Công dụng của quả cam – Vị thuốc bốn mùa

Cam là một trong những loại trái cây được sử dụng nhiều nhất trên thế giới. Bạn có biết công dụng tuyệt vời mà cam mang đến cho sức khỏe con người.

Cam là loại quả giàu chất chống oxy hóa và chất phytochemical. Theo những nhà khoa học Anh : “ Bình quân trong một trái cam có chứa khoảng chừng 170 mg phytochemicals gồm có những chất dưỡng da và chống lão hóa ”. Chuyên gia dinh dưỡng Monique dos Santos cho biết cam được thương mến và có lợi cho người khỏe mạnh cũng như những bệnh nhân. Chính vì thế những hiệu quả của quả cam hoàn toàn có thể kể đến như : giúp giải nhiệt, thỏa mãn nhu cầu cơn khát cho người có cường độ vân động cao, tăng cường hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của khung hình .Giá trị dinh dưỡng trong quả cam gồm có : Mỗi 100 gr quả cam có chứa 87,6 g nước, 1.104 microgram Carotene – một loại vitamin chống oxy hóa, 30 mg vitamin C, 10,9 g chất tinh bột, 93 mg kali, 26 mg canxi, 9 mg magnesium, 0,3 g chất xơ, 4,5 mg natri, 7 mg Chromium, 20 mg phốt pho, 0, 32 mg sắt và giá trị nguồn năng lượng là 48 kcal .

Không chứa chất béo hay cholesterol, cam nổi tiếng vì chứa nhiều vitamin C và được chứng minh là loại quả có tác dụng chống viêm, chống khối u, ức chế đông máu và chống oxy hóa mạnh. Trên thực tế, hàm lượng vitamin C chỉ chiếm 15 – 20% tổng số các chất kháng oxy hóa trong trái cây này, trong khi những hợp chất khác có khả năng chống oxy hóa cao gấp 6 lần vitamin C: hesperidin từ flavanoid có nhiều trong lớp vỏ xơ trắng, màng bao múi cam và một ít trong tép, hạt cam, có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).

Ngành công nghiệp cam ( loại trái cây có múi ) khởi đầu từ Nam Phi hơn 300 năm trước. Hiện nay có hơn 100.000 người lao động thao tác trong nghành này vào 70 % những mẫu sản phẩm có tương quan hay nguồn gốc nguồn gốc từ cam .Thiếu vitamin C trong chính sách nhà hàng dễ gây ra căn bệnh Scorbut ( tên gọi khác là Scurvy ). Theo một báo cáo giải trình rất lâu rồi từ Hy Lạp cổ đại và Ai Cập, thế kỉ 16 và 17, bệnh này thường gặp phải ở những thủy thủ khi thực thi những chuyến đi trên biển đường dài. Bởi vì khung hình con người không hề tự tổng hợp vitamin C và việc nạp chúng trong chính sách siêu thị nhà hàng hàng ngày là vô cùng thiết yếu .Ngoài ra, những triệu chứng như chảy máu nướu răng, răng lung lay, đau khớp, haemorrhaging ( chảy máu ) và những vết thương khó lành nếu không được ngăn ngừa kịp thời sẽ gây biến chứng nguy hại với khung hình. Những thủy thủ ở trên đã phát hiện được họ trọn vẹn hoàn toàn có thể ngăn ngừa những triệu chứng trên bằng cách tăng cường vitamin C cho khung hình qua cam, chanh, họ nhà cam … và nhiều thực phẩm chứa vitamin C khác như ổi, kiwi, đu đủ, cà chua, dâu tây, ớt ngọt, bông cải xanh, cà rốt .Trong xã hội văn minh, những triệu chứng hay những bệnh do thiếu vitamin C gây ra rất hiếm gặp, trường hợp mắc bệnh xảy ra với nhóm người nghiện rượu, người già, người bị rối loạn siêu thị nhà hàng hoặc mắc những chứng bệnh tương quan .

Cam giúp cân bằng huyết áp

Công dụng của quả cam thường được nhắc tới là cân bằng huyết áp. Cam chứa kali và thành phần flavonoid giúp giảm huyết áp và điều hòa huyết áp là một phần quan trọng trong giữ gìn sức khỏe tim mạch.

Điều hòa mức cholesterol

Các synephrine alkaloid dưới vỏ cam có công dụng giảm tần suất sản xuất cholesterol ở gan. Nguồn chất xơ dồi dào hòa tan giảm lượng cholesterol trong máu đồng thời rủi ro tiềm ẩn bệnh tim giảm đáng kể .Đồng hiệu quả của chất xơ là giúp bạn giữ cảm xúc no lâu hơn, làm chậm phân hủy những carbohydrate và ngăn ngừa sự tăng lên của lượng đường trong máu. Như vậy, không phải lạ lẫm, cam là thực phẩm tốt trong việc trấn áp lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường .

Cam giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch

Trong cam chứa rutin ( vitamin P. ), thành phần giúp mạch máu khỏe mạnh, vitamin nhóm B, dưỡng chất không hề thiếu cho hệ thần kinh, những khoáng chất và chất xơ ( hòa tan và không hòa tan ). Là “ liên minh ” trong việc ngăn ngừa những bệnh tim mạch, viêm nhiễm và ung thư, cam còn giúp củng cố hệ miễn dịch, chống cảm cúm, chống viêm, ức chế những tế bào ung thư, xoa dịu cơn đau ruột, dạ dày, gan .

Cam giúp chữa lành các vết thương nhanh hơn

Vitamin C đảm nhiệm vai trò quan trọng trong cơ thể để sản xuất collagen – protein chịu trách nhiệm tạo ra các mô liên kết, giúp vết thương, vết cắt hay xước da mau lành. Thiếu hụt collagen khiến các tế bào trong mạch máu thiếu sự gắn kết, cho phép máu rò rỉ trong các mô, cơ quan dễ dẫn đến chảy máu nướu răng và xuất hiện đốm màu đỏ đặc trưng của bệnh Scorbut.

Bổ sung cam trong thực đơn hàng ngày

Với những hiệu quả của quả cam như đã nói ở trên thì bạn hoàn toàn có thể tăng cường cam trong bữa ăn nhẹ, vắt cam uống nước, chế biến thành những loại sinh tố, thêm thành phần cho món salad trái cây, sữa chua ít béo, dâu tây, chuối …Các thành phần từ cam cũng được sử dụng rất nhiều mẫu mã từ lá, hoa, vỏ cây và trái đều hoàn toàn có thể hãm thành nước uống có vị đắng nhẹ và hương cam đặc trưng. Nước hãm lá cam hoàn toàn có thể giúp hạ hỏa, đặc biệt quan trọng khi mất ngủ, xoa dịu rối loạn công dụng lưu thông máu .

Theo dõi fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin bổ ích khác: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống