Vitamin B và những điều bạn cần biết

Vitamin B gồm 8 loại vitamin khác nhau. Tất cả các vitamin này đóng vai trò chuyển hóa thức ăn thành năng lượng trong cơ thể. Bên cạnh đó, mỗi loại vitamin cũng có vai trò đối với sức khỏe. Bổ sung các loại vitamin B có thể thực hiện bằng nhiều cách. Một số người bổ sung thông qua chế độ ăn uống cân bằng. Một số khác sử dụng các viên uống bổ sung. Sau đây, hãy cùng YouMed tìm hiểu các loại vitamin này và những ảnh hưởng của nó đến cơ thể, cũng như liều dùng và lưu ý khi sử dụng.

Vai trò vitamin B

Bổ sung phức hợp vitamin B có thể giúp hỗ trợ một số vấn đề sức khỏe. Nếu chúng ta gặp các trường hợp sau, việc sử dụng vitamin B có thể đem lại một số lợi ích.  

Chứng đau nửa đầu

Một số điều tra và nghiên cứu cho thấy rằng : một số ít vitamin B hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu. Cụ thể là : vitamin B6, vitamin B9, vitamin B12 .

Các nhà nghiên cứu cũng đề xuất rằng: vitamin B2 có thể giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu do các ảnh hưởng đến rối loạn chức năng ty thể, xảy ra ở cấp độ tế bào.

Các tác giả của một nghiên cứu và điều tra nhìn nhận từ năm 2017 đã xem xét tính năng của vitamin B2 so với chứng đau nửa đầu. Họ báo cáo giải trình rằng vitamin này được dung nạp tốt và hiệu suất cao trong việc giảm tần suất đau nửa đầu ở người lớn. Tuy nhiên, yếu tố này vẫn còn cần nghiên cứu và điều tra thêm .

Trầm cảm và lo âu

Mức vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và bộc lộ trầm cảm, lo ngại. Những người bị trầm cảm hoặc lo ngại có mức B12 thấp hơn so với người thông thường. Uống một số ít vitamin B liên tục trong vài tuần đến vài năm hoàn toàn có thể làm giảm rủi ro tiềm ẩn tái phát trầm cảm .
Một điều tra và nghiên cứu quy mô nhỏ ở Ấn Độ cũng cho thấy : sự thiếu vắng B9 và B12 đóng vai trò trong trầm cảm và lo ngại .

Hỗ trợ quá trình lành thương da

Loại vitamin này hoàn toàn có thể giúp da mau lành. Khi thoa lên da, những vitamin này giúp vết thương mau lành hơn. Một nghiên cứu và điều tra khác cho thấy : B12 cải tổ năng lực chữa lành vết thương ở chuột mắc bệnh tiểu đường .

Điều trị loét miệng

Vitamin B12 hoàn toàn có thể hữu dụng trong việc điều trị loét miệng. Một nghiên cứu và điều tra mù đôi cho thấy : thuốc mỡ B12 làm giảm đau tốt hơn so với giả dược .

Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)

Một số vật chứng cho thấy : việc bổ trợ phối hợp B6 và canxi giúp cải tổ các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt ( PMS ). Vitamin B6 có ích trong việc trấn áp các triệu chứng về sức khỏe thể chất và tâm ý trong PMS.

Các loại vitamin B

Các vitamin B rất quan trọng để bảo vệ các tế bào khung hình hoạt động giải trí tốt. Chúng giúp khung hình trao đổi chất, tạo những tế bào máu mới và duy trì các tế bào da, tế bào não, các mô khung hình khác khỏe mạnh .

Có 8 loại vitamin B, mỗi loại có chức năng riêng:

• Thiamin (vitamin B1).
• Riboflavin (vitamin B2).
• Niacin (vitamin B3).
• Axit pantothenic (vitamin B5).
• Vitamin B6.
• Biotin (vitamin B7).
• Folate (vitamin B9).
• Vitamin B12.

Các loại vitamin này thường được gọi chung là phức tạp vitamin B. Chúng chứa nhiều trong các thực phẩm dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn sử dụng chất bổ sung để cung ứng các nhu yếu về dinh dưỡng hằng ngày .

Các trường hợp thiếu hụt xảy ra nếu:

• Cơ thể không được cung cấp đủ.
• Cơ thể không hấp thụ được chất dinh dưỡng.
• Do tình trạng sức khỏe hoặc đang sử dụng các thuốc khác gây đào thải vitamin.

Những ai cần bổ trợ vitamin B ?

Phụ nữ mang thai

Vitamin B đặc biệt quan trọng quan trọng khi mang thai. Phụ nữ mang thai nên uống tối thiểu 400 mcg axit folic mỗi ngày. Lý tưởng nhất là nên bổ trợ trước khi mang thai .
Ngoài ra, phụ nữ mang thai nên tiêu thụ folate – dạng tự nhiên của axit folic – từ các nguồn thực phẩm. Axit folic làm giảm rủi ro tiềm ẩn dị tật bẩm sinh tương quan đến não và tủy sống. Phụ nữ mang thai cũng cần nhiều vitamin B12. Các nghiên cứu và điều tra cho thấy thiếu vitamin B12 hoàn toàn có thể dẫn đến : mất thai sớm, nhẹ cân, huyết áp cao ở phụ nữ và những không bình thường của thai nhi .

Người ăn chay

Những người theo chính sách ăn thuần chay không ăn bất kể loại sản phẩm động vật hoang dã nào. Bao gồm : thịt, trứng và các loại sản phẩm từ sữa .
Chế độ ăn chay hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn thiếu vắng B12. Vitamin này có trong nhiều loại thực phẩm từ động vật hoang dã, gồm có thịt, trứng và sữa. Những người ăn chay nhưng vẫn ăn trứng và các mẫu sản phẩm từ sữa hoàn toàn có thể nhận được B12 mà họ cần từ những thực phẩm này. Nhưng những người không ăn toàn bộ các loại sản phẩm động vật hoang dã hoàn toàn có thể cần bổ trợ .

Những người đã phẫu thuật cắt dạ dày

Những cá thể đã trải qua phẫu thuật cắt dạ dày thường cần bổ trợ vitamin. Nghiên cứu chỉ ra rằng phẫu thuật này làm tăng nhu yếu về B12. Có nhiều vật chứng cho thấy : nhiều người cần một loại vitamin tổng hợp gồm có vitamin B và các chất dinh dưỡng khác sau phẫu thuật này, tối thiểu là trong một khoảng chừng thời hạn ngắn .

Người cao tuổi

Phức hợp vitamin B có thể đem lại lợi ích sức khỏe cho những người từ 65 tuổi trở lên.

Nghiên cứu cho thấy người lớn tuổi dễ bị thiếu vitamin B12 hơn. Một số dẫn chứng cho thấy rằng : mức B12 cao hơn hoàn toàn có thể giúp làm chậm sự lão hóa của não. Nhưng Tóm lại này vẫn yên cầu phải điều tra và nghiên cứu thêm .
Mức B6 cao hơn có tương quan đến việc giảm các triệu chứng trầm cảm ở người già .

Người mắc một số vấn đề sức khỏe khác

Một người có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào sau đây có thể cần phải bổ sung thêm vitamin B:

• Nghiện rượu.
• Tình trạng tự miễn. Ví dụ như: lupus, viêm khớp dạng thấp hoặc tiểu đường loại 1.
• Stress.
• Bệnh tiểu đường.
• Tình trạng kém hấp thu, chẳng hạn như bệnh celiac hoặc bệnh Crohn.
• Bệnh thận.
• HIV/AIDS.
• Bệnh tim.
• Bệnh Alzheimer.
• Ung thư.

Liều lượng sử dụng các loại vitamin B

Nhiều hợp chất bổ trợ phức tạp vitamin B chứa khoảng chừng 100 % RDA * của mỗi loại. Tuy nhiên, một số ít có chứa hàm lượng vitamin B rất cao. Do đó, trước khi bổ trợ, bạn nên tìm hiểu thêm quan điểm của bác sĩ .
Sau đây là RDAs cho mỗi vitamin B, tính bằng miligam ( mg ) hoặc microgam ( mcg ), theo Văn phòng Bổ sung Chế độ Ăn uống của Viện Y tế Quốc gia. Người lớn tuổi hoàn toàn có thể nhu yếu liều lượng cao hơn của một số ít vitamin B .

* RDA ( Recommended Dietary Allowance ) : Khẩu phần ăn ( liều dùng ) khuyến nghị. Giá trị này là lượng tối thiểu trung bình của một chất dinh dưỡng đơn cử cần có ; để ngăn ngừa sự thiếu vắng dinh dưỡng ở người có sức khỏe thể chất thông thường trong độ tuổi với giới tính đơn cử .

Thực phẩm có chứa nhiều vitamin B

Có rất nhiều thực phẩm chứa vitamin B, giúp bạn thuận tiện phân phối đủ từ chính sách nhà hàng. Tốt nhất nên bổ trợ vitamin B từ nhiều nguồn thực phẩm. Điều này bảo vệ bạn hoàn toàn có thể nhận được đủ từng loại .

Bạn có thể tìm thấy vitamin B trong:

• Sữa.
• Phô mai.
• Trứng.
• Gan thận.
• Thịt, chẳng hạn như thịt gà và thịt đỏ.
• Cá, chẳng hạn như cá ngừ, cá thu và cá hồi.
• Động vật có vỏ, chẳng hạn như hàu và nghêu.
• Rau xanh đậm, như rau bina và cải xoăn.
• Rau, chẳng hạn như củ cải, bơ và khoai tây.
• Ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc.
• Đậu, chẳng hạn như đậu thận, đậu đen và đậu xanh.
• Các loại hạt và hạt giống.
• Trái cây, chẳng hạn như cam quýt, chuối và dưa hấu.
• Sản phẩm đậu nành, chẳng hạn như sữa đậu nành.
• Mật mía.
• Mầm lúa mì.
• Nấm men và men dinh dưỡng.

Quá liều vitamin B gây nguy cơ tiềm ẩn gì ?

Vitamin B tan trong nước. Điều này có nghĩa là, cơ thể bài tiết vitamin B trong nước tiểu.

Mặc dù liều lượng tiêu chuẩn có vẻ như không gây hại nhưng liều cao của một số ít vitamin B nhất định hoàn toàn có thể gây nguy khốn .

Các tác dụng phụ có thể gặp:

Tăng đường huyết

Axit nicotinic liều cao, một dạng tổng hợp của vitamin B3, hoàn toàn có thể làm tăng lượng đường trong máu. Điều này hoàn toàn có thể can thiệp với thuốc điều trị tiểu đường. Những người mắc bệnh tiểu đường hoặc lượng đường trong máu cao không nên dùng axit nicotinic liều cao ( 1.000 mg trở lên ) .

Axit nicotinic dư thừa

Quá nhiều axit nicotinic cũng hoàn toàn có thể gây ra huyết áp thấp, stress, đau đầu, phát ban và tổn thương gan .

Quá liều nicotinamide

Liều cao nicotinamide, một dạng vitamin B3 khác, hoàn toàn có thể gây tiêu chảy và tăng chảy máu. Điều này hoàn toàn có thể xảy ra với liều 500 mg mỗi ngày. Liều cao hơn 3.000 mg hoàn toàn có thể gây nôn và tổn thương gan .

Dư thừa axit folic

Uống hơn 1.000 mcg axit folic mỗi ngày hoàn toàn có thể gây thiếu máu do thiếu vitamin B12 .
Uống bổ trợ phức tạp B liều cao cũng hoàn toàn có thể làm nước tiểu có màu vàng sáng. Tác dụng phụ này là trong thời điểm tạm thời và vô hại. Một khi thận vô hiệu các vitamin dư thừa, sắc tố sẽ trở lại thông thường .

Thiếu hụt vitamin B

Hầu hết mọi người nhận đủ vitamin B thông qua chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, nó vẫn có thể bị thiếu. Các triệu chứng sau đây có thể là dấu hiệu cho thấy bạn không nhận đủ vitamin B:

• Viêm da.
• Vết nứt quanh miệng.
• Da có vảy trên môi.
• Lưỡi sưng.
• Mệt mỏi.
• Yếu đuối.
• Thiếu máu.
• Lú lẫn.
• Cáu kỉnh hoặc trầm cảm.
• Buồn nôn.
• Chuột rút bụng.
• Bệnh tiêu chảy.
• Táo bón.
• Tê hoặc ngứa ran ở bàn chân và bàn tay.

Nếu bạn gặp phải bất kể triệu chứng nào trong số trên mà không rõ nguyên do, hãy đến khám bác sĩ ngay ! Mặc dù hoàn toàn có thể bạn bị thiếu vitamin B nhưng những triệu chứng này cũng trùng lặp với nhiều thực trạng tiềm ẩn khác. Bác sĩ hoàn toàn có thể chẩn đoán và tư vấn cho bạn về bất kể nguyên do nào hoàn toàn có thể xảy ra .

Thiếu vitamin B sẽ khiến bạn có thể gặp một loạt các triệu chứng tùy thuộc vào loại mà bạn thiếu. Nếu không được điều trị, thiếu hụt có thể làm tăng nguy cơ phát triển:

• Thiếu máu.
• Vấn đề tiêu hóa.
• Tình trạng da.
• Nhiễm trùng.
• Bệnh lý thần kinh ngoại biên.
• Thiếu vitamin B12 có thể làm tăng nguy cơ rối loạn tâm thần kinh. Các nhà nghiên cứu cũng đang nghiên cứu vai trò của nó trong tăng cholesterol máu và xơ vữa động mạch.
• Trẻ sinh ra từ những phụ nữ bị thiếu axit folic khi mang thai có nhiều khả năng bị dị tật bẩm sinh.

Mỗi loại vitamin B có chức năng riêng nhưng chúng phụ thuộc vào nhau để hấp thụ đúng cách và mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Một chế độ ăn uống đa dạng, lành mạnh thường sẽ cung cấp tất cả các vitamin B mà chúng ta cần. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất kỳ chất bổ sung nào.

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống