Du lịch Châu Đốc: Cẩm nang du lịch từ A đến Z bỏ túi

Nếu bạn muốn “ trốn ” những bộn bề việc làm nơi đô thị phồn hoa, hay chỉ đơn thuần là tạm quên đi những xô bồ thành phố, còn gì tuyệt vời hơn khi tìm về với vẻ đẹp miền sông nước chân quê, giản dị và đơn giản mà thân thương đến nao lòng của Châu Đốc, thành phố biên cương thuộc tỉnh An Giang .

I. Tổng quan chung về Châu Đốc

Châu Đốc thời xưa vốn là tỉnh lị, nay trở lại là thành phố thường trực tỉnh An Giang, nằm bên ngã ba sông thơ mộng, nhìn sang Cồn Tiên và xóm Châu Giang cây trái xanh rờn. Vốn là điểm du lịch nổi tiếng ở An Giang nói riêng cũng như Đồng bằng sông Cửu Long nói chung, đời sống nơi đây vừa có vẻ như sinh động, sinh động của những phiên chợ sung túc, vừa có vẻ như bình yên đặc trưng của miền Tây với sông nước bát ngát, đồng ruộng phì nhiêu, cá tôm, đất đai phì nhiêu .

Đồng lúa Châu Đốc xanh ngút ngàn luôn là nét tiêu biểu vượt trội, niềm tự hào của người dân An Giang ( ảnh sưu tầm )Thành phố Châu Đốc hiện có dân số là 119 nghìn người với 5 phường gồm có : Châu Phú A, Châu Phú B, núi Sam, Vĩnh Mỹ, Vĩnh Ngươn ; và 2 xã : Vĩnh Tế, Vĩnh Châu. Bao năm kiến thiết xây dựng thay đổi cùng với việc chăm sóc nhiều hơn đến tăng trưởng du lịch, thành phố thôn quê ngày nào đã trở mình tăng trưởng với tiêu chuẩn “ xanh – sạch – đẹp ” được đưa lên số 1 và nâng cao hiểu biết của người dân, Open nghênh tiếp khách thập phương bằng thái độ ngày càng hiền hòa, thân thiện .

II. Nên đến Châu Đốc vào thời điểm nào?

Thời tiết thuận hòa khiến việc du lịch Châu Đốc trở nên thuận tiện dù là vào bất kể thời gian nào trong năm. Tháng 5 là lúc mùa mưa mở màn, nếu bạn muốn ngắm nhìn toàn vẹn đời sống sông nước miền tây thì thời gian từ tháng 8 đến tháng 11 sẽ là thời hạn tương thích nhất với những hoạt động giải trí tiêu biểu vượt trội của mùa nước lên như thể chợ nổi. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm rủi ro tiềm ẩn bị tăng giá thì nên tránh đi vào thời gian Tết vì lúc này lượng người đông, dễ dẫn đến thực trạng Ngân sách chi tiêu bị đẩy lên cao .

Châu Đốc với nét đẹp đô thị nhưng vẫn còn lưu giữ cả vẻ đẹp sông nước bình dị ( Ảnh : Pedro Nascimento )

III. Đi bằng gì đến Châu Đốc

Đối với những bạn ở thành phố Hồ Chí Minh, Châu Đốc cách khoảng chừng 250 km nên nếu bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể phượt Châu Đốc bằng xe máy, nhớ quan tâm bảo đảm an toàn và nên đi theo nhóm để bảo vệ, hoặc vận động và di chuyển bằng xe hơi để bảo vệ bảo đảm an toàn hơn .Đối với những bạn muốn thử cảm xúc phượt, có 2 tuyến đường chính cho những bạn lựa chọn :

• Tuyến 1 : Từ TP HCM bạn đi theo quốc lộ 62 hướng Bình Hiệp – đi đường dọc biên giới hướng Hồng Ngự – Tân Châu – Châu Đốc ( tuyến đường này tuy dài nhưng cảnh xung quanh lại rất đẹp, bạn vừa hoàn toàn có thể vi vu lại vừa được thưởng ngoạn ) .
• Tuyến 2 : TP HCM – Quốc lộ 1A – Cầu Mỹ Thuận – Quốc Lộ 80 – Sa Đéc – Phà Vàm Cống – Long Xuyên – Quốc lộ 90 – Châu Đốc .

Đối với những bạn muốn lựa chọn bảo đảm an toàn hơn thì hoàn toàn có thể lựa chọn những xe khách như :

• Xe khách Phương Trang ( 08 38333468 ) : xuất phát ở bến xe Miền Tây, giá vé khoảng chừng 170 k / lượt .
• Xe khách Huệ Nghĩa ( 08 39553353 ) : xuất phát ở văn phòng tại TP. Hồ Chí Minh, giá vé khoảng chừng 140 k / lượt .
• Xe khách Kim Mai ( 08 54052575 ) : xuất phát từ bến xe Miền Tây, giá vé khoảng chừng 120 k / lượt .

Còn so với những bạn ở TP. Hà Nội hay những tỉnh thành khác thì cần đến Hồ Chí Minh trước rồi mới vận động và di chuyển đến Châu Đốc

IV. Phương tiện đi lại ở Châu Đốc

Có rất nhiều phương tiện đi lại cho bạn chọn để vận động và di chuyển trong thành phố .

1. Xe đạp

Đạp xe trên những cung đường miền Tây hẳn là một thưởng thức rất đáng để thử, cho bạn nhiều thời hạn hơn để cảm nhận cũng như ngắm nhìn một cách toàn vẹn nhất từng góc phố Châu Đốc. Còn nếu bạn muốn ngắm nhìn thành phố thật chậm nhưng không muốn mất sức đạp xe thì nơi đây cũng có một kiểu xe đạp điện vô cùng riêng mà hiếm có nơi nào chiếm hữu : xe đạp lôi .

Du lịch Châu Đốc An Giang bằng xe đạp lôi cũng là một nét văn hóa truyền thống ( ảnh sưu tầm )

2. Xe bus

Thường thăm quan những điểm đến ở Châu Đốc khá gần nhau nên hoàn toàn có thể dùng xe đạp điện hoặc xe máy nhưng tại Châu Đốc có tuyến xe bus đi từ TT đến Núi Sam, Tịnh Biên nên bạn hoàn toàn có thể sử dụng phương tiện đi lại này. Các trạm xe bus ngay ở TT cũng rất dễ tìm .

3. Taxi & xe máy

Cũng như những thành phố khác, bạn hoàn toàn có thể thuê xe máy ở những công ty du lịch ở TT thành phố, hoặc đặt tour tại những khách sạn. Nếu bạn muốn đi taxi hoàn toàn có thể liên hệ

• Taxi Mai Linh – Tel : 076 3922266
• Taxi Hồ Chí Minh Hoàng Long – Tel : 076 3688688
• Hãng taxi Long Xuyên – Tel : 076 3858788
• Taxi Đức Thành – Tel : 076 3852403 .

4. Tàu, thuyền, phà

Để du lịch thăm quan 1 số ít khu vực như Búng Bình Thiên, Làng chài, Làng người Chăm ở Châu Giang, … bạn sẽ cần đến giao thông vận tải đường thủy. Bạn hoàn toàn có thể đón phà hoặc thuê thuyền tại Cảng Du lịch Châu Đốc – 03 Lê Lợi, P. Châu Phú, Tel : 0763550949 .

V. Các điểm đến ở Châu Đốc

1. Núi Sam

Với diện tích quy hoạnh khoảng chừng 280 ha, độ cao vừa phải 241 m, núi Sam là điểm du lịch vô cùng nổi tiếng mà bất kể ai khi đến Châu Đốc cũng đều phải ghé thăm. Ngọn núi này được bao trùm bởi cây xanh bóng mát quanh năm, mùa hè lại điểm thêm màu đỏ rực của phượng vĩ, nằm nép mình bên những kênh rạch uốn lượn xung quanh. Núi Sam còn là nơi tụ họp của cả một mạng lưới hệ thống đền, chùa cổ kính cùng hang động kỳ thú, tạo nên một cảnh sắc đẹp, hữu tình giữa vùng đồng bằng phong phú

Núi Sam An Giang Châu Đốc được bao trùm bởi màu xanh của bạt ngàn cây cối ( ảnh sưu tầm )

Đường lên núi Sam Châu ĐỐc ( ảnh sưu tầm )

2. Miếu Bà Chúa Xứ

Về đến núi Sam là về đến miếu Bà Chúa Xứ, điểm du lịch tâm linh nổi tiếng miền Tây tọa lạc ngay dưới chân núi Sam, mỗi năm đón khoảng chừng 2 triệu lượt khách hành hương. Du khách thập phương thường về với miếu vào khoảng chừng thời hạn từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch để cầu bình an, xin lộc đầu năm .

Đi du lịch Châu Đốc An Giang miếu Bà Chúa Xứ lúc hoàng hôn ( ảnh sưu tầm )

Miếu Bà Chúa Xứ về đêm ( ảnh sưu tầm )Để ship hàng nhu yếu của khách thập phương, người dân nơi đây cũng phân phối những dịch vụ như bán đồ cúng, cho thuê heo quay, thả chim phóng sinh, xem quẻ đầu năm … Tuy nhiên, bạn cần quan tâm hỏi kĩ giá trước khi mua hàng để có được giá tốt nhất nha .

3. Chùa Hang

Cùng tọa lạc trên triền núi Sam, được kiến thiết xây dựng vào khoảng chừng năm 1840 – 1845, chùa Hang ( hay còn gọi là Phước Điền Tự ) là ngôi chùa cổ vừa là danh lam thắng cảnh nổi tiếng của tỉnh An Giang, vừa là di tích lịch sử lịch sử dân tộc cấp vương quốc. Nằm ở nơi trang nghiêm thanh tịnh, chùa Hang trang nghiêm cổ kính với nhiều lịch sử một thời, thần thoại cổ xưa được truyền tụng từ đời này sang đời khác, là điểm đến mê hoặc cho những ai muốn tìm về với nét vọng xưa trầm lặng, cổ kính .

Chùa Hang là chốn thanh tịnh nổi tiếng của Châu Đốc tỉnh An Giang ( ảnh sưu tầm )

4. Rừng tràm Trà Sư

Nhắc đến sông nước là nhắc đến rừng tràm, và sẽ là một thiếu sót vô cùng nếu bỏ lỡ rừng tràm Trà Sư, điểm du lịch sinh thái xanh tuyệt vời với nhiều loài động vật hoang dã quý và hiếm. Còn gì tuyệt vời hơn việc chẳng cần tâm lý gì cả, cứ thả mình theo chiếc thuyền gỗ trôi theo dòng nước, đắm chìm dưới bóng mát của cây tràm. Trên đầu là lá, dưới thuyền là thảm bèo li ti dập dềnh theo làn nước, vạn vật thiên nhiên như ôm trọn con người vào lòng, nhẹ nhàng vỗ về với tiếng chim ríu rít trên cao, thứ âm thanh điển hình nổi bật trong cái yên tĩnh mà bình yên mà ta khó lòng tìm thấy nơi đô thị bộn bề .

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của rừng tràm xanh mát một màu ( ảnh sưu tầm )

5. Làng nổi Châu Đốc

Làng nổi Châu Đốc có lẽ rằng là hình tượng nổi bật nhất cho nét văn hóa truyền thống duyên dáng rất riêng đậm chất miền Tây. Mỗi buổi sớm bình minh lên, cả ngôi làng như nhuộm vàng trong sắc trời sớm mai. Cuộc sống lênh đênh trên con nước không làm người ta xa nhau mà như kết nối mọi người lại gần nhau hơn với chiếc xuồng, chiếc ghe. Người dân miền Tây ngay thật chất phác, có khi cả mái ấm gia đình hai, ba thế hệ cùng gắn liền trên một chiếc ghe. Cuộc sống tuy không đủ đầy nhưng họ sống chậm với niềm hạnh phúc giản đơn .

Khu du lịch làng nổi Châu Đốc đẹp lộng lẫy huyền ảo về đêm ( ảnh sưu tầm )

6. Làng Chăm Châu Giang

Làng người Chăm Châu Giang là ngôi làng nổi tiếng của hội đồng người Chăm ở tỉnh An Giang, không riêng gì hấp dẫn bởi nét dân tộc bản địa mà còn bởi nét đẹp văn hóa truyền thống của miền đất trời địa linh nhân kiệt này. Với những ai muốn tìm hiểu và khám phá về văn hóa truyền thống, con người đồng bào Chăm thì đây hẳn là điểm đến không hề bỏ lỡ .Làng người Chăm Châu Giang điển hình nổi bật lên khung cảnh những ngôi nhà sàn gỗ với kiến trúc độc và lạ. Những ngôi nhà sàn ở đây thường bé nhỏ, kiến trúc khá đặc biệt quan trọng và được làm từ những loại gỗ quý có độ bền rất cao. Trước nhà, có một cái thang gỗ, cửa cái ra vào thấp hơn đầu người có hàm ý, khách vào nhà phải cúi chào nhà và chủ nhà .

Làng người Chăm Châu Giang ( ảnh sưu tầm )Tại làng Chăm Châu Giang này hiện có khoảng chừng mười căn nhà sàn nhiều năm tuổi, rất quý. Đó là nét đẹp được bảo tồn và lưu giữ trong một khoảng chừng thời hạn dài mà đến giờ đây vẫn còn sống sót và được bảo vệ. Không chỉ ship hàng du lịch, mà đây còn là một phần của lịch sử dân tộc, cội nguồn để giúp mọi người hiểu thêm về nền văn hóa truyền thống Chăm và con người Chăm .

Nhà sàn cổ với nét đặc trưng đậm chất dân tộc bản địa ( ảnh sưu tầm )Phần lớn người dân của làng theo đạo Hồi nên thánh đường cũng là điểm đến mang đậm nét Chăm. Sau khi qua Phà Châu Giang, tất cả chúng ta sẽ ghé thăm thánh đường Mubarak có lịch sử vẻ vang hàng trăm năm tuổi, là nơi có giá trị cao, điển hình nổi bật cho nét văn hóa truyền thống tín ngưỡng này. Thánh đường có kiến trúc độc lạ, tháp tròn, cổng chính hình vòng cung. Nóc thánh đường có một tháp lớn hai tầng hình bầu dục, chân tháp có hình trăng lưỡi liềm và ngôi sao 5 cánh, tượng trưng cho đạo Hồi .

Thánh đường Mubarak thuộc làng Chăm có lịch sử vẻ vang hàng trăm năm tuổi ( ảnh sưu tầm )

7. Núi Cấm

Núi Cấm, hay còn gọi là Thiên Cấm Sơn, tọa lạc tại xã An Hảo huyện Tịnh Biên, với độ cao khoảng chừng 710 m so với mực nước biển, có vị thế núi non hùng vĩ và là vùng sơn địa đặc trưng rất là độc lạ. Được vạn vật thiên nhiên ưu tiên ban tặng khí hậu quanh năm thoáng mát nên cả một vùng núi luôn được bao trùm bởi rừng xây xanh ngút tầm mắt xen lẫn vô vàn loài hoa khoe sắc. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chọn qua đêm để hoàn toàn có thể tận thưởng toàn vẹn một đêm với bồng bềnh mây gió, với sự yên bình như cõi bồng lai trên đỉnh núi .Ngoài ra, ngọn núi này cũng chiếm hữu khu công trình kiến trúc tôn giáo quy mô như tượng Phật Di Lặc khổng lồ lớn nhất Châu Á Thái Bình Dương, cao gần 34 m, hay là chùa Vạn Linh, chùa Phật Lớn …

Toàn cảnh khu núi Cấm Châu Đốc ( ảnh sưu tầm )

Tượng phật Di Lặc điển hình nổi bật giữa bồng bềnh mây trời núi Cấm ( ảnh sưu tầm )

Du lịch Châu Đốc Chùa Vạn Linh ( ảnh sưu tầm )Đến với nơi đây, hành khách trọn vẹn hoàn toàn có thể đi cáp treo để thu vào tầm mắt cảnh vật của cả vùng núi .

Cáp treo núi Cấm khang trang mới được khánh thành ngày 14/2/2015 ( Ảnh : angiangtourist.vn )

8. Kênh Vĩnh Tế

Trong những tour du lịch Châu Đốc nói riêng lẫn những hành trình dài tò mò du lịch miền Tây nói chung, Kênh đào Vĩnh Tế Châu Đốc là một câu truyện dài đầy hấp dẫn hành khách từ khi hình thành, đến những giá trị còn lưu lại đến tận ngày ngày hôm nay mà con kênh này mang lại cho đời sống của người dân miền sông nước .Kênh Vĩnh Tế nằm ở địa phận của cả hai tỉnh An Giang và Kiên Giang, được đào song song với đường biên giới Nước Ta – Campuchia với điểm khởi đầu từ bờ tây sông Châu Đốc. Kênh được vua Gia Long cho lệnh đào từ năm 1819 và đến năm 1824 thì triển khai xong, với chỉ huy trực tiếp khu công trình là danh tướng Nguyễn Văn Thoại, hay còn gọi là Thoại Ngọc Hầu. Con kênh có chiều dài tổng cộn là 80 km, rộng 30 m cùng chiều sâu trung bình khoảng chừng 3 m .Với quy mô của mình, Kênh Vĩnh Tế có góp phần cự kỳ lớn lao trong việc tăng trưởng mạng lưới hệ thống giao thông vận tải thủy lợi cũng như nông nghiệp, lẫn thương mại và biên phòng của khu vực miền Tây. Cho đến thời điểm ngày hôm nay Kênh Vĩnh Tế Châu Đốc vẫn có những giá trị của riêng mình và góp phần không nhỏ trong việc giao thông vận tải đường thủy lẫn tăng trưởng kinh tế tài chính của dân cư sông nước trong thời tân tiến .

Cuộc sống bên bờ Kênh Vĩnh Tế An Giang ( ảnh sưu tầm )

9. Lăng Thoại Ngọc Hầu

Người đến Châu Đốc thường mải mê với một trời non nước, chùa chiền, rồi viếng Miếu Bà Chúa Xứ, mà đôi lúc quên mất những di tích lịch sử vô cùng giá trị khác như lăng Thoại Ngọc Hầu, nằm trong cụm di tích lịch sử dưới chân núi Sam, phường Núi Sam, thị xã Châu Đốc .Lăng Thoại Ngọc Hầu, hay còn gọi là Sơn Lăng, là một khu công trình kiến trúc nguyên vẹn khan hiếm tiêu biểu vượt trội thời nhà Nguyễn còn lại ở đất phương Nam, mang nhiều ý nghĩa cả về văn hóa truyền thống cũng như lịch sử vẻ vang. Nơi đây khi nào cũng mang trong mình vẻ đẹp lặng lẽ, trang nghiêm, mà tôn kính. Lăng vừa là lăng mộ, vừa gồm có đền thờ, thờ Nguyễn Văn Thoại, tức Thoại Ngọc Hầu, một vị quan triều Nguyễn được triều đình cử vào tìm hiểu và khám phá và trấn giữ An Giang, cũng là người chỉ huy trực tiếp khu công trình Kênh Vĩnh Tế .

