Hiểu lầm: Chỉ có 01 loại vitamin K
Thực tế: Vitamin K là một nhóm các Vitamin cần thiết cho cơ thể và bị hòa tan trong chất béo. “Gia đình” vitamin K bao gồm: Vitamin K1-phylloquinone, Vitamin K2-menaquinones và Vitamin K3. Vitamin K2 lại có rất nhiều dạng, nhưng phổ biến nhất là menaquinone-4 (MK-4) và menaquinone-7 (MK-7). Trong số 3 loại vitamin K này, cũng chỉ có vitamin K2 là có tác dụng quan trọng với sức khỏe xương và phát triển chiều cao của trẻ nhỏ. Vitamin K1 hay K3 đều không có tác dụng này.
Hiểu lầm: Tôi ăn rất nhiều loại rau có lá xanh, do đó, tôi đang “nạp” vào rất nhiều Vitamin K2
Thực tế : Mặc dù vitamin K1 được tìm thấy trong nhiều loại rau có lá xanh, vitamin K2 lại không có nhiều trong những loại rau này. Một lượng nhỏ vitamin K2 có trong đại tràng, được tổng hợp bởi vi trùng đường ruột. Mặc dù khung hình con người có năng lực quy đổi viamin K1 thành K2 nhờ những vi trùng trong đường ruột, nhưng tỷ suất quy đổi rất thấp và không phân phối được nhu cẩu của khung hình .
Do vậy, nếu muốn bổ sung vitamin K2 để tăng trưởng chiều cao cho trẻ, ngoài rau xanh, vẫn cần phải bổ sung thêm những loại thực phẩm giàu viamin K2. Vitamin K2 đa phần được tìm thấy trong những loại sản phẩm từ động vật hoang dã, như thịt, trứng, và những thực phẩm lên men như pho mát, sữa chua và natto – một món ăn truyền thống lịch sử của Nhật Bản lên men từ đậu nành .
Hiểu lầm: Tôi cho trẻ ăn sữa chua đóng hộp, phô mai ăn liền đã qua chế biến vì tôi muốn đảm bảo rằng trẻ có thể nạp được nhiều vitamin K2.
Thực tế : Vitamin K2 chỉ được tìm thấy trong phô mai “ thực ”, tức là phô mai đã được cắt lát từ tảng phô mai nguyên gốc, không phải phô mai đã qua chế biến. Chiên, rán hay xào thực phẩm làm mất đi nhiều loại vitamin trong đó có vitamin K2. Sữa chua về cơ bản có chứa một lượng nhỏ vitamin K2 .
Tuy nhiên, muốn bổ sung vitamin K2 đủ để phân phối nhu yếu vitamin K2 của trẻ, cần sử dụng thêm 1 số ít loại sữa được làm bổ sung vitamin K2 hiện đã có trên thị trường. Vừa qua, Viện Y học Ứng dụng Nước Ta vừa phối hợp với Công ty CP sữa quốc tế IDP tăng trưởng dòng loại sản phẩm Lif Kun to lớn, với công thức độc quyền bổ sung vitamin K2 vitamin canxi tương thích với thể trạng của trẻ nhỏ Nước Ta, giúp tương hỗ tăng trưởng chiều cao ở trẻ .
Hiểu lầm: Tôi hoàn toàn có thể theo dõi được lượng vitamin K bổ sung hàng ngày theo khuyến cáo và đảm bảo được tôi không bị thiếu Vitamin K2.
Thực tế : Các khuyến nghị cho vitamin K cần bổ sung hàng ngày chỉ dựa trên vitamin K1 và những nhu yếu về đông máu, 1 mg vitamin K1 / kg khối lượng khung hình ( hàng ngày ). Tuy nhiên, lượng vitamin K1 này không đủ cho công dụng tối ưu của những protein nhờ vào vitamin K vào những mô khác như xương và mạch máu – vì vitamin K1 có thời hạn bán thải ngắn, bổ sung theo liều khuyến nghị sẽ không tiếp cận được những mô ngoại vi này .
Cho đến nay, vẫn chưa có khuyến cáo chính thức về lượng vitamin K2 cần thiết để bổ sung cho cơ thể mỗi ngày. Do vậy, cách tốt nhất là đảm bảo nhu cầu vitamin K khuyến nghị nói chung và cố gắng bổ sung các thực phẩm giàu vitamin K2 vào chế độ ăn.
Xem thêm: Trị Hôi Miệng Bằng Mẹo Dân Gian
Hiểu lầm: Tôi đang sử dụng thuốc chống đông máu, vì vậy tôi không nên ăn thực phẩm giàu vitamin K hoặc bổ sung vitamin K.
Thực tế : Vitamin K hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng đến tính năng của thuốc chống đông máu. Tuy nhiên, người ta đã chỉ ra rằng những bệnh nhân điều trị bằng thuốc chống đông máu uống tới 50 mcg MK-7 mỗi ngày sẽ kích hoạt khá đầy đủ hơn osteocalcin mà không ảnh hưởng tác động đến hiệu suất cao của thuốc chống đông máu .
Hiểu lầm: Tôi cảm thấy tôi khỏe nên không cần bổ sung vitamin K2
Thực tế : Sự thiếu vắng vitamin K không dẫn đến những triệu chứng đau đớn, suy nhược hoặc làm hoại tử những mô như khi thiếu vitamin khác, ví dụ điển hình như vitamin C, B1 hoặc D. Trong khi thiếu vitamin K1 hoàn toàn có thể dẫn đến không đông máu, hoặc chảy máu nhiều hơn khi cắt phải, mức độ K2 không đủ hoàn toàn có thể dẫn đến thực trạng sức khoẻ xương suy giảm ( hoàn toàn có thể là loãng xương ) và vôi hóa động mạch vành, làm cho mạch cứng và không đàn hồi – Các triệu chứng không phải là ngay lập tức hoặc hoàn toàn có thể phát hiện thuận tiện .
Có3 yếu tố hoàn toàn có thể làm tăng sự thiếu vắng vitamin K2 : thiếu dinh dưỡng và sử dụng kháng sinh làm suy giảm hệ vi sinh vật ruột ; sự hấp thu K2 kém từ ruột do lão hóa hoặc nhiễm trùng đường tiêu hóa mạn tính ; và sinh khả dụng bị tổn hại của K2. Nếu bất kể yếu tố nào trong số này đối sánh tương quan với lối sống của người đó, họ nên xem xét năng lực thiếu vitamin K2. Nguồn bổ sung vitamin K2 tốt nhất là từ những loại thực phẩm giàu K2 như lòng đỏ trứng, thịt, gan gia cầm, đậu nành lên men hoặc từ những loại sản phẩm sữa, nước trái cây, cháo … được bổ sung vitamin K2 .
Hiểu lầm: Tôi nghĩ rằng, chỉ cần canxi và vitamin D là đủ để phát triển chiều cao
Thực tế : Canxi và vitamin D thôi là chưa đủ để tăng trưởng chiều cao. Vitamin K2 là một trong những thành phần chủ chốt của bộ ba to lớn cùng với canxi và vitamin D. Về cơ bản, xương sẽ cần canxi và những vi, khoáng chất khác để làm nguyên vật liệu cho quy trình kiến thiết xây dựng, tăng trưởng và bảo vệ xương .
Tuy nhiên khung hình tất cả chúng ta không hề tự sản xuất ra canxi mà cần nạp từ nguồn dinh dưỡng bên ngoài. Và để cho canxi nạp vào được hấp thu tại ruột, khung hình sẽ cần vitamin D như những cánh cổng giúp canxi hấp thu vào khung hình. Nhưng như vậy vẫn chưa đủ. Canxi sau khi hấp thu vào khung hình vẫn chưa đến được xương, mà sẽ cần một người dẫn đường mở lối đến với xương và thực thi trách nhiệm cao quý làm nguyên vật liệu cho quy trình thiết kế xây dựng, tăng trưởng và bảo vệ xương. Và người dẫn đường ấy không ai khác chính là vitamin K2 .
Để phát triển chiều cao của trẻ, cách tốt nhất là bổ sung thêm vào chế độ ăn các loại thực phẩm giàu vitamin K2. Ngoài ra, hiện nay, trên thị trường đã xuất hiện một số sản phẩm được bổ sung thêm vitamin K2 (bên cạnh những vi chất thường được bổ sung vào sữa như vitamin D và canxi) như sản phẩm thực phẩm bổ sung Sữa uống dinh dưỡng “LiF KUN – Cao lớn” với công thức độc quyền phối hợp vitamin K2-vitamin D-canxi phát triển bởi Viện Y học ứng dụng Việt Nam.
Xem thêm: Hôi Chân Nên Và Không Nên Ăn Gì
Vitamin K2 sẽ giúp kích hoạt osteocalcin, giúp gắn canxi vào xương, trong khi vitamin D sẽ tăng cường năng lực hấp thu canxi của khung hình. Bổ sung phối hợp Bộ ba vitamin K2 canxi vitamin D sẽ giúp lượng canxi được hấp thu và sử dụng tối ưu trong khung hình, từ đó giúp tăng tỷ lệ xương, giúp xương chắc khỏe, tương hỗ tăng trưởng chiều cao của trẻ .
PGS.TS Phạm Văn Hoan
Nguồn : http://phunuvietnam.vn-HT
Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống
Để lại một bình luận