Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Thịt Chó Ngon Ăn Đứt Nhà Hàng Sang Trọng

Trong rất nhiều những loại thực phẩm tươi sống khác nhau thì thịt chó luôn được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị đặc biệt quan trọng của nó. Dù chế biến như thế nào thì những món ăn từ thịt chó như thịt chó luộc, thịt chó nấu rựa mận, thịt chó xiên nướng, hay thậm chí còn là lẩu chó cũng đều mang đến cho thực khách cảm xúc ngon miệng và cực kỳ khó quên .Bạn đang xem : Cách nấu lẩu thịt chóĐặc biệt, trong những ngày mưa se lạnh, nếu cả mái ấm gia đình được ngồi quây quần bên một nồi lẩu thịt chó dậy hương mê hoặc thì thật ấm cúng và tuyệt vời biết bao. Nếu thực sự muốn mang đến cho mái ấm gia đình mình những thưởng thức siêu thị nhà hàng đầm ấm như vậy thì bạn hãy học ngay cách nấu món lẩu thịt chó ngon đơn thuần sau đây nhé .

Tham khảo: Cách nấu lẩu trâu ngon đúng chuẩn nhà hàng 

Cách 2: Nấu lẩu thịt chó bằng bia

Cách nấu món lẩu thịt chó bằng bia cũng là một giải pháp hay được rất nhiều người sử dụng. Ngay cả bản thân mình nấu mình cũng sử dụng nước bia thay nước lọc. Các bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế nước lẩu bằng bia cũng rất ngon, bạn hãy chặt thịt chó to bản, tẩm ướp gia vị cho ngấm sau đó đổ bia vào ( thay nước bằng bia ) tích hợp nhúng những loại rau sống ăn kèm thật tuyệt vời .

Nguyên liệu làm lẩu chó

Thịt chó loại ngon: 1.5 kgXương chó (xương chân, đùi,…)Bia chai: 2-3 chaiSả: 6 củRiềng xay: 2 bát conMẻ chua: 2 muôi canhMăng củ: 200grỚt tươi: 2 quảRau ăn kèm: Rau má, rau muống, bắp cải, hoa chuối, lá mơĐồ ăn kèm: Bún, đậu phụGia vị: Muối trắng, mắm tôm, tương bần, dầu ăn, mì chính, sa tế.

Các bước nấu lẩu thịt chó với bia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt chó loại ngon : 1.5 kgXương chó ( xương chân, đùi, … ) Bia chai : 2-3 chaiSả : 6 củRiềng xay : 2 bát conMẻ chua : 2 muôi canhMăng củ : 200 grỚt tươi : 2 quảRau ăn kèm : Rau má, rau muống, bắp cải, hoa chuối, lá mơĐồ ăn kèm : Bún, đậu phụGia vị : Muối trắng, mắm tôm, tương bần, dầu ăn, mì chính, sa tế. Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu– Thịt chó mua về những bạn rửa sạch bằng nước ấm, chặt miếng vừa ăn. – Xương chó những bạn rửa sạch, chặt miếng vừa phải. – Sả củ rửa sạch, 50% để nguyên, 50% đem thái lát mỏng dính. – Măng củ cũng rửa sạch, thái miếng con trì to tầm đốt tay là đạt. – Ớt tươi thái nhỏ, hoàn toàn có thể bỏ hạt ớt đi – Rau sống nhặt thật sạch, rửa kỹ rồi để rổ cho ráo nước .

Lưu ý: Thịt chó nấu lẩu thường được thái thành những miếng to rồi ướp.

Bước 2: Tẩm ướp gia vịBước 2 : Tẩm ướp gia vịĐối với thịt chó, những bạn cho vào nồi to rồi cho thêm 3 thìa mắm tôm, sả thái nhỏ, riềng xay, 1 thìa muối, 2 thìa tương bần, 3 thìa dầu ăn, 2 thìa mẻ chua, 2 thìa mì chính rồi hòn đảo đều những nguyên vật liệu này với nhau rồi tẩm ướp khoảng chừng nửa tiếng .
Bước 3: Nấu nước dùngBước 3 : Nấu nước dùng

Bắc nồi lên bếp, cho măng củ, ớt tươi cay, xương chó rồi tiến hành xào qua khoảng vài phút rồi đổ toàn bộ lượng bia vào nồi nẩu. Nêm lại gia vị vừa phải vì thịt chó cũng đã tẩm ướp kỹ kẻo dễ bị mặn. Sau đó, cho sa tế vào rổi đảo cho sa tế tan rồi tiếp tục đun.

Bước 4: Thưởng thứcBước 4 : Thưởng thứcĐổ nước dùng vào nồi nhà bếp từ, nước lẩu vẫn đang sôi, những bạn cho 50% nồi thịt chó vào nồi lẩu ( phần còn lại khi nào ăn hết rồi cho tiếp vào nồi ). Tiếp tục cho nước sôi lên để cho thịt chó chín .Trong thời hạn đó những bạn hãy xếp rau ăn kèm + bún + đậu phụ xung quanh và thực thi chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu chó nấu bia thôi nào .

Lưu ý: Các bạn có thể sử dụng những loại củ quả như những món lẩu khác để ăn nhé, ví dụ như thịt chó các bạn có thể dùng bắp cải, su hào, đu đủ xanh…

Bước 5: Cách pha nước chấm ăn thịt chó nấu lẩuBước 5 : Cách pha nước chấm ăn thịt chó nấu lẩuVới món thịt chó nấu lẩu, những bạn hoàn toàn có thể pha mắm tôm chấm hoặc pha nước tương bần đều ngon cả .

– Đối với mắm tôm: Lấy 1/4 bát mắm tôm + ớt thái nhỏ + 1 thìa cà phê đường + 1/2 chén rượu + 1/2 quả chanh + 1 thìa mì chính, rồi khuấy đều đến khi mắm tôm nổi bọt là đạt yêu cầu.– Đối với tương bần: Các bạn có thể đổ tương bần ra chấm sống cũng được hoặc các bạn đun tương bần cùng với riềng xay rồi đổ ra bát thêm vài lát ớt tươi là xong.

Tham khảo: Cách làm thịt nai nhúng giấm ngon

Lẩu chó ăn với rau gì ngon nhất?

Khá nhiều bạn vướng mắc là lẩu chó ăn với rau gì tương thích, thực tiễn cho thấy không có loại rau nào bắt buộc phải ăn cùng với món lẩu chó thì hợp cả. Vì thế bạn hoàn toàn có thể lựa chọn bất kỳ những loại rau tùy thích. Nhưng những loại rau mà mình liệt kê ở phần sẵn sàng chuẩn bị nguyên vật liệu như : rau muống, cải xanh, rau má, rau cần, hoa chuối, cần tây, rau cải cúc, cải xanh … đều là rau được nhiều người yêu thích nhất .Cũng như những món lẩu khác, bún và mì gói đều hoàn toàn có thể chiều lòng mọi thực khách với nước dùng đặc biệt quan trọng này .

Lời kết

Vậy là bạn đã hoàn thành xong xong cách nấu món lẩu thịt chó rồi đấy. Lúc nào ăn, bạn chỉ việc bắc nồi lên nhà bếp từ, sắp rau ăn kèm cùng với nước chấm ra mâm thôi là hoàn toàn có thể cùng mái ấm gia đình mình chiêm ngưỡng và thưởng thức một bữa ăn ấm cúng rồi. Đừng quên theo dõi phân mục những món ngon mỗi ngày để update những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công xuất sắc với món lẩu thịt chó đơn thuần này và đừng quên san sẻ tuyệt kỹ nấu ăn của mình cùng với những người khác nữa nhé !

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống