Tác dụng của cà rốt: Không chỉ cải thiện thị lực mà còn có đến 12 công dụng khác • Hello Bacsi

Cà rốt chứa beta-carotene và alpha-carotene là hai loại carotenoid mà khung hình tất cả chúng ta quy đổi thành vitamin A. Vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc cải tổ thị lực, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì những tế bào khỏe mạnh. Cà rốt cũng chứa luteolin, một chất phytochemical flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư. Loại củ này còn là một nguồn thực phẩm giàu folate, chất xơ, một số ít vitamin và khoáng chất khác. Bạn hãy cùng tìm hiểu và khám phá tác dụng của cà rốt với sức khỏe thể chất dưới đây để bổ trợ loại trái cây này vào chính sách ăn hàng ngày của mình nhé.

1. Tác dụng của cà rốt giúp cải thiện thị lực

Cà rốt có chứa vitamin A nên rất cần thiết cho đôi mắt của bạn. Nếu một người bị thiếu hụt vitamin A trong thời gian dài sẽ làm hỏng các tế bào thị giác trong võng mạc của mắt làm tăng nguy cơ bị bệnh quáng gà.

2. Cà rốt giúp giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư

Cà rốt chứa nhiều chất phytochemical được nghiên cứu và điều tra sâu về đặc tính chống ung thư. Trong cà rốt có chứa hợp chất beta-carotene và những carotenoid khác nên hoàn toàn có thể thôi thúc năng lực miễn dịch và kích hoạt một số ít protein ức chế tế bào ung thư. Các điều tra và nghiên cứu cho thấy nước ép cà rốt cũng hoàn toàn có thể giúp bạn chống lại bệnh bạch cầu.

Nhiều người cũng tin rằng tác dụng của cà rốt giúp giảm nguy cơ mắc ung thư miệng. Tuy nhiên, các nhà khoa học vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để đảm bảo về tác dụng này.

3. Tác dụng của cà rốt giúp bạn làm đẹp da

Cà rốt rất giàu carotenoid. Nghiên cứu cho thấy rằng trái cây và rau quả giàu những hợp chất này sẽ giúp bạn cải tổ làn da để trông tươi tắn hơn.

Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn cà rốt ở mức vừa phải vì bạn tiêu thụ quá nhiều carotenoid sẽ dẫn đến một tình trạng gọi là carotenemia khiến da bị vàng hoặc cam.

4. Cà rốt giúp kích thích tóc phát triển khỏe mạnh

Cà rốt có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, carotenoid, kali và những chất chống oxy hóa. Bằng chứng điều tra và nghiên cứu cho thấy tác dụng của cà rốt hoàn toàn có thể tương hỗ tóc tăng trưởng khỏe mạnh. Tuy nhiên, đánh giá và nhận định này vẫn cần nhiều nghiên cứu và điều tra hơn để chứng tỏ.

5. Tác dụng của cà rốt giúp duy trì cân nặng

Cà rốt sống, tươi có chứa khoảng chừng 88 % nước nhưng một củ cà rốt vừa chỉ có khoảng chừng 25 calo. Do đó, bạn thêm cà rốt vào chính sách ăn sẽ giúp bạn dễ no mà không cần phải tiêu thụ nhiều calo gây tăng cân .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống