20 thực phẩm giàu vitamin C

Ngày 07/07/2020 17 : 00 PM ( GMT + 7 )

Vitamin C có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng ta có thể cải thiện lượng vitamin C bằng cách bổ sung các loại thực phẩm hữu ích. Những thực phẩm giàu vitamin C vô cùng gần gũi và quen thuộc trong đời sống hàng ngày.

Xem thêm : Những thành phần dưỡng da sửa chữa thay thế vitamin C

Tác dụng của vitamin C

Vitamin C có rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất con người, đặc biệt quan trọng tốt cho làn da và tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời tham gia vào nhiều công dụng thông thường khác của khung hình. Vitamin C cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ những tổn thương do gốc tự do, ngoài những còn góp phần quan trọng trong việc tổng hợp collagen, mô link, xương, răng và những mạch máu nhỏ .
Lợi ích thông dụng nhất của vitamin C chính là tăng cường sức đề kháng, tăng cường miễn dịch, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh cảm cúm và 1 số ít bệnh lý tương quan .
Vitamin C vô cùng tốt cho da, bảo đảm an toàn với hầu hết những loại da và có nhiều hiệu quả như : giữ ẩm cho da, làm sáng da, tăng sinh collagen, ngăn ngừa da chảy xệ, giảm nếp nhăn, giảm đỏ và mờ thâm mụn …

Bên cạnh đó, vitamin C cũng giúp mau lành vết thương, tăng cường hấp thu chất sắt, chống bệnh đục thủy tinh thể, bảo vệ khung hình khỏi những bệnh về tim, ung thư và bệnh mãn tính khác .
Cơ thể con người không hề tự sản xuất hay dự trữ vitamin C. Do đó, bạn cần tiếp tục hấp thụ vitamin C cho hoàn toàn có thể với liều lượng vừa đủ, tùy theo nhu yếu. Thông thường, giá trị dinh dưỡng hàng ngày của vitamin C là 90 mg .
Một số triệu chứng cho thấy khung hình thiếu vắng vitamin C : chảy máu nướu, tiếp tục bị bầm tím trên da và nhiễm trùng, năng lực lành vết thương kém và thiếu máu .

20 Thực phẩm giàu vitamin C

1. Mận Kakadu (mận xanh)

Mận Kakadu là một siêu thực phẩm địa phương Úc, chứa lượng vitamin C gấp 100 lần so với quả cam. Loại quả này được cho là một trong những thực phẩm giàu vitamin C nhất, chứa tới 5.300 mg vitamin C trong 100 gram. Chỉ cần một túi mận chứa 480 mg vitamin C, nó đã chiếm 530 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .
Không chỉ chứa nhiều vitamin C, mận Kakadu còn giàu kali, vitamin E và lutein chống oxy hóa, có lợi cho sức khỏe thể chất của mắt .

2. Quả sơ ri

Chỉ khoảng chừng 49 gram quả sơ ri hoàn toàn có thể cung ứng cho khung hình 822 mg vitamin C, tương tự 913 giá trị dinh dưỡng hàng ngày .
Nghiên cứu cho thấy, chiết xuất quả sơ ri có đặc tính chống ung thư, ngăn ngừa tổn thương da khỏi tia UV, giảm tổn thương ADN do chính sách nhà hàng không tốt .

3. Quả tầm xuân (hoa hồng gai)

Quả tầm xuân là một loại quả nhỏ, mọng, ngọt, chứa nhiều vitamin C. Chỉ khoảng chừng 6 quả tầm xuân hoàn toàn có thể phân phối tới 119 mg vitamin C, tương tự 132 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .

4. Ớt

Một quả ớt xanh có chứa 109 mg vitamin C, tương tự 121 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Trong khi đó, một quả ớt đỏ hoàn toàn có thể cung ứng 65 mg vitamin C, tương tự 72 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .
Bên cạnh đó, quả ớt cũng có chứa chất capsaicin, một hợp chất tạo ra vị cay nóng. Chất capsaicin có công dụng giảm đau và viêm .

5. Ổi

Quả ổi có nguồn gốc từ Mexioc và Nam Mỹ. Loại trái cây này không chỉ quen thuộc trong đời sống hàng ngày mà còn rất giàu vitamin C.

Một quả ổi có thể chứa 126 mg vitamin C, tương đương 140% giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Quả ổi cũng rất giàu chất chống oxy hóa lycopene.

Một điều tra và nghiên cứu lê dài 45 tuần trên những người trẻ và khỏe mạnh cho thấy, ăn 400 gram ổi hoặc 7 miếng ổi mỗi ngày hoàn toàn có thể giúp giảm huyết áp và giảm mức độ cholesterol .

6. Ớt chuông (ớt ngọt)

Ớt chuông rất giàu vitamin C nhưng lượng chất đổi khác trong quy trình tăng trưởng của quả ớt. Khoảng 75 gram ớt chuông vàng phân phối 137 mg vitamin C, tương tự 152 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày, gấp đôi lượng tìm thấy trong quả ớt chuông xanh .

7. Lý chua đen

Khoảng 56 gram lý chua đen hoàn toàn có thể chứa 101 mg vitamin C, tương tự 112 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .

8. Cỏ xạ hương

Cỏ xạ hương có lượng vitamin C nhiều gấp 3 lần so với quả cam và là một trong những loại thực phẩm có nồng độ vitamin C cao nhất trong tổng thể những loại thảo mộc nhà hàng .
Khoảng 28 gram cỏ xạ hương hoàn toàn có thể chứa tới 45 mg vitamin C, tương tự 50 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Chỉ cần một muỗng canh cỏ xạ hương thêm vào mỗi bữa ăn sẽ tăng cường năng lực miễn dịch và giúp chống nhiễm trùng .
Không chỉ cải tổ hệ miễn dịch, tạo tháng thể, hủy hoại virus và vi trùng, làm sạch tế bào nhiễm bệnh, cỏ xạ hương còn có nhiều tính năng khác, đặc biệt quan trọng tốt cho người bị bệnh viêm họng và đường hô hấp .

9. Rau mùi tây

Chỉ 2 muỗng canh ( 8 mg ) rau mùi tây sẽ chứa khoảng chừng 10 mg vitamin C, cung ứng 10 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Rau mùi tây cũng chứa nhiều chất sắt, giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt .

10. Rau chân vịt

Chỉ một bát rau chân vịt đã phân phối 195 mg vitamin C, tương tự 217 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .
Việc nấu ăn ở nhiệt độ cao hoàn toàn có thể làm giảm hàm lượng vitamin C có trong rau chân vịt nhưng một bát rau chân vịt nấu chín vẫn hoàn toàn có thể chứa tới 117 mg vitamin C .
Bên cạnh đó, rau chân vịt còn chứa nhiều vitamin A, kali, canxi, mangan, chất xơ và folate .

11. Cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau thuộc họ cải, chứa nhiều vitamin C và những khoáng chất thiết yếu. Một bát cải xoăn hoàn toàn có thể chứa 80 mg vitamin C, tương tự 89 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Cải xoăn cũng phân phối một lượng lớn vitamin K và carotenoids lutein và zeaxanthin .
Một bát cải xoăn nấu chín có chứa 53 mg vitamin C, tương tự 59 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Tuy việc nấu chín hoàn toàn có thể khiến hàm lượng vitamin C giảm đi một chút ít nhưng lại giúp giải phóng nhiều chất chống oxy hóa hơn .

12. Quả kiwi

Một quả kiwi cỡ trung bình hoàn toàn có thể chứa 71 mg vitamin C, tương tự 79 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Quả kiwi rất giàu vitamin C, hoàn toàn có thể giúp giảm stress oxy hóa, giảm cholesterol và cải tổ năng lực miễn dịch .
Một nghiên cứu và điều tra trên 30 người khỏe mạnh ở độ tuổi 20-51 tuổi cho thấy, ăn 2-3 quả kiwi mỗi ngày giúp làm giảm 18 % thực trạng dính tiểu cầu trong máu và giảm 15 % thực trạng máu nhiễm mỡ, từ đó làm giảm rủi ro tiềm ẩn đông máu và đột quỵ .
Một điều tra và nghiên cứu khác trên 14 người đàn ông bị thiếu vitamin C cho thấy, việc ăn 2 quả kiwi mỗi ngày trong 4 tuần giúp làm tăng hoạt động giải trí của bạch cầu tới 20 %. Chỉ sau một tuần, nồng độ vitamin C trong máu tăng lên 304 % .

13. Súp lơ xanh (bông cải xanh)

Nửa bát súp lơ xanh nấu chín sẽ phân phối 51 mg vitamin C, tương tự 57 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .
Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chi ra việc ăn nhiều những loại rau họ cải, đặc biệt quan trọng là súp lơ xanh, không riêng gì làm tăng hàm lượng vitamin C trong khung hình, mà còn làm giảm stress oxy hóa, cải tổ hệ miễn dịch, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư và bệnh tim mạch .
Một nghiên cứu và điều tra trên 27 nam người trẻ tuổi bị nghiện thuốc lá nặng, cho thấy việc ăn 250 gram súp lơ xanh mỗi ngày trong vòng 10 ngày, hiệu quả là mức độ protein phản ứng C đã giảm 48 % .

14. Cải Brussels

Nửa chén cải Brussels nấu chín hoàn toàn có thể phân phối 49 mg vitamin C, tương tự 54 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Giống như hầu hết những loại rau họ cải, cải Brussels cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin K, folate, vitamin A, mangan và kali .
Cả vitamin C và vitamin K đều quan trọng cho sức khỏe thể chất xương của bạn. Đặc biệt, vitamin C còn tương hỗ sự hình thành collagen, là phần xơ của xương .

15. Chanh

Một quả chanh nguyên quả, gồm có cả vỏ, sẽ phân phối 83 mg vitamin C, tương tự 92 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Vitamin C có trong nước chanh cũng đóng vai trò như một chất chống oxy hóa .

16. Vải thiều

Một quả vải thiều đã chứa tới 7 mg vitamin C, tương tự 7,5 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Ngoài ra, vải thiều cũng chứa axit béo omega-3 và omega-6, có lợi cho não, tim và mạch máu của bạn .

17. Quả hồng

Quả hồng là loại trái cây màu cam hoặc đỏ, gần giống quả cà chua và có nhiều loại khác nhau. Một quả hồng địa phương Mỹ có chứa 16,5 mg vitamin C, tương tự 18 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .

18. Đu đủ

Một cốc đu đủ ( 145 gram ) hoàn toàn có thể phân phối 87 mg vitamin C, tương tự 97 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .
Trong một điều tra và nghiên cứu, 20 người mắc bệnh Alzheimer nhẹ đã được cũng cấp chiết xuất đu đủ trong 6 tháng. Kết quả là thực trạng viêm được giảm và căng thẳng mệt mỏi oxy hóa cũng giảm 40 % .

19. Dâu tây

Nửa cốc dâu tây ( 152 gram ) sẽ cung ứng khoảng chừng 89 mg vitamin C, tương tự 99 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày .
Dâu tây chứa rất nhiều hợp chất có lợi như vitamin C, mangan, flavonoid, folate và những chất chống oxy hóa có lợi khác. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong dâu tây hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh mạch máu, chứng mất trí và bệnh tiểu đường .

20. Cam

Một quả cam cỡ trung bình hoàn toàn có thể chứa 70 mg vitamin C, tương tự 78 % giá trị dinh dưỡng hàng ngày. Việc bổ trợ cam vào chính sách siêu thị nhà hàng hàng ngày sẽ giúp cải tổ đáng kể hàm lượng vitamin C trong khung hình .
Ngoài ra, 1 số ít loại trái cây tựa như như bưởi, quýt hay chanh cũng mang lại tính năng và hiệu suất cao tương tự như như quả cam .

Nguồn tham khảo:

20 Foods That Are High in Vitamin C – Đăng tải trên trang tin y tế Helath Line – Xuất bản ngày 5/6/2018 .

Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn !

5/5

Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/20-thuc-pham-giau-vitamin-c-d242199.htmlNguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/20-thuc-pham-giau-vitamin-c-d242199.html

Theo Khánh Hằng ( Dịch từ Healthline ) ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống