Vitamin B1 có tác dụng gì?

Ngày 20/12/2019 17 : 00 PM ( GMT + 7 )

Cơ thể con người cần rất nhiều loại vitamin nói riêng và dinh dưỡng nói chung để có một sức khoẻ tố. Vậy vitamin B1 có tác dụng gì ? Hãy cùng tìm hiểu và khám phá qua bài viết dưới đây .

Vitamin B1 là gì?

Vitamin B1 có tác dụng gì ? Vitamin B1, hay còn biết đến với cái tên thiamine, được cho phép khung hình sử dụng carbohydrate làm nguồn năng lượng. Nó thiết yếu cho quy trình chuyển hóa glucose, và đóng một vai trò quan trọng trong công dụng thần kinh, cơ và tim .
Vitamin B1 là một loại vitamin hoàn toàn có thể tan trong nước, cũng như toàn bộ những vitamin khác của phức tạp B. Tất cả những vitamin tan trong nước đều chuyển dời qua máu, và nếu khung hình không hề sử dụng được, sẽ vô hiệu những loại vitamin này qua nước tiểu .

Thực phẩm giàu vitamin B1

Thịt, cá và ngũ cốc là nguồn phân phối Vitamin B1 tốt
Vitamin B1 cần được cung ứng liên tục, bởi nó không hề tàng trữ lâu trong khung hình. Vậy nên bạn cần biết những thực phẩm chứa nhiều vitamin B1 để hoàn toàn có thể bổ trợ tiếp tục. Loại vitamin này Open nhiều trong lớp vỏ và mầm của những loại ngũ cốc, cũng như men, thịt, …, ví dụ như :
– Trái cây và rau quả : Súp lơ, cam, trứng, khoai tây, măng tây và cải xoăn
– Men bia và mật mía .
– Ngũ cốc ăn sáng và những mẫu sản phẩm làm từ bột mì trắng hoặc gạo trắng
– Bánh mì nguyên chất
– Thịt và cá

Chế biến thực phẩm chứa vitamin B1 trong nước sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng này. Đó là vì vitamin B1 tan trong nước khi nấu .

Vitamin B1 có tác dụng gì?

Vitamin B1 giúp ngăn ngừa những biến chứng trong mạng lưới hệ thống thần kinh, não, cơ bắp, tim, dạ dày và ruột. Nó cũng ảnh hưởng tác động đến điện giải vào và ra khỏi tế bào cơ. Các vitamin B đôi lúc được gọi là vitamin chống căng thẳng mệt mỏi, chính bới chúng giúp tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch của khung hình khi có yếu tố tâm lí .
Ở Hoa Kỳ, lượng vitamin B1 hàng ngày được khuyến nghị ( RDA ) là 1,2 mg so với nam và 1,1 mg so với nữ trên 18 tuổi. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú ở mọi lứa tuổi nên tiêu thụ 1,4 mg mỗi ngày .
Những trường hợp cần bổ trợ vitamin B1 :
– Ngăn ngừa những bệnh như beriberi, tương quan đến rối loạn tim, dây thần kinh và hệ tiêu hóa
– Người mắc viêm dây thần kinh ngoại biên
– Tăng hiệu suất hoạt động giải trí so với những vận động viên
– Những người bị viêm loét đại tràng, tiêu chảy lê dài, kém ăn
– Những người đang hôn mê
Các điều kiện kèm theo khác cần bổ trợ vitamin B1 gồm có :
– AIDS
– Viêm loét

– Đục thủy tinh thể

– Bệnh tăng nhãn áp và những yếu tố về thị lực khác
– Hội chứng tiểu não
– Ung thư cổ tử cung
– Tiểu đường
– Stress
– Bệnh tim
– Bệnh thận ở bệnh nhân tiểu đường loại 2
– Say tàu xe
– Hệ thống miễn dịch suy yếu .

Triệu chứng thiếu hụt vitamin B1

Ngoài khám phá xem vitamin B1 có tác dụng gì, tất cả chúng ta cũng cần biết liệu thiếu vắng vitamin này có dẫn đến thực trạng sức khoẻ nào không. Sự thiếu vắng vitamin B1 thường dẫn đến beriberi, một thực trạng có yếu tố với những dây thần kinh ngoại biên và tiêu tốn lãng phí .
– Giảm cân và chán ăn
– Xuất hiện những yếu tố về ý thức, gồm có nhầm lẫn và mất trí nhớ thời gian ngắn .
– Cơ bắp trở nên yếu
– Xuất hiện những triệu chứng tim mạch, ví dụ như lan rộng ra trái tim

Ai có nguy cơ thiếu vitamin B1?

Những người có chính sách nhà hàng kém, ung thư, ” ốm nghén ” khi mang thai, phẫu thuật, và chạy thận tự tạo có rủi ro tiềm ẩn bị thiếu thiamin .
– Những người có chính sách ẩm thực ăn uống kém
– Những người mắc bệnh ung thư
– Những người đang trong quy trình tiến độ ốm nghén khi mang thai
– Những người vừa phẫu thuật
– Những người chạy thận tự tạo
– Những người liên tục uống rượu
– Những người mắc hội chứng Wernicke-Korsakoff ( một rối loạn ảnh hưởng tác động đến những người mắc chứng nghiện rượu mãn tính )
– Những người mắc HIV

Nguồn: http://khampha.vn/suc-khoe/vitamin-b1-co-tac-dung-gi-c11a749517.htmlNguồn: http://khampha.vn/suc-khoe/vitamin-b1-co-tac-dung-gi-c11a749517.html

Theo Hoàng Lan ( Dịch từ Medical News Today ) ( Khám phá )

Source: http://wp.ftn61.com
Category: Đời sống