Thực phẩm cho người bị tiểu đường: 15 loại vừa ngon vừa bổ • Hello Bacsi

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì ? Dưới đây là 15 loại thực phẩm cho người bị tiểu đường trấn áp tốt mức đường huyết bảo đảm an toàn, kể cả tiểu đường tuýp 1 hoặc tuýp 2.

Hãy đọc thêm: Tiểu đường tuýp 1 và 2, loại nào nguy hiểm hơn?

1. Thực phẩm cho người bị tiểu đường: Cá béo

Cá béo là một trong những loại thực phẩm cho người bị tiểu đường lành mạnh nhất. Nhóm này bao gồm cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi và cá trích đều là những nguồn cung cấp axit béo omega 3 như DHA và EPA, cực kỳ tốt cho tim mạch. Với những người bị bệnh tiểu đường, đang có nguy cơ bị đau tim và đột quỵ thì việc ăn những loại cá này sẽ cung cấp đủ lượng dưỡng quan trọng. DHA và EPA sẽ giúp bảo vệ các tế bào trên mạch máu, giảm thiểu viêm nhiễm và cải thiện chức năng của động mạch.

Nhiều điều tra và nghiên cứu quan sát cho thấy những người liên tục ăn cá béo sẽ có rất ít rủi ro tiềm ẩn bị suy tim và tử trận vì bệnh tim. Trong những điều tra và nghiên cứu này, những người lớn tuổi, gồm có cả nam và nữ, ăn cá béo 5 – 7 ngày mỗi tuần trong vòng 8 tuần đã giảm được đáng kể lượng triglyceride và những tín hiệu viêm nhiễm. Cá cũng là một nguồn phân phối đạm chất lượng, giúp bạn cảm thấy no và tăng cường trao đổi chất.

2. Trứng là thực phẩm tốt cho người tiểu đuờng

Một trong những món ăn tốt cho người tiểu đường phải kể đến là trứng. Trên trong thực tiễn, trứng có năng lực giảm thiểu những tác nhân gây bệnh tim, thôi thúc tính năng trấn áp mức đường huyết trong khung hình. Thường xuyên ăn trứng sẽ giúp bạn giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim, hạn chế viêm nhiễm, cải tổ độ nhạy insulin và đồng thời tăng lượng cholesterol tốt HDL và giảm lượng cholesterol xấu LDL. Một điều tra và nghiên cứu cho biết : những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 nếu có chính sách ẩm thực ăn uống với lượng đạm cao, gồm có cả 2 quả trứng mỗi ngày, đã có nhiều cải tổ về hàm lượng cholesterol cũng như mức đường huyết ..

3. Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì? Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh là một trong các thực phẩm cho người tiểu đường kiểm soát tốt đường huyết. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn ít calo và tinh bột đường, giúp bạn hạn chế bị tăng đường huyết.

Những loại rau tốt cho người tiểu đường gồm : cải bó xôi, cải xoăn và những loại rau lá xanh khác. Đây đều là những nguồn cung ứng vitamin và khoáng chất cho khung hình, kể cả vitamin C. Trong một nghiên cứu và điều tra cho thấy : những người bị bệnh tiểu đường tuýp 2 hoặc huyết áp cao khi hấp thụ nhiều vitamin C hơn sẽ giảm được những tín hiệu viêm nhiễm và làm đường huyết tăng chậm hơn. Ngoài ra, trong rau lá xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa – lutein và zeaxanthin – bảo vệ mắt khỏi những biến chứng của bệnh tiểu đường như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Hãy đọc thêm: Người bị tiểu đường có mức đường huyết bao nhiêu là an toàn?

4. Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn gì? Bông cải xanh

Bông cải xanh cũng là một trong những loại rau cho người tiểu đường. Khoảng 92 g bông cải xanh nấu chín chỉ chứa 27 calo và 3 g tinh bột đường tiêu hóa, kèm theo rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C và Mg. Nghiên cứu về bệnh nhân tiểu đường đã cho thấy bông cải xanh hoàn toàn có thể làm hạ nồng độ insulin và bảo vệ tế bào khỏi sự sản sinh những gốc tự do có hại trong quy trình trao đổi chất. Không chỉ là thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường, bông cải xanh còn rất giàu chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin, cực kỳ tốt cho mắt.

5. Thực phẩm cho người bị tiểu đường: Quế

Quế cũng là một trong những thức ăn tốt cho người tiểu đường. Quế có năng lực trấn áp mức đường huyết, lượng cholesterol và triglycerid ở bệnh tiểu đường tuýp 2. Đồng thời, nó cũng làm tăng độ nhạy insulin cho khung hình. Một số nghiên cứu và điều tra cho thấy, việc trấn áp bệnh tiểu đường vĩnh viễn thường sẽ dựa trên mức độ hemoglobin A1c ( mức đường huyết trung bình trong 2 – 3 tháng ). Trong một điều tra và nghiên cứu, những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 đã dùng quế trong 90 ngày có mức độ hemoglobin A1c giảm gấp đôi so với những bệnh nhân khác chỉ được nhận sự chăm nom thường thì.

6. Thực phẩm dành cho người bị tiểu đường: Nghệ

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống