10 quả trứng cút bao nhiêu calo

Trên thực tế, dinh dưỡng của trứng chim cút có vitamin B2 và sắt cao hơn nhiều so với trứng gà. Lượng calo và hàm lượng protein của chim cút tương tự như trứng gà trong mỗi khẩu phần.

Nội dung chính

• 1. Dinh dưỡng của trứng chim cút
• 2. So sánh lượng chất dinh dưỡng cuả trứng cút với trứng gà
• 3. Chế biến món ăn với trứng chim cứt

1. Dinh dưỡng của trứng chim cút

Trung bình một quả trứng cút ( 9 gram ) chứa những hàm lượng dinh dưỡng như sau :

• Calo: 14 calories
• Protein: 1 gram
• Chất béo: 1 gram
• Carbs: 0 gram
• Chất xơ: 0 gram
• Choline: 4% giá trị hàng ngày (DV)
• Riboflavin: 6% của DV
• Folate: 2% của DV
• Axit pantothenic: 3% của DV
• Vitamin A: 2% DV
• Vitamin B12: 6% của DV
• Sắt: 2% của DV
• Photpho: 2% của DV
• Selen: 5% của DV

Selenium và riboflavin là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể phá vỡ thức ăn mà bạn đã ăn và biến nó thành năng lượng. Selen cũng giúp đảm bảo chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

Vitamin B12 và sắt thúc đẩy chức năng hệ thần kinh khỏe mạnh. Đóng vai trò chủ yếu trong quá trình hình thành tế bào hồng cầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Choline rất quan trọng giúp khung hình để tạo ra acetylcholine, đây là một chất dẫn truyền thần kinh gửi thông điệp từ mạng lưới hệ thống thần kinh đến cơ bắp .

Selen trong trứng cút giúp đảm bảo chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

2. So sánh lượng chất dinh dưỡng cuả trứng cút với trứng gà

Trứng chim cút chỉ bằng 13 so với kích cỡ củ trứng gà. So với kích cỡ này thì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng .

Bảng dưới đây sẽ so sánh lượng chất dinh dưỡng chọn lọc trong 3,5 ounce (100 gram) của chim cút và trứng gà.

Chất dinh dưỡng

Trứng cút

Trứng gà

Calories

158

148

Chất béo

11 gram

10 gram

Protein

13 gram

12 gram

Choline

48% của DV

61% của DV

Riboflavin

61% của DV

32% của DV

Vitamin B12

66% của DV

43% của DV

Sắt

20% của DV

9% của DV

3. Chế biến món ăn với trứng chim cứt

• Trứng chim cút có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng giống như trứng gà. Trứng cút luộc chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong 3-5 ngày.
• Ở Nhật Bản, trứng cút được coi là một món ngon đắt tiền và được ăn sống cùng với món sushi. Các quốc gia châu Á khác như Hàn Quốc và Indonesia thường xuyên sử dụng trứng cút như một món ăn nhẹ hoặc đi kèm với các món ăn khác.

Trứng chim cút được sử dụng thoáng rộng trên quốc tế

• Ở các nước Nam Mỹ, trứng được sử dụng làm topping cho các loại thực phẩm như xúc xích và hamburger.
• Một cách dễ dàng để bạn thử là luộc trứng chim cút. Chúng có thể được ăn như một món ăn nhẹ hoặc cắt nhỏ thêm vào các món salad.

Nguồn tham khảo:  healthline.com

XEM THÊM

• Ăn trứng gà thế nào là hợp lý?
• Ăn trứng gà bao nhiêu quả/tuần là đủ
• Lợi ích của việc ăn trứng với sức khỏe

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp