Trẻ được cung cấp đủ vitamin A sẽ tránh được nguy cơ mắc các bệnh về mắt, tăng trưởng kém, suy giảm hệ miễn dịch… Hãy bổ sung 13 loại thực phẩm bổ sung vitamin A cho trẻ dưới đây vào chế độ ăn hàng ngày để trẻ không bị thiếu vitamin A bố mẹ nhé!
Bài viết được sự tư vấn chuyên môn của PGS.TS.BS Lê Bạch Mai, Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia; Giám đốc Y khoa miền Bắc, Nutrihome.
Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Đó là lý do dù ở độ tuổi nào trẻ cũng cần được bổ sung vitamin A đầy đủ để bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng cũng như ngăn ngừa các tổn thương thị lực.
Sữa, trứng, cam, cà rốt, rau lá xanh… là những thực phẩm giàu vitamin A cho trẻ.
Bảng sau là nhu yếu khuyến nghị vitamin A ( μg / ngày ) cho trẻ theo từng nhóm tuổi và giới tính mẹ nên tìm hiểu thêm : Nhóm tuổi Nam Nữ 1 – 2 tuổi 400 350 3 – 5 tuổi 500 400 6 – 7 tuổi 450 400 8 – 9 tuổi 500 500 10 – 11 tuổi 600 600 12 – 14 tuổi 800 700 15 – 17 tuổi
900
650
Lưu ý: Với trẻ biếng ăn hoặc cơ thể kém hấp thu, nên cho trẻ tiêu thụ các thực phẩm giàu vitamin A cùng chất béo để cơ thể hấp thụ tối đa.
>> Xem thêm: Dấu hiệu trẻ thiếu Vitamin A
Tóm tắt nội dung bài viết
Trẻ thiếu Vitamin A nên ăn gì?
Dưới đây là những thực phẩm PGS.TS.BS Lê Bạch Mai khuyên cha mẹ nên cho trẻ ăn liên tục :
1. Cà rốt
Cà rốt có lẽ rằng là thực phẩm tiên phong những mẹ nghĩ đến trong list những thực phẩm giàu vitamin A cho trẻ. Vitamin A trong cà rốt thường ở dạng beta-carotene, một chất chống oxy hóa lành mạnh. Ăn cà rốt giúp trẻ cải tổ thị lực đáng kể. Không chỉ giàu vitamin A, cà rốt còn là nguồn phân phối vitamin B, C, K, chất xơ và magiê tuyệt vời.
2. Khoai lang
Khoai lang vừa là nguồn cung ứng tinh bột và chất xơ tốt, vừa giàu vitamin A nên giúp tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt, góp thêm phần tăng trưởng những cơ và xương trẻ. Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa.
3. Ớt chuông
100 g ớt chuông đỏ cắt nhỏ hoàn toàn có thể phân phối 147 μg vitamin A, phân phối khoảng chừng 30 % nhu yếu khuyến nghị vitamin A hàng ngày của trẻ. Vì vậy, mẹ hãy thêm một vài lát ớt chuông vào những món ăn của trẻ để tăng giá trị dinh dưỡng nhé.
4. Cà chua
Cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt quan trọng vitamin A. Trẻ chỉ cần ăn một quả cà chua cỡ vừa là đã bổ sung 20 % giá trị vitamin A hàng ngày. Ngoài ra, một lượng lớn vitamin C và lycopene được tìm thấy trong cà chua cũng rất tốt so với sức khỏe thể chất trẻ.
Cà chua chứa nhiều vitamin A và khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ.
5. Rau lá xanh đậm
Các loại rau lá xanh đậm như rau bina, cải xoăn, xà lách xoong, súp lơ xanh … cũng là nguồn thực phẩm bổ sung vitamin A cho bé. Chẳng những vậy, chúng còn cung ứng nhiều chất dinh dưỡng khác cho khung hình như vitamin C, vitamin K, kali, folate, phốt pho, chất xơ, canxi, protein và mangan.
6. Bí đao
Loại quả này chứa nhiều beta-carotene – tiền vitamin A được quy đổi thành vitamin A khi vào khung hình. Chưa hết, bí đao còn là nguồn cung ứng vitamin C, mangan, magiê và chất xơ tốt cho trẻ. Bên cạnh đó, một số ít loại bí khác cũng giàu vitamin A không kém là bí ngòi vàng, bí ngô.
7. Trái cây sấy khô
Các loại trái cây sấy khô ( mận, đào, mơ, chuối, khoai lang … ) xứng danh là món ăn vặt lành mạnh cho trẻ, vì chúng chứa hàm lượng vitamin A dồi dào. Trong số đó, quả mơ khô chứa hàm lượng vitamin A cao nhất ( trong 100 g quả mơ khô chứa 12.669 IU vitamin A ), tiếp đến là mận khô, đào khô.
8. Dưa hấu
100 g dưa hấu hoàn toàn có thể phân phối 34 % giá trị vitamin A hàng ngày trẻ cần. Hơn nữa, loại trái cây này lại nhiều nước, có công dụng thanh nhiệt nên thích hợp làm món tráng miệng cho bé.
Dưa hấu vừa có tác dụng thanh nhiệt, vừa cung cấp lượng vitamin A dồi dào.
9. Xoài
Xoài là một “kho” chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin nhóm B, chất xơ, chất béo tốt. Một quả xoài trung bình (khoảng 100g thịt xoài) cung cấp cho trẻ 1082 IU vitamin A, tương đương 65% giá trị hàng ngày. Do vậy, đây được xem là một trong những loại thực phẩm bổ sung vitamin A cho trẻ bố mẹ không nên bỏ qua.
10. Đu đủ
Không chỉ dồi dào vitamin A, đu đủ còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, enzyme và chất chống oxy hóa tốt cho khung hình. Mẹ hoàn toàn có thể cho trẻ ăn đu đủ trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố đều được.
11. Hải sản
Cá ngừ, hàu, cá hồi, cá tầm, cá thu … vừa là nguồn thực phẩm phân phối vitamin A tốt. Vừa giàu axit béo omega-3 ( đóng vai trò quan trọng so với võng mạc ) và niacin ( giúp giảm rủi ro tiềm ẩn đục thủy tinh thể ). Với những loại thực phẩm này, mẹ nên cho bé ăn tối thiểu hai khẩu phần mỗi tuần.
12. Dầu cá
Rất nhiều mẹ cho con uống dầu cá hàng ngày, điều này cực kỳ tốt. Dầu cá được xem là nguồn vitamin A và D tuyệt vời cho trẻ. Chẳng những vậy, dầu cá còn chứa axit béo omega-3 tương hỗ trí não trẻ tăng trưởng tối ưu.
Xem thêm: Trị Viêm Lợi Tại Nhà Hiệu Quả
Ngoài vitamin A, dầu cá còn chứa nhiều axit béo rất tốt cho sự phát triển não bộ trẻ.
13. Sữa tươi nguyên chất
Sữa tươi nguyên chất không chỉ có mùi vị thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, nổi bật là vitamin A, protein, canxi và magiê. Trẻ tiêu thụ đủ lượng sữa theo khuyến nghị sẽ không phải đương đầu với rủi ro tiềm ẩn thiếu vắng loại vitamin này. Nếu hoài nghi trẻ thiếu hoặc có rủi ro tiềm ẩn thừa vitamin A, mẹ nên đưa con đến khám tại Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome. Tại đây có máy xét nghiệm vi chất thế hệ mới giúp xác lập trẻ có thiếu / thừa vitamin A hay những loại vi chất khác như vitamin B, D … không. Trên cơ sở đó, bác sĩ sẽ thiết lập phác đồ điều trị để cải tổ những tín hiệu thiếu / thừa vitamin A ở trẻ. Với trường hợp thiếu, những kỹ sư tiết chế sẽ lên thực đơn dinh dưỡng thành viên hóa theo ngày, tuần, tháng gồm phong phú thực phẩm giàu vitamin A cho trẻ giúp điều trị thực trạng thiếu vitamin A ở trẻ hiệu suất cao.
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống
Để lại một bình luận