Tham quan Lăng Thoại Ngọc Hầu còn sót lại từ thời nhà Nguyễn cổ kính mà trang nghiêm ( ảnh sưu tầm )

10. Đình Châu Phú

Đình thần Châu Phú ( phường Châu Phú A, TP. Châu Đốc ) là khu công trình còn lưu lại nhiều dấu ấn văn hóa truyền thống rực rỡ, phản ánh nét đẹp tín ngưỡng của người dân địa phương .

Đình thần Châu Phú có quá trình hình thành khá đặc biệt, gắn liền với gia tộc Lê Công (còn gọi là Cửu Long Nhà Lớn). Vốn được xây dựng với mục đích tỏ lòng biết ơn với danh thần Nguyễn Hữu Cảnh, người có công rất lớn trong quá trình “mang gươm mở cõi” đất phương Nam, gia tộc Lê Công đã đứng ra vận động người dân và đóng góp tiền của, công sức cất ngôi miếu bằng gỗ lợp lá (tại vị trí Bệnh viện Đa khoa Khu vực Châu Đốc cũ) để thờ phụng ông. Tuy nhiên, dưới thời Pháp thuộc, vì mục đích xây dựng bệnh viện mà ngôi đình bị di dời và xây mới lại ở vị tri hiện tại.

Đình thần Châu Phú vừa có giá trị lịch sử dân tộc lại vừa mang nét đẹp kiến trúc độc lạ. Đình được thiết kế xây dựng theo kiểu ba gian hai chái đúng phong thái Nam Bộ. Nóc đình có lầu mái tam cấp, trên nóc gắn hình tượng nhiều thiêng vật, như : Lưỡng long chầu nguyệt, công, phụng, sư tử … tổng thể đều bộc lộ nét khỏe mạnh, uy nghi. Đình có khá nhiều hành lang cửa số được tạo hình theo lối kiến trúc Pháp. Bên trong có 40 cột cái bằng gỗ quý. Trên cột có nhiều đôi liễn sơn son thiếp vàng với nội dung ca tụng công đức Chánh thần Nguyễn Hữu Cảnh .

Đình thần Châu Phú được thiết kế xây dựng lại uy nghiêm lộng lẫy ( ảnh sưu tầm )

11. Chùa Tây An

Chùa Tây An, hay còn gọi là Tây An cổ tự, là hình tượng cho sự giao lưu kiến trúc giữa Nước Ta và Ấn Độ, tọa lạc ngã ba ngay dưới chân núi Sam ( nay thuộc phường Núi Sam, thành phố Châu Đốc ) cùng khuôn viên thoáng rộng có diện tích quy hoạnh 15.000 mét vuông. Lấy màu xanh của núi Sam làm nền, điểm ấn tượng nhất của chùa là mặt chính với ba ngôi cổ lầu nóc tròn hình củ hành, sắc tố sặc sỡ nhưng hài hòa. Chùa cất theo lối chữ “ tam ”, có kiến trúc tích hợp phong thái nghệ thuật và thẩm mỹ Ấn Độ và kiến trúc cổ dân tộc bản địa Việt, được thiết kế xây dựng với những vật tư bền chắc như gạch ngói, xi-măng .

Tham quan chùa Tây An Châu Đốc trên nền trời núi Sam ( ảnh sưu tầm )

12. Chợ nổi Châu Đốc

Về với miền Tây nghe câu hò vọng cổ, thăm chợ nổi Châu Đốc với những nét đẹp xưa độc lạ của vùng sông nước An Giang. Những chiếc ghe mộc mạc, lớn nhỏ đủ loại đưa người dân cũng như khách đến len lỏi mua hàng. Đối với người dân địa phương, họ ít khi dùng đến cụm từ “ chợ nổi Châu Đốc ” mà chỉ quen với hai tiếng “ ra ghe ”. Đó là hai từ vắn tắt để chỉ việc trao đổi, mua và bán tại chợ nổi Châu Đốc. Điểm đặc biệt quan trọng khi đến với khu chợ này là chủ ghe không chào hàng bằng tiếng rao, mà bằng cách “ bẹo hàng ”, cắm xuống sông rồi treo món đó lên, ai bán chuối thì bẹo chuối, ai bán dưa thì bẹo dưa. Sản vật nhiều mẫu mã đậm chất địa phương mà tiêu biểu vượt trội nhất là trái cây miệt vườn .Bạn nhớ dậy sớm để tham gia phiên chợ lúc đông đúc nhất vào thời gian 6 – 7 giờ sáng .

Sản vật đa phần của chợ nổi là cây trái miệt vườn ( ảnh sưu tầm )

VI. Ăn gì ở Châu Đốc

1. Bún cá lóc Châu Đốc

Ai có về miền Tây và một lần ghé thăm An Giang ắt hẳn khó quên nếu một lần dùng thử mùi vị tô bún cá. Không khó chế biến, thế nhưng từ những nguyên vật liệu chỉ có ở miền Tây, tô bún lại mang vị đặc trưng của xứ Châu Đốc. Vị ngọt của cá lóc tươi, mùi ngải bún thơm thơm cùng mớ bông điên điển mùa nước nổi đã khiến tô bún cá miền Tây làm say đắm lòng người .

Tô bún cá đã làm nao lòng biết bao khách du lịch thập phương ( Ảnh : ngoisao.net )

2. Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là món ăn ưa thích của người miền Tây đồng thời cũng là đặc sản nổi tiếng An Giang nổi tiếng. Vị thơm ngon, ngọt béo của đường thốt nốt khiến hành khách dù chỉ một lần nếm thử thôi cũng phải gật gù khen ngợi. Bánh tuy là món ăn dân dã nhưng lại được xem là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Châu Đốc, được làm từ những nguyên vật liệu thân thiện, giản dị và đơn giản có tại địa phương, do chính bàn tay của những người “ thợ ” là những người nông dân chân chất ngay thật vùng Bảy Núi tạo ra sự .

Màu vàng óng rất đặc trưng của bánh bò thốt nốt, đặc sản nổi tiếng du lịch Châu Đốc ( ảnh sưu tầm )

3. Mắm Châu Đốc

Khi về Châu Đốc, bạn nên tới thăm khu chợ nổi tiếng với những loại mắm, khô cá, bánh, hoa quả … đặc trưng của miền Tây. Đặc sản nổi tiếng nhất của chợ Châu Đốc là mắm. Chợ có một khu dành riêng bán những loại mắm, từ mắm chốt, mắm sặt, mắm trèn, tới mắm thái, mắm rô … Các thùng mắm tỏa mùi đặc trưng, được đặt trên những kệ cao thật sạch, đề giá rõ .

Đặc sản Mắm Châu Đốc thơm ngon, phong phú, người Châu Đốc nhiệt tình, cởi mở ( ảnh sưu tầm )

Mắm ba khía ( một giống cua càng to đặc trưng của vùng Nam Bộ ) cũng là một loại mắm nổi tiếng, được nhiều người yêu thích bởi dễ ăn, dễ chế biến. Ảnh : Minh Hằng .

4. Gỏi sầu đâu

Cây sầu đâu còn gọi là cây xoan ăn gỏi, một loài cây mọc hoang, nhiều nhất ở Châu Đốc và vùng Bảy Núi – An Giang. Lá sầu đâu nhỏ, dài và mỏng dính. Lúc còn non, đọt có màu tim tím. Gỏi sầu đâu được biết đến như đặc sản nổi tiếng đặc trưng nhất khi nhắc đến cây sầu đâu, từ gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi cá cho đến gỏi khô, thứ nào cũng tuyệt vời .Khô cá lóc sau khi nướng chín, xé ra từng miếng nhỏ rồi trộn chung với đọt sầu đâu, đem chấm chung với nước mắm me đậm đặc, cay, chua nhưng vừa ăn, không mặn, nhằm mục đích làm tăng thêm mùi vị đậm đà. Vị đắng dìu dịu của sầu đâu và vị mặn, ngọt, dai dai của cá quyện với nhau càng làm cho khẩu vị thăng hoa nhờ mùi đặc trưng, lạ miệng, trọn vẹn không giống với bất kể loại gỏi nào .

Ẩm thực Gỏi sầu đâu với mùi vị đặc trưng đậm chất miền Tây ( ảnh sưu tầm )

5. Bò bảy món

Bò bảy món núi Sam gồm lòng bò luộc, bò đun bánh hỏi, cháo bò, bò khía bánh mì, bò xào lá giang, bò lúc lắc và bò bít tết. Nguyên liệu chính để tạo ra sự những món này là thịt bò vùng Bảy Núi, mềm, ngọt mà vô cùng thơm ngon. Điểm đặc trưng khi làm bò bảy món là người ta ít mua thịt làm sẵn ở chợ mà mua nguyên con bò còn sống và phải là bò tơ ( hay là bê, bò con, chỉ một con bò còn non hoặc sắp trưởng thành ). Sau khi làm bò xong thì dùng rơm thui cho da bò săn lại gọi là bê thui, miếng thịt còn cả da ăn mới ngọt và bùi .

Mẹt bò bảy món núi Sam đặc sản nổi tiếng du lịch Châu Đốc An Giang ( ảnh sưu tầm )

6. Bông điên điển

Ai từng đi du lịch Châu Đốc hẳn không lạ gì với loài hoa đặc trưng nổi tiếng của sông nước miền Tây này. Tháng 8 đến tháng 10 âm lịch hàng năm, mùa nước nổi là lúc bông điên điển có nhiều nhất, đặc biệt quan trọng là ở rừng tràm Trà Sư. Bông điên điển Châu Đốc cánh cũng dày hơn những vùng khác một chút ít, được xem như một loại rau đặc biệt quan trọng, là nguồn nguyên vật liệu để chế biến nhiều món ăn ngon mang đậm mùi vị xứ sở như dưa chua điên điển, canh điên điển, gỏi điên điển và phổ cập nhất là dùng kèm những loại ra khác trong những món lẩu cá đậm mùi vị miền Tây .

Bông điên điển Châu Đốc ( ảnh sưu tầm )

Lẩu cá linh bông điên điển luôn lôi cuốn khách du lịch An Giang ( ảnh sưu tầm )

7. Thốt nốt

Châu Đốc An Giang được xem là xứ sở của thốt nốt, nên có rất nhiều món ăn chế biến từ thốt nốt làm cho nhà hàng Châu Đốc thêm phần nhiều mẫu mã hơn rất nhiều .

Cây thốt nốt, loài cây được người An Giang nâng niu nhất ( ảnh sưu tầm )Món đơn thuần nhất từ thốt nốt mà hành khách hoàn toàn có thể gặp bất kỳ đâu là nước thốt nốt ngọt thanh, với ít cùi thốt nốt dẻo dẻo trong trong ngon đến lạ lùng. Thốt nốt tươi là một món giải khát tự nhiên thơm ngon chẳng thua kém gì nước dừa. Thốt nốt không chỉ được dùng tươi như vậy, mà còn được dùng để nấu chè và đường thốt nốt thơm ngọt dùng như những loại đường phổ cập khác. Đường thốt nốt Châu Đốc có màu vàng nhạt, thơm và còn có vị béo được sử dụng rất nhiều trong nấu ăn, làm cho những món ăn có vị thơm đặc biệt quan trọng ngọt thanh rất đặc trưng .

8. Tung lò mò

Tung lò mò, từ cái tên đã gây nhiều tò mò cho hành khách thập phương, là món ăn đặc trưng đậm chất truyền thống cuội nguồn của dân tộc bản địa Chăm xứ An Giang, hay còn được biết đến là lạp xưởng bò. Người Chăm theo đạo hồi và kiêng thịt lợn nên món Tung lò mò họ làm chỉ dùng nguyên vật liệu từ bò .Vào đến khu vực người Chăm sinh sống ở Châu Đốc, hành khách sẽ thấy trước sân nhà phơi đầy dây cuộn dài trên những cây sào hay sạp gỗ tre màu đỏ sẫm. Đó chính là món tung lò mò nổi tiếng của người Chăm .Tung lò mò có hai loại, loại chua và không chua. Loại chua được bỏ thêm cơm để tạo hèm cho vị chua nhẹ nên có mùi và vị rất lạ miệng. Loại không chua dành cho những hành khách không quen khẩu vị .Đem miếng tung lò mò nướng trên nhà bếp, khi vừa chín tới, đem xuống cắt nhỏ rồi gắp một miếng đang nóng nực chấm với nước tương, ta sẽ cảm nhận được đủ dư vị lạ trong miệng. Từ mùi thơm của thịt bò nướng, vị béo bùi của mỡ bò, vị chua nhẹ của lạp xưởng đến vị ngọt, mặn, cay của nước tương hòa cùng mùi thơm của rau quế, hơi cay xé của hạt tiêu sọ, toàn bộ tạo nên mùi vị độc lạ và mê hoặc .

Tung lò mò, loại lạp xưởng đặc trưng nổi tiếng của người Chăm ( ảnh sưu tầm )

9. Cơm nị – cà púa

Món Cơm nị – cà púa cũng là món ăn truyền thống cuội nguồn nổi tiếng của làng Chăm Châu Giang. Hai món ăn này là sự phối hợp hòa giải, bổ trợ cho nhau, cách nấu tương đối cầu kì, độc lạ và khá lạ so với cả hành khách Việt và hành khách quốc tế. Cơm nị thì nấu gạo chung với sữa, còn cho thêm trái nho khô tùy theo sở trường thích nghi riêng không liên quan gì đến nhau của mỗi người, còn món cà púa thì dùng thịt bò để chế biến, chế biến theo một cách tẩm ướp gia vị rất riêng, sử dụng nhiều nguyên vật liệu như rượu, gừng, nước cốt dừa, cà ri, hành, … tạo nên nét độc lạ cho món ăn dân tộc bản địa .

Cơm nị – cà púa, món ngon lạ rực rỡ của dân tộc bản địa chăm ( ảnh sưu tầm )

VII. Khách sạn đáng lưu ý khi du lịch Châu Đốc

Tiêu chuẩn : 3 *Địa chỉ : Vĩnh Đông 1, Núi Sam, Thành phố Châu Đốc, An GiangNằm ngay trên sườn núi Sam, thành phố Châu Đốc, cách TT An Giang khoảng chừng 60 km về phía tây, VIctoria Nui Sam Lodge nằm nép mình giữa núi non Châu Đốc cùng một mạng lưới hệ thống kênh rạch, đình chùa núi Sam bao quanh .Khách sạn này điệu đàng khách thập phương bởi những tiện lợi văn minh nhưng vẫn không tàn phá mà hòa quyện vào nét mộc mạc, đơn giản và giản dị của cảnh vật xung quanh, cho bạn khoảng trống yên tĩnh mà ấm cúng vô cùng cho những chuyến nghỉ ngơi .

Victoria Nui Sam Lodge hòa mình cùng núi non ( ảnh sưu tầm )

Bể bơi ngoài trời với view nhìn ra cánh đồng lúa bạt ngàn của thành phố Châu Đốc ( ảnh sưu tầm )

Không gian ấm cúng bên trong khách sạn ( Ảnh : Vntrip. vn )

Mỗi phòng nghỉ đều có ban công thoáng đãng để hành khách thỏa sức ngắm cảnh. Ảnh : victoriahotels.asiaTiêu chuẩn : 4 *Địa chỉ : 1 Lê Lợi, Cái Dầu, Thành phố Châu Đốc, An GiangĐược thiết kế xây dựng theo phong thái thuộc địa với lối kiến trúc thấp tầng của Pháp, Victoria Châu Đốc là sự giao thoa tuyệt vời với khung cảnh tự nhiên xung quanh. Nằm bên bờ sông Hậu, trên ngã ba sông thuộc vùng Châu Đốc ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, nơi đây vẫn luôn là điểm khởi nguồn lý tưởng cho hành trình dài tò mò cảnh đẹp trong vùng. Từ Khách sạn Victoria Châu Đốc, ta hoàn toàn có thể nhìn bao quát được hàng loạt khung cảnh sống trên sông, từ những khu làng chài nổi với những người dân cần mẫn, cho đến khu chợ nổi sinh động với những hoạt động giải trí giao thương mua bán hay làng Chăm yên bình và hiền hòa .

Khách sạn du lịch nằm ngay bên bờ sông ( Ảnh : Vntrip. vn )

Lối kiến trúc mang hơi hướng theo thời Pháp thuộc ( Ảnh : Vntrip. vn )

Phòng thoáng đãng, thoáng mát với ban công nhìn ra sông Hậu ( Ảnh : Vntrip. vn )

VIII. Nên mua gì làm quà

Đã đi du lịch thì hẳn ai cũng muốn mang về chút quà mang đậm dấu ấn, truyền thống của nơi mà mình đến. Đi Châu Đốc về mà không mang theo chút mắm khô hay vài dây tung lò mò thì quả là điều thiếu sót .

• Các loại mắm

Đối với việc shopping đặc sản nổi tiếng địa phương, bạn nên tìm đến chợ Châu Đốc, khu chợ sinh động với bạt ngàn những loại mắm cho bạn lựa chọn .

Chợ Châu Đốc, nơi tập trung chuyên sâu khá đầy đủ những sản vật đặc trưng của miền Tây ( ảnh sưu tầm )

• Thốt nốt

Trong hành trình dài du lịch miền Tây có ghé Châu Đốc, hành khách chẳng khi nào quên mang về những khoanh đường thốt nốt Châu Đốc rất thơm ngon để làm quà tặng, như một món quà đặc sản nổi tiếng vùng miền rất quý mà ai cũng trân trọng .

Thốt nốt, đặc sản nổi tiếng của vùng du lịch Châu Đốc ( ảnh sưu tầm )

• Quả mây gai và me Thái

Du lịch Châu Đốc, hành khách dễ bị “ mê hoặc ” bởi những trái me Thái chín ngọt lịm, thơm lừng bày bán khắp nơi. Thỉnh thoảng, hành khách cũng sẽ phát hiện những sạp hàng bán quả mây gai ( hay còn gọi là mây Thái, mây sa lắc ), một loại quả hiếm và chỉ phổ cập ở An Giang. Dọc theo những tuyến đường về Châu Đốc có rất nhiều sạp hàng bày bán quả mây gai .

Quả mây gai ( ảnh sưu tầm )

Me thái ( ảnh sưu tầm )

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống