13 thực phẩm giàu vitamin PP (B3) cho trẻ nhỏ, người già

Vitamin PP là vitamin B3 tính năng làm phân hủy những chất glucid, acid béo, acid amin. Thiếu vitamin PP dễ dẫn đến những bệnh : rối loạn tiêu hóa, viêm da, rối loạn tinh thần …

Vitamin PP là gì ?

Vitamin PP hay còn gọi là Vitamin B3 là thành phần của 2 Coenzym quan trọng trong cơ thể, tham gia vận chuyển Hydro và điện tử trong các phản ứng oxy hóa- khử, do đó nó có vai trò hết sức quan trọng tác động đến quá trình tổng hợp hay phân hủy các chất như glucid, acid béo, acid amin, chuyển hóa cholesterol và các hợp chất khác giúp cho quá trình hô hấp tế bào.

Vitamin PP còn có tên là Nicotinamid. Trong cơ thể vitamin PP được tạo thành từ acid Nicotinic và một phần Tryptophan trong thức ăn được oxy hóa tạo thành acid nicotinic và sau đó thành vitamin PP. Vitamin PP và acid nicotinic là vitamin nhóm B tan trong nước có trong nhiều thực phẩm như nấm men, thịt, cá, sữa, trứng, rau xanh và các hạt ngũ cốc. Salmon và cá ngừ, rau lá xanh, bông cải xanh, cà chua, cà rốt, khoai lang, bơ là nguồn thực phẩm tốt và giàu vitamin PP.

Bạn đang đọc: 13 thực phẩm giàu vitamin PP (B3) cho trẻ nhỏ, người già

Thiếu B3 bị bệnh gì?

– Viêm da : Nhất là những phần tiếp xúc với không khí và ánh sáng bị đỏ sẫm, đối xứng khiến da bị thâm, nhiễm phù, bóc vảy, khô và thô ráp .– Rối loạn tiêu hóa : Viêm niêm mạc miệng, viêm niêm mạc đường tiêu hóa cùng với viêm dạ dày và tiêu chảy hoặc chảy máu trực tràng .– Rối loạn tinh thần : Mê sảng, ảo giác, lú lẫn, trầm cảm. Ở mức độ nhẹ hơn sẽ bị lo ngại, trầm uất, rối loạn giấc ngủ và cảm xúc .

Xem Thêm Ăn gì bổ phổi? 16 thực phẩm tốt nhất và 7 thực phẩm hại nhất cho phổi

Top thực phẩm giàu vitamin PP có sẳn trong tự nhiên

Hạt điều có rất nhiều vitamin B3 (niacin), vitamin B1 (thiamine), và vitamin B6. Hạt điều đóng gói (có bán tại các siêu thị) là một món ăn cực ngon, cực ngậy, cực kỳ giàu năng lượng và là thành phần bổ sung tuyệt vời cho món salad hoặc mì ống trong món ăn.
Hạnh nhân rất giàu vitamin B2 (riboflavin), vitamin B1 (thiamin), vitamin B5, vitamin B3 (niacin), vitamin B9 (axit folic), và vitamin B6. Đồng thời trang hạnh nhân cũng có vitamin E, magiê, sắt và protein. Bạn có thể ăn nhẹ với hạt hạnh nhân sống hoặc đã rang kết hợp với một ly sữa hạnh nhân hoặc thực hiện một bơ hạnh nhân thơm ngon.
Bơ là chất béo có lợi cho tim, vitamin E, magiê, và vitamin nhóm B, cụ thể là vitamin B3, vitamin B5, B6 và vitamin. Quả bơ giúp cơ thể sản xuất glutathione, một chất chống ôxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa lão hóa, mất trí nhớ, bệnh tim, ung thư, và nhiều hơn nữa. Quả bơ có thể giúp giảm cholesterol, huyết áp và thậm chí nó có thể làm giảm căng thẳng. Hơn nữa, nó giúp ngăn ngừa đầy hơi do hàm lượng kali cao.
Yến mạch giúp tăng cường với vitamin B5, vitamin B1 (thiamine), vitamin B3 (niacin), vitamin B2 (riboflavin), và vitamin B6. Yến mạch cũng rất giàu chất xơ và có thể giúp duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Thưởng thức một bát bột yến mạch cho bữa ăn sáng và bạn sẽ có một tâm trạng và mức độ năng lượng cao tuyệt vời suốt cả ngày.

Xem Thêm Bệnh cao huyết áp nên ăn gì và không nên ăn gì?

Thừa B3 nguy hiểm không kém

Việc hấp thụ vitamin B3 từ thức ăn không gây ra bất lợi nào cho sức khỏe thể chất nhưng quá liều từ những loại sản phẩm bổ trợ hoàn toàn có thể gây ra một số ít tổn hại cho gan. Dùng mẫu sản phẩm bổ trợ B3 với hàm lượng cao hơn lượng khuyến nghị hàng ngày cần phải được giám sát y khoa ngặt nghèo .từ khóa