Ức gà bao nhiêu calo? 10 cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả nhất

3. Lợi ích của ức gà so với người ăn kiêng giảm cân

Ức gà có thể được coi là món ăn quen thuộc trong mọi chế độ ăn kiêng. Nếu bạn đang mong muốn thực hiện các chế độ ăn kiêng giảm cân với ức gà chắc chắn bạn sẽ cần tìm hiểu Ức gà bao nhiêu calo, những món ăn, những cách chế biến ức gà giảm cân hiệu quả. Vậy hãy cùng WheyShop tìm hiểu chi tiết về Ức gà bao nhiêu calo qua bài viết dưới đây nhé!

» Tham khảo Whey Protein tăng cơ giảm mỡ đang khuyến mãi tại đây : http://wp.ftn61.com/category/whey-protein-html

1. Ức gà là gì

Ức gà là phần thịt vùng ngực của con gà hay còn gọi là phần ức. Đây là phần nhiều thịt trắng của gà, ít da, giàu protein, chứa ít chất béo giàu vitamin B6, không chứa carbohydrates. Vì nên ức gà được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như salad ức gà, ức gà chiên – nướng, ức gà xào kết hợp cùng nhiều thực phẩm khác như các loại rau củ quả… áp dụng kèm các thực đơn giảm cân.

2. Ức gà bao nhiêu calo

Tìm hiểu Ức gà bao nhiêu calo, hãy cùng điểm qua dinh dưỡng định lượng trong 100g ức gà sống không da chứa:

• 165 Năng lượng ( calo )
• Nước : 74 g -> 65,26 g
• Chất béo ( Fat ) : 2,62 g -> 3.57 g
• Tinh bột ( Carb ) : 0 g -> 0 g
• Chất đạm ( Protein ) : 31,02 g

Một số chất dinh dưỡng khác trong 100 g ức gà : Omega 3, kẽm, kali, sắt, photpho, magie, selenium, vitamin B … Đây là những số lượng tuyệt vời với dân tập gym, những người đang có nhu yếu ăn kiêng để giảm cân thì đúng là loại thực phẩm không hề bỏ lỡ .

» Tham khảo 30 cách chế biến ức gà cho người giảm cân tại đây : http://wp.ftn61.com/30-cach-che-bien-uc-ga-an-kieng-giam-can.html

3. Lợi ích của ức gà đối với người ăn kiêng giảm cân

3.1 Ít calories : Ức gà có lẽ đã quá quen trong thực đơn giảm cân. Ức gà có chứa lượng đạm cao sẽ giúp cho dạ dày luôn no đủ, đồng thời lại chứa ít chất béo cung cấp ít calories dư thừa,cho nên sẽ không khiến cho bạn bị dư cholesterol trong cơ thể dẫn đến béo phì.

3.2 Giàu protein : Hàm lượng protein cao trong ức gà có thể thúc đẩy giảm béo toàn thân và mỡ bụng, có khả năng tăng cường khối lượng cơ nạc, tiêu hao năng lượng của cơ thể, rất tốt cho những người muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân.

3.3 Tốt cho tâm trạng : Trong ức gà giàu chất tryptophan giúp bạn cảm thấy bớt mệt mỏi, căng thẳng, tăng lượng serotonin trong não cải thiện tâm trạng rất tốt.

3.4 Giá rẻ, dễ mua : Ức gà với chi phí khá rẻ, giàu dinh dưỡng và bạn dễ dàng có thể mua ở bất cứ đâu từ siêu thị cho tới ngoài chợ,…

Theo nghiên cứu và điều tra từ Viện tim phổi và huyết học vương quốc Hoa Kỳ, một người muốn giảm cân nên bổ trợ khoảng chừng 1500 calo mỗi ngày. Theo thông tin trên, trong 100 g ức gà không da chỉ có khoảng chừng 130 kcal. Rất tương thích cho thực đơn giảm cân .

» Tham khảo thực đơn giảm cân cho nữ hiệu quả 1 tuần tại đây: http://wp.ftn61.com/7-thuc-don-giam-can-cho-nu-1-tuan.html

4. 10 cách ăn ức gà phi lê giảm cân hiệu quả nhất

Ức gà phi lê có thể chế biến rất đa dạng thành nhiều món ăn ngon cho người sử dụng trong chế độ ăn kiêng của mình. Dưới đây là 10 cách ăn với ức gà giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không thấy ngán.

4.1 Ức gà phi lê luộc

Đây là cách chế biến ức gà giảm cân đơn thuần nhất, bảo vệ dinh dưỡng, không dư thừa calories, healthy cho sức khỏe thể chất .
Nguyên liệu :

• 2 phần ức gà
• 5 g muối
• 3 lát chanh
• Gia vị : tỏi băm, tiêu, gừng, lá nguyệt quế, cần tây, lá hương thảo

Hướng dẫn cách làm :

• Cho ức gà đã rửa sạch vào nồi. Bạn nên sử dụng nồi to để không phải xếp chồng 2 miếng ức gà lên với nhau. Sau đó, bạn đổ nước ngập cả 2 miếng gà rồi thêm một chút ít muối, chanh cắt lát và những gia vị khác vào .
• Đậy nắp, bật nhà bếp đun sôi. Khi nước mở màn sôi, bạn kiểm soát và điều chỉnh nhiệt nhỏ lại và đun trong khoảng chừng 8 phút. Sau đó, mở nắp kiểm tra xem gà đã chín chưa. Thời gian luộc trung bình 8 – 15 phút tùy vào độ dày của miếng thịt. Trong quy trình đun, bạn nhớ vớt bọt nếu như muốn sử dụng nước luộc gà .
• Khi thịt đã chín, bạn nên vớt thịt ra ngay vì ngâm trong nước nóng sẽ khiến cho thịt bị khô .
• Bạn thái hoặc xé nhỏ thịt gà và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Bạ hoàn toàn có thể cho vào hộp và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng chừng 5 ngày .

» Tham khảo 30 cách chế biến Yến mạch giảm cân hiệu quả tại đây : http://wp.ftn61.com/tong-hop-30-cach-che-bien-yen-mach-1.html

4.2 Cách chế ức gà phi lê áp chảo

Nếu bạn đã quá chán ngán với món ức gà phi lê luộc, hãy thử đổi sang ức gà phi lê áp chảo. Sử dụng những loại dầu xịt ăn kiêng 0 calories để bảo vệ rằng bạn không bị độn calo quá nhiều từ dầu ăn thường thì, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao .
Nguyên Liệu :

• 1 miếng ức gà 300 gr
• Húng quế, thì là, húng tây, 1 quả chanh, bơ, măng tây
• Gia vị : muối, bột ớt, tiêu, bơ hoặc dầu ăn

Hướng dẫn cách Làm :

• Cắt ức gà làm đôi sau đó ướp cùng một chút ít tiêu, húng quế, thì là, bột ớt khô xay nhỏ. Bạn ướp đều ở cả 2 mặt và để trong 10 phút cho thấm gia vị .
• Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào một chút ít bơ hoặc dầu ăn, cho ức gà vào áp chảo. Bạn quan tâm kiểm soát và điều chỉnh mức lửa nhỏ và áp chảo cho đến khi 2 mặt chuyển sang vàng .
• Cắt quả chanh thành những lát mỏng dính chia làm 2 rồi sau đó đặt lên ức gà liên tục áp chảo mỗi mặt khoảng chừng 6 – 7 phút. Khi thấy chanh cháy cạnh và thịt già chín vàng đều thì tắt nhà bếp .
• Măng tây cắt khúc, luộc sơ qua sau đó xào măng tây cùng với 1 chút bơ .
• Cho ức gà ra dĩa cùng với măng tây và rắc một chút ít muối, tiêu cay lên trên và chiêm ngưỡng và thưởng thức .

4.3 Ức gà nướng

Ức gà phi lê nướng là một cách chế biến ức gà thơm ngon mà trọn vẹn bảo vệ dinh dưỡng, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao. Ức gà nướng bảo vệ mùi vị thơm ngon, không dầu mỡ chất béo, tốt cho sức khỏe thể chất .
Nguyên liệu :

• 300 g ức gà
• Nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng .

Cách triển khai :

• Ức gà rửa sạch, lọc phần xương và da gà .
• Cắt những đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng hoàn toàn có thể thấm gia vị hơn .
• Nước sốt : 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cafe sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cafe hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn
• Làm nóng lò nướng khoảng chừng 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút .
• Lót giấy bạc vào khay nướng .
• Cho gà vào nướng chừng 15 phút, cứ 5 phút lại trở mặt gà 1 lần và quét nước ướp lên mặt miếng ức gà

4.4 Salad ức gà sốt sữa chua

Sữa chua được ca tụng là thực phẩm tương hỗ giảm cân số 1, tốt cho tiêu hóa. Khi phối hợp ức gà luộc và sữa chua tạo nên món salad thơm ngon, lành mạnh .
Nguyên liệu :

• 4 trái nho
• 2 trái cà chua bi
• 1 cây salad
• 1 hộp sữa chua không đường

Cách triển khai :

• Ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ
• Cắt đôi nho và cà chua bi
• Salad rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô
• Trang trí cà chua xung quanh
• Cho ức gà đã xé vào chính giữa
• Cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà

» Tham khảo 10 cách làm bánh chuối yến mạch giảm cân hiệu quả tại đây : http://wp.ftn61.com/10-cach-lam-banh-yen-mach-chuoi-giam-can.html

4.5 Ức gà sốt mật ong

Ức gà phi lê sốt mật ong là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tương hỗ giảm cân hiệu suất cao. Mật ong cũng rất giàu dinh dưỡng thiết yếu, vitamin tương thích cho quy trình giảm cân .
Nguyên liệu :

• 250 g Ức gà thái hạt lựu
• 1/3 chén bột bắp
• 1 chén nước
• 2-3 muỗng canh tương ớt ( tùy thuộc bạn muốn ăn cay thế nào )
• 5 muỗng canh nước tương
• 2-3 muỗng canh mật ong ( tùy thuộc vào cách bạn muốn nó ngọt )
• Gia vị : đường, muối, …

Cách thực thi :

• Chuẩn bị một cái chảo nhỏ cho lên nhà bếp phối hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, đường, mật ong và khuấy đều .
• Cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, những bạn cho nước bột bắp vào trong chảo và khuấy cho đến khi nước trong chảo gần đặc lại .
• Sau đó giảm nhiệt độ xuống thấp nhất .
• Cho 1 cái nồi lên nhà bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, phi vàng tỏi thì cho ức gà thái hạt lựu vào và xào cho gà săn lại, cho thêm ít nước dùng để thịt mềm hơn .
• Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị sẵn sàng trước đó vào .
• Nêm nếm lại cho vừa ăn
• Nếu dư nước sốt bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh nhưng không được để quá lâu .

• Tốt nhất bạn nên tính lượng ức gà cần ăn trong một ngày và thực hiện nấu ăn một lượt.

  Xem thêm: Hướng dẫn sử dụng visual studio 2013

4.6 Ức gà xào nấm gừng 

Thay đổi thực đơn với món ăn ức gà phi lê xào nấm, gừng mang tới mùi vị mới lạ và tốt cho sức khỏe thể chất, tương hỗ giảm cân hiệu suất cao .
Nguyên liệu :

• 2 miếng ức gà 250 g
• Nấm khô, gừng một chút ít
• 2 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cafe bột bắp
• 1 tép tỏi đập dập
• Tiêu, muối, đường

Cách triển khai :

• Nấm khô rửa và ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó chần qua nước sôi và vớt ra để ráo .
• Ức gà cắt thành từng lát vừa ăn
• Gừng cắt sợi .
• Dầu mè + gừng + tỏi cho vào chảo xào thơm, cho thịt gà nấm vào xào tiếp
• Nêm thêm chút muối + đường, nhanh tay xào gà, tránh gà bị cháy khét .
• Bột bắp hòa với nước cho vào chảo. Xào cho quyện lại với nhau và tắt nhà bếp

4.7 Ức gà chiên sốt chua ngọt

Đây là món ăn vô cùng ngon và công phu trong quy trình chế biến, tuy nhiên cần quan tâm về lượng dầu chiên để bảo vệ rằng bạn không sử dụng quá nhiều chất béo thêm vào món ăn .
Nguyên liệu :

• 250 gr thịt ức gà
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1,5 muỗng canh đường
• Nửa muỗng canh nước chanh
• Bột chiên tôm hay bột mì, bột năng
• Ngò

Cách triển khai :

• Nước sốt : Cho nước mắm, đường, chanh, ngò vào nồi nhỏ quậy tan đều .
• Nấu sôi lên, nêm nếm lại sao cho mặn ngọt vừa lòng thích
• Món này hầu hết là phần xốt chua chua ngọt ngọt .
• Thịt gà : Thái miếng nhỏ vừa ăn .
• Cho khoảng chừng 2 muỗng canh bột mì vào thịt gà, trộn đều sao cho bột mì bám đều lên thịt .
• Cho vào chảo dầu chiên vàng. Vớt ra để ráo .
• Cuối cùng, cho phần sốt lên thịt gà vừa chiên xong. Ăn nóng

» Tham khảo thêm về khái niệm BMR và ý nghĩa của BMR trong quá trình tăng, giảm cân tại: http://wp.ftn61.com/bmr-la-gi-y-nghia-cua-bmr-trong-viec-giam-can.html

4.8 Ức gà sốt kem

Nguyên liệu :

• 350 gr thịt ức gà làm sạch
• 2 củ cà rốt
• 50% củ hành tây
• 200 ml kem tươi
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 1 muỗng canh bơ lạt
• 1 lát chanh
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Một ít lá thơm ( lá bay Leaf nếu có ), lá húng tây
• Gia vị : 1 muỗng cafe bột nêm và một chút ít tiêu xay

Cách thực thi :

• Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh vừa ăn
• Cho vào nước sôi luộc với chút muối khoảng chừng 10 phút
• Ức gà cắt miếng to, củ hành băm nhỏ
• Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi cho nóng, tiếp theo cho hành vào xào thơm .
• Cho thịt gà và lá thơm, tiêu vào trộn đều .
• Tiếp tục cho cà rốt vào luộc chín
• Xào thêm khoảng chừng 3 phút cho thịt gà săn lại .
• Cho bơ, kem và lòng đỏ trứng gà đánh tan vào nồi .
• Nấu tiếp khoảng chừng 5 phút cho gà chín, trước khi tắt nhà bếp vắt nước chanh vào .
• Thêm bột nêm và nêm nếm lại cho vừa ăn .

4.9 Ức gà nấu nước cốt dừa 

Nguyên liệu :

• Ức gà bỏ da, xương
• 1 quả chanh ( chanh tây )
• 150 ml nước cốt dừa
• Dầu ăn ( tốt nhất là dầu oliu )
• 4 cây hành lá, cắt khúc 2.5 cm
• Ớt xanh thái nhỏ
• Rau mùi

Cách chế biến :

• Thái thịt gà, thêm chút nước cốt chanh và vỏ chanh thái nhỏ, hòn đảo đều, ướp
• Đun nóng dầu ăn, cho gà vào hòn đảo chừng 3-4 phút, đến khi miếng thịt gà vàng
• Thêm ớt, để 1 phút, rồi cho nước cốt dừa, nửa phần hành xắt khúc đã chuẩn bị sẵn sàng, nấu 1-2 phút
• Tắt lửa, bày ra dĩa, rắc chỗ hành còn lại và rau mùi lên, chiêm ngưỡng và thưởng thức

» Tham khảo thêm cách ăn bơ giảm cân hiệu quả 100% cho người mập béo tại: http://wp.ftn61.com/cach-an-bo-giam-can.html

4.10 Nộm ức gà và đu đủ

Nguyên liệu :

• 1 quả đu đủ xanh
• 1 quả cà rốt
• 200 gram thịt ức gà
• 3 quả ớt sừng
• 100 ml giấm gạo
• 50 gram lạc rang giã nhỏ
• Tỏi băm nhỏ
• Đường, mắm, muối, rau răm, húng lủi

Hướng dẫn cách làm :

• Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi luộc chín với một chút ít muối. Sau khi gà chín, vớt ra đợi nguội sau đó xé nhỏ vừa ăn .
• Đu đủ rửa sạch, gọt vỏ, nạo sợi. Ngâm sợi đu đủ này vào tô nước có pha chút giấm và muối trắng giúp cho đu đủ giòn và trắng đẹp. Ngâm 10 phút, vớt ra, để ráo .
• Cà rốt rửa sạch bào sợi .
• Ớt rừng rửa sạch, băm nhỏ, để riêng ra một chút ít để pha nước trộn. Rau răm và húng lủi rửa sạch, thái vừa ăn, không nên thái nhỏ quá .
• Pha nước trộn : 5 muỗng canh giấm gạo, 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, cho tỏi và ớt băm vào nước nộm sau đó trộn đều .

• Cho gà xé, đu đủ, cà rốt vào bát lớn. Thêm 4 muỗng nước trộn vào bóp đều cho ngấm gia vị. Cho rau răm, húng lủi, ½ lạc rang và ½ ớt sừng vào đảo đều thêm lần nữa.

  Xem thêm: Hướng dẫn Google sheets toàn tập dành cho người mới bắt đầu

» Tham khảo sản phẩm tăng cơ giảm mỡ ISO HD đang khuyến mãi giá rẻ tại: http://wp.ftn61.com/san-pham/iso-hd-4-9lbs-2-2kg-26-2

Trên đây là chia sẻ của WheyShop về ức gà bao nhiêu calo và các cách chế biến ức gà phi lê giảm cân hiệu quả. Mong rằng qua bài viết này, các bạn đã có thêm lựa chọn trong việc sử dụng bổ sung ức gà giảm cân. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết !

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Hỏi Đáp