mực khô không có chứa chất bảo quản. Khi mua mực khô bạn nên mua lượng vừa phải và sử dụng trong khoảng thời gian ngắn, tránh để lâu làm bay mất mùi thơm và biến đổi các chất dinh dưỡng. Trưởng hợp nếu lỡ mua nhiều và ăn không hết các bạn cần bảo quản mực khô đúng cách. Bọc kín rồi để vào ngăn đá tủ lạnh.
Vậy với bài viết trên Món Miền Trung hy vọng bạn sẽ không còn băn khoăn: Mực khô có bao nhiêu calo? Ăn khô mực có béo không?Ăn mực khô có bị ho không ? Và có cái nhìn khoa học hơn về khô mực. Nếu có bất kì thắc mắc hãy để lại comment phía dưới nhé!
Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:
- 100g mực khô bao nhiêu protein
- Mực bao nhiêu calo
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp
Để lại một bình luận