14 thực phẩm hạ đường huyết để mức đường luôn ổn định

14 thực phẩm hạ đường huyết dưới đây sẽ giúp bạn luôn duy trì mức đường huyết lành mạnh. Bạn hãy cùng LEEP.APP khám phá ngay trong bài viết này nhé.

Đối với những người bị tiền tiểu đường, tiểu đường hoặc những thực trạng khác ảnh hưởng tác động đến lượng đường trong máu, chính sách ẩm thực ăn uống là một phần quan trọng để duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh .

Thực phẩm hạ đường huyết: Động vật

1. Trứng

Trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng cao protein, chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa cùng nhiều vitamin và khoáng chất .

Đối với những người bị thừa cân, béo phì, tiền tiểu đường hay tiểu đường típ 2 nếu ăn một quả trứng mỗi ngày có thể giảm 4,4% lượng đường trong máu khi đói và cải thiện độ nhạy insulin.

Những người trưởng thành liên tục ăn trứng cũng hoàn toàn có thể giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường .

2. Hải sản

Các loại món ăn hải sản, gồm có cá và động vật hoang dã có vỏ rất giàu protein nạc, chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hoàn toàn có thể giúp kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu .
Protein thiết yếu để trấn áp mức đường huyết, giúp làm chậm quy trình tiêu hóa và ngăn ngừa thực trạng lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn. Loại chất này cũng khiến bạn tăng cảm xúc no, ngăn ngừa ăn quá nhiều và thôi thúc quy trình giảm mỡ thừa trong khung hình để duy trì mức đường huyết lành mạnh hơn .

Thực phẩm hạ đường huyết: Sản phẩm lên men

3. Kim chi và dưa cải

Các loại thực phẩm lên men như kim chi, dưa cải muối … có chứa nhiều hợp chất tăng cường sức khỏe thể chất, gồm có men vi sinh, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chúng được xem là thực phẩm hạ đường huyết hiệu suất cao nhờ năng lực cải tổ lượng đường trong máu và độ nhạy insulin .
Ngoài ra, nhiều nghiên cho thấy rằng những người bị tiểu đường và tiền tiểu đường khi liên tục ăn thực phẩm lên men hoàn toàn có thể cải tổ năng lực dung nạp glucose và giảm được HbA1c nhiều hơn .

Kim chi và những thực phẩm lên men giúp giảm HbA1c hiệu suất cao

4. Kefir và sữa chua

Kefir và sữa chua là những loại sản phẩm sữa lên men hoàn toàn có thể giúp kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu .
Kefir còn được gọi là nấm sữa, men sữa … một thực phẩm lên men giàu dinh dưỡng. Nếu chọn loại chứa nhiều probiotic, bạn hoàn toàn có thể giảm đáng kể lượng đường huyết lúc đói và HbA1c .
Sữa chua cũng có lợi trong việc kiểm soát và điều chỉnh mức đường huyết, hoàn toàn có thể tương hỗ cải tổ lượng insulin và lượng đường trong máu sau bữa ăn nếu bạn ăn sữa chua hàng ngày .

Thực phẩm hạ đường huyết: Quả và hạt

5. Trái cây có múi

Trái cây họ cam chanh được xem là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp vì chúng không tác động ảnh hưởng nhiều đến lượng đường trong máu như dưa hấu, dứa hay một số ít loại trái cây khác .
Chúng chứa nhiều chất xơ và những hợp chất thực vật như naringenin, một loại polyphenol có năng lực chống đường. Ăn nhiều trái cây họ cam chanh cũng giúp cải tổ độ nhạy insulin, giảm HbA1c và ngăn ngừa bệnh tiểu đường .

6. Táo

Táo chứa chất xơ hòa tan cùng nhiều hợp chất thực vật như quercetin, axit chlorogenic và axit gallic, toàn bộ đều có năng lực hạ đường huyết và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường .
Không chỉ giảm tỉ lệ bị bệnh tiểu đường típ 2, ăn một trái táo vào khoảng chừng 30 phút trước bữa ăn cũng hoàn toàn có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu sau bữa ăn .

7. Các loại hạt và quả hạch

Các loại hạt và quả hạch được xem là thực phẩm hạ đường huyết hiệu suất cao vì chúng chứa một lượng lớn những dưỡng chất thiết yếu để trấn áp lượng đường trong máu và sức khỏe thể chất tổng thể và toàn diện .
Ăn đậu phộng và hạnh nhân cả ngày theo chính sách ăn low-carb hoàn toàn có thể làm giảm lượng đường trong máu ở cả lúc trước và sau khi ăn .
Với bệnh nhân tiểu đường típ 2, ăn trung bình 56 g những loại hạt, quả hạch mỗi ngày, bạn sẽ giảm đáng kể mức đường huyết khi đói và HbA1c, một tín hiệu cho thấy năng lực trấn áp đường huyết dài hạn .
Hạt chia cũng đặc biệt hiệu quả trong việc trấn áp mức đường trong máu và cải tổ độ nhạy insulin, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh như bệnh tiểu đường. Còn hạt lanh rất giàu chất xơ và chất béo lành mạnh, hoàn toàn có thể giảm HbA1c và kiểm soát và điều chỉnh mức đường huyết tốt hơn .

8. Bí ngô và hạt bí ngô

Cả bí ngô và hạt của nó đều chứa nhiều dưỡng chất có lợi trong việc cải tổ đường huyết
Bí ngô là loại quả có sắc tố bùng cháy rực rỡ, chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng là năng lực cải tổ mức đường trong máu .

Trong bí ngô có một loại carb gọi là polysaccharide có ích trong việc kiểm soát đường huyết. Thực tế, chiết xuất và bột bí ngô đã được áp dụng vào nhiều phương pháp điều trị để cải thiện hàm lượng đường, làm thuốc trị bệnh tiểu đường truyền thống ở một số nước như Mexico và Iran.

Hạt bí ngô chứa nhiều chất béo và protein lành mạnh cũng có công dụng hạ đường huyết đáng kể .

9. Quả mọng

Các loại quả mọng rất giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa là thực phẩm hạ đường huyết tuyệt vời cho những người muốn trấn áp lượng đường trong máu .
Một nghiên cứu và điều tra năm 2019 cho thấy ăn 250 g mâm xôi đỏ phối hợp với chính sách ăn giàu carb mỗi ngày hoàn toàn có thể làm giảm đáng kể lượng insulin và mức đường huyết sau bữa ăn ở những người bị tiền tiểu đường .
Ngoài mâm xôi đỏ, những loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi đen cũng giúp ích khi trấn áp đường huyết nhờ tăng cường độ nhạy insulin và cải tổ quy trình thanh thải glucose ra khỏi máu .

10. Quả bơ

Bơ có chứa hàm lượng cao chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp chúng trở thành một trong những thực phẩm hạ đường huyết tốt nhất .
Không chỉ giúp giảm lượng đường trong máu, ăn bơ còn giúp bạn ngăn ngừa sự tăng trưởng của hội chứng chuyển hóa và 1 số ít loại bệnh như huyết áp cao, làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh mãn tính .

Các loại rau củ cải thiện đường huyết

11. Đậu bắp

Đậu bắp là nguồn phân phối tuyệt vời những hợp chất làm giảm lượng đường trong máu như polysaccharides và chất chống oxy hóa flavonoid. Hạt đậu bắp được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để trị bệnh tiểu đường ở Thổ Nhĩ Kỳ .
Rhamnogalacturonan, loại polysaccharide chính trong đậu bắp là một hợp chất chống đái tháo đường can đảm và mạnh mẽ. Thêm vào đó, đậu bắp còn sở hữu flavonoid isoquercitrin và quercetin 3 – O-gentiobioside, giúp ức chế một số ít enzyme để hạ đường huyết .

12. Bông cải xanh và cải mầm

Bông cải xanh và rau cải mầm hoàn toàn có thể cải tổ mức đường huyết hiệu suất cao
Sulforaphane là một loại isothiocyanate có đặc tính làm giảm lượng đường trong máu, được tạo ra khi cắt nhỏ hoặc nhai bông cải xanh do phản ứng giữa hợp chất glucoraphanin và enzyme myrosinase có nhiều trong bông cải .
Nhờ sulforaphane, bông cải xanh có năng lực ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giúp tăng cường độ nhạy insulin và giảm lượng đường huyết cũng như những tín hiệu stress do oxy hóa .
Mầm bông cải xanh là nguồn phân phối glucoraphanin giúp thôi thúc độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường típ 2 hiệu suất cao .
Ngoài ra, những loại rau họ cải khác cũng giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường típ 2. Bạn nên ăn sống hoặc hấp rau cải, tích hợp với những nguồn hoạt chất tyrosinase như bột hạt mù tạt để tăng cường sulforaphane .

13. Các loại đậu

Các loại đậu, đặc biệt quan trọng là đậu lăng rất giàu dinh dưỡng, hoàn toàn có thể kể đến như magiê, chất xơ và protein có hiệu suất cao cải tổ đường huyết .
Đậu chứa nhiều chất xơ hòa tan và tinh bột kháng, hoàn toàn có thể làm chậm quy trình tiêu hóa và giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn. Nhiều điều tra và nghiên cứu cho thấy ăn thêm đậu đen, đậu xanh sẽ hạ đường huyết đáng kể .
Không chỉ có lợi trong việc kiểm soát và điều chỉnh mức đường huyết, những loại đậu còn giúp bảo vệ khung hình, ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường .

14. Cải xoăn

Cải xoăn là một trong những loại rau lá xanh vô cùng có lợi so với sức khỏe thể chất, trong đó gồm có năng lực hạ đường huyết nhờ phân phối chất xơ và chất chống oxy hóa flavonoid .
Các flavonoid có trong cải xoăn như quercetin và kaempferol có công dụng kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu và độ nhạy cảm với insulin. Bạn hoàn toàn có thể tích hợp cải xoăn với chính sách ăn giàu carb để tăng cường hiệu suất cao này .
Tuân theo một chính sách nhà hàng lành mạnh phối hợp những thực phẩm hạ đường huyết là điều thiết yếu để trấn áp lượng đường trong máu tốt hơn, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường tăng trưởng, kể cả những người bị tiền tiểu đường và tiểu đường típ 2 .
Ngoài việc chú ý quan tâm đến dinh dưỡng để cải tổ mức đường huyết, bạn cũng nên hoạt động tiếp tục hơn để tăng cường sức khỏe thể chất tổng thể và toàn diện, năng lực hấp thụ dưỡng chất và miễn dịch để giảm tỉ lệ mắc những bệnh mãn tính .

Nguồn tham khảo

The 17 Best Foods to Lower ( or Regulate ) Your Blood Sugar. https://www.healthline.com/nutrition/foods-to-lower-blood-sugar. Ngày truy vấn : 13/9/2020

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống