Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản, ngon như ngoài hàng

1

35.198 lượt xem

Bánh tráng trộn là một trong những món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích, ai cũng có thể ăn và ăn một lần sẽ nhớ mãi. Tuy nhiên, một trong những nguyên liệu tạo nên hương vị cho món bánh tráng trộn chắc chắn không thể không kể đến nước sốt. Trong bài viết hôm nay của META.vn sẽ chia sẻ đến bạn cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản mà ngon như ngoài hàng. Hãy tham khảo nhé!

>>> Có thể bạn quan tâm:

Hướng dẫn cách làm nước sốt bánh tráng trộn truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 thìa canh nước tương
• 1 thìa canh giấm
• 1 thìa cà phê đường kính trắng
• 1 thìa canh nước sốt me
• Đậu phộng
• Ớt, tỏi, sả, sa tế, dầu ăn
• Dụng cụ: Chảo, bát tô, thìa, dao – thớt…

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tỏi đem bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
• Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.
• Sả bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, đập dập, băm nhuyễn.
• Đậu phộng cho vào chảo rang chín vàng, loại bỏ vỏ rồi giã nhỏ.

Bước 2: Pha nước sốt

• Cho nước sốt me, nước tương, giấm, đường vào bát tô, khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan.
• Tiếp theo, bạn cho tỏi vào chảo, thêm dầu ăn vào đảo đều phi thơm, khi có màu vàng đẹp mắt thì đổ sả vào, đảo thêm khoảng 3 phút.
• Đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, khuấy đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• Cuối cùng bạn đổ hỗn hợp nước sốt ra bát, thêm đậu phộng vào, trộn đều.

>> Xem thêm: 5 cách làm nước sốt chấm bánh tráng đơn giản ăn là mê

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã triển khai xong xong các bước làm nước sốt bánh tráng trộn truyền thống lịch sử trên đây, bạn chỉ cần rưới hỗn hợp nước sốt vào bánh tráng, trộn đều rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình .

Hướng dẫn cách làm nước sốt me bánh tráng trộn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g me chua
• 500g đường
• 15g tương cà
• 2 thìa canh nước mắm
• 1 thìa canh dầu ăn
• Tỏi, ớt
• Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi inox, bát tô, thìa…

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đun sôi nồi nước, cho me chua vào, dùng thìa dầm nát me rồi loại bỏ hạt. Tiếp theo, bạn dùng rây lọc lọc hỗn hợp nước me.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt

• Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp nước me vừa lọc vào đun sôi rồi thêm nước mắm, đường, ớt băm vào chảo, khuấy đều đến khi nước sốt đặc sệt lại thì tắt bếp.
• Đặt một chảo mới lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi, ớt, tương cà vào, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp nước me vào, dùng thìa khuấy đều khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi triển khai xong xong các bước làm nước sốt me bánh tráng trộn trên đây, bạn chỉ cần rưới nước sốt me vào bánh tráng, trộn đều rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình .

>> Có thể bạn quan tâm:

Hướng dẫn làm nước sốt tắc chấm bánh tráng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 7 quả quất (tắc)
• 2 thìa canh tương ớt
• 2 thìa cà phê sa tê
• 1 thìa cà phê muối tôm
• 1 thìa canh đường
• Đậu phộng
• Hành khô
• Dụng cụ: Chảo chống dính, bát tô, thìa…

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Quất đem rửa sạch, cắt đôi 5 quả vắt lấy nước, còn 2 quả cắt thành lát mỏng.
• Đậu phộng cho vào chảo rang chín vàng, loại bỏ vỏ, đập dập.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng, cho vào chảo chiên vàng.

Bước 2: Làm nước sốt

• Cho tương ớt, sa tế, đường, muối tôm vào bát nước quất, khuấy đều.
• Tiếp theo, bạn thêm đậu phông rang và hành khô vào bát hỗn hợp nước sốt, khuấy đều, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Sau khi hoàn thành xong các bước làm nước sốt chấm bánh tráng trên đây là bạn đã có thể thưởng thức thành quả của mình.
• Bạn hãy chấm bánh tráng cùng với nước sốt, hương vị của nước sốt chắc chắn sẽ khiến món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Trên đây là cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn thuần mà chúng tôi muốn san sẻ đến bạn đọc. META.vn mong rằng bạn đã nắm rõ và thực thi thành công xuất sắc công thức làm nước sốt cho bánh tráng trộn. Cảm ơn bạn đã chăm sóc theo dõi bài viết của chúng tôi !

Nếu có nhu yếu đặt mua các loại sản phẩm nồi inox, chảo chống dính … làm nước sốt bánh tráng trộn hay muốn tìm hiểu thêm thêm nhiều cách làm bánh, bạn hãy truy vấn website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp đến hotline dưới đây của chúng tôi để được tư vấn và tương hỗ mua hàng nhanh gọn :

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Tin Tức