VAI TRÒ CỦA VITAMIN C VÀ VITAMIN E ĐỐI VỚI LÀN DA

Bs. Hoa Tấn Dũng

VAI TRÒ CỦA VITAMIN C

1. Khái quát về Vitamin C :

Tên khoa học là acid ascorbic, là một vitamin có khả năng tan trong nước và có nhiều lợi ích với sức khỏe con người.Vitamin C là một vi chất dinh dưỡng thần kì, không thể thiếu trong chế độ ăn uống bởi có những công dụng sau đây:

Có năng lực chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ, giúp ngăn ngừa sự tích tụ của những gốc tự do gây bệnh, giảm quy trình oxy hóa và tổn thương tế bào .

Giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu vì vitamin C giúp tăng cường sự hấp thu và sử dụng nguyên tố sắt cho khung hình, ngăn ngừa hiệu suất cao thực trạng thiếu máu do thiếu sắt .

Tăng cường năng lực miễn dịch, hoàn toàn có thể giúp giảm triệu chứng và rút ngắn thời hạn nhiễm trùng đường hô hấp, cảm lạnh, cảm cúm, ốm sốt thường thì. Và cũng hoàn toàn có thể giúp giảm tỷ suất mắc bệnh viêm phổi, sốt rét và tiêu chảy .

Cải thiện sức khỏe thể chất tim mạch, giúp khung hình ngăn ngừa những bệnh tim mạch .

Làm sáng và đều màu da : Nhờ có năng lực chống oxy hóa, giúp khung hình bổ trợ collagen tự nhiên, nên vitamin C rất tốt cho da trải qua nhiều chính sách khác nhau như : ngăn ngừa lão hóa da, chống lại sự tổn thương da do gốc tự do và tia cực tím, giúp làm sáng da, ngăn ngừa những đốm và mảng tối màu trên da, …

Mỗi ngày, khung hình một người đàn ông trưởng thành sẽ cần bổ trợ 90 mg vitamin C, còn phụ nữ là 75 mg. Và tất yếu, tất cả chúng ta cần bổ trợ chúng trọn vẹn từ những thực phẩm siêu thị nhà hàng trong chính sách ăn hàng ngày. Tuy rằng vitamin C gần như không xuất hiện trong những loại thịt hay hạt, ngũ cốc, nhưng có rất nhiều trong những loại rau củ quả. : Quả Cam, chanh, ổi, quả dâu tây, quả Kiwi, đu đủ, ớt chuông …

Các loại rau lá xanh, đặc biệt quan trọng là cải xoăn, rau bina, củ cải xanh, súp lơ xanh có chứa rất nhiều chất phytochemical, carotenoid, những chất chống oxy hóa và vitamin C, …

2. Vai trò của vitamin C so với làn da :

2.1. Tác dụng chống nắng :

Vitamin C có vai trò rất quan trọng cho da bởi những đặc tính chống oxy hóa và vai trò tổng hợp Collagen. vitaminC hạn chế được những thiệt hại gây ra do da tiếp xúc với tia UV. Cơ chế tác dụng không giống như kem chống nắng vì nó không hấp thụ quang phổ UVA hay UVB, thay vào đó những hoạt động giải trí chống Oxy hóa của vitamin C giúp bảo vệ chống lại thiệt hại gây ra bởi những gốc tự do. Có sự ngày càng tăng protein luân chuyển vitamin C trong tế bào sừng khi da tiếp xúc với tia cực tím chứng tỏ được vai trò này của vitamin C so với da. Vitamin C còn là một chất có năng lực bảo vệ khung hình tránh những ảnh hưởng tác động của gốc tự do, đây là một chất chống oxy hóa thân nước trong da, nó không chỉ có tác dụng trung hòa những gốc tự do mà còn thôi thúc sự tái tạo vitamin E có tác dụng bảo vệ những thành phần lipid, màng tế bào tránh được quy trình bị oxy hóa .

2.2. Tác dụng chống lão hóa da và chống nhăn :

Trong điều tra và nghiên cứu nuôi cấy tế bào vitamin C đã được chứng tỏ làm không thay đổi mRNA collagen, do đó làm tăng sự tổng hợp protein collagen cho da đang bị hư hỏng, làm tăng tỉ lệ của những nguyên bào sợi, ngăn ngừa sự giảm sút những thành phần này theo tuổi tác .

Nghiên cứu ở người được nhìn nhận trải qua quan sát sự biến hóa về độ sâu và số lượng những nếp nhăn cho thấy vitamin C giúp cải tổ đặc tính của da và ngăn ngừa sự hình thành những nếp nhăn trên da, giảm thiệt hại sợi protein, giảm độ nhám của da và tăng cường sản xuất collagen .

Ngoài ra vitaminC còn có tác dụng làm nhanh lành vết thương trên da bằng chính sách thôi thúc sự phân loại tế bào sừng, kích thích sự hình thành của những hàng rào biểu bì và tái thiết lập lại những lớp sừng, do đó vitamin C rất cáo có ích trong cá bệnh da cũng như sau những thủ pháp có xâm lấn da như laser, đốt điện …

2.3. Vitamin C dùng tại chỗ :

Cung cấp vitamin C cho da hầu hết qua đường ăn, uống vitamin C được luân chuyển đến da theo đương máu, tuy nhiên khi nồng độ vitamin C bão hòa thì vitamin C trong da không còn tăng lên nữa, do đó việc đưa vitamin C đến da cũng bị hạn chế. Lúc này vitamin C hoàn toàn có thể phân phối cho da qua đường dùng tại chỗ. sự hấp thu vitamin C qua da phụ thuộc vào vào lớp sừng nên trước khi dùng vitamin C tại chỗ cần phải làm sạch lớp sừng và giảm nồng độ PH dưới 4 mới là môi trường tự nhiên tốt cho vitamin C thấm qua da. Sự không thay đổi của vitamin C trong những mẫu sản phẩm dùng tại chỗ là mối chăm sóc của những đơn vị sản xuất bởi đây là một chất kém vững chắc. vitamin C sẽ bị phân hủy khi tiếp xúc với không khí, nhiệt độ, ánh sáng …

2.4. Thiếu vitamin C :

Khi nồng độ vitamin C trong huyết tương dưới micromolar, thiếu vitamin C sẽ giảm sự tổng hợp collagen, dẫn đến sự phá vỡ những mô link và giảm độ bền mạch máu. Các triệu chứng sớm ở da gồm có sự dày lên của lớp sừng và những mảng xuất huyết dưới da .

Tuy nhiên nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy rằng sử dụng vitamin C riêng không liên quan gì đến nhau chưa đủ phân phối chất chống oxy hóa bảo vệ chống lại tia UV.nhiều điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ việc bổ trợ tích hợp của vitaminC và vitaminE có hiệu suất cao tăng chỉ số bảo vệ da và giảm đỏ da. Như vậy sự phối hợp cặp đôi bạn trẻ hai loại vitamin chống oxy hóa C và E là thiết yếu để da được bảo vệ tốt hơn .

VAI TRÒ CỦA VITAMIM E

1. Khái quát về Vitamin E :

Vitamin E không phải là tên gọi của một chất hóa học cụ thể, mà là “ cụm từ ” dùng để chỉ một tính năng tự nhiên trong những loại dinh dưỡng, là tên gọi chung để chỉ một cấu trúc gồm hai lớp phân tử, là tocopherol và những tocotrienol .

Vitamin E là thành phần thiết yếu trong những tế bào, có trách nhiệm chính là bảo vệ màng tế bào chống lại tai hại xấu đi của những gốc tự do gây nên .

Do đó, loại vitamin này có nhiều tác dụng với sức khỏe thể chất :

• Có thể tương hỗ điều trị những yếu tố rối loạn của da, gan

• Có tác dụng tăng lượng cholesterol trong máu .

• Với những chị em phụ nữ mang thai, vitamin E sẽ giúp phân phối lượng vi chất dinh dưỡng không thiếu cho sự tăng trưởng của thai nhi, đồng thời giúp trung hoà hoặc làm mất tác dụng của những gốc tự do có hại trong khung hình, làm giảm tỉ lệ sinh non, sinh con thiếu tháng .

• Giúp làm giảm đi những triệu chứng bị chuột rút, đau bụng dưới, …

• Ngăn chặn thực trạng thoái hóa điểm vàng mà nhiều người già gặp phải. Với trẻ nhỏ, thanh thiếu niên có tac dụng làm sáng mắt, phòng tránh thực trạng cận thị, loạn thị, mỏi mắt, đau mắt, …

• Hỗ trợ tăng năng lực hoạt động giải trí của cơ quan sinh dục ( trứng, tinh trùng, … ) ở cả nam và nữ .

• Trong làm đẹp, vitamin E được chị em yêu thích vì có năng lực vô hiệu vết thâm, làm mờ sẹo, rất tốt cho sự tái tạo những tổ chức triển khai mô, da của khung hình, ngăn ngừa, đẩy lùi những yếu tố gây lão hoá da, giảm khô, bong tróc da, đồng thời duy trì cho da sẽ luôn được bảo vệ bằng một lớp ẩm mịn rõ ràng, với tóc giúp giảm thực trạng khô, chẻ ngọn, nuôi dưỡng tóc bóng mượt, …

Đa số những loại rau lá xanh như : rau cải xoăn, cải bẹ xanh, bắp cải, rau chân vịt, rau bina, … đều có chứa hàm lượng vitamin E tương đối cao. Nhiều loại rau củ quả cũng chứa nhiều vitamin E như : củ cải, cà chua, khoai môn, bí đỏ, … Đặc biệt củ cải là loại rau củ cung ứng tới 17 % giá trị vitamin E bạn cần nạp mỗi ngày – là loại rau chứa hàm lượng vitamin E cao nhất trong nhóm rau củ., … Ngoài ra, vitamin E còn có nhiều trong những loại rau mầm như : giá đỗ, mầm thóc, mầm đậu, … Các loại hoa quả, trái cây có chứa vitamin E gồm có : xoài, kiwi, cà chua, đu đủ, ô-liu xanh, trái bơ, … đặc biệt quan trọng trong mỗi trái bơ có chứa tới 4 mg vitamin E, đây chính là nguồn phân phối vitamin E dồi dào nhất nhóm trái cây tươi .

Ngoài nhóm rau củ quả thì đa phần những loại hạt, ngũ cốc đều có chứa hàm lượng vitamin E không hề nhỏ, ví dụ điển hình như : Hạnh nhân, hạt thông, hạt dẻ cười, quả hồ đào, quả óc chó, bơ đậu phộng, hướng dương, hạt bí, … đặc biệt quan trọng, hạnh nhân là loại hạt chứa nhiều vitamin E nhất, trung bình trong 100 g hạnh nhân có chứa tới 26,2 mg vitamin E, bạn hoàn toàn có thể dùng hạnh nhân tươi hoặc những loại sản phẩm bánh, sữa, … từ hạnh nhân cũng cung ứng lượng vitamin E tương tự như .

Vitamin E cũng có nhiều nhất trong những loại dầu thực vật như : cọ dầu, dầu hướng dương, dầu ngô, dầu đậu tương, dầu ô liu, …

2. Vai trò của vitamin E so với là da :

2.1. Chống oxy hóa :

Bảo vệ màng tế bào, những enzym hoạt động giải trí và DNA khỏi bị tổn hại bởi những gốc tự do là tính năng chính của vitamin E. Các chất béo trong màng tế bào da đặc biệt quan trọng nhạy cảm với những yếu tố bên trong và bên ngoài như tiếp xúc với UV, Ozon và những hóa chất ô nhiễm từ thiên nhiên và môi trường sống, vitamin E ở da có tác dụng hạn chế những tai hại này. Vitamin E là chất chống oxy hóa tan trong lipid thuận tiện xâm nhập vào màng tế bào và tích tụ ở đó và phát huy tác dụng chống lại quy trình oxy hóa lipid. Thông thường khi một phân tử chất chống oxy hóa bị trung hòa bởi gốc tự do thì mất hoạt tính, nhưng vitamin E lại có một đặc tính tiêu biểu vượt trội hơn khi phối hợp với hai chất chống oxy hóa khác là vitamin C và acid alpha lipoic được cho phép vitamin C hồi phục hoạt tính và liên tục triển khai công dụng bảo vệ da .

2.2. Chống lão hóa tự nhiên :

Tiếp xúc với tia UV trong ánh nắng mặt trời làm tăng hình thành những gốc tự do, chính quy trình này đã làm phá vỡ collagen và sự toàn vẹn của cấu trúc da. Tuy nhiên những nhà khoa học đã chứng tỏ rằng vitamin E tự nhiên trong khung hình hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh những tín hiệu gen nhất định trong da giúp ngăn ngừa những thiệt hại này, điều này được thực nhiệm ở những bệnh nhân chiếu tia UV. Các nhà khoa học còn phát hiện ra rằng vitamin E còn làm chậm quy trình sản xuất sắc tố melamin trải qua ức chế hoạt động giải trí của Enzym tyrosinase, nhờ vậy mà có tác dụng phòng chống những chứng tăng sắc tố da như đồi mồi, tàng nhang, sạm da. So với 1 số ít chất lám sáng da khác thì vitamin E thấm sâu hơn, cung ứng những thành phần hoạt động giải trí một cách có trấn áp liên tục, bảo đảm an toàn và hiệu suất cao .

2.3. Giữ cho da thướt tha và chống khô da :

Da có lớp dầu lipid không thấm nước giúp giữ ấm cho da và ngăn ngừa sự bốc hơi nước qua da. Tuy nhiên quy trình lão hóa tự nhiên và ảnh hưởng tác động từ sự ô nhiễm môi trường tự nhiên sống làm cho hàng rào bảo vệ này bị phá vỡ, da mất đi nhiệt độ thiết yếu và khô, vitamin E đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì tính năng hàng rào bảo vệ này, vi tamin E làm tăng cường xâm nhập và tái hấp thu lipid .

Vitamin E là một chất giữ ẩm tuyệt vời, chăm nom da với vitaminE hàng ngày hoàn toàn có thể giúp cho làn da mịn và mượt hơn. Vitamin E còn giúp điều hòa hoạt động giải trí của truyến dầu trên da, giúp da trấn áp được lượng dầu thừa và không gây bít tắc lỗ chân lông. Có thể bôi vitamin E trực tiếp lên những vùng da bị khô, bong tróc. Ngoài ra vitamin E tác dụng rất tốt trong điều trị vết những rạn da nhờ vitamin E khi thẩm thấu vào lớp trung bì của da có tác dụng hàn gắn những vết rách nát, giãn những cầu nối collagen trong lớp này .

2.4. Thiếu vitamin E :

Như những tác dụng quyền lợi của vitamin E đã nêu thì nếu khung hình bạn bị thiếu vitamin E, với phụ nữ mang thai dễ bị sinh đẻ non, chuột rút, đau bụng co thắt, … Khi thiếu Vitamin E lê dài sẽ có những triệu chứng thần kinh như : thất điều, yếu cơ, rung giật nhãn cầu, liệt cơ mắt, bệnh võng mạc nhiễm sắc tố, xúc giác giảm nhạy cảm, giảm phản xạ, dáng đi không bình thường, giảm nhạy cảm với rung động và cảm thụ bản thân, , thiếu máu, thoái hóa sợi trục thần kinh … … hoàn toàn có thể tương quan đến bệnh xơ nang, bệnh gan ứ mật mãn tính, bệnh rối loạn chuyển hóa chất béo, hội chứng ruột ngắn, hội chứng thiếu vắng vitamin E và những hội chứng kém hấp thu khác hoàn toàn có thể dẫn đến mức độ thiệt hại khác nhau .

Đối với là da thì Vitamin E cũng được dùng làm thuốc chống ôxy hóa, ngăn cản sự tạo thành gốc tự do ( được sử dụng phối hợp với vitamin C, A và selenium ). Cho nên khi thiếu vitamin E thì da trở nên lão hóa, tạo nhiều nếp nhăn, da giảm độ căng mịn và khô, hoàn toàn có thể Open nhiều tàn nhang, đốm sắc tố trên da, làn da kém tươi và kém rạng rỡ. Ngoài ra, vitamin E còn có tác dụng tăng hấp thu, dự trữ vitamin A và làm giảm 1 số ít triệu chứng của sự thừa vitamin A, làm bền vững và kiên cố màng tế bào đặc biệt quan trọng khi dùng cùng vitamin C …

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Ds Phạm Minh Tiến, khoa học về làn da, nhà xuất bản tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2017 .

2. Dược thư vương quốc Viêt Nam .

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống